Ļoti garšīgi salāti dzimšanas dienā. Dzimšanas dienas salātu receptes - skaisti, vienkārši un garšīgi

Dzimšanas diena ir īpaša diena ikvienam cilvēkam. Šajos svētkos vēlos iepriecināt sevi un savus mīļos ar labu garastāvokli, smaidiem un draudzīgām tikšanās reizēm. Es piedāvāju jūsu uzmanībai gardus dzimšanas dienas salātus ar fotogrāfijām un receptēm no manas personīgās kolekcijas.

Salātu sēņu glaze vai nāvējošs numurs

Es atpazinu šos salātus kā Mushroom Glade, un mana draudzene, kad viņa man iedeva savu iecienītāko salātu recepti, nosauca tos par Nāvējošo numuru. Es domāju, ka abiem nosaukumiem ir sava vieta, jo īpaši tāpēc, ka visa būtība nemaz nav nosaukumā. Neko garšīgāku savā mūžā nebiju garšojusi!

Šie ir ļoti garšīgi un viegli pagatavojami salāti. Viņš sagatavo kā maiņa, vispirms izklājiet visus slāņus un pēc tam apgrieziet salātus. Voila - un sēņu tīrīšana ir gatava!

Salātu sastāvs:

• veseli šampinjoni (konservēti);
• vistas gaļa;
• sīpols;
• olas;
• vārīti burkāni;
• marinēti gurķi (vēlams kornišoni);
• vārīti kartupeļi.

Salātu bļodu ieziež ar augu eļļu, slāņus izklāj, sākot no augšas, t.i. sēnes Sēnes novietojam ar cepurītēm uz leju, lai tad, kad mūsu salāti apgriezīsies, viss būtu skaisti. Salātu slāņu secība ir parādīta fotoattēlā:

Ananāsu salāti ar vistu un riekstiem

Ļoti iespaidīgi salāti svētku galdam. Gatavoju vīra dzimšanas dienai, visi uzaicinātie viesi bija sajūsmā, arī darba kolēģi. Ļoti veiksmīga ir kūpinātas vistas kombinācija ar marinētiem gurķiem.

Sastāvdaļu saraksts:

• 100 grami uz pusēm pārgrieztu valriekstu;
• 2 vidēji kartupeļi;
• 3 cieti vārītas olas;
• marinēti gurķi (vēlams kornišoni);
• cietais siers 150 g;
• 200 g kūpinātas vistas;
• sāls pēc garšas;
• ķekars zaļo sīpolu dekorēšanai;
• mērce - majonēze.

Salāti Smaragda izkaisīšana ar vistu un kivi

Ļoti gards vārītas vistas un sulīgi gatavu kivi savienojums ar vieglu skābenumu! Oriģināli un viegli pagatavojami salāti, kas rotās svētku galdu ne tikai dzimšanas dienā, bet arī jebkuros citos svētkos.

• 3-4 cieti vārītas olas;
• sīpoli 1 gab. (var aizstāt ar jauniem zaļajiem sīpoliem);
• 150 grami siera;
• majonēze;
• 2-3 kivi (nogatavojušies, nav cieti);
• 2-3 tomāti;
• vistas gaļa 250 grami (vāra).

Sarkanās jūras salāti

Ļoti vienkārši un garšīgi salāti ar krabju nūjiņām un dārzeņiem. Varat to pagatavot svētku galdam viesiem vai ņemt līdzi uz darbu, lai pacienātu kolēģus dzimšanas dienā. Šos salātus iesaku pagatavot vasarā, kad pārdošanā pieejami svaigi tomāti no jaunās ražas! Ļoti nestandarta krabju nūjiņu salātu interpretācija, jums patiks!

Produkti:

• 3 nogatavojušies tomāti;
• krabju nūju iesaiņošana;
• cietais siers 150 g;
• 1 sarkanā saldā paprika (var iztikt bez tā);
• sāls un pipari pēc garšas;
• majonēze;
• pāris ķiploka daiviņas.

Cēzara salāti ar kūpinātu vistu

Iesaku pagatavot arī ļoti garšīgus un viegli pagatavojamus Cēzara salātus ar kūpinātu vistu. Lai apskatītu recepti, noklikšķiniet uz zemāk esošās fotogrāfijas:

Vasaras salāti dzimšanas dienā

Vienu vai citu salātu izvēle var būt atkarīga no gadalaika, kad tiek svinēta dzimšanas diena. Vasarā iecienīti ir izbraucieni brīvā dabā un pikniki ar vairāk zaļumu.

Šos salātus ir ļoti viegli pagatavot 5 minūtēs (), tikai ceļojumā jāņem līdzi visi nepieciešamie dārzeņi. Dārzeņu salāti ar zaļumiem lieliski sader ar aromātisku kebabu vai grilētām zivīm.

Zemāk esmu atlasījis interesantas salātu receptes ar fotogrāfijām, kuras varat sagatavot savai dzimšanas dienai vasarā. Galvenā sastāvdaļu daļa ir sulīgi dārzeņi un garšaugi. Garšīgi, ēstgribu, koši, tie sniegs garšas baudījumu šajos svētkos!

Receptes numurs 1 - grieķu salāti

Šie salāti ir lieliski piemēroti svētku vasaras galdam! Majonēzes un gaļas trūkums padara salātus viegli sagremojamus un diētiskus. Tajā pašā laikā grieķu salāti ir diezgan sātīgi, un pēc to ēšanas jūs noteikti nepaliksit izsalkuši!

Sastāvdaļas grieķu salātiem (4 porcijām):

• fetas siers (marinēts) 200 grami;
• 1 burciņa olīvu bez kauliņiem;
• 1 citrons (mērcei);
• 1-2 nogatavojušies tomāti;
• salātu lapas;
• šalotes 1 gabals;
• 1 saldie pipari;
• sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Padoms. Reizēm grieķu salātiem pievienoju svaigu gurķi, tā salāti sanāk sulīgāki un dārzenīgāki! Parasto tomātu vietā varat izmantot mazus ķiršu tomātus, vienkārši pārgrieziet katru uz pusēm. Izmēģiniet to, jums tas patiks!

Sagatavošana

Lielā bļodā apvienojiet lielās šķēlēs sagrieztus tomātus (labāk ņemt mājās gatavotus) ar paprikas gredzeniem un šalotes sīpoliem. Izspiediet no citrona sulu, apvienojiet ar olīveļļu un garšojiet salātus ar šo mērci.

Pievieno uz pusēm pārgrieztas olīvas, kubiņos sagrieztu sieru un mazos gabaliņos sagrieztas salātu lapas. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet un gatavs! Salātus labāk ēst uzreiz :)

Receptes numurs 2 - Niçoise salāti ar dārzeņiem, tunci un olām

Šie garšīgie vasaras salāti pie mums atnāca no tālās Francijas, precīzāk, no saulainās Provansas. Recepte ir vienkārša un neticami garšīga. Pēc grieķu valodas Niçoise ir mani mīļākie dārzeņu salāti! Protams, bez dārzeņiem ir arī konservēts tuncis un olas, tāpēc ēdiens izrādās sātīgs, lai gan nesatur papildu kalorijas.

Padoms. Vistas olu vietā salātos ielieciet paipalu olas. Tas padarīs garšu izsmalcinātāku!

