बेक्ड बीन्स के साथ सलाद. बीन्स के साथ सलाद, फोटो के साथ रेसिपी, सरल और स्वादिष्ट

किसी भी रात्रिभोज, परिवार या छुट्टी के लिए बीन्स के साथ सलाद एक बहुत ही लाभदायक और दिलचस्प विकल्प है। यह उत्पाद भी काफी पौष्टिक है, लेकिन कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर उपवास के दौरान, उचित पोषण और रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है।

आप बीन्स, सब्जी और मांस दोनों से स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। बेशक, इसे सॉसेज या मशरूम के साथ जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह संयोजन लीवर और पेट पर काफी भारी पड़ता है। लेकिन साल में कुछ बार छुट्टियों के सलाद के रूप में, यह ठीक है।

लाल फलियाँ सलाद में सुंदर और जीवंत दिखती हैं और सफेद फलियों की तुलना में अधिक बार उपयोग की जाती हैं। लेकिन इनका स्वाद बिल्कुल एक जैसा होता है.

याद रखें कि टमाटर के रस में डिब्बाबंद फलियाँ हमारे लिए उपयुक्त नहीं हैं। हम केवल अपना जूस या क्लासिक लेते हैं।

सामग्री:

• 300 ग्राम उबला हुआ गोमांस या उबला हुआ सूअर का मांस
• 2 मसालेदार खीरे
• लाल सेम का डिब्बा
• मेयोनेज़
• पटाखे

बीफ और खीरे को स्ट्रिप्स में काटा जाता है और सलाद के कटोरे में बीन के दानों और एक चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।

और सबसे अंत में पटाखों का एक बैग डाला जाता है।

सलाद के इस संस्करण में नमक डालने की कोई आवश्यकता नहीं है, आप बीफ़ पकाते समय शोरबा में बस थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं।

मैं आपको स्वादिष्ट सलाद का एक और संस्करण पेश करना चाहता हूं, लेकिन मेयोनेज़ के बिना। इसे वनस्पति तेल के साथ पकाया जाता है।

सामग्री:

• 250 ग्राम उबला हुआ गोमांस
• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 1 कैन
• 1 लाल प्याज
• 2 कलियाँ लहसुन
• 1 लाल शिमला मिर्च
• 50 ग्राम अखरोट
• धनिया
• खमेली-सुनेली
• जैतून का तेल - 30 मिली
• मूल काली मिर्च
• सेब का सिरका

सबसे पहले प्याज को 1 चम्मच सिरके और 100 मिलीलीटर उबलते पानी में 7 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

मिर्च को साफ करके काट लीजिये. हम फलियाँ धोते हैं।

बीफ़ को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और काट लें।

सभी सामग्री को पीसकर एक बर्तन में मिला लीजिए.

एक चम्मच सिरका और जैतून का तेल डालें, मसाले और जड़ी-बूटियों के टुकड़े छिड़कें।

ये दोनों विकल्प पौष्टिक और स्वाद में असामान्य हैं।

उत्सव की मेज के लिए बीन्स और किरिश्की के साथ सलाद

बीन्स पटाखों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, और किरिश्की सबसे किफायती प्रकार के पटाखे हैं। बेशक, हम क्राउटन खुद बना सकते हैं, लेकिन बीन सलाद आमतौर पर जल्दी और बहुत जल्दी बनाया जाता है। क्योंकि ऐसी बहुत कम सामग्रियां हैं जिन्हें काटने और पकाने की जरूरत है।

सामग्री:

• किरीशकी के 2 पैक
• फलियाँ
• 2 मसालेदार खीरे
• 2 कलियाँ लहसुन
• 200 ग्राम पनीर
• मेयोनेज़

यह सलाद तीन मिनट में तैयार हो जाता है.

पटाखे बाहर निकालें, कटे हुए खीरे और लहसुन डालें। तीन चीज़ और ऊपर से मेयोनेज़ सॉस डालें।

जब किरिस्की गीली और भीगी हुई होती है तो यह अधिक स्वादिष्ट हो जाती है, इसलिए आपको सामान्य से थोड़ी अधिक मेयोनेज़ की आवश्यकता होती है।

स्वादिष्ट चिकन रेसिपी

हमारे मेनू में चिकन के बिना कहाँ होगा? बेशक, फलियां प्रोटीन में पशु प्रोटीन जोड़ना बेहतर है, फिर हम शरीर में इसकी कमी की पूरी तरह से भरपाई करेंगे। और इस रेसिपी में अंडे भी शामिल हैं, जो हमारे लिए आवश्यक पोषण संरचना की पूर्ति भी करते हैं।

सामग्री:

• 1 कैन सफेद फलियाँ
• 300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
• 1 टमाटर
• 3 अंडे
• हरियाली
• नमक काली मिर्च

• 20% खट्टा क्रीम
• अचारी ककड़ी
• सूखी तुलसी
• 2 कलियाँ लहसुन

हम सभी सामग्रियों को काटते हैं और मिलाते हैं। तीन मिनट की बात है.

इस सलाद की खूबसूरती इसकी ड्रेसिंग में है।

हम सॉस इस तरह बनाते हैं: खट्टा क्रीम में लहसुन की कलियाँ, अचार या अचार खीरा और तुलसी का रस मिलाएं।

हम इस मिश्रण को अपने सलाद के ऊपर डालते हैं, इससे एक असामान्य स्वाद आता है। साथ ही, यह सॉस मेयोनेज़ की तुलना में कम कैलोरी वाला और भारी होता है।

मुझे लगता है कि आपने अनुमान लगा लिया है कि सलाद का मुख्य आकर्षण सॉस है।

मकई और क्राउटन के साथ डिब्बाबंद फलियाँ

मकई सेम की गुठली को एक मीठा स्वाद देता है, क्योंकि गुठली में स्वयं बहुत स्पष्ट स्वाद नहीं होता है। वैसे, मैंने ऐसे कई सलादों का वर्णन किया है जिनमें मक्का शामिल होता है।

इस रेसिपी में हम अपने खुद के पटाखे बनाएंगे और राई की रोटी के टुकड़ों का उपयोग करेंगे।

सामग्री:

• लाल फलियाँ - 1 कैन
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• राई पटाखे - 100 ग्राम
• मेयोनेज़

सब कुछ तुरंत हो जाता है. डिब्बाबंद भोजन से तरल पदार्थ निकाल दें और सभी उत्पादों को मिला लें। पटाखे संतृप्त होने चाहिए.

