Domov→Zmiešaný→ Originálne šaláty k narodeninám. Jednoduché šaláty na narodeniny

Originálne šaláty k narodeninám. Jednoduché šaláty na narodeniny

Narodeniny sú pre každého človeka výnimočným dňom. V tento sviatok chcem potešiť seba a svojich blízkych dobrou náladou, úsmevom a priateľskými stretnutiami. Dávam do pozornosti chutné narodeninové šaláty s fotografiami a receptami z mojej osobnej zbierky.

Šalátová huba Glade alebo Smrteľné číslo

Tento šalát som spoznala ako Mushroom Glade a moja kamarátka, keď mi dala recept na svoj obľúbený šalát, ho nazvala Smrteľné číslo. Myslím, že oba názvy majú svoje miesto, najmä preto, že celá pointa v názve vôbec nie je. V živote som neochutnal nič lahodnejšie!

Je to veľmi chutný a ľahko pripraviteľný šalát. Pripravuje sa ako premieňač, najprv rozložte všetky vrstvy a potom šalát otočte. Voila - a hubové čistenie je pripravené!

Zloženie šalátu:

celé šampiňóny (konzervované);
kuracie mäso;
Cibuľa;
vajcia;
varená mrkva;
nakladané uhorky (najlepšie uhorky);
varené zemiaky.

Šalátová misa je namazaná rastlinným olejom, vrstvy sú položené zhora, t.j. huby Huby ukladáme klobúčikmi nadol, aby keď sa nám šalát obráti, bolo všetko krásne. Postupnosť vrstiev šalátu je znázornená na fotografii:

Ananásový šalát s kuracím mäsom a orechmi

Veľmi pôsobivý šalát na slávnostný stôl. Pripravila som to na manželove narodeniny, všetci pozvaní hostia boli nadšení, vrátane mojich kolegov z práce. Veľmi vydarená je kombinácia údeného kurčaťa s nakladanými uhorkami.

Zoznam ingrediencií:

100 gramov nakrájaných vlašských orechov;
2 stredné zemiaky;
3 natvrdo uvarené vajcia;
nakladané uhorky (najlepšie uhorky);
tvrdý syr 150 g;
200 g údeného kuracieho mäsa;
soľ podľa chuti;
zväzok zelenej cibule na ozdobu;
dresing - majonéza.

Šalát Smaragdová posýpka s kuracím mäsom a kiwi

Veľmi chutná kombinácia vareného kuracieho mäsa a šťavnatého zrelého kiwi s miernou kyslosťou! Originálny a na prípravu nenáročný šalát, ktorý ozdobí sviatočný stôl nielen na narodeniny, ale aj na akýkoľvek iný sviatok.

3-4 natvrdo uvarené vajcia;
cibuľa 1 ks. (možno nahradiť mladou zelenou cibuľkou);
150 gramov syra;
majonéza;
2-3 kiwi (zrelé, nie tvrdé);
2-3 paradajky;
kuracie mäso 250 gramov (var).

Šalát z Červeného mora

Veľmi jednoduchý a chutný šalát s krabovými tyčinkami a zeleninou. Môžete ho pripraviť na slávnostný stôl pre hostí, alebo si ho vziať so sebou do práce, aby ste pohostili svojich kolegov na vaše narodeniny. Tento šalát odporúčam pripravovať v lete, keď sú na predaj čerstvé paradajky z novej úrody! Veľmi neštandardná interpretácia šalátu z krabích tyčiniek, budete ju milovať!

Produkty:

3 zrelé paradajky;
balenie krabích tyčiniek;
tvrdý syr 150 g;
1 červená sladká paprika (môžete to urobiť bez nej);
soľ a korenie podľa chuti;
majonéza;
pár strúčikov cesnaku.

Caesar šalát s údeným kuracím mäsom

Tiež navrhujem pripraviť veľmi chutný a na prípravu nenáročný Caesar šalát s údeným kuracím mäsom. Ak chcete zobraziť recept, kliknite na fotografiu nižšie:

Letné šaláty k narodeninám

Výber jedného alebo druhého šalátu môže závisieť od ročného obdobia, kedy sa oslavujú narodeniny. V lete sú obľúbené vonkajšie výlety a pikniky s väčším množstvom zelene.

Tieto šaláty sú veľmi jednoduché na prípravu za 5 minút (), stačí si vziať so sebou na cestu všetku potrebnú zeleninu. Zeleninový šalát s bylinkami sa hodí k aromatickému kebabu alebo grilovanej rybe.

Nižšie som vybral zaujímavé šalátové recepty s fotografiami, ktoré si môžete pripraviť na narodeniny v lete. Hlavnou časťou ingrediencií je šťavnatá zelenina a bylinky. Chutné, chutné, svetlé, na tento sviatok vám poskytnú chuťové potešenie!

Recept číslo 1 - Grécky šalát

Tento šalát je ideálny na slávnostný letný stôl! Neprítomnosť majonézy a mäsa robí šalát ľahko stráviteľným a diétnym. Grécky šalát je zároveň celkom sýty šalát a po jeho zjedení určite neostanete hladní!

Suroviny na grécky šalát (na 4 porcie):

syr feta (nakladaný) 200 gramov;
1 pohár olív bez kôstky;
1 citrón (na dresing);
1-2 zrelé paradajky;
listy šalátu;
šalotka 1 kus;
1 sladká paprika;
soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.