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• 1 liela paprika;
• 3-4 nogatavojušies tomāti;
• tunča bundža savā sulā;
• olīveļļas 3-4 ēd.k. karotes;
• sausi vai svaigi garšaugi (rozmarīns, timiāns, baziliks);
• 2 ķiploka daiviņas;
• citronu sula;
• 1 ēd.k. karote cukura;
• paipalu olas 6-8 gab.;
• salātu lapas;
• sāls un pipari pēc garšas.

Vispirms paipalu olas cieti novāra sālsūdenī. Atdzesējiet olas. Lielā salātu bļodā sagriež šķēlēs tomātus (nav nepieciešams sasmalcināt), papriku šķēlēs un salātu lapas. Atveriet tunci, noteciniet šķidrumu un pievienojiet salātiem ar dakšiņu nedaudz sadrupinātu zivi.

Apvienojiet zaļumus ar citronu sulu, izspiestu ķiploku un cukuru, pievienojiet olīveļļu un atstājiet vismaz pusstundu. Gatavos salātus pārlej ar pikantu mērci. Labu apetīti!

Receptes numurs 3 - Gardēžu salāti ar bumbieri un Dor Blue sieru

Saldo svaigo bumbieru kombinācija ar pikanto dižciltīgo Dor Blue sieru (ar zilo pelējumu) ir īstu gardēžu izvēle! Palutiniet sevi ar šiem neparastajiem salātiem, kas ir labi arī kā uzkoda ar cēliem baltvīniem, šampanieti un martīni.

Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai (2 porcijām):

• 3-4 salātu lapas vai sauja rukolas;
• 2 bumbieri;
• sauja valriekstu (vai pekanriekstu);
• zilais siers 150 grami;
• dažas piparmētru lapas;
• medus 2 ēd.k. karotes;
• olīveļļa un citronu sula mērcei.

  Manas VKontakte grupas dalībnieki vispirms saņem jaunas receptes. Pievienojies mums!

  “Nadeždas receptes”: salāti © 2013-2019

Detalizēts apraksts: salāti 55 gadu jubilejai, receptes ar fotogrāfijām soli pa solim no šefpavāra gardēžiem un mājsaimniecēm no dažādiem avotiem.

Sveiki dārgie lasītāji. Ja šodien saskārāties ar šo rakstu, tas nozīmē, ka jums vai jūsu mīļajiem tuvojas priecīgi svētki, dzimšanas diena. Šodien mēs nerunāsim par pašiem svētkiem, bet par to sagatavošanas daļu, tas ir, par salātiem, kurus varat ātri un viegli pagatavot. Esmu izvēlējusies, manuprāt, visgaršīgākos un vieglāk pagatavojamos salātus, kādus varat pagatavot savai dzimšanas dienai. Es jums pastāstīšu mazliet vēsturi, un tad mēs sāksim.

Dzimšanas dienas tiek svinētas kopš neatminamiem laikiem. Šī tradīcija vispirms parādījās Eiropā, un pēc tam kļuva populāra visās pasaules valstīs. Iepriekš tika uzskatīts, ka cilvēka dzimšanas dienā uzkrājas daudz negatīvās enerģijas un izplūst ļaunie spēki, tāpēc šajos brīnišķīgajos svētkos visi draugi un radinieki pulcējās zem viena jumta, lai ar savu labo aizsargātu un glābtu dzimšanas dienas cilvēku no ļaunajiem gariem. domas un vēlmes.

Pirms raksta sākšanas vēlējos pateikt, ka viena no šodienas salātu sastāvdaļām būs krabju nūjiņas. Bet es neesmu tik detalizēti rakstījis par šiem salātiem atsevišķi, un tāpēc es vēlos ieteikt šo vietni: - ļoti garšīgi salāti no krabju nūjiņām. Uz piezīmi!

Tātad, TOP 10 dzimšanas dienas salāti:

Salāti ar grauzdiņiem “Royal”

Šie ir vieni no ātrākajiem un gardākajiem salātiem, ko var pagatavot svētkiem.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:

• olas - 4 gab
• siers (cietais) - 300-350 grami
• krabju nūjiņas (krabju gaļa) ​​– 1 iepakojums (240g.)
• krekeri - 100 grami
• puse citrona
• ķiploki - 2 daiviņas
• majonēze pēc garšas

1. Sagatavojam jums nepieciešamos produktus uz galda.

2. Sagrieziet krabju nūjas gredzenos, ja nolemjat gatavot ar krabju gaļu, sagrieziet to smalki.

3. Olas cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī un sakapā.

4. Ņem lielu rīvi un sarīvē uz tās sieru.

6. Ielieciet visus krekerus dziļā šķīvī. Viegli apkaisa ar citronu sulu. Labi samaisa, pievienojot majonēzi.

7. Būtībā tas arī viss, krabju salāti ar grauzdiņiem ir gatavi. Jūs varat uzklāt galdu un pacienāt savus viesus.

“Obžorka” ar vistu

“Obzhorka”, manuprāt, labi piestāvēs jūsu galdam. Es iesaku jums šos vienkāršos un apmierinošos salātus. Ir vairākas šķirnes, taču, tā kā šodienas tēma ir “ātrs un vienkāršs”, es jums pastāstīšu klasisko recepti.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas gaļa - 350 grami
• liela sīpola dibens
• viens liels burkāns
• marinēti gurķi - 3-4 gab
• majonēze - 3 ēdamk. karotes
• dārzeņu eļļa
• sāls, pipari pēc garšas
• ķiploki pēc izvēles - 3-4 krustnagliņas

1.Nolieciet ēdienu uz galda.

2. Nomazgājiet vistu zem auksta ūdens.

3. Gaļu liek katliņā un vāra apmēram divdesmit minūtes, līdz tā ir gatava. Sāls ūdeni.

4. Nomazgājiet sīpolus un smalki sasmalciniet.

5. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež strēmelītēs, var arī sarīvēt uz rīves (lielās).

6. Izņem vistu no pannas un sagriež gabaliņos.

7. Pannā ielej eļļu, uzliek uguni un 5 minūtes apcep sasmalcinātus burkānus.

8. Cepamajā pannā atsevišķi apcep sīpolus un burkānus. Forši.

9. Smalki sagrieziet ķiplokus.

10. Marinētus gurķus sagriež strēmelītēs.

11. Visus pagatavotos un sasmalcinātos produktus liek dziļā šķīvī un pievieno majonēzi.

12. Visu kārtīgi samaisa.

“Obzhorka” ir gatava ēšanai.

Salāti "Dzimšanas diena"

Šis šedevrs, tāpat kā “Obzhorka”, kas gatavots no vistas, ir vienkāršs un oriģināls. Sagatavojies vienam, diviem, trim un būs ļoti piemērots bērna svētkiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas fileja - 350 gr.
• āboli - 100 gr.
• olas - 3 gab
• svaigi gurķi - 300 gr.
• tomāti (tomāti) - 100 gr.
• zaļumi - 25 gr.
• majonēze
• citronu sula - 15 gr.

1. Iepriekš novāra olas un vistas gaļu, nomizo ābolus un gurķus.

2. Sasmalciniet vistu.

3. Pēc tam smalki sakapājiet olas.

4. Ābolu sagriež strēmelītēs un apslaka ar citrona sulu.

