कौन सा पानी पीना बेहतर है: सबसे उपयोगी चुनें। उच्चतम श्रेणी का पेयजल

यहां तक ​​कि शरीर का थोड़ा सा निर्जलीकरण भी रासायनिक और शारीरिक प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को बाधित करता है और यह बहुत खतरनाक होता है। जब शरीर 12% पानी खो देता है, तो मृत्यु हो जाती है। इसलिए शरीर में जल संतुलन बनाए रखना आवश्यक है और उच्च गुणवत्ता वाले पानी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

आइए जानें कि कौन सा पानी बेहतर है।

नल का पानी

नल का पानी तालाबों, नदियों और झीलों से लिया जाता है जो बाहरी वातावरण के प्रभाव से सुरक्षित नहीं होते हैं। ऐसे जलाशयों को वर्षा जल से भर दिया जाता है (जो हवा में मौजूद लगभग सभी प्रदूषण को अवशोषित कर लेता है)। जब शहर की जल आपूर्ति प्रणाली में ले जाया जाता है, तो ऐसे पानी को फ़िल्टर किया जाता है और क्लोरीनयुक्त किया जाता है। क्लोरीन पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है, लाभकारी माइक्रोफ्लोरा को दबा देता है। क्लोरीन से छुटकारा पाने के लिए पानी को एक खुले बर्तन में इस्तेमाल से कम से कम एक घंटे पहले या उबालकर रखा जाता है। इस पद्धति से, केवल मुक्त क्लोरीन वाष्पित हो जाएगा, और आणविक स्तर पर बाध्य क्लोरीन पानी में रहेगा। ऐसे यौगिक मनुष्यों के लिए बहुत खतरनाक कार्सिनोजेन्स बनाते हैं - क्लोरोफॉर्म।

रशियन एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के सिसिन रिसर्च इंस्टीट्यूट ने उद्धरण दिया "विश्वसनीय जानकारी क्लोरोफॉर्म युक्त क्लोरीनयुक्त पानी के उपयोग से जुड़े मूत्राशय, बृहदान्त्र और मलाशय, अग्न्याशय और मस्तिष्क के कैंसर के मामलों की महामारी विज्ञान पर जमा हो रही है।" उबलते नल का पानी केवल सक्रिय क्लोरीन से छुटकारा पाने में मदद करता है, लेकिन पानी से क्लोरोफॉर्म को नहीं हटाता है। इसके विपरीत, उबालने पर इस कार्सिनोजेन की मात्रा तीन गुना हो जाती है। और, अंत में, यह अप्रिय है कि शुद्धिकरण के बाद, पानी खराब हो चुके पाइपों के माध्यम से उपभोक्ता तक एक लंबा सफर तय करता है, जो जल उपचार के दौरान उसे राहत मिली थी, उसे वापस अवशोषित कर लेता है।

फिल्टर-पिचर, नल पर नोजल और नल के पानी के लिए कार्ट्रिज (चारकोल, आदि) फिल्टर

घरेलू फिल्टर नल के पानी की स्थिति में सुधार कर सकते हैं, लेकिन वे सभी हानिकारक अशुद्धियों और सूक्ष्मजीवों से पानी को पूरी तरह से शुद्ध करने में सक्षम नहीं हैं। उपयोगी तत्वों को छोड़कर हानिकारक तत्वों को चुनिंदा रूप से फ़िल्टर करना लगभग असंभव है।

इस तरह के फिल्टर का एक महत्वपूर्ण नुकसान है - वे रोगाणुओं और बैक्टीरिया से पानी को शुद्ध नहीं करते हैं, क्योंकि फिल्टर कारतूस के माध्यम से सफाई का सिद्धांत केवल क्लोरीन, कीटनाशकों और यांत्रिक निलंबन को हटा सकता है। इसके अलावा, फिल्टर के उपयोग में मुख्य असुविधा उस क्षण को निर्धारित करने में कठिनाई से जुड़ी है जब फिल्टर तत्व ने अपने संसाधन को समाप्त कर दिया है और इसे प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।

घड़े के फिल्टर के बदली तत्वों का संसाधन लगभग समान है - औसतन 150-300 लीटर पानी, संसाधन समाप्त होने के बाद, रोगजनक सूक्ष्मजीव सक्रिय रूप से फिल्टर में गुणा करते हैं, पानी को एक खतरनाक तरल में बदल देते हैं। एक कारतूस (कार्बन) फिल्टर में, सिद्धांत समान है, यदि फिल्टर को प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है, तो प्रदूषण का निर्वहन किया जा सकता है, और यह पहले से ही गंभीर विषाक्तता से भरा है।

पेशेवर विशेषज्ञों के अनुसार, औसतन एक कैसेट को महीने में एक बार, अधिकतम डेढ़ महीने में एक बार बदलना चाहिए। नल पर नोजल फिल्टर जग से भी बदतर है, क्योंकि पानी व्यावहारिक रूप से बिना रुके गुजरता है, जिसका अर्थ है कि जल शोधन नहीं होता है।

आसुत जल और रिवर्स ऑस्मोसिस फिल्टर

हाल ही में, रिवर्स ऑस्मोसिस के सिद्धांत पर आधारित घरेलू फिल्टर बिक्री पर दिखाई दिए हैं। ये फिल्टर पानी को लगभग एक आसुत अवस्था में शुद्ध करने में सक्षम हैं, लेकिन हानिकारक अशुद्धियों के साथ, वे सभी उपयोगी तत्वों को भी हटा देते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, आसुत जल स्थायी उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

प्राकृतिक जल में हमेशा सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि आसुत जल हड्डियों और दांतों से कैल्शियम को बाहर निकालता है, शरीर को असंतुलित कर सकता है, और दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, उदाहरण के लिए, आईएसएस पर अंतरिक्ष यात्री, अपने निपटान में केवल आसुत जल रखते हैं, कृत्रिम रूप से अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उपयोगी खनिजों के साथ इसे संतृप्त करते हैं। अंतरिक्ष यात्रियों के पास और कोई चारा नहीं है।

हाल ही में, रिवर्स ऑस्मोसिस फिल्टर के निर्माताओं ने कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ पानी को संघनित करने के लिए अतिरिक्त फ्लो-थ्रू मिनरलाइज़र की पेशकश शुरू कर दी है, हालांकि, जैसा कि इस तरह के पानी के अध्ययन से पता चला है, यह सच्चाई की तुलना में एक विपणन चाल है। फ़िल्टर विक्रेता इंटरनेट पर सक्रिय हैं, लोगों को अपने फ़िल्टर खरीदने के लिए राजी कर रहे हैं, घर पर इलेक्ट्रोलिसिस के साथ चाल चल रहे हैं, और कथित तौर पर फ़िल्टर के बारे में मिथकों को खारिज कर रहे हैं। केवल एक ही रास्ता है - "खुलासे" पर विश्वास न करना और प्राप्त जानकारी को फ़िल्टर करना।

बोतलबंद शुद्ध पानी

बोतलबंद पानी के लेबल पर अगर आपको "पानी के एक केंद्रीय स्रोत से शुद्ध पानी" शब्द मिलता है, तो आपको इसके साथ स्वाद और लाभ के मामले में कोई उम्मीद नहीं जोड़नी चाहिए। दुर्भाग्य से, हमारे देश में सभी तंबू और दुकानें ऐसे पानी से भरी हुई हैं।

यह पानी, रूसी बाजार के अन्य समान उत्पादों की तरह, सीधे नल से बोतलबंद किया जाता है। सभी निस्पंदन रिवर्स ऑस्मोसिस में कम हो जाते हैं, जिसमें दबाव में तरल एक विशेष अर्ध-पारगम्य झिल्ली से गुजरता है। इस तरह के "हेरफेर" के बाद, पानी, इसकी विशेषताओं और स्वाद में, एक आसुत तरल के समान हो जाता है। फिर ऐसे पानी को अतिरिक्त रूप से वातानुकूलित किया जाता है - उपयोगी तत्वों को कृत्रिम रूप से जोड़ा जाता है जिन्हें हानिकारक निलंबन के साथ शुद्धिकरण प्रक्रिया के दौरान फ़िल्टर किया गया था।

आर्टिसियन प्राकृतिक पेयजल

आर्टिसियन पानी 100-500 मीटर की गहराई पर पूर्व-मानवजनित (मानव जाति से अछूता) जमा होता है, जो भूमिगत समुद्रों के पूल का निर्माण करता है।

यह पानी सैकड़ों, शायद हजारों साल पहले पृथ्वी पर बरसा था, फिर यह एक लंबे प्राकृतिक निस्पंदन के माध्यम से चला गया, इसकी घटना की गहराई तक डूब गया।

इस तरह के पानी को अतिरिक्त शुद्धिकरण की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह बाहरी प्रदूषण से मज़बूती से सुरक्षित है। आर्टिसियन "जीवित" पानी कच्चे रूप और खाना पकाने में दैनिक खपत के लिए आदर्श है। इसमें जीवन के लिए आवश्यक सभी खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं। हालाँकि, यहाँ कुछ बारीकियाँ भी हैं: सबसे अच्छा प्राकृतिक पेयजल प्रकृति भंडार के क्षेत्रों में उत्पन्न होता है।

उदाहरण के लिए, स्टेलमास प्राकृतिक पेयजल को 135 मीटर की गहराई से एक आर्टिसियन कुएं से, औद्योगिक उद्यमों से दूर, तुला क्षेत्र के अलेक्सिंस्की जिले में स्थित एक प्राकृतिक स्रोत से पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में निकाला और उत्पादित किया जाता है। उत्पाद वेबसाइट पर बहुत सारी रोचक जानकारी है, आप देख सकते हैं कि संयंत्र और कुआँ कहाँ स्थित होना चाहिए, कुएँ के आसपास क्या नहीं होना चाहिए, और उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद का उत्पादन करने के लिए पानी को कैसे बोतलबंद किया जाना चाहिए।

जल पृथ्वी पर जीवन के लिए एक संसाधन है। यह एक सार्वभौमिक विलायक है और सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का आधार है। पानी अकार्बनिक है, लेकिन यह अकार्बनिक और कार्बनिक दोनों पदार्थों को भंग करने में सक्षम है। पानी मानव शरीर के एक बड़े हिस्से पर कब्जा कर लेता है। पानी के बिना पृथ्वी पर जीवन के अस्तित्व को बाहर रखा गया है। इसका उचित उपयोग स्वस्थ और लंबे जीवन की कुंजी है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि किस तरह का पानी पीना बेहतर है, किन नियमों का पालन करना है और इसके क्या फायदे हैं।

इस लेख से आप सीखेंगे:

पानी पीने का सबसे अच्छा समय क्या है

सुबह पीने के लिए सबसे अच्छा पानी कौन सा है

बच्चों को किस तरह का पानी देना बेहतर है: उबला हुआ या बोतलबंद

सभी पानी जो पिया जा सकता है, मानव स्वास्थ्य और कल्याण पर लाभकारी प्रभाव नहीं डाल सकता है। पानी में केवल संतुलित संख्या में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स ही मानव शरीर को लाभ पहुंचा सकते हैं। यह जल-नमक और अम्ल-क्षार संतुलन सुनिश्चित करेगा।

डब्ल्यूएचओ (विश्व स्वास्थ्य संगठन) के अनुसार - पीने के पानी को सौ से अधिक अंक मिलना चाहिए। आइए एक नजर डालते हैं प्रमुखों पर।

किसी व्यक्ति की शारीरिक आवश्यकताओं को पीने और पूरा करने के लिए उपयुक्तता के लिए तरल का मूल्यांकन करते समय, निम्नलिखित मानदंडों का उपयोग किया जाता है।

1. स्वाद।

1. मिश्रण।

पीने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी में हानिकारक अशुद्धियों - नाइट्रेट्स, क्लोरीन, भारी धातुओं, विषाक्त पदार्थों, नाइट्राइट्स की उपस्थिति को बाहर रखा जाना चाहिए। इसमें जीवित जीवों (बैक्टीरिया, कवक, वायरस) की उपस्थिति भी अस्वीकार्य है।