Poradenstvo. Niekedy do gréckeho šalátu pridávam čerstvú uhorku, takže šalát bude šťavnatejší a zeleninnejší! Namiesto bežných paradajok môžete použiť malé cherry paradajky, stačí každú prekrojiť na polovicu. Skúste to, bude sa vám to páčiť!

Príprava

Vo veľkej miske kombinujte paradajky nakrájané na veľké plátky (je lepšie vziať domáce) s krúžkami papriky a šalotkou. Z citróna vytlačíme šťavu, spojíme s olivovým olejom a šalát dochutíme týmto dresingom.

Pridáme olivy nakrájané na polovice, syr nakrájaný na kocky a šalátové listy natrhané na malé kúsky. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a máte hotovo! Šalát je lepšie zjesť hneď :)

Recept číslo 2 - Niçoise šalát so zeleninou, tuniakom a vajíčkami

Tento lahodný letný šalát k nám prišiel z ďalekého Francúzska, presnejšie zo slnečného Provensálska. Recept je jednoduchý a neuveriteľne chutný. Po gréckom je Niçoise môj obľúbený zeleninový šalát! Samozrejme, okrem zeleniny je tu aj konzervovaný tuniak a vajcia, takže jedlo sa ukáže ako uspokojivé, hoci neobsahuje extra kalórie.

Poradenstvo. Namiesto kuracích vajec vložte do šalátu prepeličie vajcia. Vďaka tomu bude chuť rafinovanejšia!

Ingrediencie (na 4 porcie):

1 veľká paprika;
3-4 zrelé paradajky;
konzerva tuniaka vo vlastnej šťave;
olivový olej 3-4 lyžice. lyžice;
suché alebo čerstvé bylinky (rozmarín, tymián, bazalka);
2 strúčiky cesnaku;
citrónová šťava;
1 polievková lyžica. lyžica cukru;
prepeličie vajcia 6-8 kusov;
listy šalátu;
soľ a korenie podľa chuti.

Prepeličie vajíčka najskôr uvaríme v osolenej vode na tvrdo. Vajcia ochlaďte. Vo veľkej šalátovej mise nakrájajte paradajky na plátky (netreba krájať), papriku na plátky a listy šalátu. Tuniaka otvorte, sceďte tekutinu a do šalátu pridajte rybu mierne roztlačenú vidličkou.

Bylinky zmiešame s citrónovou šťavou, prelisovaným cesnakom a cukrom, pridáme olivový olej a necháme aspoň pol hodiny odstáť. Pripravený šalát zalejeme pikantným dresingom. Dobrú chuť!

Recept číslo 3 - Gurmánsky šalát s hruškou a syrom Dor Blue

Kombinácia sladkej sviežej hrušky s pikantným ušľachtilým syrom Dor Blue (s modrou plesňou) je voľbou skutočných gurmánov! Doprajte si tento nevšedný šalát, ktorý sa hodí aj ako predjedlo k ušľachtilým bielym vínam, šampanskému a martini.

Čo potrebujete na varenie (na 2 porcie):

3-4 listy šalátu alebo hrsť rukoly;
2 hrušky;
hrsť vlašských orechov (alebo pekanových orechov);
modrý syr 150 gramov;
niekoľko lístkov mäty;
med 2 lyžice. lyžice;
olivový olej a citrónová šťava na dresing.
Členovia mojej skupiny VKontakte dostávajú najskôr nové recepty. Pripoj sa k nám!
„Recepty Nadezhda“: Šaláty © 2013-2019

Zvyčajne sa na narodeniny zhromažďuje veľa hostí a pre ženy v domácnosti sa okamžite stáva naliehavá otázka: „Čo ich všetkých nakŕmiť? Na pomoc vám prídu jednoduché a chutné narodeninové šaláty, ktorých recepty nájdete nižšie. Buďte si istí, že budete spokojní vy aj vaši hostia!

Budete potrebovať:

hovädzie mäso - 0,6 kg;
kyslé uhorky - 4 ks;
zemiaky - 4 ks;
majonéza - 3 lyžice. lyžice;
repa - 1 ks;
soľ;
korenie.

Najprv umyte hovädzie mäso, vložte ho do veľkého hrnca a úplne ho naplňte studenou vodou.
Varte, pridajte soľ a pokračujte vo varení na miernom ohni hodinu a pol, kým sa úplne neuvarí.
Potom hovädzie mäso vyberte a nechajte chvíľu vychladnúť na prijateľnú teplotu.
Umyte repu, naplňte ju vodou v hrnci a priveďte tekutinu do varu. Potom znížte teplotu na minimum a pokračujte vo varení ďalšiu hodinu.
Potom vodu scedíme a repu necháme vychladnúť.
Zemiaky dobre opláchnite a varte ich pol hodiny, kým nedosiahnu požadovaný stupeň mäkkosti.
Nadrobno nakrájanú cibuľu namočíme na 15 minút do zmesi vody a octu. Po uplynutí stanoveného času tekutinu vypustite.
Keď hovädzie mäso vychladne, nakrájame ho na malé kocky. To isté urobte s kyslou uhorkou.
Uvarenú zeleninu nastrúhame.
Začnite rozkladať šalát vo vrstvách: najprv cibuľa, potom hovädzie mäso s majonézou a zmiešané zemiaky.
Potom prídu na rad uhorky a nakoniec cvikla.
Na záver ozdobte predjedlo majonézovým vzorom a bylinkami.