आप जड़ी-बूटियाँ या लहसुन मिला सकते हैं।

मसालेदार मशरूम डालें

डिब्बाबंद मशरूम हर दिन का उत्पाद नहीं है। इसलिए, मैं सलाद के इस संस्करण को "उत्सव" के रूप में वर्गीकृत करूंगा। आप ताज़ी शिमला मिर्च खरीद सकते हैं और उन्हें नरम होने तक भून सकते हैं, लेकिन पहले से कटा हुआ शिमला मिर्च खरीदना तेज़ है।

मशरूम काफी रसीले होते हैं, इसलिए ड्रेसिंग करते समय मेयोनेज़ की मात्रा कम कर दें।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• मैरीनेटेड शैंपेन - 1 जार
• बल्ब
• मेयोनेज़
• लहसुन
• नमक काली मिर्च

मशरूम को प्याज के साथ तला जा सकता है, या सीधे जार से निकाला जा सकता है।

मशरूम को प्याज और बीन्स के साथ मिलाएं, लहसुन से रस निचोड़ें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

ऊपर से जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

कोरियाई गाजर और सॉसेज के साथ असामान्य बीन सलाद

कोरियाई गाजर को न केवल एक अलग डिश के रूप में खाया जा सकता है, बल्कि सॉसेज के साथ मिलाकर भी खाया जा सकता है। इससे उत्पादों का स्वाद तो बढ़ेगा ही।

कोरियाई गाजर विशेष स्टालों या स्टैंडों पर खरीदें, आमतौर पर वे कोरियाई लोगों द्वारा स्वयं बेचे जाते हैं; उनके पास यह बहुत रसदार और भिगोया हुआ है, और पतली जड़ी बूटियों में भी काटा गया है।

सामग्री:

• उबली या डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कप
• हैम या सॉसेज -200 जीआर
• 3 अंडे
• चीनी गोभी
• 80 ग्राम कोरियाई गाजर
• जैतून और जड़ी-बूटियों की टहनियाँ
• मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही

कोरियाई गाजर को छोड़कर सभी सामग्री को काट कर मिश्रित किया जाता है।

सलाद मिश्रण के ऊपर सॉस डालें, और शीर्ष परत को गाजर के स्लाइस और कई जैतून के साथ कवर करें, जो अंगूर की बेल के रूप में या सलाद कटोरे की परिधि के आसपास बिछाए जाते हैं।

बीन और पत्तागोभी सलाद रेसिपी

इस सरल सलाद रेसिपी का रहस्य इसका स्पष्ट लहसुन स्वाद और पोषण मूल्य है। साथ ही, यह सब्जी के खाने या लेंट के व्यंजन के रूप में उपयुक्त है।

सामग्री:

• 1 गाजर
• सेम का 1 कैन
• 300 ग्राम कटी हुई चीनी पत्तागोभी
• हरियाली
• 2 कलियाँ लहसुन
• वनस्पति तेल
• सिरका
• नमक काली मिर्च

गाजर और पत्तागोभी को काट लें. हम सेम के जार को तरल से खाली कर देते हैं।

हरी सब्जियों को लहसुन की कलियों के साथ काट लें और सलाद में डालें।

1 चम्मच सिरका और वनस्पति तेल मिलाएं।

काली मिर्च, नमक और आप थोड़ी सी चीनी भी मिला सकते हैं।

पटाखे और सॉसेज के साथ पकाने की विधि

मसालेदार स्वाद पसंद करने वालों के लिए एक दिलचस्प और स्वादिष्ट रेसिपी। सलामी या बेकन स्वाद वाले पटाखे खरीदें।

सामग्री:

• मक्का - 1 कैन
• बीन्स - 1 कैन
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम
• पटाखे - 80 ग्राम
• 1 प्याज
• मेयोनेज़

यदि आप प्याज का अचार बनाते हैं, तो आपको इसकी भी आवश्यकता होगी:

• 1 चम्मच सहारा
• 1 छोटा चम्मच। सिरका

प्याज का अचार बनाया जा सकता है, या आप उन्हें वैसे ही छोड़ सकते हैं। स्वाद हर हाल में लाजवाब होगा.

सॉसेज को काटें और सब्जियों, क्रैकर के टुकड़ों और प्याज के साथ मिलाएं।

सॉस के ऊपर डालें. इस व्यंजन को पकने के लिए छोड़ने की आवश्यकता नहीं है; इसे तुरंत परोसा जाता है।

चिकन, बीन्स और पनीर के साथ सलाद

पकवान में पनीर कोमलता जोड़ देगा। इस रेसिपी में अचार वाला खीरा कुरकुरा हो जाएगा और अपना नमक छोड़ देगा, इसलिए हम सलाद में नमक नहीं डालते हैं।

सामग्री:

• 300 ग्राम उबला हुआ चिकन
• सेम का 1 कैन
• 150 ग्राम पनीर
• 3 अचार
• काली ब्रेड के 3 स्लाइस
• लहसुन की 1 कली
• मेयोनेज़, साग

आइए रोटी का ख्याल रखें. ऐसे स्लाइस लेना बेहतर है जो बहुत ताज़ा न हों। - ब्रेड को लहसुन से लपेटकर फ्राइंग पैन में सुखा लें.

कटे हुए खीरे और पनीर का एक टुकड़ा।

हम फ़िललेट्स को काटते हैं और इसे सभी सामग्रियों के साथ मिलाते हैं।

हम बीन गुठली को तरल से धोते हैं और उन्हें एक कटोरे में डालते हैं।

मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ और काली मिर्च डालें।

कोरियाई गाजर के साथ बीन सलाद

आप उपलब्ध सामग्रियों से शीघ्रता से एक पौष्टिक नाश्ता बना सकते हैं।

सामग्री:

• 400 ग्राम कोरियाई गाजर
• 200 ग्राम चिकन मांस
• बीन के दाने - 1 जार
• मकई का 1 कैन

सबसे पहले हम गाजर से रस निकाल देते हैं, उसके बाद ही हम इसे सामान्य कंटेनर में डालते हैं। डिब्बाबंद सब्जियों का रस डालें।

सामग्री के टुकड़ों को सलाद मिश्रण में मिलाएं।

खाने से पहले इसे सॉस के साथ मिलाना बेहतर है।

किराने की खरीदारी करते समय मैं अक्सर डिब्बाबंद फलियों के कुछ जार खरीदता हूँ। उन्हें अक्सर छूट या प्रमोशन का सामना करना पड़ता है। कभी-कभी हम उन्हें सलाद में शामिल करते हैं, और कभी-कभी मैं इससे लोबियो या सब्जी स्टू बनाता हूं।

यह आपके घरेलू मेनू में विविधता लाने और पोषण जोड़ने में मदद करता है, उदाहरण के लिए, यदि आप आलू का उपयोग नहीं करना चाहते हैं।

वैसे बीन सूप भी बहुत स्वादिष्ट होता है.