क्लोरीन या अन्य कीटाणुशोधन के साथ जल शोधन का भी प्रभाव पड़ता है। बोतलों या नल के पानी में अक्सर पर्याप्त संख्या में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स नहीं होते हैं।

1. खनिजकरण।

पानी में खनिज होते हैं। उनका मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, स्वास्थ्य प्रदान करता है और जीवन प्रत्याशा में वृद्धि करता है। कोशिका के लिए सबसे अच्छा पानी थोड़ा खनिजयुक्त होता है।

शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए, खपत किए गए पानी में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का सही संयोजन होना चाहिए। इसमें खनिजों की अधिकता भी नहीं होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, खनिज पानी में निहित लवण के साथ अत्यधिक संतृप्ति गुर्दे की पथरी के रोगों के विकास को भड़का सकती है। और आसुत जल, जिसे बहुत से लोग बिना किसी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के पीने के आदी हैं, सबसे पहले, कोई लाभ नहीं होगा, और दूसरी बात, यह शरीर से लाभकारी पदार्थों को बाहर निकाल देगा।

1. सतह तनाव(पीएन) पदार्थों और इसकी पारगम्यता को भंग करने के लिए पानी की क्षमता है।

नल या बोतलबंद पानी के सतह तनाव का स्तर 73 dynes/cm है, शरीर की कोशिकाओं के सतह तनाव का स्तर 43 dynes/cm है।

सतह तनाव आपको बताता है कि पानी कितना तरल है। यह संकेतक जितना कम होगा, इसे पचाना उतना ही आसान होगा। एक व्यक्ति के अंदर का पानी काफी तरल होता है, जो शरीर से हानिकारक तत्वों को धोने और पोषक तत्वों के निर्बाध परिवहन में योगदान देता है। यही पानी कोशिका में प्रवेश कर सकता है।

1. पीएच- तरल मीडिया में हाइड्रोजन की गतिविधि का एक उपाय, मात्रात्मक रूप से इसकी अम्लता (हाइड्रोजन का वजन) को व्यक्त करता है।

आज की दुनिया में, अधिकांश लोगों का पीएच 7.0 से कम है, जो शरीर की अम्लीय स्थिति को इंगित करता है। यह पर्यावरण और असंतुलित पोषण के कारण है। अधिकांश तरल पदार्थ जिन्हें हम पीने के आदी हैं और जो उत्पाद हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं उनमें अम्लता का स्तर बढ़ जाता है। तो, उदाहरण के लिए, चीनी, आटा उत्पाद (उच्च ग्रेड रोटी), सोडा में पीएच = 3 है।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि बढ़ी हुई अम्लता के कारण कोशिकाएं टूटने लगती हैं, जिससे ऊतक क्षति, विभिन्न रोगों की घटना और शरीर की सामान्य उम्र बढ़ने लगती है। उच्च अम्लता की स्थिति में भवन कोशिकीय पदार्थ कोशिकाओं में प्रवेश नहीं करता है, इसलिए झिल्ली नष्ट हो जाती है।

दिलचस्प अवलोकन! 1931 में नोबेल पुरस्कार विजेता जर्मनी के बायोकेमिस्ट ओटो वारबर्ग इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि कोशिकाओं में ऑक्सीजन की कमी (पीएच)< 7.0) провоцирует переход здоровых клеток в раковые. Он выявил, что раковые опухоли не разрастаются в среде, обогащенной кислородом с уровнем pH = 7,5 и больше. Это наблюдение говорит, что рак развивается, когда повышается кислотность жидкости. Его приемники в 60-х годах 20-го века доказали, что при уровне pH = 7,5 и больше, любая болезнетворная флора не может размножаться, и при таком pH наш иммунитет без труда борется с неблагоприятными для организма явлениями.

स्वस्थ रहने के लिए किस तरह का पानी पीना बेहतर है, इस सवाल का जवाब क्षारीय (पीएच कम से कम 7.5) है। थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया सभी मुख्य जीवित वातावरणों की विशेषता है (रक्त पीएच = 7.43, यहां तक ​​​​कि पीएच में मामूली कमी 7.1 मृत्यु की ओर ले जाती है)।

जब तटस्थ संकेतक पहुंच जाते हैं, तो शरीर स्व-उपचार करने में सक्षम होता है।

1. रेडॉक्स संभावित(ओवीपी)।

जीव का कार्य और जीवन ऑक्सीकरण और कमी की क्रिया के कारण होता है, जिसका उद्देश्य इलेक्ट्रॉनों को जोड़ना और स्थानांतरित करना है।

यदि ओआरपी धनात्मक है, तो इलेक्ट्रॉनों के बिना ऑक्सीकरण प्रक्रिया हो रही है। यदि ओआरपी शून्य से कम है, तो इलेक्ट्रॉनों की उपस्थिति में कमी होती है। इस प्रकार, पानी का धनात्मक और ऋणात्मक आवेश होता है। धनात्मक आवेश वाला जल मृत होता है, यह हमारी ऊर्जा को छीन लेता है। नकारात्मक रूप से चार्ज (लाइव), इसके विपरीत, ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है। इसके आधार पर यह स्पष्ट हो जाता है कि कौन सा पानी पीना बेहतर है।

कुछ तरल पदार्थों के मापदंडों के मापन के संकेतक

पिघला हुआ पानी: ओआरपी = +95, पीएच = 7.0।

शुंगाइट से भरा पानी: ओआरपी = +250, पीएच = 6.0।

नल से पानी: ओआरपी = +160 (अधिक बार ओआरपी अधिक होता है, +600 तक), पीएच = 4.0।

उबला हुआ पानी: ओआरपी = +218, पीएच = 4.5, 3 घंटे के बाद: ओआरपी = +465, पीएच = 3.7।

खनिज पानी: ओआरपी = +250, पीएच = 4.6।

काली चाय: ओआरपी = +83, पीएच = 3.5

हरी चाय: ओआरपी = +55, पीएच = 4.5।

कोका-कोला: ओआरपी = +320, पीएच = 2.7।

कॉफी: ओआरपी = +70, पीएच = 5.0।

मूंगा मुख्य जल: ओआरपी = -150/-200, पीएच = 7.5/8.3।

माइक्रोहाइड्रिन, एच-500: ओआरपी = -200/-300, पीएच = 7.5/8.5।

अरखिज़: ओआरपी = +60, पीएच = 6.5।

"लाभ": ओआरपी = +165, पीएच = 5.5।

एस्सेन्टुकी-एक्वा: ओआरपी = +112, पीएच = 6.0।

एल्ब्रस "ग्लेशियर पिघला हुआ पानी": ओआरपी = +130, पीएच = 5.5।

उवा मोती: ओआरपी = +119, पीएच = 7.3।

हिमखंड: ओआरपी = +150, पीएच = 7.0।

एक्वालाइन: ओआरपी = +170, पीएच = 6.0।

"काकेशस के झरने" Essentuki 17: ORP = +120, pH = 7.5।

जर्मन "सेल्टर": ओआरपी = +200, पीएच = 7.0।

सुज़ाल से "सिल्वर फाल्कन": ओआरपी = +144, पीएच = 6.5।

"अल्पिका" (कांच के कंटेनरों में): ओआरपी = +125, पीएच = 5.5।

"अल्पिका" (प्लास्टिक के कंटेनरों में): ओआरपी = +150, पीएच = 5.5।

क्वाटा: ओआरपी = +130, पीएच = 6.0।

श्वेतलायर: ओआरपी = +96, पीएच = 6.0।

बेल्जियम "एसपीए": ओआरपी = +138, पीएच = 5.0।

आल्प्स से फ्रेंच "एवियन": ओआरपी = +85।

अपान: ओआरपी = +115, पीएच = 6.8।

कज़ाखस्तानी "कालिप्सिक": ओआरपी = +136, पीएच = 5.5।

"वोल्झंका": ओआरपी = +125, पीएच = 6.0।

पानी पीने का सबसे अच्छा समय क्या है

• लोगों को हमेशा पानी की जरूरत होती है।

एक वयस्क के लिए आदर्श प्रति दिन लगभग 2 लीटर है। यह पानी को संदर्भित करता है, किसी तरल को नहीं। अन्य पेय और सूप पानी की जगह नहीं लेंगे। प्रत्येक व्यक्ति का अपना मानदंड होता है - उसे होने वाली बीमारियों और वजन के आधार पर (जितना अधिक वजन, उतना अधिक पानी की आवश्यकता होती है)। न केवल यह समझना महत्वपूर्ण है कि क्या पानी पीना है, बल्कि यह भी कि कब।

• सुबह का पानी का गिलास।

सुबह उठने के बाद आपको 200-300 मिली पानी पीना है और 1.5 घंटे बाद नाश्ता करना है। यह तरल पदार्थ की कमी को पूरा करेगा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम को सक्रिय और फ्लश करेगा, इसे काम के लिए तैयार करेगा। पूर्वी चिकित्सकों का मानना ​​​​है कि खाली पेट पीना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि अपना चेहरा धोना और अपने दाँत ब्रश करना।

• भोजन से पहले एक गिलास पानी।

आपको भोजन से 30 मिनट पहले पानी भी पीना चाहिए। यह पाचन तंत्र का काम शुरू करने और काम के लिए तैयार करने के लिए किया जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों वाले लोगों के लिए भोजन से पहले पीना विशेष रूप से आवश्यक है, उदाहरण के लिए, अल्सर, आदि।

• शराब न पीने से भूखा रहना बेहतर है।

भूख की भावना को प्यास की भावना से आसानी से भ्रमित किया जा सकता है, क्योंकि इस मामले में संवेदनाएं व्यक्ति के लिए लगभग समान होती हैं। कई अधिक वजन वाले लोग इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि वे मस्तिष्क के संकेतों की गलत व्याख्या करते हैं, प्यास को भूख से भ्रमित करते हैं। मोटापा अक्सर निर्जलीकरण का परिणाम होता है।

• भोजन के बाद।

यदि आप जानना चाहते हैं कि भोजन के दौरान किस प्रकार का पानी पीना बेहतर है, तो यहां उत्तर है - आपको भोजन के दौरान और उसके तुरंत बाद तरल बिल्कुल नहीं पीना चाहिए। खाने और पीने के बीच कम से कम 40 मिनट का समय लेना चाहिए, और अगले एक घंटे में पीने से बचना बेहतर है।

• रात भर के लिए।

नींद के दौरान शरीर के पानी के भंडार की पूर्ति किसी भी तरह से नहीं होती है। सांस लेते समय या पसीने के साथ छिद्रों से तरल पदार्थ का प्रवाह होता है। शरीर को लंबे समय तक पर्याप्त पानी मिले इसके लिए आपको सोने से 30 मिनट पहले पानी पीना चाहिए। गुर्दे के उल्लंघन के मामले में, रात में तरल को त्याग दिया जाना चाहिए और पूरी मात्रा को 17-18 घंटे तक पीना चाहिए।

• जब भी प्यास लगे पियें।

आपको बिना एडिटिव्स और बिना गैस के उच्च गुणवत्ता वाला साफ पानी पीने की जरूरत है।

• खेल खेलने से पहले।

पानी चयापचय प्रक्रियाओं का समर्थन करता है। प्रशिक्षण के दौरान, वे तेज हो जाते हैं, पसीने के माध्यम से बहुत सारा तरल पदार्थ खो जाता है। इसलिए शारीरिक परिश्रम के दौरान इसकी कमी नहीं होने देनी चाहिए।

• कोई तरल नहीं, बल्कि पानी।

मादक पेय, कॉफी, चाय शरीर से तरल पदार्थ निकालते हैं। इसलिए, एक पिया हुआ कॉफी पानी की जगह नहीं लेगा और तरल पदार्थ की कमी को पूरा नहीं करेगा, बल्कि, इसके विपरीत, इसे ले जाएगा। दूध, जूस, सूप भोजन हैं। वे पानी को बदलने में भी सक्षम नहीं हैं।