„Líščí kabát“ so sleďmi a hubami

Budete potrebovať:

jemne solený sleď – 200 g;
huby - 150 g;
cibuľa - 1 ks;
vajcia - 2 ks;
majonéza - 3 lyžice. lyžice;
mrkva - 1 ks;
zemiaky - 2 ks;
rast. olej – 2 lyžice. lyžice.

Postup prípravy krok za krokom:

Zemiaky uvaríme vcelku bez olúpania a necháme vychladnúť. Vajcia sa varia na tvrdo 8-10 minút.
Nakrájajte huby. Najlepšie je použiť konzervované alebo mrazené huby. Orestujeme ich na troche slnečnicového alebo olivového oleja a pridáme nakrájanú cibuľu.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a zľahka podusíme až 5 minút. Zeleninu môžete jednoducho použiť surovú. Je dôležité, aby mrkva zostala chrumkavá.
Sleď nakrájajte na malé kocky a zmiešajte s malým množstvom majonézy. Tu je dôležité to nepreháňať.
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, potom ich vložíme do šalátovej misy. Nekompaktujte ho - len ho vyrovnajte.
Ďalej prichádzajú vajcia zmiešané s majonézou, potom vychladnuté huby. Tiež je potrebné ich vyrovnať.
Na vrch je položený sleď, ktorý je posypaný mrkvou.

Šalát je vhodné podávať hneď po príprave. Neodporúča sa uchovávať občerstvenie v chladničke dlhšie ako jeden deň.

Vrstvený krabí šalát - rýchly a chutný

Na balenie krabích tyčiniek budete potrebovať:

konzervované kukurica - 400 g;
tri veľké vajcia;
ryža - tretina pohára;
zelené cibule;
majonéza - koľko bude trvať šalát;
zeleň.

Postup prípravy krok za krokom:

Najprv si uvarte ryžu. Opláchnite ju a sceďte v cedníku.
Zelená cibuľa je jemne nakrájaná nožom a zmiešaná s majonézou a ryžou.
Tyčinky nakrájame alebo nastrúhame. Malé množstvo si necháme na ozdobu a zvyšok zmiešame s majonézou.
Opláchnite kukuricu, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
Vajcia uvaríme a nastrúhame alebo nasekáme krájačom na vajíčka. Pridajte k nim majonézu.
Začnite vrstviť predjedlo. Začnite ryžou a cibuľou, potom kukuricou a krabími tyčinkami s vajíčkami.
Predjedlo posypeme nastrúhanými paličkami a podávame hosťom.

Slávnostný šalát s údenou šunkou

Na 300 gramov šunky budete potrebovať:

po jednom mrkve, granátovom jablku, repe a jablku;
zemiaky - 4 stredné hľuzy;
vajcia - pár veľkých;
pár kyslých uhoriek;
kúsok syra na sto gramov;
majonéza;
strúčik cesnaku.

Postup prípravy krok za krokom:

Zemiaky a mrkvu uvaríme bez odstránenia šupky.
Cviklu tiež uvarte a nechajte vychladnúť na prijateľnú teplotu. Čas varenia bude trvať asi jeden a pol hodiny.
Repu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky.
Vajcia musia byť uvarené natvrdo a potom nakrájané pomocou krájača na vajcia.
Do tejto doby by mali zemiaky a mrkva vychladnúť. Ošúpeme ich a nakrájame na stredne veľké pásiky.
Šunka sa nakrája na kocky, podobne ako uhorka.
Začnite zostavovať vrstvy šalátu v miske. Zemiaky sa vkladajú ako prvé. Každá vrstva je potiahnutá doslova pár lyžičkami majonézy. Postupujte v tomto poradí: uhorky, šunka, nastrúhané jablko (netreba po ňom dávať majonézu), vajce, mrkva, nasekaný cesnak, cvikla a semienka granátového jablka.

Nechajte predjedlo pár hodín uvariť a podávajte.

"Malachitový náramok" s prsiami

Nezvyčajná kombinácia ovocia a kuracieho mäsa v tomto šaláte nechá len málo ľudí ľahostajných.

Budete potrebovať:

kuracie filety - 0,5 kg;
kiwi - 2 ks;
mrkva - 1 ks;
vajcia - 4 ks;
jablká - 2 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
majonéza - 250 g;
lyžica citrónovej šťavy.

Postup prípravy krok za krokom:

Najprv uvarte filé, mrkvu a vajcia. Nechajte vychladnúť na prijateľnú teplotu.
Kuracie mäso nakrájame na malé kocky.
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé prúžky. Alebo ho len potierajte.
Jablko tiež nastrúhajte a navrch pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nestmavlo, kým budete pripravovať zvyšok šalátových ingrediencií.
Jedno kiwi nakrájame na tenké plátky, ktoré budeme používať na ozdobu a druhé na kocky.
Oddeľte žĺtky od bielkov uvarených vajec. Obe časti nastrúhajte a vložte do rôznych misiek.
Cesnak rozdrvte mažiarom alebo lisom na cesnak a zmiešajte s malým množstvom majonézy. Do každej ingrediencie okrem žĺtkov ho pridajte trochu.
Do stredu taniera položte okrúhlu nádobu a začnite ukladať ingrediencie do vrstiev v nasledujúcom poradí: kuracie mäso, kiwi, proteín, mrkva, jablko.