5. Gurķus sagriežam arī sloksnēs vai kubiņos (pēc izvēles).

6. Dziļā šķīvī samaisiet sasmalcinātās sastāvdaļas.

7. Pēc garšas pievienojiet majonēzi.

8. Tomātus vajadzētu sagriezt šķēlēs.

“Venēcijas” salāti - soli pa solim recepte

Neparasti maigie un gardie salāti “Venēcija” lieliski iederēsies ar gaļu un kartupeļiem jūsu svētku vai Jaungada galdā.

Sastāvdaļas:

• kūpināta desa - 120 gr.
• siers (cietās šķirnes) - 150 gr.
• viens burkāns
• viens gurķis
• kukurūza - 1 kārba
• majonēze.

1. Iegūstiet nepieciešamos produktus

2. Visus produktus sagriežu vienādi strēmelītēs. Galvenais ir nepievienot sāli, tas ir izcēlums. Vispirms desa

3. Tad cietais siers

4. Gurķi.

5. Burkāni, neaizmirstiet tos nomazgāt.

6. Paņemiet kukurūzas kārbu un noteciniet sulu. Liek bļodā.

7. Visas sastāvdaļas lej bļodā.

8. Pievienojiet majonēzi.

9. Un labi sajaucas.

Salāti ir pilnībā gatavi. Labu apetīti!

Cēzars mājās

“Cēzaram” ir daudz dažādu pagatavošanas veidu. Es jums pastāstīšu Cēzara recepti ar vistu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa (vārīta) - 350 grami
• siers (cietais) - 200 grami
• olas (vārītas) - 4-5 gab
• viena paka krekeru ar sieru
• tomāti (ķiršu) - 200 grami
• salāti - 200 grami
• puse citrona
• 2 ķiploka daiviņas
• olīveļļa - 100 ml.
• sinepes - 2 ēd.k. karotes
• sāls pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Krūtis labi jānomazgā aukstā ūdenī, jāuzliek uz uguns sālsūdenī un jāuzvāra.
2. Nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet.
3. Vāra olas, ļauj tām atdzist un sagriež pusgredzenos.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
5. Nomazgājiet tomātus.

Cēzars jāizklāj piecos slāņos:

• krekeri
• tomāti

Uz šķīvja liek salātu lapas, uz kurām izklājam visas kārtas. Virsū uzkaisa garšvielas.

Dārzeņu salāti (skaista prezentācija)
Sastāvdaļas: burciņa zaļo zirnīšu, trīs burkāni un tikpat daudz kartupeļu, sīpolu, svaigu papriku un majonēzi.
Sagatavošana: Kartupeļus un burkānus novāra, sagriež kubiņos, pievieno zirņus, smalki sagrieztus sīpolus un majonēzi. Salātu pasniegšana: pārgrieziet svaigos papriku uz pusēm, izņemiet sēklas un piepildiet pusītes ar gatavajiem salātiem. Skaista prezentācija un lieliska garša!

Salāti ar avokado un siļķi
Sastāvdaļas: Siļķes fileju, avokado, zaļo sīpolu un vārītas olas ņem vienādās proporcijās. Mērce - majonēze. Visas sastāvdaļas sagriež strēmelēs vai kubiņos, pievieno majonēzi un saliek kaudzē. Nekavējoties pasniedziet salātus, pretējā gadījumā avokado sāks kļūt tumšāks.

Tunča salāti (bez majonēzes)
Sastāvdaļas: 1 konservēta tunzivju bundža, 3 svaigi gurķi, 1 ķekars pētersīļu, olīvas, sezama sēklas un olīveļļa, kā arī sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana: gurķus sagriež kubiņos, zaļumus smalki sagriež, olīvas sagriež gredzenos. Tunci (bez šķidruma) sajauc ar pētersīļiem, olīvām un gurķiem, pārlej ar eļļu un pārkaisa ar sezama sēklām, sāli un pipariem. Salātus uzreiz pasniedz galdā.

Vezuva aknu salāti
Sastāvdaļas: aknas 300 grami, trīs burkāni, trīs gurķi (marinēti), trīs sīpoli, 100 grami. siers, ķiploki, dilles, majonēze, 4 olas.
Sagatavošana: uzvāra olas, izvāra aknas, sarīvē sīpolu un burkānus un apcep; izklāj kārtās, starp katru jauno kārtu un iepriekšējo, izveido plānu majonēzes kārtu. Slāņi: rīvētas aknas, rīvēti gurķi, burkāni un sīpoli, olas un siers. Dekorē ar zaļumiem. Vezuva salāti jāpaliek aukstumā vismaz divas stundas, tad var pasniegt. Ļoti garšīgs!

Franču salāti - viegli un atsvaidzinoši
Sastāvdaļas: 4 vārītas olas, 2 āboli, 100 gr. siers, 2 neapstrādāti burkāni, sīpoli un viegla majonēze.
Sagatavošana: Salātus izklāj kārtās, katru jauno kārtu iesmērē ar majonēzi. Slāņi: sīpols, sagriezts strēmelēs, āboli (rīve), olas (rīve) un siers (rīve). Slāņi var būt plāni vai biezi.

Salāti ar krabju nūjiņām
Sastāvdaļas: 1 b. kukurūza, 1 paka kociņu, 100 gr. šķiņķis, 100 gr. vārīti rīsi, 3 vārītas olas, 1 liels svaigs gurķis, majonēze un zaļie sīpoli (var aizstāt ar ne-asajiem sīpoliem).
Sagatavošana: gurķi, irbulīši, sīpolu, šķiņķi un olas sagriež strēmelītēs, tiem pievieno kukurūzu un rīsus, visu garšo ar majonēzi.

Salāti "Sniega lauki" (ar ananāsiem)
Sastāvdaļas: 200 gr. siers, bundža ananāsu, 5 vārītas olas, 1 vārīta krūtiņa, sīpols, majonēze.
Sagatavošana: Sieru un olas sarīvē, krūtiņu izjauc šķiedrās, ananāsus smalki sagriež, sīpolu sagriež strēmelītēs un marinē etiķī. Slānis: vistas krūtiņa, olas, majonēze, sīpoli, ananāsi, majonēze un siers. Ļaujiet tai brūvēt 30 minūtes. un kalpot.

Vistas un ananāsu salāti
Sastāvdaļas: 200 gr. šampinjoni, vistas fileja, 100 gr. siers, 1 galviņa Ķīnas kāposts, sīpols, konservēti ananāsi, majonēze.
Sagatavošana: Sēnes un sīpolus sagriež strēmelītēs un apcep; vistas gaļu smalki sagriež un apcep; Sieru sarīvē, ananāsus smalki sakapā, kāpostus sakapā. Izklāj slāņus: kāposti, sēnes ar sīpoliem, gaļa + majonēze, ananāsi, majonēze un siers. Pa virsu dekorē ar zaļumiem. Ļaujiet ievilkties stundu.

Uzkodu salāti (3 sastāvdaļas)
Produkti:četri svaigi tomāti, trīs lieli marinēti gurķi, sarkanais sīpols, augu eļļa.
Sagatavošana: dārzeņus sagriež strēmelītēs, apkaisa ar eļļu un samaisa.