गृहिणियां सलाद भी बनाती हैं और उसमें कुछ बीन्स भी मिलाती हैं, हमने इसे आजमाया नहीं है, लेकिन ऐसी रेसिपी हैं।

मैं यह भी सलाह देना चाहता हूं: विकृत डिब्बाबंद भोजन न लें, वे तुरंत स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो जाते हैं। चिकने किनारों और किनारों वाला जार चुनें।

हम अक्सर बीन्स को डिब्बे में खरीदते हैं, भले ही हम उन्हें खुद पका सकते हैं। जार खरीदना आसान है, क्योंकि इसे भिगोने और प्रतीक्षा करने के एक दिन की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन घर पर बीन्स पकाकर आप सलाद के लिए बेहतर घटक तैयार कर लेंगे। आप हमारे व्यंजनों से सीखेंगे कि सलाद के लिए बीन्स को ठीक से कैसे पकाया जाए।

यह वास्तव में अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है और आसानी से न केवल मुख्य पाठ्यक्रम, बल्कि आपकी मेज पर एक ही बार में पूरे भोजन की जगह ले सकता है। यह सिर्फ चावल नहीं है, बल्कि केकड़े का मांस, अंडे, गाजर और मशरूम भी है। एक अप्रत्याशित सभा, है ना? लेकिन यह सब एक साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक है।

उबली हुई फलियों वाले सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• 1 बुउलॉन क्यूब;
• 150 ग्राम केकड़ा मांस;
• 3 चिकन अंडे;
• 100 ग्राम उबली हुई फलियाँ;
• 1 मध्यम प्याज;
• 400-500 मिली मेयोनेज़।

उबले बीन्स के साथ सलाद रेसिपी:

1. सलाद तैयार करने से कम से कम बारह घंटे पहले बीन्स को भिगो दें। जब आप खाना पकाना शुरू करें, तो तुरंत पानी निकाल दें, फलियों को धोकर पकाएं। जैसे ही उत्पाद तैयार हो जाए, उबलते पानी से निकालें और ठंडा करें।
2. केकड़े के मांस को क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज को छीलकर काट लें.
4. अंडे धोएं और तब तक उबालें जब तक कि जर्दी सख्त न हो जाए, फिर ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
5. मक्के को खोलें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।
6. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
7. सलाद को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। इसे भिगोने की जरूरत है और उत्पादों को स्वाद और सुगंध का आदान-प्रदान करने की जरूरत है।

उबली हुई बीन सलाद रेसिपी

कृपया इसे महँगा और दुर्गम न समझें। शायद कोई सोचता है कि सामग्रियों की ऐसी सूची उनके सामर्थ्य से परे है। लेकिन हम आपको आश्वस्त करते हैं कि वर्ष में एक बार, उदाहरण के लिए, नए साल पर, आप इसे तैयार कर सकते हैं और इसकी आवश्यकता भी है! इतना स्वादिष्ट नाश्ता आपने पहले कभी नहीं खाया होगा.

उबली हुई फलियों वाले सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 80 ग्राम खरगोश पट्टिका;
• 50 ग्राम सीप मशरूम;
• 30 ग्राम सूखी फलियाँ;
• 50 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 5 मिली रेड वाइन सिरका;
• 30 ग्राम बेल मिर्च;
• साग का 1 गुच्छा;
• 20 ग्राम मेवे।

उबली हुई लाल बीन सलाद:

1. अगर आपकी हड्डी पर मांस है तो सबसे पहले आपको उसे धोकर सुखाना होगा। फिर फ़िललेट्स को काट लें। छोटे-छोटे बराबर टुकड़ों में काट लें.
2. मशरूम को धोकर टुकड़ों में अलग कर लीजिए.
3. एक फ्राइंग पैन को आधे तेल के साथ गर्म करें और उसमें खरगोश के मांस को आधा पकने तक भूनें।
4. मांस में मशरूम डालें और अब दोनों उत्पादों को पूरी तरह से तैयार कर लें।
5. यदि सारा तेल सोख लिया गया है, तो आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं।
6. मशरूम और मांस में काली मिर्च और नमक डालें, हिलाएँ और ठंडा करें।
7. मेवों को एक सूखे फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें और मोर्टार में पीस लें।
8. सलाद के लिए बीन्स कैसे पकाएं? सलाद तैयार करने से कम से कम बारह घंटे पहले बीन्स को भिगो दें। जब आप सलाद तैयार करना शुरू करें, तो तुरंत पानी निकाल दें, फलियों को धोकर पकाएं।
9. साग को धोकर काट लीजिये.
10. मिर्च को धोइये, बीज निकालिये और काट लीजिये.
11. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
12. सभी सामग्रियों को मिलाएं, जैतून का तेल और वाइन सिरका डालें, हिलाएं।
13. पकवान पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और परोसें।

टिप: आप अपने स्वाद के अनुसार कोई भी मेवा मिला सकते हैं, आप मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

मेमना और फलियाँ: उबली हुई फलियों का सलाद

उन लोगों के लिए जो काकेशस जाने के आदी नहीं हैं। लेकिन अगर आप जानते हैं कि मेमने के साथ कैसे काम करना है या कम से कम खाना पकाने की सभी शर्तों को पूरा करना है, तो सब कुछ ठीक हो जाएगा!

उबले बीन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 500 ग्राम मेमना;
• 200 ग्राम मिर्च;
• 100 ग्राम उबली हुई फलियाँ;
• 5 मिली सरसों;
• 2 ग्राम नींबू मिर्च;
• 2 ग्राम नमक;
• 5 मिलीलीटर सिरका;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 5 मिलीलीटर नींबू का रस;
• 5+40 मिली जैतून का तेल।

उबली हुई बीन सलाद रेसिपी:

1. मांस को धोएं, परतें और नसें हटा दें। यदि चाहें तो अतिरिक्त चर्बी हटा दें।
2. मेमने को क्यूब्स में काटें।
3. लहसुन को छीलकर प्रेस में डालें।
4. एक कटोरे में जैतून का तेल (5 मिली), नींबू का रस, बाल्समिक सिरका, सरसों, नींबू मिर्च, नमक और लहसुन मिलाएं।
5. सभी सामग्रियों को मिला लें, मिश्रण को हिलाएं और उसमें मेमने को रोल करें।
6. कटोरे को ढक्कन से ढकें और चार घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
7. पुदीने और अजमोद की टहनियों को धो लें और केवल पत्तियां (साग) तोड़ लें।
8. अब ईंधन भर रहा हूं. एक ब्लेंडर बाउल में नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। काली मिर्च और नमक डालें और चिकना/सॉस जैसा होने तक फेंटें।
9. ड्रेसिंग को भी रेफ्रिजरेटर में रखें।
10. मांस को रेफ्रिजरेटर से निकालें और टुकड़ों को पूरी तरह पकने तक तेल में गर्म किए गए फ्राइंग पैन में भूनें। यह लगभग 25 मिनट - आधा घंटा है।
11. मिर्च को धोइये, बीज हटाइये और क्यूब्स में काट लीजिये.
12. एक सलाद कटोरे में मांस, उबली हुई फलियाँ और मिर्च इकट्ठा करें। हर चीज़ पर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह लेकिन धीरे से मिलाएँ।

उबली हुई फलियों के साथ सलाद

उन लोगों के लिए एक असामान्य सलाद जो नए व्यंजन आज़माना पसंद करते हैं, उनकी स्वाद कलियों को आश्चर्यचकित करते हैं और उनके पेट को प्रसन्न करते हैं।