Šalát natrieme majonézou a potom ozdobíme strúhaným bielkom a plátkami kiwi.

Vrstvený šalát s údeným kuracím mäsom, sušenými slivkami a syrom

Budete potrebovať:

údené kurča - 300 g;
3 veľké vajcia;
dobrá dužina sliviek;
pár kyslých uhoriek;
vlašské orechy - 80 g;
blok syra na sto gramov;
majonéza.

Kuracie mäso naporcujeme a mäso nakrájame na malé kocky.
Pomeľte orechy akýmkoľvek pohodlným a pre vás známym spôsobom na jemnú strúhanku.
Vajcia uvaríme a oddelíme bielky od žĺtkov. Nastrúhajte ich a vložte do samostatných misiek.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Uhorky sú nakrájané na kocky.
Sušené slivky opláchnite a namočte ich na 5-10 minút do teplej vody, aby zmäkli a napučali. Potom ho nakrájajte na malé prúžky.
Začnite rozkladať predjedlo vo vrstvách a každú vrstvu potiahnite majonézou. Postupujte v poradí: kuracie mäso, vaječný bielok, sušené slivky zmiešané s orechmi, uhorky a žĺtok.

Navrch môžete predjedlo ozdobiť bylinkami a semiačkami granátového jablka.

Originálne predjedlo s tuniakom a syrom

Na konzervu rýb budete potrebovať:

pár silných uhoriek;
jedna mrkva;
tri veľké vajcia;
až 150 gramov slaného syra;
majonéza - 3 lyžice. lyžice.

Proces varenia krok za krokom:

Mrkvu uvaríme bez olúpania a necháme vychladnúť na prijateľnú teplotu.
Uvarte vajíčka.
Syr nakrájajte na veľké prúžky alebo ho jednoducho nastrúhajte.
To isté urobte s bielkami, tie poukladajte na spodok taniera, v ktorom budete šalát podávať.
Vaječnú vrstvu potrieme tenkou vrstvou majonézy a na vrch poukladáme tuniaka roztlačeného vidličkou. Je vhodné olej vypustiť.
Uhorku nakrájajte na malé prúžky - to bude ďalšia vrstva šalátu. Ak chcete, môžete do nej pridať trochu soli. Ak je zelenina príliš vodnatá, utrite prebytočnú vlhkosť obrúskom alebo uterákom. Vrstva uhoriek je tiež mazaná majonézou.
Nasleduje varená mrkva, strúhaný syr a žĺtka ako ozdoba.

Pred podávaním ozdobte ďalšími čerstvými bylinkami.

Klasická "Slnečnica" na narodeniny

Budete potrebovať:

kuracie filety - 0,6 kg;
tvrdý syr - 150 g;
pohár nakladaných húb;
balíček čipov;
pár vajec;
majonéza - 2 lyžice. lyžice;
olivy - 200 g.

Proces varenia krok za krokom:

Filet opláchneme a varíme v mierne osolenej vode pol hodiny.
Vajcia uvarené na tvrdo.
Keď filé vychladne, nakrájame ho na stredne veľké kocky.
Syr nahrubo nastrúhame.
Huby sú nakrájané na kúsky.
Na prípravu predjedla je lepšie použiť olivy bez kôstky. Každý rozrežte na dve polovice.
Oddeľte žĺtky od bielkov a nastrúhajte ich, potom ich položte na rôzne taniere.
Začnite rozkladať šalát vo vrstvách a na každej vrstve vytvorte sieťku z majonézy.
Najprv vložte kurča, potom nakrájané šampiňóny, bielky, syr a žĺtok.

Teraz rozložte olivy - to budú „semená“ slnečnice. Položte hranolčeky ako „okvetné lístky“ a šalát vložte do chladničky na niekoľko hodín lúhovať.

Šalát s bravčovým mäsom, zeleninou, syrom

Na 200 gramov vareného alebo vyprážaného bravčového mäsa budete potrebovať:

pár mäsitých paradajok a nakladaných uhoriek;
jeden struk papriky;
4 vajcia;
zber kórejskej mrkvy;
zelené cibule;
až 200 gramov slaného syra;
majonéza - 4 lyžice. lyžice;
zeleň.

Proces varenia krok za krokom:

Bravčové mäso nakrájajte na malé kocky alebo prúžky.
Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky rovnako ako bravčové mäso.
Papriku nakrájajte, odstráňte jadrovník a samotnú zeleninu nakrájajte na prúžky.
Uhorky sú nakrájané na kocky.
Syr sa krája rovnakým spôsobom ako uhorky.
Zeleninu dôkladne umyte a nasekajte nadrobno, nechajte pár vetvičiek na ozdobu.

Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a dochuťte majonézou, potom podávajte predjedlo svojim hosťom.

"Červená čiapočka" vo vrstvách

Na štvrť kilogramu filé budete potrebovať:

vajcia - 2 ks;
klasická zeleninová súprava - cibuľa, mrkva a zemiaky;
jedno granátové jablko;
tvrdý slaný syr - do 200 gramov;
majonéza;
vlašské orechy - 2 lyžice. lyžice;
Akékoľvek zelené podľa výberu gazdinky.