Salāti "Obzhorka"
Produkti: pieci marinēti gurķi, 200 gr. vārīta cūkgaļa, četri vārīti burkāni un majonēze.
Kā sagatavoties: visu sagriež lielos (!) kubiņos un apber ar majonēzi. Šie salāti ir aktrises Marijas Porošinas ģimenes ēdiens.

Salāti "Delight"
Produktus ņem vienādās proporcijās: olīvas, marinētas sēnes, zaļie zirnīši, marinēti gurķi un jebkuri zaļumi; mērce - majonēze.
Sagatavošana: sastāvdaļas sagriež un sajauc, pievieno majonēzi. Gatavos salātus izklāj uz salātu lapām.

Salāti ar "pigtail" sieru
Produkti: simts gramu siera, šķiņķis, konservēta kukurūza, plus trīs olas, apakštase krekeru un majonēzi.
Kā sagatavoties: visu sagriež strēmelītēs, pievieno kukurūzu, krekerus un majonēzi.

Salāti ar vistu un sēnēm
Sastāvdaļas: 4 marinēti gurķi, pa vienai burciņai medus sēņu un zaļo zirnīšu, 4 olas, 3 vistas ciskas, sāls, pipari un majonēze.
Ēdienu gatavošana: Vāra olas un gaļu, smalki sakapā, gurķus un sēnes arī sasmalcina. Visu sajauc, pārber ar majonēzi, salātus rotā ar zaļumiem (sasmalcinātu zaļo sīpolu un dillēm).

Salāti "Maigums" ar krabju gaļu
Sastāvdaļas: 5 olas, paka krabju gaļas, sīpoli, majonēze.
Ēdienu gatavošana: vāra olas, sarīvē; gaļu sagriež strēmelītēs, sīpolu sagriež strēmelītēs un iemarinē ūdenī ar etiķi. Visu samaisa un pārlej ar majonēzi.

Salāti "Bunito"
Produkti: 200 gr. vārīta vistas gaļa, 100 gr. Korejiešu burkāni, 5 cieti vārītas olas un majonēze.
Sagatavošana: Gaļu un olas sasmalcina, burkānus nedaudz sasmalcina un apber ar majonēzi.

Salāti ar mēli
Produkti: 100 gr. siers, puskg vārītas mēles, 3 olas, 3 kartupeļi, 1 sīpols, 1 paprika, 6 marinēti gurķi, majonēze, sauja valriekstu.
Sagatavošana: Vāra olas un kartupeļus, trīs uz rīves; Mēli sagriež kubiņos, trīs sierus, smalki sakapā riekstus, smalki sagriež sīpolu un piparus. Salātus klāj kārtās (starp tiem majonēzes kārta): kartupeļi, sīpoli, mēle, paprika, gurķi, siers, mēle, olas, rieksti. Ļoti iespaidīgi ir salātus pasniegt augstās porciju glāzēs.

Salāti "Pyaterochka" (bez majonēzes, tikai dārzeņi)
Sastāvdaļas: divi simti gramu paprika, kāposti, burkāni, gurķi (svaigi), sīpoli; mērce - augu eļļa.
Sagatavošana: Visas sastāvdaļas sasmalcina, samaisa, sālī un apkaisa ar eļļu.

"Vecais Millers"
Produkti: puskg sēņu, 3 kartupeļi, 3 marinēti gurķi, 1 vārīta krūtiņa, 3 burkāni, 3 olas, 200 gr. siers un majonēze.
Sagatavošana: apcep sēnes, burkānus, olas, kartupeļus - pavārs; izklāj slāņos. Slāņi: sēnes, kartupeļi (sarīvē) un majonēze, gurķi (smalki sagriezti), burkāni (sarīvē) un majonēze, gaļa, olas un majonēze. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nostāvēties un apkaisa ar rīvētu sieru.

Salāti ar konservētu rozā lasi
Produkti: 1 burciņa rozā laša, 1 burka zirņu, 3 bumbieri, 3 marinēti gurķi, 3 olas un majonēze.
Sagatavošana: sakapā olas, bumbierus, gurķus, pievieno rozā lasi (sasmalcina ar dakšiņu) bez šķidruma un zirņus, samaisa un garšo ar majonēzi.

Olivjē ar garnelēm
Produkti: 2 svaigi gurķi, 0,5 kg. garneles, 6 kartupeļi, 4 olas, 0,5 kārbas zirņu, majonēze (vai jogurts), dilles.
Kā sagatavoties: kartupeļus un olas novāra, sagriež kubiņos, sajauc ar zirņiem, sasmalcinātiem gurķiem un sasmalcinātām vārītām garnelēm. Pirms pasniegšanas pārlej ar majonēzi un samaisa. Dilles izmanto kā dekorāciju.

"Mednieks" ar kūpinātām desām
Produkti: 1 svaigs gurķis, 1 paka krekeru, 1 bundža kukurūzas, 4 desiņas un majonēze.
Sagatavošana: Sajauc šķēlēs sagrieztu gurķi ar krekeriem, desu gredzeniem, kukurūzu un majonēzi. Pa virsu pārkaisa ar dillēm.

Salāti ar kūpinātu gaļu
Produkti: puse kūpinātas krūtiņas, 3 tomāti, 2 pakas krekeru, 1 kārba kukurūzas, 1 glāze korejiešu burkānu un majonēze.
Ēdienu gatavošana: krūtiņu sagriež kubiņos, tomātus ripiņās, pievieno visas sastāvdaļas un salātus apber ar majonēzi.

"Pink Flamingo" (ar kausētu sieru)
Produkti: 2 olas, 2 bietes, 2 kausētie sieri, neliela paka krabju nūjiņas, majonēze un ķiploki.
Ēdienu gatavošana: sajauc bietes (vāra un sakapā), olas (vāra un sarīvē), rīvētu sieru, sasmalcinātus kociņus. Majonēzei pievienojiet izspiestu ķiploku un salātus.

"Ozhorny Ryad" ar kūpinātām zivīm
Produkti: 3 kartupeļi, 250 gr. kūpinātas zivis, 2 gurķi un 2 tomāti (svaigi), 1 sīpols, majonēze.
Sagatavošana: kartupeļus novāra, smalki sagriež, dārzeņus sagriež strēmelītēs, zivis izjauc šķiedrās, sīpolu sagriež strēmelītēs. Šos salātus var kārtot kārtās, kārtas pārklājot ar majonēzi, vai arī visu samaisīt un likt porciju bļodiņās.

Visiem piedāvātajiem salātiem ir izsmalcināta garša, turklāt tie ir ļoti vienkārši pagatavojami. Gatavojiet savai veselībai un ieprieciniet savus mīļos un draugus viņu dzimšanas dienā!

Ja mājā ir ieplānoti svētki, tad saimniece visiem spēkiem cenšas uzklāt skaistu, bagātīgu galdu ar dažādiem ēdieniem. Sieviete vēlas savai ģimenei un draugiem pagatavot oriģinālu cienastu, ko viņi nekad nav mēģinājuši. Salāti pārsteigs viesus ar savu unikālo garšu un skaisto dizainu. Šajā rakstā ir sniegtas daudzas receptes vienkāršiem, bet neticami garšīgiem uzkodu ēdieniem ar dārzeņiem un citām sastāvdaļām.