उबले बीन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 1 चिकन पट्टिका;
• 1 टमाटर;
• 50 ग्राम सलाद के पत्ते;
• 50 ग्राम सेम;
• 10 मिली जैतून का तेल।

उबली हुई बीन सलाद:

1. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.
2. फलियों को कम से कम छह घंटे पहले भिगो दें। जैसे ही आप सलाद तैयार करना शुरू करें, पानी निकाल दें, फलियों को धो लें और एक घंटे के लिए स्टोव पर रख दें। पकाने के बाद, उबलता पानी निकाल दें और उत्पाद को ठंडा करें।
3. चिकन पट्टिका को धो लें, यदि कोई छिलका हो तो हटा दें। फ़िल्में, नसें और वसा काट दें।
4. मांस में काली मिर्च और नमक डालें, उस पर आधा जैतून का तेल छिड़कें और 25 मिनट के लिए ओवन में रखें।
5. तैयार चिकन पट्टिका को ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
6. सलाद और टमाटर धो लें. पत्तों को बर्तन के तले पर रखें और टमाटरों को क्यूब्स में काट लें।
7. एक सलाद कटोरे में, चिकन, पकी हुई फलियाँ और टमाटर मिलाएं।
8. सलाद को जैतून के तेल से सजाएँ और मेहमानों को परोसें।

उबली हुई फलियों के साथ सलाद

समुद्री भोजन और उससे जुड़ी हर चीज़ के सच्चे पारखी लोगों के लिए। कोमल, नाजुक, रसदार झींगा मांस अंततः ताजा सलाद, मसालेदार सॉस और बीन्स के साथ फिर से मिल जाता है। आपको इसे चूकना नहीं चाहिए!

घर के सामान की सूची:

• सलाद का 1 गुच्छा;
• 30 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के 2 ग्राम;
• 15 मिलीलीटर शहद;
• 10 राजा झींगे;
• 70 ग्राम सेम;
• 7 मिलीलीटर नींबू का रस;
• चीनी पत्तागोभी के 3 पत्ते।

उबली हुई बीन सलाद:

1. झींगा को धोकर छील लें और एक कंटेनर में रखें। इनमें शहद, नींबू का रस और आधा जैतून का तेल मिलाएं। काली मिर्च और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आधे घंटे के लिए छोड़ दें.
2. एक फ्राइंग पैन को दूसरे आधे तेल के साथ गर्म करें। मैरिनेड से सुखाए गए समुद्री भोजन को गर्म तेल पर रखें। हर तरफ तीन मिनट तक भूनें।
3. बीन्स को पहले से भिगो दें (6-12 घंटे), और जब आप सलाद तैयार करना शुरू करें, तो पानी निकाल दें, बीन्स को धो लें और उन्हें एक घंटे तक पकने दें।
4. लहसुन को छीलकर प्रेस में डाल दीजिए.
5. जैतून के तेल का दूसरा भाग एक छोटे कटोरे में डालें, लहसुन और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ डालें। ड्रेसिंग को कम से कम एक घंटे तक लगा रहने दें।
6. सलाद और पत्तागोभी के पत्तों को धोकर तोड़ लें।
7. एक सलाद कटोरे में, सलाद के टुकड़े, झींगा और बीन्स को मिलाएं। डिश के ऊपर ड्रेसिंग डालें और हिलाएँ।

उबले हुए लाल बीन सलाद को जितना आपने सोचा था उससे कहीं अधिक तेजी से तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस फलियों को पहले से भिगोना होगा। सभी उबले हुए लाल बीन सलाद बहुत अलग होते हैं और हम आग्रह करते हैं कि आप हर एक को आज़माएँ।

डिब्बाबंद बीन्स वाले सलाद के बारे में अच्छी बात यह है कि आपको ऐसी बीन्स के साथ लंबे समय तक परेशान होने की ज़रूरत नहीं है। चाहे वह लाल हो या सफेद, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, ऐसी चीजें पूरी तरह से आपके स्वाद के लिए चुनी जाती हैं।

आप टमाटर सॉस में बीन्स चुन सकते हैं और फिर आपको भविष्य में सलाद की ड्रेसिंग के बारे में नहीं सोचना पड़ेगा। ये फलियाँ विशेष रूप से मांस - बीफ या चिकन के साथ अच्छी लगती हैं।

डिब्बाबंद फलियाँ आपको ऊर्जा देती हैं, और डिब्बाबंदी के बाद उनमें लगभग 80% पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। यह सख्त आहार के लिए विशेष रूप से उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसे पचने में लंबा समय लगता है, लेकिन उपवास के दौरान इसका सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है।

डिब्बाबंद फलियों से सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

डिब्बाबंद मछली के प्रेमियों के लिए - टूना और बीन्स के साथ सलाद।

सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
• टमाटर - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 टुकड़ा
• सलाद - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल

तैयारी:

1. बीन्स को साफ पानी में धो लें.
2. टूना से रस निकाल लें और कांटे से थोड़ा सा मैश कर लें।
3. सलाद को बड़े टुकड़ों में काट लें.
4. टमाटर और खीरे को बड़े क्यूब्स में काट लीजिये.
5. प्याज को पतले पंखों में काट लें.
6. सभी उत्पादों को मिलाएं और वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें।
7. अपने स्वादानुसार नमक डालें और नींबू का रस छिड़कें।

डिब्बाबंद बीन्स और स्वीट कॉर्न के साथ सलाद "मूड"

सलाद हर तरह के विटामिन से भरपूर होता है. बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट व्यंजन.

सामग्री:

• सफेद बीन्स - 1 कैन
• लाल बीन्स - 1 कैन
• मक्का - 1 कैन
• सफेद गोभी - 300 ग्राम
• टमाटर - 3 पीसी।
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

1. पत्तागोभी को मध्यम टुकड़ों में काट लें.
2. टमाटरों को बड़े क्यूब्स में काट लीजिये.
3. सबसे पहले डिब्बाबंद भोजन से रस निकाल कर उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिला लें।
4. अपने स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।
5. तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

जैतून के साथ त्वरित सलाद. किसी भी मांस से बना हैम इस व्यंजन के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• लाल बीन्स - 1 कैन
• हैम - 200 ग्राम
• शिमला मिर्च - 2 पीसी
• जैतून - 1 जार
• मेयोनेज़
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. हैम को छोटे स्ट्रिप्स में काटें।
2. काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें.
3. जैतून को साफ छल्ले में काटें।
4. बीन्स सहित सभी सामग्री मिलाएं।
5. मेयोनेज़ डालें और अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "क्रस्क"

नाम स्वयं ही बताता है: अतिरिक्त पनीर के साथ एक स्वादिष्ट कुरकुरा सलाद जो पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• मक्का - 1 कैन
• पटाखे - 100 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 कलियाँ
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