क्या होता है अगर आप पर्याप्त पानी नहीं पीते हैं

पानी का मूल्य लंबे समय से जाना जाता है। यदि आप पीने के शासन का उल्लंघन करते हैं, तो ऐसी बीमारियां विकसित होने लगेंगी जिनसे बचा जा सकता है यदि आप समझते हैं कि किस तरह का पानी पीना बेहतर है, कब और किस मात्रा में। तरल पदार्थ की कमी शरीर के प्रदर्शन को बाधित करती है, जिससे सभी अंगों और जीवन-सहायक प्रक्रियाओं पर असर पड़ता है।

शरीर में द्रव की कमी निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होती है:

प्यास लगना, मुंह सूखना;

जठरांत्र संबंधी मार्ग की खराबी, कब्ज, अम्लता में वृद्धि;

भार बढ़ना;

सिरदर्द, माइग्रेन;

नमक जमा;

गुर्दे में रेत;

पित्ताशय की थैली और यकृत में रेत की उपस्थिति;

नज़रों की समस्या;

शरीर पर बाल, नाखून, छीलने की नाजुकता और सूखापन;

जोड़ों का टूटना।

मुख्य रूप से पानी की कमी से मस्तिष्क में व्यवधान होता है, क्योंकि इसमें 80% पानी होता है। इसकी कमी के साथ, इसकी नियामक और संज्ञानात्मक क्षमता कम हो जाती है।

कई डॉक्टरों के अनुसार, निर्जलीकरण निम्नलिखित बीमारियों की घटना को भड़काता है:

अधिक वजन;

सूखी खाँसी;

एलर्जी;

दमा;

दृष्टि समस्याएं, मोतियाबिंद;

हृदय रोग;

डिप्रेशन;

मधुमेह;

पागलपन।

अगर लंबे समय तक शरीर में पानी की कमी महसूस होती है तो दिमाग पानी की जरूरत के बारे में संकेत भेजना बंद कर देता है। यह विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों की अधिकता के कारण होता है जो शरीर से उत्सर्जित नहीं होते हैं। इस प्रकार, संपूर्ण जीवन समर्थन प्रणाली ठीक से काम नहीं करती है, जिसके कारण विभिन्न रोग विकसित होने लगते हैं।

यदि आप पर्याप्त पानी पीते हैं, तो मूत्र साफ हो जाएगा और व्यावहारिक रूप से कोई रंग और गंध नहीं होगा। अपवाद केवल तभी हो सकते हैं जब भोजन या डाई वाली दवाइयाँ खाते हों। यदि आप पीने के नियम का पालन नहीं करते हैं, तो मूत्र में गंध आती है, और इसका रंग चमकीला पीला हो जाता है। शरीर में तरल पदार्थ जितना कम होगा, पेशाब का रंग उतना ही गहरा होगा, गंभीर निर्जलीकरण के साथ नारंगी हो जाएगा। मूत्रवर्धक दवाएं लेने वाले लोगों का मूत्र भी रंगहीन होगा।

शरीर में तरल पदार्थ की कमी से किडनी का काम मुश्किल हो जाता है, जो पानी की कमी की स्थिति में बड़ी मात्रा में जहरीले पदार्थ छोड़ते हैं। इस संबंध में, शरीर की उचित सफाई नहीं होती है, जिससे उसका नशा होता है, जो विभिन्न रोगों की घटना और लगातार थकान की भावना को भड़काता है।

अतिरिक्त वजन की समस्या को हल किया जा सकता है यदि आप किसी पेय के बजाय पानी पीते हैं। यदि आप पानी के पक्ष में चीनी युक्त पेय (रस, सोडा) छोड़ देते हैं, तो दैनिक कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी। चाय या कॉफी के बजाय पानी आपको अतिरिक्त मिठाइयों (मिठाई, कुकीज़) से बचाएगा जो हम चाय पीने के दौरान खाने के आदी हैं। अन्य बातों के अलावा, यदि आप पीने के नियम का पालन करते हैं, तो शरीर की चयापचय प्रक्रियाएं सामान्य हो जाती हैं, जो वजन घटाने में योगदान देगी।

पानी की कमी हृदय प्रणाली की गतिविधि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। अध्ययनों के अनुसार, जो लोग दिन में 2 गिलास पानी पीते हैं, उन्हें दिल का दौरा पड़ने का खतरा उन लोगों की तुलना में बहुत अधिक होता है जो दैनिक मात्रा में पीते हैं।

यदि आप पीने के नियमों का पालन करते हैं, तो घातक ट्यूमर, जैसे स्तन ग्रंथियों, कोलन और मूत्राशय के कैंसर का खतरा भी कम हो जाता है।

सुबह पीने के लिए सबसे अच्छा पानी कौन सा है

सुबह आपको कमरे के तापमान पर पानी पीने की जरूरत है। इससे भी बेहतर, अगर तरल का तापमान मानव शरीर के तापमान के बराबर हो, यानी। 36 डिग्री। पानी का तापमान किसी व्यक्ति के तापमान के जितना करीब होगा, शरीर उतना ही बेहतर अवशोषित करेगा, और उसे गर्म करने पर अतिरिक्त ऊर्जा खर्च नहीं करनी पड़ेगी।

स्रोतों से संरचित और प्राकृतिक पानी को पचाना भी आसान होता है। संरचित पानी बनाना मुश्किल नहीं है - आपको पहले इसे फ्रीज करना होगा और फिर इसे पिघलाना होगा।

सुबह कितना पानी पीना है

यदि सुबह के समय किस प्रकार का पानी पीना बेहतर है, यह प्रश्न संदेह से परे है, तो स्पष्ट रूप से यह कहना असंभव है कि आपको कितना पानी पीना चाहिए। यह विभिन्न कारकों से प्रभावित होता है: किसी व्यक्ति का वजन, जिस जलवायु में वह रहता है। वैसे भी, सुबह उठकर एक गिलास पानी कई बीमारियों से बचाव के लिए काफी है।

सुबह उठकर एक गिलास पानी क्यों पिएं

सुबह एक गिलास पानी हमारे शरीर को जगाता है और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने की प्रक्रिया शुरू करता है। रात में तरल पदार्थ का सेवन होता है (त्वचा के माध्यम से उत्सर्जन, रात में शौचालय की यात्रा, सांस लेने के दौरान)। इसलिए, इसकी कमी को पूरा करने और संतुलन बहाल करने के लिए सुबह आपको पानी पीने की जरूरत है।

यदि आप सुबह पानी पीते हैं, तो यह चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करेगा और पाचन तंत्र को सक्रिय करेगा। यदि आप खाली पेट पानी पीते हैं, तो यह शरीर द्वारा आसानी से और तेजी से अवशोषित हो जाएगा, जिसका हर कोशिका के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

पीने के लिए कौन सा पानी बेहतर है: उबला हुआ या कच्चा

कच्चे पानी में विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्व होते हैं, इसलिए इसे पीना सबसे अच्छा है। अणुओं के विशेष वितरण के कारण, ऐसे पानी को "जीवित" माना जाता है। यह शरीर में मुक्त कणों को बनने नहीं देता है और कोशिकाओं के पुनर्जनन कार्यों का समर्थन करता है। लेकिन उपयोगी पदार्थों के अलावा, इसमें हानिकारक तत्व (बैक्टीरिया, वायरस, विषाक्त पदार्थ) भी हो सकते हैं, इसलिए ऐसे समय होते हैं जब गर्मी उपचार अपरिहार्य होता है।

उबालने के बाद पानी किसी व्यक्ति को लाभ नहीं पहुंचाएगा और नुकसान भी पहुंचा सकता है। उसे "मृत" माना जाता है। यह निम्नलिखित कारणों से है:

ऐसे पानी में ऑक्सीजन का स्तर काफी कम होता है;

उबलते समय शरीर के लिए आवश्यक लवण एक अघुलनशील अवक्षेप में अवक्षेपण करते हैं;

क्लोरीन, जो नल के पानी में मिलाया जाता है, उच्च तापमान के संपर्क में आने पर विषाक्त हो जाता है और कैंसर का कारण बनता है;

पानी का ऊष्मीय उपचार इसकी संरचना को बदल देता है, और एक दिन में इसमें बैक्टीरिया दिखाई देते हैं।

यह चर्चा करते समय कि किस प्रकार का पानी पीना बेहतर है और क्या उबले हुए पानी का उपयोग करना संभव है, आपको "के लिए" और "विरुद्ध" सभी तर्कों की तुलना करने की आवश्यकता है। कच्चे पानी को हमेशा ठीक से शुद्ध नहीं किया जाता है और इसमें ऐसे पदार्थ नहीं होते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। उबले हुए पानी का फायदा कम से कम यह है कि इस दृष्टि से पीना सुरक्षित है।

हालांकि, पानी उबालते समय, कई नियमों का पालन करना चाहिए। पानी उबालने से पहले, इसे लगभग दो घंटे तक खड़े रहने दें। पानी के लंबे समय तक उबलने का सहारा लेने की आवश्यकता नहीं है, यह इसका तापमान 100 डिग्री तक लाने के लिए पर्याप्त है। यह तरल कीटाणुरहित करेगा और कुछ खनिजों को संरक्षित करेगा। यह भी याद रखना चाहिए कि इस पानी को ज्यादा समय तक स्टोर नहीं किया जा सकता है।

क्या नल का पानी पीने के लिए सुरक्षित है?

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या नल का पानी पीने के लिए सुरक्षित है।

ऐसा तरल स्वच्छता और रासायनिक मानकों का अनुपालन करता है, और इसका प्रदर्शन सामान्य है। इन मापदंडों को आधुनिक कीटाणुशोधन और सफाई संयंत्रों के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जाता है। लेकिन मौजूदा जल आपूर्ति प्रणाली खराब हो जाती है, जिससे नल के पानी में क्लोरीन, लोहे में वृद्धि होती है। सबसे खराब स्थिति में इसमें बैक्टीरिया और कार्बनिक पदार्थ पाए जा सकते हैं।

कई बस्तियों में, विशेष रूप से बड़े शहरों में, सतह के स्रोतों - जलाशयों, नदियों, झीलों से पानी प्राप्त किया जाता है। आधुनिक शुद्धिकरण प्रणाली आपको पानी की संरचना को आवश्यक स्तर तक लाने की अनुमति देती है, लेकिन भूमिगत पानी पीना बेहतर है।

ठंडा या गर्म कौन सा पानी पीना बेहतर है

यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सा पानी पीना बेहतर है, हम विश्लेषण करेंगे कि गर्म और ठंडे तरल पदार्थ शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं। एक गर्म तरल के अधिक फायदे हैं, इसलिए हम उन्हें पहले सूचीबद्ध करेंगे।

शरीर के लिए गर्म पानी के फायदे:

• पाचन।

लोगों को सुबह गर्म पेय पीने की आदत होती है, बिना यह सोचे कि उनका तापमान ऐसा क्यों है। कॉफी प्रेमी इसे कैफीन के कारण पीते हैं, जो ऊर्जा देता है और जागृति को बढ़ावा देता है। हालांकि, शुरुआत में गर्म पेय पाचन तंत्र को शुरू करते हैं। यदि आप अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, तो बेहतर है कि कॉफी से परहेज करें और इसके बजाय गर्म पानी पिएं, क्योंकि कॉफी और चाय में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और शरीर से तरल पदार्थ निकालता है।

• डिटॉक्स।

गर्म पानी शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकाल सकता है। यदि आप इसमें नींबू मिलाते हैं, तो परिणामी पेय एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करेगा। शरीर को डिटॉक्स करना बहुत सरल है - हमारे लिए कई परिचित उत्पाद हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं। आप न केवल नींबू, बल्कि दालचीनी, अदरक, पुदीने के पत्ते, खीरे के स्लाइस के साथ पानी पी सकते हैं।

• दर्द से राहत।

गर्म पानी रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, जो सिरदर्द या सूजन से निपटने में मदद करेगा। कमरे के तापमान पर पानी मासिक धर्म की ऐंठन को शांत करने में मदद कर सकता है।

साथ ही, गर्म पानी का एक एक्सपेक्टोरेंट प्रभाव होता है, इसलिए इसे ईएनटी रोगों के लिए पीने की सलाह दी जाती है।

• कब्ज से लड़ें।

पानी की कमी के कारण, कई लोग पाचन समस्याओं का सामना करने लगते हैं और आश्चर्य करते हैं कि कब्ज के लिए कौन सा पानी पीना बेहतर है। एक गर्म तरल यहाँ उपयुक्त है, क्योंकि। यह आंतों को शांत कर सकता है।