Proces varenia krok za krokom:

Uvarte vajíčka. Potom ich necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame pomocou krájača na vajíčka.
Varte zeleninu okrem cibule. Tiež sa potrebujú ochladiť. Následne ich nakrájame na malé kocky.
Kuracie filé uvaríme a nakrájame na malé prúžky.
Orechy pomelte na strúhanku akýmkoľvek známym spôsobom.
Syr nastrúhame alebo nakrájame na malé prúžky.
Cibuľu je potrebné nakladať. Za týmto účelom rozrieďte lyžicu octu (9%), lyžicu cukru a trochu soli v ½ pohára vody. Vložte cibuľu do výslednej marinády na 20 minút.
Začnite vrstviť šalát. Aby bola prezentácia krajšia, umiestnite do stredu taniera servírovací krúžok. Každú vrstvu jemne natrieme majonézou.
Prvá vrstva je kuracie mäso. Ďalej postupujte takto: nakladaná cibuľa (vopred odsajte prebytočnú tekutinu obrúskom), mrkva, zemiaky, nasekané orechy, vajcia, strúhaný syr.

Na konci kulinárskeho prieskumu sa na ozdobu pridávajú semená granátového jablka a bylinky.

"The Wood Grouse's Nest" - krásna klasika

Budete potrebovať:

kuracie filety - 0,5 kg;
pár čerstvých uhoriek;
zemiaky a vajcia 4 ks;
majonéza a rastlinný olej;
žiarovka;
a v „hniezde“ niekoľko prepeličích vajec.

Proces varenia krok za krokom:

Kuracie filé uvaríme a nakrájame nadrobno.
Rovnakým spôsobom jemne nakrájajte cibuľu a potom naplňte horúcou vodou na 10 minút. To je nevyhnutné, aby horkosť odišla.
Surové zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé prúžky a potom opečieme na veľkom množstve oleja. Odporúča sa to robiť po častiach, inak sa kúsky zeleniny môžu zlepiť.
Uvarte vajíčka. Oddeľte bielky od žĺtkov a obe časti nastrúhajte na strednom strúhadle.
Uhorky sú nakrájané na tenké prúžky.
Zeleninu nasekajte nadrobno.
Časť zemiakov oddeľte na ozdobu a zvyšok zmiešajte s ostatnými ingredienciami.
Do predjedla pridáme majonézový dresing. Šalát položte na kôpku na tanier.

V strede urobte okrúhlu priehlbinu a umiestnite tam zeleň. Okolo sú umiestnené zemiaky a do stredu uvarené prepeličie vajcia. Hniezdo tetrova je pripravené!

Vrstvený šalát s kuracou pečeňou a šampiňónmi

Budete potrebovať:

kuracia pečeň - 400 g;
huby (najlepšie šampiňóny) – 200 g;
kyslá uhorka;
vajcia - 3 ks;
majonéza;
tavený syr;
mrkva a veľká cibuľa.

Proces varenia krok za krokom:

Kuraciu pečeň uvaríme vo vode s korením. Potom necháme vychladnúť a nastrúhame na pásiky na hrubom strúhadle.
Vajcia uvarte a nakrájajte pomocou krájača na vajcia.
Šampiňóny sa môžu brať surové alebo konzervované. Jemne ich nakrájajte a opečte.
Mrazený tavený syr a potom ho nastrúhajte.
Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu na prúžky. Nie je potrebné ho predvariť.
Opečte zeleninu na panvici, pridajte malé množstvo oleja. Keď sa cibuľa stane trochu priehľadnou, odstráňte vyprážanie zo sporáka. Prebytočný tuk a olej odsajte papierovou utierkou.
Začnite rozkladať šalát vo vrstvách a medzi nimi nezabudnite nakresliť majonézovú mriežku. Najprv príde na rad varená kuracia pečeň, potom vyprážaná zelenina, šampiňóny, strúhaný syr a nakrájané vajcia.
Môžete nakresliť vzor na vrchole s majonézou. Na boky položte nakrájané uhorky.

Pred podávaním necháme šalát v omáčke a šťave pár hodín v chlade namočiť.

Ľahký zeleninový šalát na narodeniny

Šaláty bez majonézy oslovia prívržencov diéty a zdravého jedla. Vinaigrette je skvelým sviatočným predjedlom.

Budete potrebovať:

tri zemiaky a tri mrkvy;
pár uhoriek a repy;
žiarovka;
200 gramov kyslej kapusty;
rastlinný olej, koľko chcete;
zeleň.

Proces varenia krok za krokom:

Na začiatok si vopred pripravte všetky potrebné ingrediencie na šalát.
Zemiaky a mrkvu uvaríme. Necháme ich vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kocky.
Uhorky sú tiež nakrájané na kocky. Vhodné je brať ich jemne osolené, aby šalát nechutil príliš kyslo, pretože bude obsahovať aj kyslú kapustu.
Cviklu varte aspoň hodinu. Potom necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kocky ako ostatnú zeleninu.
Nakrájajte zeleň.
Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej šalátovej mise, pridajte kyslú kapustu a dochuťte rastlinným olejom.

Nechajte vinaigrette chvíľu postáť a potom podávajte hosťom.

Predjedlo s údeným kuracím mäsom a ananásom

Na štvrť kila kuracieho mäsa a plechovku ananásu budete potrebovať:

syr - 150 g;
majonéza - 2 lyžice. lyžice;
vlašské orechy - 100 g;
cesnak – 2 strúčiky.