1. प्रसंस्कृत पनीर को बड़े क्यूब्स में काटें।
2. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें।
3. बीन्स और मक्के से रस निकाल लें.
4. एक सलाद कटोरे में सभी उत्पादों को मिलाएं।
5. स्वादानुसार नमक, मसाले डालें और सलाद में मेयोनेज़ डालें।
6. पकवान को पटाखों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आपको परोसने से ठीक पहले सलाद में क्राउटन मिलाना चाहिए ताकि मेयोनेज़ के संपर्क में आने पर वे गीले न हो जाएं।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "इंद्रधनुष"

संतरे के स्लाइस के साथ बहुरंगी सलाद। इस व्यंजन को उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 400 ग्राम
• मक्का - 400 ग्राम
• संतरा - 300 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी।
• टमाटर - 500 ग्राम
• शिमला मिर्च - 100 ग्राम
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा
• हरियाली

तैयारी:

1. संतरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. टमाटर और मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. प्याज को बारीक काट लीजिये.
4. सभी सामग्री को बीन्स और मकई के साथ मिलाएं।
5. अपनी पसंद के अनुसार नमक और जीरा डालें.
6. - तैयार सलाद में नींबू का रस मिलाएं और जड़ी-बूटियों से सजाएं.

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "बार्स्की"

रेसिपी में चिकन और अंडे शामिल हैं। इसके लिए धन्यवाद, सलाद बहुत संतोषजनक है और खाने की मेज पर दूसरे सलाद के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• सेम - 200 ग्राम
• चिकन - 300 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी
• आलू - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• हरियाली
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका उबालें और क्यूब्स में काट लें।
2. आलू को छिलके सहित उबालें, फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. फलियों से रस निकाल लें.
4. साग को बारीक काट लीजिये.
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. नमक डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "जॉर्जियाई शैली"

एक लेंटेन सलाद जिसे तैयार होने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।

सामग्री:

• टमाटर में सेम - 1 कैन
• लहसुन - 3 कलियाँ
• पटाखे - 200 ग्राम
• हरियाली
• नमक और मसाले

तैयारी:

1. टमाटर में बीन्स को सलाद के कटोरे में रखें। काली और लाल मिर्च डालें और मिलाएँ।
2. लहसुन को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. फलियों में लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
5. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
6. सलाद को क्राउटन के साथ छिड़कें।

कोरियाई गाजर को सलाद में मिलाया जाता है, इसलिए यह व्यंजन विशेष रूप से शौकीनों के लिए है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सोया सॉस
• हरियाली
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. फलियों को रस से मुक्त करें।
2. प्याज को वनस्पति तेल में भूनें।
3. बीन्स को प्याज और कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं।
4. सलाद में थोड़ी मात्रा में सोया सॉस मिलाएं।
5. अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें.

सोया सॉस काफी नमकीन होता है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो नमक डालने से पहले सलाद का स्वाद चख लें।

यह व्यंजन व्रत रखने वाले लोग सुरक्षित रूप से बना सकते हैं। आपको न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होगी, जो, इसके अलावा, एक अच्छी गृहिणी के पास हमेशा स्टॉक में रहेंगे।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी
• सेब साइडर सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक, चीनी, मसाले
• हरियाली

तैयारी:

1. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और सिरका डालें। चीनी डालें और मिलाएँ। थोड़ी देर के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
2. अचार वाले खीरे को बड़े टुकड़ों में काट लें.
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और लहसुन डालें।
5. स्वादानुसार नमक और मसाले.
6. सलाद को हरी सब्जियों से सजाएँ।

पकवान में बड़ी संख्या में सामग्रियां शामिल हैं; इसके अलावा, यह एक गर्म सलाद है जो किसी भी पेटू को अपने स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन
• मशरूम - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• प्याज - 1 टुकड़ा
• अखरोट - 70 ग्राम
• हरा प्याज - 3 पंख
• लहसुन - 2 कलियाँ
• वनस्पति तेल
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. बीन्स को ठंडे पानी में धो लें.
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और तीन मिनट के लिए फ्राइंग पैन में भूनें।
3. मशरूम को काट लें और प्याज के साथ पैन में डालें। अगले चार मिनट तक भूनना जारी रखें।
4. इसके बाद, पैन में बीन्स डालें और सभी को एक साथ 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
5. लहसुन को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें।
6. मेवों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
7. सभी सामग्रियों को मिलाएं और वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें।
8. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एक बढ़िया रोजमर्रा का नुस्खा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 450 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
• टमाटर - 250 ग्राम
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें.
2. बीन्स को ठंडे पानी के नीचे धो लें.
3. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
4. टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये.
5. सभी उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें।

लीवर मिलाने के कारण एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक सलाद।

सामग्री:

• सेम - 300 ग्राम
• जिगर - 200 ग्राम
• गाजर - 3 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी
• मक्खन - 30 ग्राम
• मेयोनेज़
• हरियाली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. कलेजे को पकाकर ठंडा कर लें। फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.
3. गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
4. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ। -इस पर गाजर और प्याज डालकर भूनें.
5. तैयार पकवान को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. स्वादानुसार नमक डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

तैयार करने में बहुत आसान सलाद. केकड़े की छड़ें मिलाने से यह काफी भर गया है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 200 ग्राम
• स्मोक्ड पनीर - 100 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• सेब - 2 पीसी
• मेयोनेज़
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों को बड़े क्यूब्स में काटें।
2. स्मोक्ड पनीर को बारीक काट लें.
3. सेब को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
4. बीन्स के साथ सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
5. डिश को मेयोनेज़ से सीज़न करें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

मछली का सलाद छुट्टियों की मेज का एक उत्कृष्ट हिस्सा है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• हेरिंग पट्टिका - 300 ग्राम
• खट्टी गोभी - 500 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। एल
• हरियाली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. हेरिंग फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में भूनें।
3. हेरिंग के टुकड़ों को प्याज, बीन्स और साउरक्रोट के साथ मिलाएं।
4. सलाद में नमक और काली मिर्च डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

एक दिलचस्प नुस्खा, लेकिन बिल्कुल भी जटिल नहीं। इस सलाद की मुख्य विशेषता लहसुन के साथ तले हुए ब्रेड के टुकड़े हैं।

सामग्री:

• गोमांस पट्टिका - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद फलियाँ - 300 ग्राम
• खीरे - 200 ग्राम
• पाव रोटी - 3 स्लाइस
• लहसुन - 3 कलियाँ
• वनस्पति तेल
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. गोमांस को उबालें और ठंडा करें। फिर, बड़े क्यूब्स में काट लें।
2. पाव के स्लाइस को क्यूब्स में काट लें। इन्हें वनस्पति तेल में लहसुन के साथ भूनें।
3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और डिब्बाबंद बीन्स डालें।
5. सलाद में मेयोनेज़ डालें और मसाले डालें।
6. डिश को लहसुन के क्राउटन से सजाएं।

डिब्बाबंद उत्पादों वाले सलाद हमारे मेनू में असामान्य नहीं हैं।

उनमें से एक अक्सर डिब्बाबंद फलियाँ होती हैं, विशेष रूप से फलियाँ।

उत्पाद की स्थिति की लगातार निगरानी करते हुए, इसे लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता नहीं है।