शरीर के लिए ठंडे पानी के फायदे:

• खेल के बाद अपरिहार्य।

अगर आपको नहीं पता कि वर्कआउट के दौरान कौन सा पानी पीना बेहतर है तो ठंडा पानी पीने की सलाह दी जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि तीव्र व्यायाम के दौरान शरीर के तापमान में वृद्धि होती है, और इसे बहाल करने के लिए, मध्यम ठंडा पानी पीना आवश्यक है।

• गर्मी में मदद करता है।

उसी सिद्धांत से, आपको गर्मी का दौरा या प्यास लगने पर ठंडे तरल पदार्थ पीने चाहिए। ठंडा तरल शरीर के तापमान को कम करेगा।

उपरोक्त तथ्य बताते हैं कि आपको सबसे अधिक बार गर्म पानी पीना चाहिए। सबसे ज्यादा इसका असर पाचन क्रिया पर पड़ता है। यदि आप पाचन तंत्र में अपचित भोजन (विशेष रूप से वसायुक्त) होने पर ठंडा तरल पीते हैं, तो शरीर के लिए भोजन को पचाना अधिक कठिन होगा, और तरल के तापमान को शरीर के तापमान तक बढ़ाने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होगी।

लेकिन बाहरी कारकों, जैसे पर्यावरणीय परिस्थितियों को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। भीषण गर्मी में, भरे हुए कमरे में या समुद्र तट पर होने के कारण, एक ठंडा तरल अधिक उपयुक्त होता है। कमरे के तापमान पर सुबह, भोजन से पहले और भोजन के बाद पानी पीना बेहतर होता है। अन्य सभी स्थितियों में, आपको ध्यान देना चाहिए कि आप किस प्रकार का पानी चाहते हैं - गर्म या ठंडा।

बच्चे के पीने के लिए किस तरह का पानी बेहतर है: प्राकृतिक, बोतलबंद या उबला हुआ

बच्चे को स्रोतों से पानी पीने के लिए देने का निर्णय ही सही नहीं होगा। कम से कम यह हमेशा संभव नहीं होता है। दूसरे, ऐसा पानी किसी अन्य की तरह समग्र रूप से पर्यावरण के प्रदूषण के कारण प्रदूषण के अधीन है। इसलिए, पीने योग्य माने जाने से पहले इसका परीक्षण किया जाना चाहिए।

उबले हुए पानी के पक्ष में चुनाव भी गलत है। क्योंकि उबालने से सभी हानिकारक सूक्ष्मजीव नहीं मरते हैं और सबसे खतरनाक प्रदूषण बिल्कुल भी नहीं मरता है।

उदाहरण के लिए, क्लोरीन, जब उबाला जाता है, तो और भी खतरनाक पदार्थों में परिवर्तित हो जाता है जो एक बच्चे के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है।

क्या आपके बच्चे को बोतलबंद पानी पीने की ज़रूरत है?

अधिकांश माता-पिता, अपने बच्चे को सर्वश्रेष्ठ देना चाहते हैं, बोतलबंद पानी का उपयोग करते हैं। निर्माता आश्वासन देते हैं कि यह बच्चे के शरीर के लिए सुरक्षित है। लेकिन बच्चे के पीने के लिए कौन सा पानी चुनना बेहतर है, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बोतलबंद पानी खराब हो जाता है अगर अनुचित तरीके से संग्रहीत किया जाता है (उदाहरण के लिए, जब सूरज की रोशनी के संपर्क में), तो इसमें संरक्षक जोड़े जाते हैं, जो बच्चे के शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। साथ ही, जिस प्लास्टिक से बोतलें बनाई जाती हैं, वह विषाक्त पदार्थों को छोड़ सकती है जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं।

और एक और महत्वपूर्ण नुकसान जिसके बारे में आपको सोचना चाहिए, वह यह है कि बच्चों के पानी के अधिकांश ब्रांड GOST मानकों का पालन नहीं करते हैं, जिसकी पुष्टि रोसकंट्रोल के शोध से होती है।

क्या है डॉक्टरों की राय?बाल रोग विशेषज्ञ ल्यूडमिला मोसोलोवा कहती हैं: “पानी पीने या शिशु फार्मूला तैयार करने से पहले, इसे विशेष रूप से तैयार किया जाना चाहिए। बच्चों की प्रतिरोधक क्षमता की ताकत के बावजूद, कई आक्रामक घटकों को खदेड़ने में सक्षम, बच्चों का शरीर अभी तक इतना मजबूत नहीं है कि वे हानिकारक पदार्थों का सामना कर सकें जो पानी में हो सकते हैं। आज की सफाई प्रणालियों में शर्बत घटक होते हैं जो गंदगी के कणों, लोहा, क्लोरीन और भारी धातुओं को खत्म कर सकते हैं। सफाई के बाद पानी नरम होता है, इसमें गंध नहीं होती है, श्लेष्म झिल्ली सूखती नहीं है और जलन नहीं होती है।

प्रिंट मीडिया, टीवी स्क्रीन और इंटरनेट से एक आधुनिक व्यक्ति पर पड़ने वाली सूचनाओं का विशाल प्रवाह आज के जीवन की मुख्य समस्याओं में से एक है - डेटा के इस उग्र समुद्र में इसका पता कैसे लगाया जाए, कैसे अलग किया जाए भूसे से गेहूँ? और हमारी साइट के लिए, सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों में से एक यह है कि कैसे निर्धारित किया जाए, फिर भी, कौन सा पानी पीना बेहतर है?

उसी समय, इस लेख के शीर्षक में सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न का उत्तर देने के लिए, आपको सबसे पहले छोटे-छोटे प्रश्नों के एक पूरे क्रम का उत्तर देना होगा, उदाहरण के लिए:

कौन सा पानी पीना बेहतर है - कच्चा या उबला हुआ?

यदि कच्चा है, तो नल से खरीदा, बोतलबंद खरीदा, बोतलबंद या प्राकृतिक पानी एक झरने से खरीदा?

अगर उबाला जाए तो फिर किस तरह का पानी और कैसे उबालना है?

और अंत में, बोतलबंद पानी में से सही पानी कैसे चुनें?

आइए इन मुद्दों को समझने की कोशिश करते हैं।

कौन सा पानी पीना बेहतर है - कच्चा या उबला हुआ?

इस मुद्दे पर, अधिकांश विशेषज्ञ एकमत हैं - मानव शरीर के लिए, क्योंकि इसमें मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक लवण (कैल्शियम, मैग्नीशियम, तांबा, आदि) के रूप में विभिन्न ट्रेस तत्व होते हैं। उबालने पर, ये उपयोगी लवण ज्यादातर अवक्षेपित हो जाते हैं, जो इसके अलावा, अभी भी बिजली की केतली और धातु के बर्तनों की सतह पर जमा होने की एक अप्रिय विशेषता है। इसीलिए, पहली सलाहउबला हुआ पानी पीने वालों के लिए- उबालते समय, उबलने के पहले संकेत पर केतली को बंद कर दें. इस विधि से पानी कीटाणुरहित हो जाएगा, लेकिन साथ ही अधिकांश खनिजों को बरकरार रखेगा।

आलंकारिक अभिव्यक्ति के अनुसार प्राकृतिक उबला हुआ पानी " जीवन का जल". इस अनूठी संपत्ति को पानी के अणुओं की व्यवस्था की अजीबोगरीब संरचना द्वारा समझाया गया है, जो मानव शरीर में हो रही है, इसके सिस्टम और अंगों पर विविध लाभकारी प्रभाव पड़ता है, सेल पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, मुक्त कणों के गठन को रोकता है, जिससे प्रभाव को बनाए रखता है "पुनरुद्धार" का। इसके विपरीत, उबालने पर पीने के पानी की संरचना बदल जाती है और यह " मृत जल", जिसका अब शरीर पर कोई लाभकारी प्रभाव नहीं पड़ता है।

इसके अलावा, यदि आप नल के पानी को उबालते हैं, तो इसमें निहित क्लोरीन यौगिक, जो उच्च तापमान के प्रभाव में अधिकांश क्षेत्रों में पानी कीटाणुरहित करता है, शरीर के लिए विषाक्त पदार्थों में बदल सकता है, जिससे यूरोलिथियासिस और घातक नवोप्लाज्म का विकास होता है। . इसके अलावा, भले ही इस पानी में क्लोरीन न हो, उबलने के प्रभाव में बदली हुई पानी की संरचना एक दिन से भी कम समय में रोगजनक बैक्टीरिया के प्रजनन के लिए अनुकूल वातावरण बन जाती है। इस पर आधारित, दूसरा टिपउबले हुए पानी के प्रयोग पर - केवल ताजा उबला हुआ पानी पिएं, वह रहेगा - इसे बाहर निकालो!

उसी समय, ऐसी स्थिति में जहां आप कच्चे पानी की सुरक्षा के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, इसमें रोगजनक रोगाणुओं की अनुपस्थिति है, आपको निश्चित रूप से ऐसे पानी को उबालना चाहिए, क्योंकि इस मामले में एक संक्रामक बीमारी के अनुबंध का जोखिम अधिक होता है। शरीर पर उबले हुए पानी के संभावित नकारात्मक प्रभाव।

उपरोक्त के आधार पर, हम प्रस्तुत किए गए पहले प्रश्न का उत्तर तैयार करते हैं:

कच्चा पानी पीना बेहतर है, अगर उबालना (कीटाणुशोधन, गर्म पेय तैयार करना) की आवश्यकता है, तो यदि संभव हो तो उबाल न लें, लेकिन केवल उबाल लें और तुरंत पीएं, लंबे समय तक स्टोर न करें।

कौन सा कच्चा पानी चुनना है?

इस प्रश्न का उत्तर पिछले वाले की तुलना में शायद अधिक कठिन है, क्योंकि यदि केवल दो विकल्पों के बीच कोई विकल्प होता, तो आज कम से कम कई सौ विकल्प होंगे। आइए पीने के लिए उपयोग किए जा सकने वाले सभी पानी को कई बड़े समूहों में विभाजित करने का प्रयास करें:

बोतलबंद पानी पीना

वर्तमान में, बोतलबंद पेयजल के लिए सबसे आम और सुविधाजनक विकल्प 19-लीटर की बोतलों में बोतलबंद औद्योगिक रूप से शुद्ध पानी है। हर शहर में कम से कम कई दर्जन कंपनियां हैं जो पीने के पानी को साफ, बोतल और पहुंचाती हैं। उदाहरण के लिए, कीव में पानी की डिलीवरी AQUALINE कंपनी द्वारा की जाती है, जिसका बोतलबंद पानी WHO (विश्व स्वास्थ्य संगठन) के मानकों पर भी खरा उतरता है। इन बोतलों से जुड़े पानी को ठंडा करने और उबालने के उपकरण बहुत सुविधाजनक हैं - कूलर और सिर्फ नल के साथ पंप - पंप।

बोतलबंद पानी पीने का एक अन्य विकल्प प्लास्टिक की बोतलों में 0.33 से 6 लीटर की क्षमता वाला पानी है, जो दुकानों में बेचा जाता है। वास्तव में, यहाँ मुख्य अंतर केवल वितरण के तरीके में है - 19 लीटर की बोतलों में पानी आपके घर या कार्यालय में लाया जाता है, और आपको कम क्षमता की बोतलों के लिए दुकान पर जाना पड़ता है। औद्योगिक रूप से शुद्ध पेयजल की गुणवत्ता के लिए, सही तकनीक के मामले में, यह काफी उच्च स्तर पर है, शुद्धिकरण के साथ अतुलनीय है जो घरेलू फिल्टर का उपयोग करके घर पर किया जा सकता है।

सच है, हमेशा की तरह, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी निर्माताओं के पास अलग-अलग पानी होता है और हमेशा इसे ठीक से शुद्ध नहीं करते हैं। यदि आप बहुत आलसी नहीं हैं और बोतल पर छोटे प्रिंट में शिलालेख पढ़ते हैं, जो पानी की श्रेणी को इंगित करता है, तो आप यह पता लगा सकते हैं कि बोतलबंद पानी कैसे प्राप्त किया गया था - पहली श्रेणी में कृत्रिम रूप से शुद्ध पानी, उच्चतम - प्राकृतिक आर्टिसियन शामिल है। कौन सा चुनना है यह आप पर निर्भर है। किसी भी मामले में, पहली श्रेणी का पानी भी नल के पानी से काफी बेहतर है, इसे काफी सुरक्षित रूप से और स्वास्थ्य लाभ के साथ पिया जा सकता है।

खैर, यहाँ सलाह, नीचे दी गई है, बोतलबंद झरने के पानी के मामले में, एक जरूरी है पानी के निर्माता और आपूर्तिकर्ता पर ध्यान देंयह कितने समय से बाजार में है और इसने क्या प्रतिष्ठा अर्जित की है। इसके आधार पर, शुद्ध पेयजल खरीदें और अपने स्वास्थ्य के लिए पियें!