Salātiem izvēlieties tikai svaigus produktus. Dārzeņu ēdienus vēlams pagatavot svētku dienā. Liela nozīme svētku galda dekorēšanā ir skaistai salātu noformējumam. Dārzeņu ēdiens izskatās iespaidīgi lielā baltā plakanā šķīvī. Ne mazāk oriģināli izskatās salātu pasniegšana porciju bļodiņās. Garšaugu zariņi, rīvēts siers, tomātu gabaliņi, melnās olīvas var būt dārzeņu ēdiena dizaina beigu pieskāriens.

Labākās receptes gardiem salātiem un uzkodām dzimšanas dienā

Jebkurā ģimenē sieva uzņemas grūtības noformēt svētku galdu. Saimniece vispirms pārdomā ēdienkarti līdz mazākajai detaļai un tad sāk gatavot ēdienus mielastam. Salātu pagatavošana prasa daudz laika, taču šīs aukstās uzkodas kļūst par svētku maltītes rotājumu. Pēc mājsaimnieču teiktā, ļoti iecienīti ir salāti ar nosaukumiem “Grocaillie’s Nest”, “Obzhorka”, “Star”, ar gaļas sastāvdaļām, kartupeļiem, kāpostiem, pupiņām, tomātiem, sieru.

Viegls un lēts bez gaļas un majonēzes

Tomātiem ir dominējoša loma grieķu salātos, tāpēc tiem jābūt gataviem, kvalitatīviem, bez baltas iekšējās serdes un virsmas bojājumiem. Vislabāk šo ēdienu gatavot vasarā, kad dārzeņu sezona rit pilnā sparā, jo tikai šajā laikā tas izrādīsies pārsteidzoši garšīgs. Viegli salāti ar oriģinālu pikantu garšu ar daikonu, kas neparasti mūsu platuma grādiem, arī palīdzēs pārsteigt viesus.

Sastāvdaļas:

• 2 saldie pipari;
• tomāts;
• gurķis;
• 20 g citronu sulas;
• 90 g fetas siera;
• ½ sarkanā sīpola;
• 90 g olīvu;
• sāls pipari;
• 2 zariņi bazilika, oregano;
• 40 g olīveļļas.

Gatavošanas procesa posmi:

1. Gurķi un tomātu sagriež mazos kubiņos.
2. Saldos piparus izgriež serdi un sagriež gredzenos.
3. Nomizotu sīpolu sagriež plānos gredzenos.
4. Sajauciet visus sagatavotos dārzeņus, pievienojiet tiem olīvas.
5. Sieru sagriež kubiņos un liek sajaukto dārzeņu centrā.
6. Apkaisa salātus ar garšvielām un oregano.
7. Pildījumu pagatavo, sajaucot citrona sulu, olīveļļu, pārlej ar to kombinētajiem dārzeņiem.
8. Dārzeņiem dekorēšanai liek bazilika lapiņas.

Ar daikonu

Sastāvdaļas:

• 0,2 kg daikona;
• 0,2 kg gurķu;
• 2 mazas vārītas olas;
• 100 g skāba krējuma;
• sāls;
• 2 diļļu zariņi.

Soli pa solim instrukcijas uzkodu pagatavošanai:

1. Vāra olas.
2. Nomazgājiet gurķus, sarīvējiet tos, ielieciet gurķu maisījumu atsevišķā šķīvī.
3. Nomizotās olas sarīvē.
4. Daikonu nomazgā, nomizo un sarīvē.
5. Sastāvdaļas kārtojiet īpaši viesiem sagatavotajās bļodiņās saskaņā ar zemāk aprakstīto shēmu.
6. Vispirms izklāj gurķus. Tos vajag viegli sālīt un pārliet ar skābo krējumu.
7. Nākamais slānis ir olas.
8. Pēdējais ir daikons.
9. Rotā eksotiskā daikona trauku ar diļļu zariņu virsū.

Ekskluzīvs ar zivīm un jūras veltēm

Vienkārši jūras velšu salāti kļūs par spilgtu ēdienu uz jūsu svētku galda, ja tos viesiem pasniegs nevis šķīvī vai salātu bļodā, bet pusananāsā. Šādā eksotiskā formā tas noteikti patīkami pārsteigs viesus, un viņi ilgu laiku apbrīnos tā pasniegšanas veidu un ēdiena pārsteidzošo garšu. Un uz galda tas būs patiess saimnieces panākums.

Sastāvdaļas:

• ananāss;
• 20 garneles;
• Rukolas un zaļo sīpolu ķekars;
• 10 ķiršu tomāti;
• olīvju eļļa;
• balzāmetiķis;
• sāls pipari.

Kā gatavot:

1. Tā kā ēdiens būs ananāsos, šis auglis ir rūpīgi jāizvēlas. Augļu mizai jābūt elastīgai, mīkstai un ar patīkamu aromātu. Ananāsu galotnēm jābūt biezām un zaļā krāsā.
2. Nomazgājiet ananāsus, nosusiniet un pārgrieziet uz pusēm. Izņemiet mīkstumu no pusēm, lai iegūtu kaut ko līdzīgu bļodām ar 1 cm biezām sienām.
3. Ananāsa iekšpusi sagriež kubiņos.
4. Vāra garneles. Kad tie kļūst sārti, noteciniet ūdeni un ļaujiet jūras veltēm atdzist.
5. Sagrieziet tomātus 4 vienādās daļās.
6. Visas sasmalcinātās sastāvdaļas liek salātu bļodā. Sāli un piparus tās saturu, apkaisa ar balzamiko etiķi un olīveļļu.
7. Gatavos barojošos salātus liek ananāsu pusītēs, dekorē ar rukolu un zaļajiem sīpoliem.

Sastāvdaļas:

• tunča konservu bundža;
• 150 g ķiršu tomātu;
• 2 vārītas olas;
• 2 saldie pipari un gurķi;
• 50,0 g siera;
• 10 g citronu sulas, 10 g olīveļļas, garšvielas.

Norādījumi ēdiena pagatavošanai:

1. Sadaliet tunča gaļu gabalos.
2. Gurķus, tomātus, saldos papriku, olas sagriež kubiņos.
3. Sasmalcinātas sastāvdaļas sajauc ar zivju gabaliņiem.
4. Garšojiet ar eļļu, citronu sulu un garšvielām.

Ar sēnēm

Šampinjoni ir lieliska sastāvdaļa gardiem ēdieniem. Neparasts un oriģināls izskats uz svētku galda būs kārtainās salāti “Forest Glade”. Šis ēdiens ir jāsagatavo 10 stundas iepriekš, lai tam būtu laiks pagatavot. “Lesnaya Polyana” harmoniski apvieno šampinjonu, liellopa mēles un siera garšu. Un šo salātu oriģinālais dizains noteikti iepriecinās jūsu viesus.

Sastāvdaļas:

• 350 g šķiņķa;
• liellopa mēle;
• 4 vārītas olas;
• pa 300 g šampinjonu un siera;
• majonēze;
• mazs tomāts;
• 1 olīva katrā;
• ķekars zaļo sīpolu un pētersīļus.