इसके अलावा, आप तुरंत वांछित किस्म का चयन कर सकते हैं - रंगीन या सफेद।

और अगर रेसिपी में टमाटर में बीन्स का उपयोग शामिल है, तो तुरंत तैयार बीन्स लेना बेहतर है, उन्हें घर पर तैयार करना कोई आसान काम नहीं है;

डिब्बाबंद बीन्स के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

यदि आप डिब्बाबंद बीन्स के साथ एक स्वादिष्ट और सरल सलाद तैयार करने की योजना बना रहे हैं, तो किसी भी प्रकार की बीन्स आपके लिए उपयुक्त होंगी: लाल, सफेद और हरी बीन्स।

सलाद में डालने से पहले, फलियों को एक कोलंडर में निकाल दिया जाता है, बहते पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए सुखाया जाता है।

फलियाँ दानों में होती हैं, साबुत डाल दी जाती हैं, और हरी फलियाँ छोटे-छोटे टुकड़ों में काट ली जाती हैं।

डिब्बाबंद फलियाँ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अपना स्वाद जोड़ती हैं। इसे मांस, समुद्री भोजन, मछली और सब्जियों से बने सलाद में मिलाया जाता है। इसके अलावा, इन उत्पादों को कच्चा और उबला हुआ दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, और अतिरिक्त मछली, टमाटर और खीरे को डिब्बाबंद किया जा सकता है।

डिब्बाबंद बीन्स से बने स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले सलाद को विभिन्न प्रकार की घरेलू ड्रेसिंग, मेयोनेज़ या तेल, जैतून या सूरजमुखी के साथ पकाया जाता है।

डिब्बाबंद बीन्स और गाजर के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद "कोरियाई शैली"

सामग्री:

250 ग्राम गाजर "कोरियाई शैली";

डिब्बाबंद रंगीन फलियों का डिब्बा (लाल);

लाल प्याज का सिर;

मीठी मिर्च (पीली) - 1 पीसी ।;

75 मिलीलीटर जमे हुए सूरजमुखी तेल;

घुंघराले अजमोद;

मध्यम आकार का नींबू.

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में पतला काट लें, मीठी मिर्च को घनी आंतरिक नसों और बीजों से हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. अचार वाली गाजर को निचोड़ लें और बचा हुआ रस एक कोलंडर में डालकर निकाल लें. लंबी गाजर काट लें, लेकिन बहुत बारीक नहीं।

3. बीन्स के डिब्बे से सॉस निकालें और उन्हें गाजर की तरह एक कोलंडर में रखें।

4. जब फलियां सूख जाएं तो इन्हें कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं और बारीक कटा हुआ अजमोद डालें.

5. नींबू को उबलते पानी से धोएं, या यदि फल मोटी त्वचा वाला है, तो इसे तीन मिनट के लिए गर्म पानी में डुबोएं, फिर काट लें और रस निचोड़ लें। एक टेबल में तेल डालकर हिलाएं. एक चम्मच नींबू का रस और तैयार ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें। हिलाएँ, एक नमूना लें और चाहें तो नमक डालें, आप सलाद में काली मिर्च डाल सकते हैं।

डिब्बाबंद बीन्स और राई क्राउटन के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद

सामग्री:

रंगीन, लाल फलियाँ - आधा लीटर जार;

200-250 जीआर. मीठा (डिब्बाबंद) मक्का;

एक बड़ा लाल प्याज;

60 ग्राम राई पटाखे;

एक मीठी हरी मिर्च;

50 मिलीलीटर जैतून (सलाद) तेल;

वाइन सिरका - 2 टेबल। चम्मच;

गर्म तैयार सरसों का एक चम्मच;

ताजा घुंघराले अजमोद का एक गुच्छा;

बढ़िया टेबल नमक;

ताजी, कुचली हुई कालीमिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. मीठी मिर्च के गूदे को चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें और प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।

2. अजमोद को सूखी टहनियों और मलबे से छाँट लें, अच्छी तरह धोकर सुखा लें। सलाद को सजाने के लिए कुछ डंठल अलग रख दें और बाकी को बारीक काट लें।

3. डिब्बाबंद मकई और बीन्स को अलग-अलग एक कोलंडर में तब तक छान लें जब तक कि सारा तरल अच्छी तरह से निकल न जाए।

4. एक बाउल में शिमला मिर्च, प्याज के आधे छल्ले, हरी सब्जियाँ, बीन्स और मक्का डालें और ध्यान से मिलाएँ।

5. जैतून के तेल में सरसों को अच्छी तरह से पतला करें, फिर सावधानी से, एक पतली धारा में, लगातार हिलाते हुए, बहुत तीव्रता से नहीं, वाइन सिरका डालें।

6. नमक, एक नमूना लें, थोड़ी सी काली मिर्च और ऊपर से तैयार सरसों की ड्रेसिंग डालें।

7. सलाद के शीर्ष को इस उद्देश्य के लिए अलग रखे गए क्राउटन और अजमोद से सजाएं।

डिब्बाबंद बीन्स और मछली के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद - "नार्सिसस"

सामग्री:

अतिरिक्त तेल के साथ डिब्बाबंद बड़ी मछली का एक डिब्बा - ट्यूना, गुलाबी सामन;

320 ग्राम डिब्बाबंद लाल फलियाँ;

चार उबले चिकन अंडे;

लाल प्याज का सिर;

बेल मिर्च - एक लाल मिर्च;

250 ग्राम चेरी टमाटर;

120 ग्राम जैतून, बीज रहित;

युवा हरे प्याज का आधा गुच्छा;

ताज़ा तुलसी;

आधा छोटा नींबू;

सलाद के पत्तों का एक बड़ा गुच्छा;

नमक "अतिरिक्त" (ठीक);

सुगंधित मिर्च - मिश्रण;

जैतून का सलाद तेल - ड्रेसिंग के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी उबले अंडों को छील लें. तीन को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक को सजावट के लिए छोड़ दें।

2. सलाद के पत्तों को बर्फ के पानी से धोएं, हिलाएं, बचे हुए पानी को तौलिये से पोंछ लें और पत्तों को एक सपाट प्लेट पर रखें।

3. खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, काली मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, तुलसी के पत्तों को चाकू से बारीक काट लें.