Proces varenia krok za krokom:

Kuracie mäso nakrájame, ošúpeme a mäso nakrájame na malé kocky.
Vložte ananás do cedníka a vypustite prebytočnú tekutinu, potom ich nakrájajte.
Vlašské orechy rozdrvte mixérom alebo ručne, nasypte ich do vrecka a rozvaľkajte valčekom na rovný povrch.
Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
Cesnak sa rozdrví lisom na cesnak.

Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát a dochuťte nízkotučnou kyslou smotanou alebo majonézou. Navrch dajte pár koliesok ananásu a podávajte hosťom.

“Náramok z granátového jablka” s hovädzím mäsom

Budete potrebovať:

hovädzia dužina - 350 g;
čerstvé huby - 300 g;
zemiaky - 3 ks;
vajcia - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
plechovka kukurice;
vlašské orechy - 60 g;
sušené slivky - 150 g;
granátové jablko - 1 ks;
majonéza.

Proces varenia krok za krokom:

Zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke s trochou soli do vody.
Keď je zelenina dostatočne mäkká, ošúpeme a nastrúhame na prúžky, alebo jednoducho nakrájame nožom.
Ďalšou fázou je spracovanie hovädzieho mäsa. Opláchnite, vysušte. Odstráňte žily, zostávajúce kosti a film. Mäso vložíme do panvice, pridáme vodu a necháme hodinu a pol piecť. Keď sa na povrchu vytvorí film, nezabudnite ho odstrániť. Keď mäso dosiahne požadovaný stupeň mäkkosti, vyberte panvicu zo sporáka.
Vajcia uvarte, potom nastrúhajte alebo nakrájajte pomocou krájača na vajíčka.
Šampiňóny umyjeme, nadrobno nakrájame a opečieme. Vyberte huby z panvice a odstráňte prebytočný olej a tuk pomocou obrúska.
Cibuľu nakrájajte čo najjemnejšie. Potom ho namočte na 10 minút do studenej vody, aby ste odstránili všetku horkosť, ktorú éterické oleje dodávajú.
Sušené slivky namočte na 5 minút do teplej vody, kým dostatočne nezmäknú, a potom nakrájajte na malé prúžky.
Vložte sušené slivky do misky mixéra spolu s orechmi a rozdrvte na hladkú strúhanku.
Začnite vrstviť šalát. Na začiatok umiestnite servírovací krúžok alebo pohár do stredu taniera. Každá vrstva musí byť potiahnutá majonézou a trochu zhutnená.
Najprv prídu zemiaky, potom hovädzie mäso, vyprážané šampiňóny, nakrájaná cibuľa, vajcia, zmes sliviek a orechov.

Nakoniec na povrch rovnomerne rozložte semienka z granátového jablka a pohár opatrne vyberte.

Predjedlo "Cársky kožuch" s lososom a kaviárom

Skutočne luxusný šalát na prepychovú hostinu!

Budete potrebovať:

losos - 300 g;
krabie mäso - 200 g;
citrón - 1 ks;
zemiaky - 4 ks;
repa - 1 ks;
avokádo - 1 ks;
červený kaviár - 2 lyžice. lyžice;
kyslá smotana - 1 pohár;
majonéza - 4 lyžice. lyžice.

Proces varenia krok za krokom:

Pripravte si potrebné ingrediencie na varenie.
Avokádo nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Cviklu uvaríme, necháme vychladnúť. Potom ošúpte a rozotrite.
Zemiaky musia byť varené a strúhané alebo nakrájané na prúžky.
Omáčku pripravíme zmiešaním majonézy s kyslou smotanou. Môžete použiť jedno alebo druhé, ak nechcete, aby bolo jedlo príliš mastné.
Lososa nakrájame na malé kúsky.
Začnite vrstviť ingrediencie, začnite varenými zemiakmi. Potom prichádza ryba, nakrájané avokádo, krabie mäso, varená repa. Pár lyžíc červeného kaviáru sa umiestni do malej priehlbiny v strede.
Všetky vrstvy, okrem avokáda a kaviáru, sú potreté tenkým vzorom majonézovej omáčky.

„Sail“ s hranolkami a kuracím mäsom

Budete potrebovať:

kukurica - 4 lyžice. lyžice;
údené kurča - 200 g;
Kórejská mrkva - 80 g;
lupienky;
majonéza - 4 lyžice. lyžice;
vajcia - 2 ks.

Proces varenia krok za krokom:

Kuracie mäso nakrájame a očistíme. Mäso nakrájame na malé kocky.
Okamžite začnite rozkladať šalát vo vrstvách, pretože varenie vám nezaberie veľa času.
Najprv príde kurča, potreté tenkou vrstvou majonézy. Ďalej sú umiestnené kórejské mrkvy. Ak je príliš dlhý, môže sa ďalej strihať.
Umiestnite konzervovanú kukuricu, najprv z nej odstráňte prebytočnú tekutinu.
Nezabudnite uhladiť okraje. Potom pridáme uvarené, nastrúhané vajcia.
Časť lupienkov nalámte na strúhanku a zvyšok umiestnite zvisle do šalátu – to budú plachty.

Caesar s klasickým obliekaním

Rozmýšľate, aký šalát pripraviť manželovi na narodeniny? Na pomoc vám príde jednoduchá klasika - „Caesar“!