Gatavošanas metode:

1. Liellopa mēli nomazgā, nomizo un nokasa ar nazi. Pēc tam subproduktus vāra 2 stundas bez sāls, un tad pievieno garšvielas un vāra vēl 2 stundas. Noņemiet gatavo mēli, noskalojiet ar ūdeni un noņemiet ādu.
2. Nomizo olas. Dzeltenumus sarīvē, izmantojot smalko caurumu rīvi. Baltumus atsevišķi sarīvē uz rupjās rīves.
3. Šķiņķi sagriež garos gabaliņos.
4. Izgrieziet mēli tāpat, kā grieztu šķiņķi.
5. Šampinjonus nomazgā, sagriež lielos kubiņos un apcep uz pannas eļļā.
6. Sarīvē sieru.
7. Salātu malu dekorēšanai gatavo sasmalcinātus zaļos sīpolus, no olīvām un melnajām olīvām izveido bišu, no tomāta – mārīti.
8. Uz lielas plakanas šķīvja ievietojiet produktus slāņos šādā secībā, katru kārtu eļļojot ar majonēzi:

• I slānis – mēle;
• II kārta – sēnes;
• III kārta – rīvēti baltumi;
• IV kārta – rīvēts siers;
• V kārta – šķiņķis;
• VI kārta – rīvēti dzeltenumi.

Salāti "Vāvere"

Sastāvdaļas:

• 300 grami šampinjonu;
• 3 loki;
• 3 gab. vistas fileja;
• dārzeņu eļļa;
• 3 burkāni;
• 100 g grauzdētu zemesriekstu;
• sāls;
• Lauru lapa;
• pipari;
• majonēze.

Norādījumi “Vāveru” pagatavošanai:

1. Fileju nomazgā, gaļu liek bļodā ar ūdeni un lauru lapu, vāra 40-60 minūtes. Tad izņem vistu un atdzesē.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sautē līdz mīkstam, bet neapcep. Pievienojiet tam piparus un sāli. Forši.
3. Burkānus nomizo, sarīvē un vāra eļļā, līdz tie mīksti. Pievienojiet garšvielas, kas līdzīgas sīpolā esošajām.
4. Sēnes sagriež ripiņās, apcep, pievieno garšvielas.
5. Sasmalciniet riekstus.
6. Vistas gabaliņus sajauc ar majonēzi.
7. Salātus izklāj uz liela balta trauka (vai atsperu formas cepamtraukā) kārtās:

• 1.kārta – sīpols pārkaisīts ar zemesriekstiem;
• 2.kārta – fileja ar majonēzi, pa virsu pārkaisa ar riekstiem;
• 3.kārta – sēnes, zemesrieksti;
• 4. kārta – burkāni, pa virsu dekorē ar zaļumiem un riekstiem.

Svētki ar vistu

Ir daudz gardu salātu ar vistas gaļu. Dažas no tām ir ļoti sātīgas un bagātas ar taukiem, kas ir ideāli piemērotas viesu vīriešu puses pacienāšanai svētkos. Šāda veida ēdiens ir “Saulespuķes”. Un citi izceļas ar vieglumu un diētiskām īpašībām. Šāds ēdiens ir salāti ar apelsīniem. Tas veiksmīgi apvieno citrusaugļus, vistu un mazkaloriju mērci. Šis ēdiens būs liels hits meitenēm, kuras vēro savu figūru.

Sastāvdaļas:

• pa 1 gab apelsīns, ābols, gurķis;
• 100 g vistas filejas;
• 45 g rīvēta siera;
• 40 g nesaldināta jogurta;
• sāls.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

1. Apelsīna šķēles nomizo un sagriež gabaliņos.
2. Ābolu nomizo un sagriež strēmelītēs.
3. Fileju novāra sālsūdenī, atdzesē, gaļu sagriež strēmelītēs.
4. Gurķi sagriež pusgredzenos.
5. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar jogurtu.
6. Pārkaisa trauku ar sieru.

Saulespuķu salāti

Sastāvdaļas:

• 250 g vistas krūtiņas;
• 300 g šampinjonu;
• 3 vārītas olas;
• majonēze;
• 150 g siera;
• olīvu burka;
• olīvju eļļa;
• ķiploku.

Gatavošanas metode:

1. Sagriež krūtiņu gabaliņos, apcep, atdzesē.
2. Olīveļļā apcep šampinjonus ar sīpoliem.
3. Atsevišķi sarīvējiet olas un sieru.
4. Salātus liek traukā, katru kārtu smērē ar majonēzi un pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku.
5. Vispirms uz šķīvja liek sasmalcinātu vistu, tad sēnes un sīpolus, tad pa virsu olas un rīvētu sieru.
6. Salātu virspusi izrotājiet ar olīvu pusītēm.

Jaunie vasaras salāti steigā

No jūlija līdz augustam ir īpašas iespējas kulinārijas šedevru radīšanai. Svaigu dārzeņu pārpilnība šajā laikā ļauj eksperimentēt un izgudrot jaunas receptes. Vasaras salāti ir bagāti ar vitamīniem. Kādu ēdienu pagatavot svētkiem ar svaigiem dārzeņiem? Ikviena iecienītie tomāti, redīsi, gurķi, sīpoli un šķiņķis ir lielisks kārums “Romantic” salātu veidā.

Sastāvdaļas:

• 200 g šķiņķa;
• 10 ķiršu tomāti;
• 200 g gurķu;
• 10 redīsi;
• 1 puravi;
• 40 augu eļļas;
• apstādījumi;
• 10 etiķis;
• sāls;
• melnie pipari.

Instrukcijas:

1. Šķiņķi un nomazgātus gurķus sagriež strēmelītēs.
2. Ķiršu sagriež ceturtdaļās, redīsus aprindās, puravu pusgredzenos un 5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam noskalo ar aukstu ūdeni.
3. Sasmalciniet zaļumus.
4. Sajauc ķiplokus, augu eļļu, etiķi, sāli, piparus.
5. Sajauc visas sasmalcinātās salātu sastāvdaļas un pārlej ar mērci.

Vasarā un rudenī ir lieliska iespēja pagatavot stiprinātus salātus ar dārzeņiem un sieru. Šī kombinācija padara ēdienu īpaši garšīgu un barojošu. Brynza, kas ir siera veids, satur milzīgu skaitu noderīgu sastāvdaļu. Tas satur daudz B, E, A vitamīnu, tāpēc šis komponents ir ideāli piemērots vasaras salātiem.

Sastāvdaļas:

• ķekars romiešu salātu lapu;
• ½ saldo apelsīnu piparu;
• 120 g siera;
• 100 g gurķu;
• 200 g tomātu;
• sarkanais sīpols;
• ½ citrona;
• dārzeņu eļļa.

Soli pa solim instrukcijas mājsaimniecei:

1. Pārgrieziet tomātus uz pusēm, tad šķēlēs.
2. Pipari sagriež strēmelītēs, sīpolu plānos pusgredzenos.
3. Sieru sagriež kubiņos.
4. Salātu lapas saplēš ar rokām un liek servēšanas traukā.
5. Sagatavotos tomātus, gurķus, papriku, sīpolus apvieno atsevišķā šķīvī, dārzeņus pārlej ar citrona sulas un eļļas mērci.
6. Liek dārzeņu maisījumu traukā uz salātu lapām.
7. Dārzeņiem virsū liek siera kubiņus.