4. प्याज को बारीक काट लें, प्याज के पंखों को काट लें और सभी तैयार उत्पादों को एक गहरे कटोरे में इकट्ठा कर लें।

5. डिब्बाबंद मछली से तरल निकालें, मछली को कांटे से मैश करें, रीढ़ की हड्डी और बड़ी हड्डियां हटा दें, नींबू का रस छिड़कें और सब्जियों में डालें।

6. जैतून, डिब्बाबंद फलियाँ, साबुत चेरी टमाटर डालें। अपने स्वाद के अनुसार नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालें।

7. तेल डालें, सलाद को धीरे से हिलाएं और इसे कटोरे से निकालकर प्लेट में रखे सलाद के पत्तों में डालें।

8. रखे हुए अंडे को लंबाई में स्लाइस में काट लें और इसे फूल के आकार में सलाद के ऊपर रखें और अंडे के टुकड़ों के बीच में बीच में छोटी सलाद की पत्तियां डालें।

डिब्बाबंद बीन्स, सब्जियों और पनीर के साथ स्वादिष्ट और सरल स्तरित सलाद - "रंगीन पथ"

सामग्री:

450 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;

दो छोटे प्याज;

बल्गेरियाई (मीठी) काली मिर्च - दो पीसी। लाल और पीले;

300 ग्राम हल्का नमकीन पनीर या सख्त, तीखा पनीर;

लहसुन की चार छोटी कलियाँ;

परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;

320 ग्राम हैम, उबला हुआ;

तीन कठोर उबले अंडे;

250 ग्राम सफेद बीन्स, डिब्बाबंद;

मेयोनेज़ 40% - 300 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को पूरी तरह पकने तक उबालें, पूरी तरह ठंडा होने दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

2. प्याज के आधे छल्ले को दो मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं, तुरंत उन्हें ठंडे पानी के कटोरे में डालें, कुछ मिनट के लिए भिगो दें और बहते पानी से धो लें। प्याज को सवा घंटे के लिए मैरिनेड में रखें। मैरिनेड के लिए आधे मिश्रण को 2 गिलास ठंडे पानी में घोलें। चीनी के चम्मच और आधा चम्मच। नमक, और 50 मिलीलीटर टेबल सिरका डालें।

3. सलाद को परतों में बिछाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक सिक्त किया जाता है।

4. सबसे पहले छनी हुई फलियों को एक फ्लैट प्लेट या सलाद के कटोरे में रखें, फिर कटा हुआ मांस, प्याज, मैरीनेट करके और धोकर सुखा लें, लाल मिर्च और पनीर की कतरन, यदि आपने फेटा पनीर चुना है, तो इसे बारीक काट लें।

5. कटे हुए लहसुन के साथ सूरजमुखी का तेल मिलाएं और इस मिश्रण को पनीर की परत के ऊपर सावधानी से डालें।

6. शीर्ष पर हैम, पीली मिर्च और प्रोटीन छीलन को पतली, मध्यम आकार की पट्टियों में काटें।

7. सलाद को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ। यह विशेष रूप से मूल दिखाई देगा यदि आप लाल और पीली मिर्च की सतह पर छोटे टुकड़ों में कटी हुई और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों की समान चौड़ाई की पट्टियाँ बिछाते हैं।

डिब्बाबंद बीन्स और समुद्री भोजन के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद - "सी ब्रीज़"

सामग्री:

450 ग्राम ताजा स्क्विड;

350 ग्राम झींगा, छिला हुआ;

230 ग्राम मसल्स;

कठोर उबले अंडे - 3 पीसी ।;

सफेद बीन्स, हल्की चटनी में - 1 कैन;

150 ग्राम खीरे, ताजा;

आधा चम्मच कृत्रिम या प्राकृतिक लाल कैवियार;

सजावट के लिए युवा डिल के कुछ तने।

खाना पकाने की विधि:

1. स्क्विड के अंदरूनी हिस्से को हटा दें, मांस से तार को अलग कर दें और शवों को हल्के नमकीन पानी में तीन मिनट से ज्यादा न उबालें। स्क्विड को उबलते पानी में रखा जाना चाहिए, और समय की गणना उस क्षण से की जानी चाहिए जब पानी फिर से उबल जाए। तैयार स्क्विड मांस को धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें।

2. ताजा खीरे और अंडे को भी इसी तरह काटें.

3. उबले हुए मसल्स और झींगा डालें, सजावट के लिए कुछ मसल्स और झींगा छोड़ दें। बिना मैरिनेड के डिब्बाबंद बीन्स डालें और कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें और मिलाएँ।

4. सलाद को इस उद्देश्य के लिए अलग रखे गए मसल्स और झींगा से सजाएं, और उनके बीच अंडे समान रूप से वितरित करें।

डिब्बाबंद (हरी) फलियों से स्वादिष्ट और सरल सलाद

सामग्री:

300 जीआर. हरी फलियाँ (डिब्बाबंद);

छह नमकीन टमाटर;

सलाद प्याज का बड़ा सिर;

तीन छोटी गाजरें;

मेयोनेज़ के चार बड़े चम्मच;

तीन टेबल. शुद्ध वनस्पति तेल के बड़े चम्मच;

बीज रहित जैतून - 20 पीसी ।;

आधे बड़े नींबू का रस;

वाष्पीकरण नमक "अतिरिक्त"।

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें और उन्हें 50 मिलीलीटर पानी के साथ थोड़ी मात्रा में जमे हुए सूरजमुखी तेल में उबालें।

2. हरे टमाटरों और फलियों को तरल से छान लें। आधे टमाटर को बारीक काट लीजिए और दूसरे हिस्से को स्लाइस में काट लीजिए. बीन्स को टुकड़ों में और जैतून को पतले छल्ले में काट लें।

3. ठंडी गाजर, बीन्स, जैतून, कटे हुए टमाटर और कटे हुए प्याज को स्ट्रिप्स में मिलाएं।

4. मेयोनेज़ को दो बड़े चम्मच गाजर की चटनी और ताज़ा निचोड़े हुए नींबू के रस के साथ पतला करें। सलाद को तैयार ड्रेसिंग के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह हिलाएँ।

5. सलाद को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और उसके चारों ओर टमाटर के टुकड़े रखें।

शहद सरसों की चटनी में डिब्बाबंद बीन्स और चिकन के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद

सामग्री:

ठंडा चिकन स्तन;

सफेद सॉस में 0.5 एल बीन्स;

मीठी मिर्च, हरी (सुंदरता के लिए) - 1 पीसी ।;

200 ग्राम स्वीट कॉर्न;

दो छोटे पके टमाटर;

सलाद प्याज का सिर;

"चिकन मसाला";

साग - अजमोद, मध्यम गुच्छा।

ईंधन भरने के लिए:

80 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल, परिष्कृत;

60 मिली टेबल 9% सिरका;

तैयार स्टोर से खरीदी गई या घर का बना सरसों - 3 बड़े चम्मच। एल.;

दो मेज़। प्राकृतिक (तरल) शहद के चम्मच;

लहसुन - 2 लौंग;

आधा चम्मच थाइम।

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट को हड्डी से काट लें, इसे पानी से अच्छी तरह से धो लें और नैपकिन या डिस्पोजेबल तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।

2. मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, चिकन मसाला छिड़कें और प्लास्टिक बैग में लपेटकर 50-70 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

3. वनस्पति तेल के साथ सरसों, शहद और टेबल सिरका को धीरे से मिलाएं। कुचला हुआ लहसुन डालें, अजवायन डालें और, अच्छी तरह हिलाते हुए, आधे घंटे के लिए पकने दें।