Budete potrebovať:

zelený šalát - 3 listy;
sušienky - 60 g;
syr - 50 g;
kuracie filety - 200 g;
vajcia - 2 ks;
citrón - 1 ks;
korenie;
zeleninový olej;
cesnak - 1 strúčik;
obilná horčica - 2 lyžice. lyžička.

Proces varenia krok za krokom:

Môžete použiť hotové krekry alebo si ich vyrobiť sami. Aby ste to urobili, vezmite zatuchnutý chlieb. Odrežte kôru a nakrájajte ju na kocky a potom ju vysušte v rúre alebo ju opečte na panvici a posypte ju olejom.
Syr nastrúhame alebo nakrájame na pásiky.
Filet uvaríme v osolenej vode a nakrájame na malé kúsky.
Pripravte si omáčku na šalát. Za týmto účelom zmiešajte 7 polievkových lyžíc olivového oleja so šťavou z polovice citróna, nasekaným cesnakom a pár uvarenými žĺtkami. To všetko sa vymieša do homogénnej hmoty bez hrudiek.
Šalát dôkladne umyte a ručne natrhajte.
Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme výslednou omáčkou. Ak chcete, môžete pridať trochu nesladeného jogurtu.

Vyrobené z hovädzieho mäsa, uhoriek a sójovej omáčky

Budete potrebovať:

struk papriky;
uhorky - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
sójová omáčka - 4 lyžice. lyžice;
ocot 5% - 2 lyžice. lyžice;
cesnak - 2 strúčiky;
hovädzie mäso - 300 g;
štyri polievkové lyžice rastlinného oleja;
feferónka podľa preferencie;
soľ - 1 čajová lyžička;
cukor - 1 lyžička.

Proces varenia krok za krokom:

Uhorky dobre opláchnite a odrežte konce. Zeleninu najskôr nakrájajte na polovicu a potom každú polovicu na niekoľko väčších kúskov.
Vložte ich do misy, posypte soľou a nechajte chvíľu lúhovať.
Hovädzie mäso nakrájajte na prúžky a opečte na vysokej teplote.
Ošúpte cibuľu a potom ju nakrájajte na pol krúžky.
Keď uhorky pustia šťavu, vylejte ju. Pridajte k nim nasekaný cesnak, červenú papriku, cukor a trochu koriandra.
Pridajte cibuľu na panvicu s hovädzím mäsom.
Do mäsa nalejeme aj sójovú omáčku.
Odstráňte jadro papriky a nakrájajte ju na prúžky, pokvapkajte octom. Zmiešajte ingrediencie šalátu a podávajte hosťom.

Ľahký "grécky" šalát na narodeniny

Budete potrebovať:

uhorky - 2 ks;
struk papriky;
syr Fetaki - 200 g;
paradajky - 2 ks;
listy šalátu - 3 ks;
olivy - 150 g;
sladká cibuľa - 1 ks;
olej - 4 lyžice. lyžice;
citrónová šťava - 2 čajové lyžičky;
korenie.

Proces varenia krok za krokom:

Z papriky odstráňte jadro a nakrájajte ju na veľké prúžky.
Paradajky sú tiež nakrájané na veľké kusy. Najprv ich môžete nakrájať na plátky a potom na polovicu.
Uhorky sú nakrájané na plátky a rovnako ako paradajky rozdelené na polovicu.
Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Uprednostnite najmä sladkú odrodu. Bežná cibuľa nie je vhodná na prípravu „gréckeho“ šalátu a môže mu nepríjemne zhorknúť kvôli éterickým olejom.
Nalejte olivový olej do malej misky a pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie.
Všetku zeleninu dáme do misy a zalejeme výsledným olejovým dresingom.
Fetaki nakrájajte na kocky a pridajte spolu s olivami k ostatným ingredienciám.

Ako vidíte, máte ľahký a chutný šalát, ktorý sa môže podávať v pravidelných časoch a na narodeninovom stole.

Taliansky šalát s palacinkami

Neobvyklá možnosť občerstvenia pre milovníkov talianskej a stredomorskej kuchyne.

Budete potrebovať:

údené kurča - 200 g;
vajcia - 5 ks;
cesnak - 3 strúčiky;
zemiakový škrob alebo múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
zeleň;
majonéza.

Proces varenia krok za krokom:

Po prvé, na prípravu tohto šalátu musíte smažiť palacinky. Za týmto účelom rozšľahajte vajcia spolu so škrobom do homogénnej hmoty strednej hrúbky. Zároveň dbajte na to, aby sa nevytvorili hrudky. Do cesta pridajte soľ. Ak sa ukáže, že je príliš hustá, môžete pridať trochu mlieka - doslova jednu lyžicu.
Palacinky by mali byť tenké. Začnite vyprážať. Nenechajte sa príliš uniesť - na jedlo potrebujeme iba 5 kusov.
Po vychladnutí placky nakrájame na tenké pásiky alebo plátky.
Nakrájajte aj kura. Ak nemáte údené prsia, môžete použiť varené filé. Zároveň by malo byť mierne solené.
Nakrájajte cesnak a zmiešajte ho s majonézou. Nepoužívajte príliš mastné, inak šalát nebude chutný.
Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát a pridajte jemne nakrájanú zeleninu.

Potom podávajte predjedlo hosťom.

Šalát so šunkou, šampiňónmi a uhorkami

Ďalší jednoduchý a chutný šalátový recept na sviatočný stôl.