Dārzeņi un augļi bērniem

Bērniem un skolēniem patīk sēdēt pie svētku galda kopā ar pieaugušajiem, taču ne visi ēdieni šādā ēdienreizē ir piemēroti bērniem. Mazajiem viesiem ir jāsagatavo īpaša ēdienkarte, kas sastāv no viņiem veselīga ēdiena. No augļiem un dārzeņiem gatavoti bērnu salāti ir labs variants, lai radītu lielisku noskaņojumu mazajiem ciemiņiem un viņu vecākiem. Zemāk ir augļu un dārzeņu salātu receptes.

Sastāvdaļas:

• 2 āboli, burkāni, gurķi;
• skābais krējums;
• riekstu kodoli.

Sagatavošanas soļi:

1. Nomazgājiet un sarīvējiet visus dārzeņus un augļus.
2. Kārtojiet ābolus, gurķus, burkānus. Katru kārtu apkaisa ar skābo krējumu un virsū uzber riekstus.

Sastāvdaļas:

• apelsīns;
• 2 ēd.k. l. dzērvenes;
• 1 ēd.k. l. auzu pārslas;
• āboli;
• jogurts.

Trauka pagatavošanas metode

1. Nomazgājiet augļus, nomizojiet, sagrieziet mazos kubiņos.
2. Sajauc augļus ar graudaugiem, pārlej ar jogurtu.
3. Dekorē ar dzērvenēm.

Video

Viesu gaidīšana saimniecei vienmēr ir priecīgs laiks. Taču pirms to ierašanās ir jāpadara daudzas lietas, no kurām galvenā ir svētku ēdienu gatavošana. Klasiskie Olivier salāti vai siļķe zem kažoka ir garšīgi ēdieni, taču tie vairs neizraisa viesu apbrīnu. Lai galds būtu košs un oriģināls, pagatavojiet ēdienus pēc receptēm no zemāk esošajiem YouTube videoklipiem.

"Cēzars"

"Mimoza"

"Arbūza šķēle"

"Ezītis" bērniem

"Tīģera mazulis"

Šajā rakstā esmu apkopojis TOP 5, manuprāt, labākās receptes par tēmu: dzimšanas dienas salāti. Ir ļoti daudz dažādu salātu, ar dažādām mērcēm (parasti, protams, ar majonēzi), ar dažādu cenu kategoriju produktiem. Es izvēlējos salātus, kas bija viegli pagatavojami, bet garšīgi, ar lētām sastāvdaļām un bija daudz pozitīvu atsauksmju. Ar šiem dzimšanas dienas salātiem jūs noteikti iepriecināsiet savus viesus, iepriecināsiet sevi un netērēsiet pārāk daudz laika ēdiena gatavošanai. Es nerakstīšu klasiku - salātus un... Šo salātu receptes varat skatīt saitē atsevišķos rakstos. Turklāt, ja nolemjat salātus ietērpt ar majonēzi, pagatavojiet to pats - tas ir ātri, garšīgi un dabiski. Skatiet mājās gatavotas majonēzes recepti

Šajā lapā atrodiet citus dzimšanas dienas salātus.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 300 gr.
• konservēti ananāsi - 400 gr.
• konservēta kukurūza - 200 gr.
• Ķīnas kāposti - 200 gr.
• cietais siers - 200 gr.
• majonēze - 160 gr.
• karijs - 0,5 tējk.
• malti melnie pipari
• sarkanie vai dzeltenie paprika - 200 gr. (neobligāti)

Sagatavošana.

Ir dažādi dzimšanas dienas salātu veidi, bet vistas un ananāsu salāti ir vieni no maniem iecienītākajiem. Salātus ir ļoti viegli pagatavot. Vāra vistas krūtiņu līdz mīkstai (apmēram 25 minūtes) sālsūdenī. Kamēr vista gatavojas, sasmalciniet atlikušās salātu sastāvdaļas. Ananāsu sagriež nelielos kubiņos, Ķīnas kāpostus un piparus sasmalcina mazos gabaliņos. Tad jūs sagriežat krūtiņu tāpat kā ananāsu. Pagatavo mērci: majonēzei pievieno kariju un melnos piparus.

Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc ar mērci, pievieno kukurūzu. Tagad sarīvē sieru uz rupjās rīves un pievieno salātiem. Jūs varat arī sagriezt sieru kubiņos, piemēram, ananāsus un vistu. Var ņemt dažādu krāsu papriku (dzeltenu, zaļu, sarkanu), būs vēl skaistāk. Vai arī izlaidiet piparus pavisam, ja jums tas nepatīk. Visu samaisa un liek ledusskapī uz pusstundu.

Dažos variantos ir vārīta ola. Ja vēlaties, varat to pievienot salātiem.

Tas arī viss, salāti ir gatavi! Vari pasniegt pie galda, rotātu ar zaļumiem vai kā citādi pēc vēlēšanās.

Salāti “Maigums” ar vistu, žāvētām plūmēm un valriekstiem

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 150 gr.
• vistas olas - 6 gab.
• svaigi gurķi - 200 gr.
• žāvētas plūmes - 200 gr.
• valrieksti (kodoli) - 60 gr.
• majonēze - 200 ml.
• pētersīļi dekorēšanai

Gatavošanas metode.

Šie ir ļoti garšīgi salāti, populāri daudzās ģimenēs. Turklāt visas sastāvdaļas ir ļoti veselīgas, bagātas ar vitamīniem un minerālvielām (neskaitot majonēzi). Un produktu kombinācija ir veiksmīga, rieksti un žāvētas plūmes ir klasika. Vienīgie cilvēki, kuriem tas nepatiks, ir tie, kuriem nepatīk žāvētas plūmes (un tādas ir). Salāti izrādās barojoši un diezgan kaloriski (galvenie tauku un attiecīgi kaloriju avoti ir rieksti un majonēze). Cilvēkiem, kuri zaudē svaru, nevajadzētu ēst vairāk par 150 gramiem šo salātu. dienā un tikai brīvdienās.

Šos dzimšanas dienas salātus gatavo kārtās, bet, ja negribas jaukties, var vienkārši sajaukt visas sastāvdaļas, arī būs ļoti garšīgi. Vispirms vistas gaļu nepieciešams vārīt sālītā ūdenī, līdz tā ir gatava. Labāk ņemt krūti, tajā ir vismazāk tauku. Bet jūs varat arī ņemt kājas.

Arī olas ir jāvāra cieti (vāra apmēram 10 minūtes pēc vārīšanas). Nomazgājiet žāvētas plūmes. Es neieteiktu mērcēt karstā ūdenī, jo visas labvēlīgās vielas paliks ūdenī, un žāvētas plūmes var pārvērsties putriņā. Pēc tam žāvētas plūmes sagriež strēmelītēs. Smalki sagrieziet arī valriekstus.

Gurķus nomizo un sagriež strēmelītēs. Vārītām olām atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Smalki sagrieziet baltumus. Gatavo vistu smalki sagriež. Tagad gatavos produktus kārtām liek salātu bļodā vai platā šķīvī ar plakanu dibenu.

Pirmā kārta ir vista (viegli pārziež ar majonēzi). Katrs slānis jāpārsmērē ar majonēzi. Otrais slānis ir žāvētas plūmes, trešais ir gurķi, ceturtais ir olbaltumvielas, piektais ir rieksti. Virsū uzkaisa sasmalcinātu dzeltenumu un dekorē ar pētersīļiem.