नल का पानी।

यहां हमारे देश के लिए उत्तर लगभग असंदिग्ध होगा (हालांकि मास्को Rospotrebnadzor के विशेषज्ञ अक्सर कहते हैं कि राजधानी का नल का पानी काफी पीने योग्य है) - पीने के लिए बेहतर नहीं है, केवल अगर कोई अन्य विकल्प नहीं है, तो कोशिश करते समय, फिल्टर का उपयोग करना, जो अब बड़ी संख्या में पेश किए जाते हैं, या कम से कम एक या दो घंटे के लिए इसका बचाव करते हैं (इस समय के दौरान, क्लोरीन यौगिक अवक्षेपित होते हैं)। सच है, यदि आपके क्षेत्र में पानी की आपूर्ति प्रणाली पुरानी और खराब हो गई है, तो जंग के अलावा, जिसे आंखों से नोटिस करना आसान है, नल के पानी में रोगजनक और अधिक जहरीले यौगिक हो सकते हैं, जिन्हें बस बसने से समाप्त नहीं किया जा सकता है।

इसलिए, यहां सलाह निम्नानुसार तैयार की जा सकती है: नल का पानी तभी पिएं जब आप गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हों(जैसा कि ऑस्ट्रिया की राजधानी विएना के निवासी करते हैं, जो डेढ़ सदी से अपनी नलसाजी पर गर्व कर रहे हैं, पहाड़ के झरनों से सबसे शुद्ध पानी से भरा हुआ है)। यकीन न हो तो या तो छान लें या उबाल लें।

झरने का पानी

पीने के पानी के लिए निश्चित रूप से सबसे अच्छा विकल्प - प्रकृति द्वारा स्वयं निर्मित एक बेहतर फिल्टर, मानव जाति अभी तक नहीं आई है। मिट्टी की परतों से गुजरने वाला पानी शुद्धिकरण के कई चरणों से गुजरता है और विभिन्न सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त होता है। यह वह जगह है जहां हमें आरक्षण करने की आवश्यकता है - प्रत्येक इलाके में ट्रेस तत्वों की अपनी अनूठी संरचना की विशेषता होती है, इसलिए, साहसपूर्वक कच्चे झरने का पानी पीने से पहले, इसका रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण करना उचित है। ठीक है, सामान्य सामान्य ज्ञान आपको यह बताना चाहिए कि एक बड़े शहर की सीमाओं के भीतर या बड़े औद्योगिक सुविधाओं के पास स्थित एक झरने से पीने का पानी कम से कम जोखिम भरा है।

वैसे, अब दुकानों में अक्सर प्लास्टिक की बोतलों में पैक किया गया वसंत का पानी होता है। यह पीने का पानी है जो उच्चतम श्रेणी के पानी से संबंधित है। और इससे भी अधिक बार किसी को विभिन्न सरकारी प्रयोगशालाओं द्वारा किए गए परीक्षणों के परिणामों के बारे में पढ़ना पड़ता है, जो इन बोतलों में सबसे अच्छे, फ़िल्टर किए गए नल के पानी और सबसे खराब, सादे नल के पानी में सामने आए। इसलिए, यहां हम आपको सलाह दे सकते हैं कि आप झरने का पानी खरीदने के मुद्दे पर अधिक सावधानी बरतें और केवल उन सिद्ध निर्माताओं से पानी खरीदें जिन पर आपको भरोसा हो।

तो यहाँ सलाह होगी: झरने का पानी उसकी संरचना और गुणवत्ता की जाँच के बाद ही पियेंविशेष प्रयोगशालाओं में (यह Rospotrebnadzor द्वारा किया जाता है)। बड़े शहरों में झरनों का पानी भारी धातुओं, बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक अशुद्धियों के लवणों से भरा होता है और किसी भी रूप में उपभोग के लिए अनुपयुक्त होता है।

शुद्ध पानी

खनिज पानी - खनिज युक्त मिट्टी की परतों और चट्टानों के माध्यम से भूजल के पारित होने के परिणामस्वरूप लवण और ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री वाले प्राकृतिक स्रोतों से पानी। हमारे देश में अपनाए गए मानकों के अनुसार नमक की मात्रा (कुल खनिज) के आधार पर इसे निम्न प्रकारों में बांटा गया है:

– औषधीय खनिज पानी 8 ग्राम / लीटर से अधिक की नमक सामग्री के साथ, आप केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित पानी पी सकते हैं, अनियंत्रित सेवन से शरीर के खनिज चयापचय के विकार हो सकते हैं;

– औषधीय टेबल मिनरल वाटर, जिसमें 1 से 8 ग्राम / लीटर खनिज लवण होते हैं, यह भी एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है, लेकिन आप इसे स्वयं पी सकते हैं;

– टेबल मिनरल वाटर 1 ग्राम / लीटर से कम नमक सामग्री के साथ, आप इसे बिना किसी प्रतिबंध के पी सकते हैं, यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है, खासकर गर्मी की गर्मी में और खेल के दौरान, क्योंकि इसमें निहित लवण पसीने के साथ खनिजों के नुकसान के लिए बनाते हैं।

यदि विशेषज्ञों की सिफारिशों के बिना मिनरल वाटर पिया जाता है, तो डॉक्टर यहां जो मुख्य सलाह देते हैं, वह भौगोलिक रूप से आपके स्थायी निवास के करीब स्रोतों से मिनरल वाटर चुनना है, क्योंकि शरीर अपने क्षेत्र में पीने के पानी की संरचना के लिए अभ्यस्त हो जाता है। और सभी प्रकार के खरीदे गए पानी के लिए एक सामान्य सलाह - केवल उन निर्माताओं से मिनरल वाटर खरीदें जिन पर आप भरोसा करते हैं.

घर पर जल शोधन

पीने योग्य पानी प्राप्त करने का सबसे किफायती तरीका है अपने घर में एक घरेलू शुद्धिकरण फ़िल्टर स्थापित करना। मुख्य दो प्रकार के फिल्टर प्रवाह निस्पंदन के लिए होते हैं, जो सीधे नलसाजी प्रणाली में बनाए जाते हैं, और जग प्रकार, जैसा कि दाईं ओर की तस्वीर में है। यहां मुख्य कठिनाई आपके नल के पानी के लिए सही फिल्टर चुनना है। आखिरकार, उदाहरण के लिए, एक कार्बन फिल्टर, जो भारी धातुओं के लवण, क्लोरीन के क्षय उत्पादों और कार्बनिक संदूषकों के साथ पूरी तरह से मुकाबला करता है, पानी से अतिरिक्त लोहे को नहीं हटाएगा। इसलिए, फिल्टर खरीदने से पहले, अपने अपार्टमेंट या घर में नल से बहने वाले पानी का विश्लेषण करने की सलाह दी जाती है।

सबसे अधिक कुशल और महंगा फिल्टर - रिवर्स ऑस्मोसिस के सिद्धांत पर काम करते हुए, यह केवल एक पानी के अणु को छोड़कर, सभी अशुद्धियों से पानी को पूरी तरह से शुद्ध करता है। सच है, इससे इसका नुकसान भी होता है - पानी से सभी लवणों को हटाकर, यह शरीर के लिए बहुत कम उपयोगी हो जाता है। और ऐसे फिल्टर की कीमत काफी अधिक है, अधिक बार इनका उपयोग औद्योगिक पैमाने पर पानी को शुद्ध करने के लिए किया जाता है।

और अंत में, नल के पानी को फ्रीज और डीफ्रॉस्ट करना सबसे सस्ता तरीका है। के बारे में विशेषज्ञों की राय पिघला हुआ पानीविचलन - कुछ का कहना है कि इस विधि से पानी सभी हानिकारक अशुद्धियों से पूरी तरह से साफ हो जाता है और पीने के लिए एकदम सही है। दूसरों का तर्क है कि इस पद्धति के उपयोग के लिए जटिल तकनीकी परिस्थितियों के अनुपालन की आवश्यकता होती है और घर पर शुद्ध पिघला हुआ पानी प्राप्त करना असंभव है। किसी भी स्थिति में, यदि अन्य सभी विधियाँ उपलब्ध नहीं हैं, पिघला हुआ पानी, यहां तक ​​कि घर पर प्राप्त, नल के पानी की तुलना में अभी भी अधिक पीने योग्य है।

तो, यह केवल संक्षेप में है जो ऊपर लिखा गया है:

1. पीने के लिए उबले हुए पानी की तुलना में कच्चा पानी निश्चित रूप से स्वास्थ्यवर्धक होता है।

2. सबसे अच्छा पीने का पानी प्राकृतिक झरने का पानी है।

3. बोतलबंद पेयजल खरीदते समय उसकी श्रेणी और निर्माता पर ध्यान दें।

4. यदि नल के पानी का कोई विकल्प नहीं है - घरेलू फिल्टर का उपयोग करें, पिघला हुआ पानी तैयार करें, बचाव करें या उबाल लें।

5. उबालते समय, पानी को उबलने न दें, उबलते पानी के पहले संकेत पर केतली को बंद कर दें।

साफ पानी पिएं और स्वस्थ रहें!

यूरोप में, लंबे समय से प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने का नियम रहा है, भले ही पहले कितने भी कोर्स खाए गए हों और कॉफी, चाय और अन्य पेय पिए गए हों। यह मानदंड किसी भी पेशे और किसी भी भौतिक संपदा के लोगों द्वारा पवित्र रूप से मनाया जाता है। हमारे देश में भी लोग धीरे-धीरे इस नियम से जुड़ रहे हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि किस तरह का पानी खरीदना बेहतर है। दुकानों की अलमारियों पर उनमें से इतने सारे हैं कि आँखें चौड़ी हो जाती हैं। कुछ लोग लेबल पर जानकारी को ध्यान से पढ़ते हैं, इसके अलावा, इसे अक्सर इतने छोटे प्रिंट में परोसा जाता है कि आपको एक आवर्धक कांच लेने की आवश्यकता होती है। इसलिए, ब्रांडों की बहुतायत के बीच, कुछ सबसे प्रसिद्ध चुनते हैं, अन्य - वह जो सस्ता है, यह मानते हुए कि पानी समान है। यह पूरी तरह से सच नहीं है, क्योंकि उच्चतम श्रेणी और पहले का पानी है, और उनमें से प्राकृतिक और शुद्ध है, जो एक ही चीज़ से बहुत दूर है। तो इसका लाभ उठाने के लिए किस तरह का पानी लेना चाहिए? आइए इसका पता लगाते हैं।

शरीर को पानी की आवश्यकता क्यों होती है

बच्चे भी जानते हैं कि हम सब 80% पानी हैं। हर दिन 500 मिली पसीने और सांस के साथ, 1500 मिली - पेशाब के साथ। यहां, नुकसान को बहाल करने के लिए, आपको अपने आप में 2000 खोए हुए मिलीलीटर डालना होगा, केवल यह उच्च गुणवत्ता वाला पेयजल होना चाहिए। यह सब सच है, लेकिन केवल आंशिक रूप से।