4. मैरिनेटेड चिकन के बैग को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे नरम और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

5. डिब्बे से निकले ठंडे मांस में बिना तरल पदार्थ के डिब्बाबंद मक्का और बीन्स डालें।

6. बड़े क्यूब्स में कटे हुए पके टमाटर, प्याज के मध्यम आकार के टुकड़े, मीठी मिर्च के छोटे टुकड़े, कटा हुआ अजमोद डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के बाद, तैयार शहद-सरसों की चटनी के साथ सलाद को सीज़न करें।

सेब के साथ डिब्बाबंद बीन्स का स्वादिष्ट और सरल सलाद - "मॉनैस्टिक"

सामग्री:

320 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ;

300 ग्राम सेब, खट्टी किस्में;

200 ग्राम चुकंदर, उबला हुआ;

50 मिलीलीटर टेबल सिरका;

बढ़िया टेबल नमक "अतिरिक्त";

सूरजमुखी तेल या अन्य अच्छी तरह से परिष्कृत वनस्पति तेल;

अजमोद या सीताफल.

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके और बीज वाले सेब को मध्यम आकार की पतली स्ट्रिप्स में काटें, और उबले, ठंडे बीट्स को कद्दूकस पर बड़े चिप्स में काटें, या सेब की तरह ही काटें।

2. कटी हुई सलाद सामग्री को नमकीन पानी से छानी हुई फलियों के साथ मिलाएं, बारीक कटा हरा धनिया या अजमोद डालें।

3. सलाद में चयनित तेल, सिरका डालें, अपने विवेक और स्वाद के अनुसार काली मिर्च और नमक छिड़कें।

4. इस बीन सलाद को तैयार होने के तुरंत बाद ताज़ा परोसा जाता है।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद - युक्तियाँ और उपयोगी युक्तियाँ

डिब्बाबंद बीन्स का एक स्तरित सलाद बिछाते समय, चिकन मांस और अंडे की सफेदी की परतों में थोड़ा नमक मिलाएं।

बाकी सामग्री के साथ मिलाने से पहले डिब्बाबंद बीन्स और मकई को अच्छी तरह से सुखाया जाता है।

अगर चाहें तो उपरोक्त किसी भी रेसिपी में डिब्बाबंद बीन्स को उबली हुई बीन्स से बदला जा सकता है।

यदि सलाद को जैतून या वनस्पति तेल से सजाया गया है, तो तेल डालने से पहले उसमें नमक अवश्य डालना चाहिए, क्योंकि नमक तेल में नहीं घुलता है।

ड्रेसिंग को धीरे-धीरे, कम मात्रा में मिलाया जाता है, प्रत्येक अतिरिक्त के साथ सलाद को अच्छी तरह मिलाया जाता है।

बीन सलाद एक ऐसी रेसिपी है जो या तो मामूली हो सकती है या स्वादिष्ट थाली का दावा कर सकती है। बेशक, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कौन सा बीन सलाद नुस्खा चुनते हैं। फलियाँ किसी भी प्रकार की हो सकती हैं; लाल फलियों के साथ सलाद, सफेद फलियों के साथ सलाद, हरी फलियों के साथ सलाद, या हरी फलियों के साथ सलाद के लिए एक नुस्खा है। लेकिन आप सिर्फ सेम के बीज से ही नहीं बल्कि सेम का सलाद भी बना सकते हैं. हरी फलियों का उपयोग करके आप हरी फलियों का सलाद बना सकते हैं। हरी बीन सलाद ताजी या तली हुई फली से तैयार किया जा सकता है। इसे कभी-कभी हरी बीन सलाद भी कहा जाता है। सलाद के लिए बीन्स का उपयोग विभिन्न रूपों में किया जाता है। उबली हुई फलियों से सलाद, डिब्बाबंद फलियों से सलाद तैयार करें। इसके अलावा, बीन्स का प्रकार कोई विशेष भूमिका नहीं निभाता है; वे डिब्बाबंद सफेद बीन्स से सलाद और डिब्बाबंद लाल बीन्स से सलाद बनाते हैं। डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद बनाने की विधि और भी सुविधाजनक है क्योंकि आपको बीन्स को पकाने की ज़रूरत नहीं है। बीन्स लगभग सभी खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, इसलिए बीन सलाद रेसिपी में विभिन्न प्रकार की सामग्री शामिल हो सकती है। इसमें बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद (किरीश और बीन्स के साथ सलाद), और बीन्स और मशरूम के साथ सलाद, उदाहरण के लिए, बीन्स और शैंपेनोन के साथ सलाद, और मकई और बीन्स के साथ सलाद, और ट्यूना और बीन्स के साथ सलाद शामिल है। और सेम और टमाटर के साथ एक सलाद. बीन्स, मक्का और क्राउटन के साथ सलाद की एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट रेसिपी। इस सलाद को बनाने के लिए आपको बस इतना ही चाहिए: बीन्स, मक्का, क्राउटन। हम आपको हरी बीन्स के साथ सलाद की भी सलाह देते हैं, यह स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। लाल बीन सलाद (लाल बीन सलाद) के लिए एक लोकप्रिय नुस्खा - अंडे, मशरूम और केकड़े की छड़ियों के साथ।

इस तथ्य के बावजूद कि फलियां मांस की जगह ले सकती हैं, सेम और मांस के साथ सलाद अक्सर तैयार किया जाता है: गोमांस और सेम के साथ सलाद, जिगर और सेम के साथ सलाद, चिकन और सेम के साथ सलाद या सेम के साथ चिकन सलाद, सॉसेज और सेम के साथ सलाद, सलाद बीन्स और स्मोक्ड चिकन, बीन्स और हैम के साथ सलाद।

बीन सलाद को तैयार करके भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है सर्दियों के लिए बीन्स के साथ सलाद. सर्दियों के लिए बीन्स के साथ सलाद का नुस्खा गर्मियों के अंत और वसंत ऋतु में प्रासंगिक हो जाता है, जब फलियाँ पक जाती हैं और सर्दियों के आहार के बारे में सोचने का समय आ जाता है। यहीं पर संरक्षण मदद करता है। सर्दियों में बीन्स वाला सलाद बहुत काम आएगा. इसके लिए आप सेम के बीज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप हरी बीन्स से शीतकालीन सलाद भी बना सकते हैं। बीन्स के साथ शीतकालीन सलाद आमतौर पर अन्य सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है: गाजर, प्याज, मीठी मिर्च। सर्दियों के लिए बीन्स के साथ सलाद कैसे तैयार करें? बीन्स के साथ शीतकालीन सलाद के लिए सभी सामग्री को 30-40 मिनट तक पकाएं या उबाल लें, फिर उन्हें जार में रोल करें। स्पष्टता के लिए, आप इसे सुरक्षित रख सकते हैं और फोटो के साथ बीन्स के साथ सलाद रेसिपी या फोटो के साथ बीन्स के साथ सलाद देख सकते हैं।