Pārklājot kārtas, ēdienu labāk nespiest ar karoti, tad salāti iznāks gaisīgi un patiesi maigi.

Mimozas salāti: recepte ar konserviem. Labākie salāti dzimšanas dienā

Sastāvdaļas:

• zivju konservi - 200 gr.
• vistas olas - 4 gab.
• kartupeļi - 4 gab. vidēji
• burkāni - 3 gab. vidēji
• salātu sīpols (balts vai sarkans) - 1 gab.
• majonēze pēc garšas
• zaļumi dekorēšanai

Mimozas sagatavošana.

Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot dārzeņus: kartupeļus un burkānus. Jūs varat tos pagatavot vienā pannā. Citā bļodā uzvāra cieti vārītas olas. Pagatavojiet 10 minūtes. pēc ūdens vārīšanās. Ja olas ir pārvārītas, dzeltenums var kļūt zaļš, kas ietekmēs salātu skaistumu. Kad olas vārās, nolejiet karsto ūdeni un pievienojiet aukstu ūdeni. Tādā veidā tie labi notīrīsies.

Zivi “Mimozai” labāk ņemt bez kauliem, fileju. Tas padarīs salātus maigākus. Turklāt zivīm jābūt jūras zivīm – makrelei, lasim, stavridai, rozā lasim vai tuncim. Klasiskajā versijā tiek izmantots tuncis, bet jūs varat izmantot jebkuru zivi, kas jums patīk.

Šos salātus izklāj kārtās, katru kārtu pārklāj ar majonēzi. Labāk nelietot daudz majonēzes, jo tas sabojās visu garšu. Majonēzi labāk uzklāt ar plānu sietu. Ja, tad var ielikt plastmasas maisiņā, nogriezt maisiņam stūri (tikai nedaudz) un uz salātlapas uztaisīt tīklu. Izmantojot šo lietošanas metodi, karote nav nepieciešama. Salāti izrādīsies sulīgi.

Pirmais slānis ir kartupeļi. Pusi no vārītiem kartupeļiem, kas sarīvēti uz smalkās rīves, liek salātu bļodas vai šķīvja apakšā. Pārslaka ar majonēzi.

Otrais slānis ir zivju konservi. Izlejiet eļļu no zivīm atsevišķā bļodā. Zivis jāsasmalcina ar dakšiņu uz atsevišķa šķīvja. Ja zivīs ir kauli, tie ir jāizņem. Sagrieztās zivis liek uz kartupeļiem. Šo kārtu nevajag smērēt ar majonēzi.

Smalki sagriež salātu sīpolu un liek virsū zivij. Sulīgumam var pievienot nedaudz konservētas eļļas. Eļļojiet sīpolu ar majonēzi. Ja jums nav salātu sīpolu, ņemiet parastos sīpolus, vienkārši aplejiet tos ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu.

Ceturtā kārta ir kartupeļu otrā puse (atcerieties, ka trīs dārzeņus smalki sarīvē). Virsū ir majonēze. Piektā kārta - burkāni, majonēze. Sestais slānis ir olu baltums, smalki sagriezts, majonēze. Salātiem virsū uzkaisa olu dzeltenumus un dekorē ar zaļumiem.

Tagad ļaujiet gatavajiem salātiem nostāvēties ledusskapī vismaz pāris stundas, izmērcēt un tad pasniedziet.

Cēzara salāti ar vistu - klasiska vienkārša recepte

Cēzara salātu pagatavošanai ir milzīgs skaits recepšu. Tagad uzrakstīšu vienkāršāko variantu, ekonomiskāko, bet tajā pašā laikā garšīgāko.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 300 gr.
• zaļie salāti - ķekars
• svaigs tomāts - 1 gab. liels
• Parmezāna siers - 150 gr.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• baltā franču maize (novecojusi) - 6 šķēles
• Cēzara mērce - pēc garšas (pērciet veikalā gatavu)
• sviests cepšanai

Sagatavošana.

Vispirms labi jānomazgā salātu lapas un jāizžāvē. Tad sagriež gabaliņos un liek ledusskapī atdzist.

Šajā laikā pagatavojiet vistas krūtiņu šādā veidā. Pannā izkausē vienu ēdamkaroti sviesta, pievieno vienu šķēlēs sagrieztu ķiploka daiviņu. Cepiet ķiplokus, līdz eļļa kļūst smaržīga. Kamēr ķiploki cepas, sagriež krūtiņu vidējos gabaliņos (labāk lielāks nekā mazāks). Sagrieztu vistu liek pannā un uz intensīvas uguns apcep līdz zeltaini brūnai.

Kad vista ir gatava, ielieciet sviesta un ķiploku šķēles atpakaļ šajā pannā. Tagad jums ir jācep maize, sagriezta kubiņos, līdz zeltaini brūnai. Gatavos grauzdiņus liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

Tomātus sagriež kubiņos vai sloksnēs. Apvienojiet vistu, tomātus, salātus un apkaisiet ar mērci. Pirms pasniegšanas pievienojiet krekerus, pretējā gadījumā tie kļūs piemirkuši. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un liek virsū salātiem.

Tas arī viss, Cēzars ir gatavs! Lai gan ar to būs nedaudz jāpapūlas. Var dekorēt ar tomātu šķēlītēm.

Dzimšanas dienas salāti - "Baltā nakts"

Šie salāti ir ļoti sātīgi un garšīgi. Visvairāk patiks gaļas un sēņu cienītājiem. Parasti tas tiek ļoti ātri noslaucīts no svētku galda. Šos salātus ir viegli pagatavot. Sastāvdaļas:

• vārīta liesa cūkgaļa vai mēle - 250 gr.
• marinēti šampinjoni vai medus sēnes - 200 gr.
• cietais siers - 150 gr.
• kartupeļi - 2 gab.
• sīpoli - 1 gab. vidēji
• neapstrādāti burkāni - 1 gab. vidēji
• majonēze, skābs krējums mērcei

Sagatavošana.

Salātiem varat izmantot jebkuru gaļu, kas jums patīk: cūkgaļu, liellopa gaļu vai mēli. Gaļu jāvāra līdz gatavībai. Salātus izklāj kārtās, katru kārtu pārklāj ar majonēzes un skābā krējuma maisījumu. Gatavo mērci vajadzēs sālīt un piparus pēc jūsu gaumes.

Vāra kartupeļus mizās, atdzesē, nomizo un sarīvē.

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Apceptos sīpolus liek uz papīra salvetes, lai noņemtu liekos taukus.

Sāksim kārtot slāņus. Pirmais slānis ir marinētas sēnes. Tos nepieciešams sagriezt kubiņos.

Otrā kārta ir cepti sīpoli. Trešā kārta ir rīvēti kartupeļi. Ceturtais slānis ir neapstrādāti burkāni, kas sarīvēti uz rupjās rīves. Piektais slānis ir gaļa, sagriezta kubiņos. Sestā un pēdējā kārta ir uz smalkās rīves rīvēts siers. Virsu vairs nevajag smērēt ar majonēzes-skābā krējuma mērci.

Gatavos salātus dekorējiet ar zaļumiem un ievietojiet ledusskapī, lai ievilktos.

Novēlu visiem labu apetīti! Raksti komentāros, kādus salātus gatavosi savai dzimšanas dienai, mēs papildināsim garšīgo salātu sarakstu.