सबसे पहले, 80% का आंकड़ा औसत है, लेकिन वास्तव में, उम्र, वजन और पानी के अन्य संकेतकों के आधार पर, हम में से प्रत्येक की एक अलग राशि होती है। दूसरे, हम इसे अलग-अलग तरीकों से भी खो देते हैं। गर्मी में ज्यादा, ठंड में कम, चलते-फिरते ज्यादा, सोफे पर कम। यानी किसी को इसका 2 लीटर पीने की जरूरत है, और किसी के लिए 3 भी पर्याप्त नहीं होगा। लेकिन इसे क्यों पीते हैं? क्या यह केवल घाटे की वसूली के लिए है? यह पता चला है कि पानी आसानी से कार्बनिक और सभी प्रकार के रासायनिक यौगिकों, जैसे लवण को भंग कर सकता है। एक बार हमारे शरीर में, यह बहुत सारे हानिकारक पदार्थ लेता है जो मूत्र में सुरक्षित रूप से उत्सर्जित होते हैं। इस प्रकार, विषाक्त पदार्थों और अन्य गंदगी से हमारे सिस्टम की प्राकृतिक सफाई होती है। बेशक, सबसे अच्छा पीने का पानी, यानी रासायनिक रूप से शुद्ध, इस कार्य को अधिक कुशलता से पूरा करता है। और पानी का एक और महत्वपूर्ण कार्य यह है कि इसमें रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं और जटिल जटिल यौगिक बनते हैं, जिसके बिना हम नहीं रह सकते। इसलिए हमारे शरीर द्वारा केवल 10% द्रव की हानि बहुत दुखद रूप से समाप्त हो सकती है।

पीने के पानी के प्रकार

अब वे इस बारे में बहुत कुछ लिखते हैं कि उच्चतम श्रेणी का पीने का पानी क्या है। इस उत्पाद की रेटिंग आंशिक रूप से यह पता लगाने में मदद करती है कि किस ब्रांड को खरीदना है। यह विभिन्न विश्लेषणों और परीक्षणों पर आधारित है जो GOSTs और SanPiNam के साथ पानी की रासायनिक संरचना के अनुपालन को निर्धारित करते हैं। लेकिन इस तरह की जांच के परिणाम शायद ही कभी लेबल पर प्रदर्शित होते हैं। लेकिन लगभग हमेशा इस बात के प्रमाण मिलते हैं कि ऐसे और ऐसे क्षेत्र में इतनी गहराई से पानी निकाला गया था, और अन्य डेटा जो सभी के लिए समझ में नहीं आता है, की भी सूचना दी जाती है। स्थिति को स्पष्ट करने के लिए, और शायद इससे भी अधिक भ्रमित करने के लिए, हम ध्यान दें कि प्रकृति में पानी के लगभग 476 संशोधन हैं, जिसके आधार पर ऑक्सीजन और हाइड्रोजन के समस्थानिक इसके अणु बनाते हैं। स्वाभाविक रूप से, इन जलों के गुण भिन्न होते हैं, और ये सभी स्वास्थ्य के लिए समान रूप से लाभकारी नहीं होते हैं। सौभाग्य से, सभी संशोधन लंबे समय तक नहीं चल सकते हैं, और उनके बारे में जानकारी लेबल पर बिल्कुल भी प्रदर्शित नहीं होती है। पीने के लिए किस तरह का पानी इस्तेमाल किया जा सकता है? इसके सबसे प्रसिद्ध प्रकार हैं:

• रोशनी;
• अधिक वज़नदार;
• मुलायम;
• कठिन;
• भूमिगत (कुओं और जलभृतों से निकाला गया);
• खनिज;
• नलसाजी;
• शुद्ध किया हुआ।

पीने के पानी की श्रेणियाँ

तकनीकी के अलावा, जिस पर इस लेख में विचार नहीं किया गया है, पानी की दो श्रेणियां हैं - उच्चतम और पहली। प्रत्येक देश में बोतलबंद पेयजल के लिए GOST और SanPiN हैं जो उनके स्वाद, रंग, रासायनिक संरचना और पारदर्शिता को नियंत्रित करते हैं। दोनों श्रेणियों का पीने का पानी, जब तक कि यह चिकित्सीय खनिज पानी न हो, साफ, गंधहीन, विदेशी अशुद्धियों और तलछट का होना चाहिए, अन्यथा इसका सेवन बिल्कुल भी नहीं किया जा सकता है। रासायनिक संरचना के संबंध में, उच्च आवश्यकताओं को निश्चित रूप से उच्चतम श्रेणी के पेयजल से पूरा किया जाना चाहिए। कई खरीदारों द्वारा ध्यान में रखी गई रेटिंग से पता चलता है कि गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरने वाले पानी के कौन से ब्रांड मानकों को पूरा करते हैं। यह वह उत्पाद है जो सबसे लोकप्रिय हो जाता है। अब लगभग 700 प्रकार के पेयजल का उत्पादन होता है। यह स्पष्ट है कि उन सभी की जांच करना मुश्किल है, और बेईमान निर्माता लेबल पर कुछ भी लिख सकते हैं। एक साधारण व्यक्ति उच्च गुणवत्ता वाले पानी को नकली से कैसे अलग कर सकता है?

सबसे पहले, कीमत के लिए। यदि पानी वास्तव में पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में निकाला जाता है, और यहां तक ​​कि एक अच्छी गहराई से भी, तो इसकी उच्च उत्पादन लागत होती है। इसलिए, यह सस्ता नहीं हो सकता। यदि पानी खराब गुणवत्ता का है, तो निर्माता उच्च कीमत निर्धारित करने का जोखिम नहीं उठाता है, क्योंकि उसके लिए अपने उत्पाद को जल्दी से बेचना और संभावित परीक्षण से पहले लाभ प्राप्त करना बहुत महत्वपूर्ण है।

दूसरे, लेबल पर दी गई जानकारी के अनुसार। उस पर, यदि वास्तव में पानी उच्चतम श्रेणी का है, तो इसके उत्पादन का स्थान, निर्माता का पता और वेबसाइट और रासायनिक संरचना का संकेत दिया जाना चाहिए। वास्तव में, आवर्त सारणी के लगभग सभी तत्व प्राकृतिक पेयजल में मौजूद हो सकते हैं, लेकिन अधिकांश रासायनिक तत्व इतनी कम मात्रा में होते हैं कि उनका ध्यान नहीं रखा जाता है।

मूल रूप से ऐसे रसायनों और यौगिकों की सामग्री को इंगित करें:

• पोटेशियम (10 मिलीग्राम / एल तक);
• मैग्नीशियम (20 मिलीग्राम / एल तक);
• सोडियम (100 मिलीग्राम / एल तक);
• कैल्शियम (20 मिलीग्राम / एल तक);
• नाइट्रेट्स (45 मिलीग्राम / एल तक);
• क्लोराइड (100 मिलीग्राम / एल तक);
• सल्फेट्स (30 मिलीग्राम / एल तक);
• बाइकार्बोनेट (300 मिलीग्राम / एल तक)।

कभी-कभी लेबल पानी के पीएच को इंगित करते हैं, जो 6.5-7.5 की सीमा में होना चाहिए। इन संकेतकों में से एक की भी विसंगति पानी को उच्चतम श्रेणी आवंटित करने का अधिकार नहीं देती है।

पानी हल्का और भारी होता है

स्वाद, रंग, गंध और एक और दूसरे समान हैं, लेकिन उपयोगिता बहुत अलग है। कई प्रयोगों ने साबित किया है कि सबसे अच्छा पीने का पानी, जिसमें अन्य चीजों के अलावा, उच्च उपचार गुण होते हैं, हल्का होता है। इसमें व्यावहारिक रूप से ड्यूटेरियम (हाइड्रोजन का एक आइसोटोप) और अन्य भारी तत्वों की कोई अशुद्धता नहीं होती है, इसलिए, विषाक्त पदार्थों से शरीर की शुद्धि, और इसमें सभी चयापचय प्रक्रियाएं बेहतर होती हैं। हल्का पानी कैंसर के ट्यूमर के इलाज में भी मदद करता है। जिसमें ड्यूटेरियम परमाणु ऑक्सीजन परमाणु से जुड़े होते हैं, इसे कम मात्रा में पीने से यह मनुष्यों के लिए हानिकारक है। लेकिन इससे भी कोई फायदा नहीं हो रहा है. प्रकृति में, ड्यूटेरियम के अणु किसी भी पानी में पाए जाते हैं, चाहे वह कुओं से कितना भी गहरा क्यों न निकाला जाए। यह तर्कसंगत है कि इन अणुओं में उच्चतम श्रेणी का कोई पीने का पानी होता है। इस मुद्दे पर कोई रेटिंग नहीं है, लेकिन बोतलबंद पानी का चयन करके, आप अच्छी तरह से स्थापित ब्रांडों से उत्पाद खरीद सकते हैं, और घर पर इसे अच्छा बना सकते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में ठंड और फिर विगलन करके साधारण पानी की रोशनी। जो पिघलेगा, सबसे पहले वह दुनिया का सबसे साफ पीने का पानी होगा, जो सेहत के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद है। और इस तरह की प्रक्रिया के बाद बाकी बर्फ को फेंकना वांछनीय है, क्योंकि यह सभी हानिकारक अशुद्धियों को इकट्ठा करेगा।

पानी नरम और कठोर

इन विशेषताओं के साथ, चीजें आसान हो जाती हैं। शीतल जल या कठोर - इसमें मैग्नीशियम और कैल्शियम लवण की मात्रा पर निर्भर करता है। कम मात्रा में, आप दोनों पी सकते हैं, और बड़ी मात्रा में, कठोर पानी से गुर्दे की पथरी बन सकती है, और शीतल जल से दबाव की समस्या हो सकती है। रोजमर्रा की जिंदगी में, आप आंख से कर सकते हैं। इसलिए, यदि इसमें बहुत अधिक कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण हैं, तो हाथ साबुन लगाते समय थोड़ा झाग होगा, और कमी होने पर ऐसा लगेगा कि साबुन से हाथ नहीं धोए गए हैं। लेकिन दुकान में पानी खरीदते समय कोई भी इस तरह के प्रयोग नहीं करता है। हां, यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि पानी में कठोरता लवण की सामग्री को GOST द्वारा कड़ाई से परिभाषित किया गया है और इसे लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए। अलग-अलग देशों में संख्या थोड़ी भिन्न हो सकती है।

रूस में, 01/01/2014 से, पानी की कठोरता को डिग्री में मापा जाता है और इसे "°F" या मिलीग्राम समकक्ष प्रति लीटर द्वारा इंगित किया जाता है, जिसमें से पीने के पानी में कम से कम 1.5 और 2.5 यूनिट से अधिक नहीं होना चाहिए। कभी-कभी लेबल कठोरता का संकेत नहीं देते हैं, लेकिन कैल्शियम (Ca2+) और मैग्नीशियम (Mg2+) की मात्रा, साथ ही साथ उनके लवण (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2)। प्रत्येक नमक की मात्रा को GOST द्वारा नियंत्रित नहीं किया जाता है, यह केवल इंगित करता है कि उनमें से कितने कुल होने चाहिए। यदि इन मानकों को पूरा किया जाता है, तो हमारे पास रोजमर्रा के उपयोग के लिए उपयुक्त उच्चतम श्रेणी का पीने का पानी हो सकता है। रेटिंग, उच्च होने के लिए, इसमें अन्य उपयोगी ट्रेस तत्वों, विशेष रूप से नाइट्रेट्स की सामग्री को ध्यान में रखना चाहिए। मैग्नीशियम-कैल्शियम के परीक्षणों के लिए, एक्वा मिनरले, डोंबे जैसे प्रसिद्ध ब्रांडों ने इसे पारित नहीं किया, और पवित्र वसंत और शिश्किन लेस ब्रांडों के पानी में बहुत अधिक क्लोरीन था।

शुद्ध पानी

अब मिनरल वाटर किसी भी स्टोर में स्वतंत्र रूप से बेचा जाता है, इसलिए बहुत से लोग इसे साधारण पीने के पानी के रूप में खरीदते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि मिनरल वाटर कहीं भी है जहां ट्रेस तत्व होते हैं। वास्तव में, खनिज पानी को पानी कहा जाता है, जिसे केवल कुछ एक्वीफर से निकाला जाता है और एक कड़ाई से विनियमित रासायनिक संरचना होती है। बस उच्चतम श्रेणी के इस पानी में एक अप्रिय स्वाद, गंध और कभी-कभी रंग और तलछट भी हो सकता है, जो कि उन लवणों पर निर्भर करता है जिनके साथ यह समृद्ध है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि, समृद्ध (लेबल पर इंगित) रासायनिक संरचना के बावजूद, पानी को खनिज नहीं माना जाता है यदि यह प्राकृतिक और कृत्रिम रूप से बनाया गया मिश्रण है।

कोई उच्च गुणवत्ता वाला खनिज पानी और पानी नहीं होगा, जो विभिन्न जलभृतों से निकाला गया मिश्रण है, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह लेबल द्वारा निर्धारित नहीं किया जा सकता है। आप यहां केवल ब्रांड के नाम से नेविगेट कर सकते हैं। तो, समय-परीक्षण और अच्छी तरह से समीक्षा की गई प्राकृतिक पेयजल बोरजोमी, नारज़न, एस्सेन्टुकी, मुखिन्स्काया और यूक्रेन में - मिरगोरोडस्काया, कुयालनिक, पोलीना क्वासोवा है। संरचना के संदर्भ में, खनिज पानी सल्फेट, हाइड्रोकार्बोनेट, क्लोराइड, मिश्रित हो सकता है, और उपयोगी पदार्थों की एकाग्रता के संदर्भ में वे टेबल वॉटर (उनमें ट्रेस तत्व 1 ग्राम प्रति 1 क्यूबिक डीएम 3) हो सकते हैं, मेडिकल टेबल वॉटर ( ट्रेस तत्व 10 ग्राम प्रति डीएम 3) और औषधीय। हर दिन आप बिना डॉक्टर की सलाह के सिर्फ डाइनिंग रूम का ही इस्तेमाल कर सकते हैं।

नल का पानी और शुद्ध

पहले, कोई भी बोतलबंद पानी नहीं खरीदता था, और यहां तक ​​कि गैर-कार्बोनेटेड पानी भी, सभी ने नल का पानी पिया। इसकी शुद्धता के लिए GOST और SanPiN मानक भी हैं, इसलिए, सिद्धांत रूप में, यह किसी भी मात्रा में पीने के लिए उपयुक्त होना चाहिए। अधिकांश देशों में नल के पानी को शुद्धिकरण के कई चरणों के अधीन किया जाता है: यांत्रिक, जमावट, निस्पंदन, वातन, नसबंदी या, दूसरे शब्दों में, क्लोरीनीकरण। इतनी गंभीर तकनीक के बावजूद, पीने के नल के पानी की रेटिंग सबसे कम है, क्योंकि इसमें लगभग हमेशा विभिन्न रासायनिक तत्वों के लवण बड़ी मात्रा में होते हैं, ये तत्व स्वयं, जैसे क्लोरीन और कभी-कभी रोगजनक होते हैं। इसलिए हम अब ऐसा पानी नहीं पीना चाहते।

जानकार उद्यमियों ने यह पता लगाया कि इसे कैसे भुनाना है और फिर भी अच्छा करते हैं। विधि सरल है और इसमें अतिरिक्त सफाई शामिल है। पूरी प्रक्रिया की लागत अपेक्षाकृत कम है, इसलिए उत्पाद की कीमत कम है, हालांकि लेबल यह संकेत दे सकता है कि पानी क्रिस्टल स्पष्ट, खनिजयुक्त और आम तौर पर सबसे अच्छा है।

हालांकि, एक उचित खरीदार को यह समझना चाहिए कि सबसे अच्छे बोतलबंद पानी की कीमत 5-10 रूबल प्रति लीटर और डेढ़ नहीं हो सकती है, भले ही वह "वसंत" या "आर्टेसियन" कहे। तुलना के लिए, आल्प्स के शुद्ध प्राकृतिक स्रोतों से निकाला गया बोतलबंद पानी, प्रति लीटर बोतल में 70-80 रूबल खींचता है।

लेकिन शुद्ध पानी क्या है? हम दो तरीकों का उपयोग करते हैं: लोगों द्वारा भरोसा किया जाता है, हालांकि बहुत कम समझा जाता है, रिवर्स ऑस्मोसिस और रहस्यमय जमावट। आइए देखें कि वे कैसे काम करते हैं।

रिवर्स ऑस्मोसिस एक सूक्ष्म बनावट के साथ कई झिल्लियों के माध्यम से पानी का मार्ग है, जिस पर पानी में घुले सभी तत्व एक-एक करके रहते हैं। परिणाम आसुत जल के समान लगभग पूरी तरह से शुद्ध है। स्वास्थ्य के लिए यह उपयोगी नहीं है, क्योंकि एक बार मानव शरीर में यह अपने से निकाले गए उपयोगी पदार्थों को हमारे शरीर से दूर ले जाकर फिर से भरना शुरू कर देता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, निर्माता इसे फिर से समृद्ध करते हैं, इसलिए ऐसे पानी के लेबल पर इंगित ट्रेस तत्वों की संरचना सही हो सकती है, लेकिन उच्चतम श्रेणी शायद ही कभी इसे सौंपी जाती है।

जमावट में साधारण पानी में एक कौयगुलांट (स्पष्टीकरण) मिलाना होता है, जो कुछ रसायनों और तत्वों का पता लगाता है। उसके बाद, पानी को तलछट से अलग किया जाता है और बोतलबंद किया जाता है। प्रक्रिया इतनी सस्ती और आसान है कि सभी निर्माताओं में से लगभग 70% इसका उपयोग करते हैं। तो, सबसे सस्ता पीने का पानी खरीदकर, आप एक ऐसे उत्पाद पर ठोकर खा सकते हैं जो स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से उपयुक्त नहीं है।

पृथ्वी की आंतों से पानी

कई रूसियों के लिए उनके यार्ड में विभिन्न गहराई (50 मीटर से भी अधिक) के कुएं उपलब्ध हैं। ऐसा प्रतीत होता है, वे बोतलबंद प्राकृतिक पानी क्यों खरीदें, यदि आप अपना खुद का, प्राकृतिक भी उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, इस तरह के पानी में सूक्ष्म तत्वों की अधिकता दो से नहीं, और दस से भी नहीं, बल्कि कई दसियों बार दिखाई देती है। जाहिर है, आप इसे नहीं पी सकते। समस्या यह है कि केक के केक की तरह पृथ्वी की पपड़ी की पूरी मोटाई भूवैज्ञानिक परतों - दोमट, बलुआ पत्थर, चूना पत्थर और अन्य से बनी है। पृथ्वी की सतह के करीब और बस्तियों के करीब, विशेष रूप से औद्योगिक केंद्रों के लिए, अधिक रासायनिक तत्व, कचरा, लोगों और जानवरों के अपशिष्ट उत्पाद परतों में हैं। यह सब आसानी से उथले पानी की परतों में गिर जाता है, इसलिए इन्हें पूरी तरह से साफ करने के बाद ही पीने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

तथाकथित उच्च जल, जो बाढ़ और नदी की बाढ़ के दौरान बनता है, पीने के लिए भी अनुपयुक्त है। और फिर भी, पृथ्वी की आंतें हमें स्वच्छ और स्वस्थ पानी दे सकती हैं, केवल इसे प्राप्त करने के लिए, आपको आर्टिसियन कुओं को ड्रिल करने की आवश्यकता है। विभिन्न क्षेत्रों में इनकी गहराई 100 से 1000 मीटर तक होती है। आवश्यक पानी चट्टानों की अभेद्य परतों के बीच होना चाहिए और वहां दबाव में होना चाहिए, इसलिए, एक ड्रिल किए गए कुएं से, यह एक फव्वारे की तरह बहता है। कई मायनों में, आर्टिसियन पानी दुकानों में उपलब्ध सबसे अच्छा बोतलबंद पानी है, इस तथ्य के बावजूद कि इसमें कुछ लवण और ट्रेस तत्व भी होते हैं। निर्माता, एक नियम के रूप में, लेबल पर इंगित करते हैं कि उनके उत्पाद का खनन किस गहराई से और किस क्षेत्र में किया गया था। यदि यह, उदाहरण के लिए, कार्पेथियन, यूराल या आल्प्स, जिनकी पारिस्थितिक स्वच्छता पर कोई संदेह नहीं करता है, तो हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि ऐसा पेयजल उत्कृष्ट गुणवत्ता का है। यहां दर्जनों ब्रांड नाम हो सकते हैं। यदि बिक्री पर कोई प्रसिद्ध और लोकप्रिय उत्पाद न हों तो किसे चुनें? यहां केवल एक ही सलाह है - लेबल पर दी गई जानकारी पर भरोसा करें।

सोडा

ऐसा माना जाता है कि सोडा सादे पानी से बेहतर प्यास बुझाता है, यह स्वादिष्ट और पूरी तरह से हानिरहित होता है। लेकिन क्या यह उपयोगी है? यदि हम यूरोपीय देशों को लें, उदाहरण के लिए, ग्रीस, दैनिक और अनिवार्य पानी पीने के नियम के संस्थापक, तो डेढ़ लीटर में सोडा, और इससे भी अधिक दो-लीटर बैंगन खोजना लगभग असंभव है। ऐसा पानी क्लासिक सोडा की गिनती के बिना अधिकतम आधा लीटर कांच की बोतलों में बेचा जाता है।

हमारे पास एक पंक्ति में सब कुछ है, इसमें कार्बन डाइऑक्साइड मिलाना। यह वास्तव में स्वाद को बदल देता है, और इसके अलावा, यह लवण को घुलने और अवक्षेपित नहीं रहने में मदद करता है। यह इसके लिए है कि उन्हें बोतलबंद करने से पहले कार्बन डाइऑक्साइड से समृद्ध किया जाता है, क्योंकि उनमें बहुत सारे लवण होते हैं। क्या उच्चतम श्रेणी के गैर-खनिज जल को कार्बोनेटेड किया जाना चाहिए? और ऐसा क्यों करें यदि सादे पानी में इतने लवण नहीं हैं कि उनकी वर्षा से डरें, और कार्बन डाइऑक्साइड के बिना भी स्वाद अच्छा होना चाहिए? इन विवादास्पद सवालों का जवाब खरीदारों की पसंद हो सकता है, जिनमें से कई सोडा पसंद करते हैं।

प्रसिद्ध ब्रांडों के उत्पाद, जिनके निर्माता अपने नाम को महत्व देते हैं, सुरक्षित रूप से खरीदे जा सकते हैं, लेकिन सस्ता सोडा खरीदते समय, यह सोचना उपयोगी होता है कि क्या इसमें कार्बन डाइऑक्साइड को छोड़कर कुछ अच्छा है। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले कार्बोनेटेड पानी को बड़ी मात्रा में नहीं पीना चाहिए, क्योंकि सीओ 2, जो इसका हिस्सा है, गैस्ट्रिक रस के स्राव को सक्रिय करता है, तामचीनी पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, और आंतों में गैस के गठन में वृद्धि में योगदान देता है।

प्रसिद्ध ब्रांडों की पेयजल रेटिंग

एक एकल अध्ययन जो सभी व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पानी को कवर करेगा, कूलर के लिए इरादा को न भूलें, अभी तक आयोजित नहीं किया गया है, इसलिए ब्रांडों की रेटिंग को सशर्त माना जा सकता है, क्योंकि यह चयनात्मक जांच पर आधारित है। कुछ आंकड़ों के अनुसार, बॉन एक्वा पानी सबसे अच्छा है, इसके बाद होली स्प्रिंग, एक्वा मिनरले, आर्किज़ हैं। दूसरों के अनुसार, "होली स्प्रिंग" और "एक्वा मिनरले" उच्चतम श्रेणी में बिल्कुल भी नहीं पहुंचे, और निज़नी नोवगोरोड पानी "डिक्सी" ने पहला स्थान हासिल किया। दूसरा और तीसरा स्थान "विदेशियों", फ्रांसीसी विटेल और एवियन के पास गया। न केवल रूस में, बल्कि यूरोप में भी, यह उच्चतम श्रेणी का पानी है। इसके बारे में ग्राहक समीक्षा उत्कृष्ट हैं, लेकिन बिल्कुल सभी उत्तरदाताओं ने उच्च कीमत पर ध्यान दिया है।

घरेलू "लिपेत्स्क बायुवेट" थोड़ा सस्ता है, लेकिन इसमें कम ट्रेस तत्व भी होते हैं। परीक्षण के परिणामों के अनुसार "एक्वा मिनरले" बिना ट्रेस तत्वों के निकला, यानी लगभग बाँझ, हालांकि लेबल यह नहीं कहता है। लेकिन मॉस्को में बोतलबंद पानी शिश्किन लेस, प्रोस्टो अज़बुका, क्रिस्टलाइन, अपरान, होली स्प्रिंग और यहां तक ​​​​कि बॉन एक्वा को गुणवत्ता मानकों के घोर उल्लंघन और ग्राहकों के धोखे के कारण ब्लैकलिस्ट कर दिया गया था।

पानी एक अकार्बनिक, स्वाभाविक रूप से अद्वितीय पदार्थ है जो हमारे ग्रह पर जीवन के अस्तित्व को निर्धारित करता है। यह सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं, सार्वभौमिक विलायक का आधार है। यह पदार्थ अद्वितीय है, क्योंकि यह अकार्बनिक और कार्बनिक दोनों पदार्थों को भंग कर सकता है।

जीवन भर, यह एक व्यक्ति के साथ होता है, और हमारा शरीर ज्यादातर इसी से बना होता है। इसलिए इसके बिना जीना असंभव है।

आप किस तरह का पानी पी सकते हैं, यह सवाल ज्यादातर लोगों के लिए प्रासंगिक है। बहुत बार हम इसे इसके मूल के बारे में सोचे बिना पीते हैं।

हालांकि, आपको हमेशा यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप जिस तरल पदार्थ का सेवन कर रहे हैं वह शारीरिक रूप से पूर्ण और स्वस्थ है। एक निश्चित मूल का पानी पीने के लिए स्वस्थ है या नहीं, इस पर चर्चा करते समय, निम्नलिखित कारकों पर विचार किया जाना चाहिए:

1) प्राकृतिक उत्पत्ति महत्वपूर्ण है - इसे एक भूमिगत स्रोत से निकाला जाना चाहिए;
2) इसमें कोई कृत्रिम योजक नहीं होना चाहिए;
3) परासरण द्वारा गहरी सफाई का अभाव महत्वपूर्ण है;
4) यह वांछनीय है कि यह थोड़ा खनिजयुक्त (0.5-0.75 ग्राम/ली) हो।
आखिरकार, केवल प्राकृतिक मूल के एक तरल में इसकी संरचना में शरीर के लिए आवश्यक सभी तत्व होते हैं। तदनुसार, शरीर के लिए अधिक स्वस्थ पेय खोजना मुश्किल है।

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- कौन सा पानी स्वास्थ्यवर्धक है - उबला हुआ या कच्चा?

चूंकि कच्चे पानी में लवण के रूप में कई ट्रेस तत्व होते हैं, इसलिए इसे पीना बेहतर होता है। इसमें अणु अजीबोगरीब तरीके से व्यवस्थित होते हैं। इसीलिए कच्चे पानी को कभी-कभी जीवित जल भी कहा जाता है। यह कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, शरीर में मुक्त कणों के निर्माण को रोकता है। हालांकि, पानी को उबालना अक्सर आवश्यक होता है, क्योंकि अनुपचारित कच्चे तरल में जहरीले पदार्थ और हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं।

हालांकि, उबला हुआ पानी शरीर के लिए व्यावहारिक रूप से बेकार है। इसके अलावा, यह हानिकारक भी है, इसलिए कभी-कभी इसे "मृत" भी कहा जाता है। यह नाम निम्नलिखित कारकों से जुड़ा है:

1) उबालने के बाद, ऑक्सीजन की मात्रा काफी कम हो जाती है;
2) उबलने की प्रक्रिया के दौरान शरीर के लिए उपयोगी लवण एक अघुलनशील अवक्षेप में अवक्षेपित होते हैं;
3) यदि आप नल के पानी को उबालते हैं, तो इसमें मौजूद क्लोरीन जहरीले यौगिकों में बदल जाता है, जो बाद में ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी के विकास को भड़का सकता है;
4) चूंकि उबालने के बाद संरचना बदल जाती है, तो लगभग एक दिन बाद उसमें बैक्टीरिया पनपने लगते हैं।

लेकिन, "मृत" पानी कैसे उपयोगी है, इस सवाल पर चर्चा करते समय कि क्या उबला हुआ पानी पिया जा सकता है, इसके लाभ और हानि का पर्याप्त मूल्यांकन किया जाना चाहिए। आखिरकार, सुरक्षा का एक बहुत ही जरूरी मुद्दा हमेशा होता है, और कोई भी गारंटी नहीं दे सकता है कि कच्चे में शरीर के लिए हानिकारक और यहां तक ​​​​कि खतरनाक पदार्थ नहीं होते हैं। इसलिए, जो लोग पूछते हैं कि क्या उबला हुआ पानी पीना स्वस्थ है, उनका उत्तर दिया जा सकता है कि उबले हुए पानी के फायदे कम से कम इसकी सुरक्षा में हैं।

लेकिन जो लोग अभी भी उबला हुआ चुनते हैं, उन्हें कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। कच्चे तरल को दो घंटे तक खड़े रहने देना आवश्यक है, जिसके बाद इसे उबालना चाहिए। जैसे ही केतली उबलने लगे, केतली को बंद कर दें। तब तरल के पास पहले से ही कीटाणुरहित होने का समय होगा, लेकिन साथ ही, खनिजों का हिस्सा अभी भी उस रूप में रहेगा जिसमें उन्हें शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।

यह भी जरूरी है कि उबला हुआ पानी ही ताजा पिएं और इसे ज्यादा देर तक स्टोर न करें। लेकिन साथ ही, यह स्पष्ट रूप से समझा जाना चाहिए कि केवल प्राकृतिक मूल के तरल में स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण सभी सूक्ष्म तत्व और मैक्रोलेमेंट्स हैं।

- सुरक्षित पानी: 6 बेहतरीन विकल्प।

1) वसन्त।
इस तरह के पानी को मिट्टी की परतों से गुजरते हुए अपने आप शुद्ध किया जाता है। पारित होने के दौरान, यह उपयोगी खनिजों से समृद्ध होता है। यदि आप झरने का पानी पीना चाहते हैं, तो एक ऐसा झरना चुनें जो बड़े शहरों से यथासंभव दूर हो। कुछ स्प्रिंग्स राज्य द्वारा संरक्षित हैं और उनके पास विशेष पासपोर्ट हैं। पानी बोतलबंद है, फिर इसे दुकानों में खरीदा जा सकता है, और वसंत का स्थान आवश्यक रूप से लेबल पर लिखा जाता है।

2) आर्टेशियन।
यह भी प्राकृतिक जल के सर्वोत्तम प्रकारों में से एक है। इसे आर्टिसियन कुओं में खनन किया जाता है, फिर पराबैंगनी प्रकाश से कीटाणुरहित किया जाता है, फिर बोतलबंद और बेचा जाता है (अक्सर सुपरमार्केट में)। यह पानी पीने के लिए तैयार है, आपको इसे उबालने की जरूरत नहीं है।

3) बोतलबंद।
इसे प्राप्त करने के लिए साधारण पानी को औद्योगिक रूप से शुद्ध किया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाली सफाई इसे सुरक्षित बनाती है, जिसके बाद यह उपयोग के लिए तैयार हो जाती है। फिर इसे कूलर के लिए बोतल में भरकर बेचा जाता है।

4) शुद्ध पानी।
खनिज पानी, झरने के पानी की तरह, मिट्टी की परतों से होकर गुजरता है। वहां इसे शुद्ध किया जाता है और उपयोगी गुण प्राप्त करता है। पीने के लिए डॉक्टर टेबल वाटर पीने की सलाह देते हैं। औषधीय खनिज पानी लगातार पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि उनमें विभिन्न लवण होते हैं। इनका उपयोग केवल डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार ही किया जा सकता है, अन्यथा आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

5) पानी छान लें।
ऐसे प्रवाह फ़िल्टर हैं जो स्थायी रूप से पाइप और एक सिंक, और पिचर-प्रकार के फ़िल्टर से जुड़े होते हैं। उनमें से कोई भी अपने कुछ उपयोगी पदार्थों के पानी से वंचित करता है, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। निर्माता की सिफारिशों का पालन करना सुनिश्चित करें: समय पर कारतूस बदलें, और फ़िल्टर उपयोग की निर्दिष्ट अवधि से अधिक न हो।

6) कुआं का पानी।
कुएं का पानी उतना उपयोगी नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। यह अपेक्षाकृत उथली मिट्टी की परतों से आता है, जो अक्सर सीवेज से दूषित होती हैं। कुएं के पानी में आयरन और नाइट्रेट की मात्रा अक्सर स्वीकार्य सीमा से अधिक होती है। कुएं के पानी की गुणवत्ता का आकलन करने के लिए, स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवा के विशेषज्ञों को आमंत्रित करना आवश्यक है।

- जल उपचार।

जमे हुए या पिघला हुआ पानी, घर के फ्रीजर में स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाता है और पिघला हुआ पानी में बदल जाता है, बहुत उपयोगी और यहां तक ​​कि उपचार भी होता है।

उचित रूप से डीफ़्रॉस्ट किया गया, इसका स्वास्थ्य और कल्याण पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। कई बार शुद्ध पानी को जमने पर, सफेद बर्फ की एक छड़ दिखाई देती है, जिसे पानी की एक धारा के नीचे बर्फ के टुकड़े को रखकर निकालना आसान होता है। यह वह है जिसमें भारी धातुएं और हानिकारक लवण होते हैं, जिन्हें समाप्त किया जाना चाहिए।

पिघला हुआ पानी पिया जा सकता है, आप इसका उपयोग दैनिक भोजन के लिए कॉफी, चाय, पेय और भोजन तैयार करने के लिए कर सकते हैं। बोतलबंद पानी खरीदने के विपरीत, इसके लिए भौतिक लागतों की आवश्यकता नहीं होगी।

हाल के वर्षों में, जितना संभव हो उतना पानी पीने के लिए बार-बार फोन आए हैं - दिन में कम से कम दो लीटर। इस मामले में चिकित्सकों की अलग-अलग राय है। कुछ लोग कहते हैं कि आपको वास्तव में रोजाना दो लीटर पानी पीने की जरूरत है। दूसरों का मानना ​​है कि जब शरीर को आवश्यकता होती है तब पीना आवश्यक है, इसके लिए हमें प्यास का अहसास होता है।

वैसे भी गर्मी में आपको खूब पानी पीने की जरूरत है। निर्जलीकरण शरीर के लिए बहुत खतरनाक है, पानी की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, गर्मी या सनस्ट्रोक हो सकता है, जिसके गंभीर परिणाम हो सकते हैं। यह बच्चों और बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से सच है।

गर्म जलवायु और अत्यधिक विकसित दवा वाले देश इज़राइल में, गर्मियों में वे आपको रेडियो पर पानी पीने की आवश्यकता की भी याद दिलाते हैं।

मॉडल बहुत सारा पानी पीती हैं। उनकी राय में, शरीर में पर्याप्त मात्रा में नमी त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

हम में से बहुत से लोग पानी की गुणवत्ता में सुधार के दैनिक तरीकों से परिचित हैं। ऐसे लोग हैं जो पानी के घड़े में चांदी का चम्मच रखते हैं। चांदी के आयन पानी कीटाणुरहित करते हैं, हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करते हैं।

वैसे, सैन्य, गर्म देशों में होने के कारण, चांदी के कंटेनरों में पानी जमा करते हैं या इसे चांदी के आयनों से आयनित करते हैं। उदाहरण के लिए, इराक में रेगिस्तान में अमेरिकी सैनिकों ने चांदी की टंकियों के पानी का इस्तेमाल किया। यह न केवल नशे में था, बल्कि इसका उपयोग घावों को कीटाणुरहित करने के लिए भी किया जाता था।

इन्ना क्रिक्सुनोवा।

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