Budete potrebovať:

šampiňóny (čerstvé) - 200 g;
šunka - 200 g;
uhorky - 2 ks;
vajcia - 2 ks;
Parmezán - 100 g;
cibuľa - 1 ks;
majonéza.

Proces varenia krok za krokom:

Šunka je nakrájaná na malé kocky. Ak ho nemáte, môžete použiť bežnú varenú alebo „doktorskú“ klobásu.
Cibuľu a huby nakrájame nadrobno. Potom ich zľahka opečte na panvici s trochou oleja.
Keď pečienka vychladne, utrite ju obrúskom alebo papierovou utierkou, aby ste po varení odstránili prebytočný tuk.
Vajíčka uvaríme natvrdo a nakrájame pomocou krájača na vajíčka alebo len noža na malé prúžky.
Parmezán je strúhaný na strednom strúhadle. Syr, podobne ako vajcia, je možné nakrájať na prúžky bežným nožom.
Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, pridajte korenie. Predjedlo dochutíme majonézou alebo nízkotučnou kyslou smotanou.

Ak budete šalát podávať po častiach, potom na tanieroch vytvorte malú kôpku a ozdobte vetvičkou byliniek.

Podrobný popis: šaláty k 55. výročiu, recepty s fotkami krok za krokom od šéfkuchára pre gurmánov a gazdinky z rôznych zdrojov.

Dobrý deň milí čitatelia. Ak ste dnes narazili na tento článok, znamená to, že sa vám alebo vašim blízkym blíži veselý sviatok, narodeniny. Dnes nebudeme hovoriť o samotnej dovolenke, ale o jej prípravnej časti, teda o šalátoch, ktoré si môžete rýchlo a ľahko pripraviť. Vybral som podľa mňa tie najchutnejšie a najjednoduchšie na prípravu šalátov, aké si môžete na narodeniny pripraviť. Poviem vám trochu histórie a potom začneme.

Narodeniny sa oslavujú od nepamäti. Táto tradícia sa prvýkrát objavila v Európe a potom sa stala populárnou vo všetkých krajinách sveta. Predtým sa verilo, že v deň narodenín človeka sa hromadí veľa negatívnej energie a vychádzajú zlé sily, takže na túto nádhernú dovolenku sa všetci priatelia a príbuzní zhromaždili pod jednou strechou, aby ochránili a zachránili oslávenca pred zlými duchmi svojím dobrom. myšlienky a priania.

Pred začatím článku som tiež chcel povedať, že jednou z ingrediencií pre dnešné šaláty budú krabie tyčinky. O tomto šaláte som však nepísal tak podrobne, a preto chcem odporučiť túto stránku: - veľmi chutné šaláty z krabových tyčiniek. Na poznámku!

Takže TOP 10 narodeninových šalátov:

Šalát s krutónmi "Royal"

Toto je jeden z najrýchlejších a najchutnejších šalátov, ktoré si môžete pripraviť na dovolenku.

Potrebné produkty na varenie:

vajcia - 4 kusy
syr (tvrdý) - 300 - 350 gramov
krabie tyčinky (krabie mäso) – 1 balenie (240g.)
sušienky - 100 gramov
pol citróna
cesnak – 2 strúčiky
majonéza podľa chuti

1. Pripravujeme produkty, ktoré potrebujete na stôl.

2. Krabie tyčinky nakrájajte na krúžky, ak sa rozhodnete variť s krabím mäsom, nasekajte ho nadrobno.

3. Vajíčka uvaríme na tvrdo, schladíme v studenej vode a nasekáme.

4. Vezmite veľké strúhadlo a nastrúhajte na ňom syr.

6. Všetky krekry umiestnite do hlbokého taniera. Jemne pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobre premiešajte pridaním majonézy.

7. To je v podstate všetko, krabí šalát s krutónmi je pripravený. Môžete prestrieť stôl a pohostiť hostí.

"Obzhorka" s kuracím mäsom

"Obzhorka" sa podľa môjho názoru dobre hodí k vášmu stolu. Odporúčam vám tento jednoduchý a uspokojivý šalát. Existuje niekoľko druhov, ale keďže dnešná téma je „rýchla a jednoduchá“, poviem vám klasický recept.

Výrobky na varenie:

kuracie mäso - 350 gramov
spodok veľkej cibule
jednu veľkú mrkvu
nakladané uhorky - 3-4 kusy
majonéza - 3 lyžice. lyžice
zeleninový olej
soľ, korenie podľa chuti
cesnak voliteľný - 3-4 strúčiky

1.Položte jedlo na stôl.

2. Kurča umyte pod studenou vodou.

3. Vložte mäso do hrnca a varte asi dvadsať minút, kým nebude hotové. Vodu osoľte.

4. Cibuľu umyte a nakrájajte nadrobno.

5. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na pásiky, môžeme ju aj nastrúhať na strúhadle (veľkom).

6. Vyberte kurča z panvice a nakrájajte na kúsky.

7. Nalejte olej do panvice, zapálte a smažte nakrájanú mrkvu na 5 minút.

8. Na panvici opečte oddelene cibuľu a mrkvu. V pohode.

9. Jemne nakrájajte cesnak.

10. Nakladané uhorky nakrájame na pásiky.

11. Všetky varené a nasekané produkty vložte do hlbokého taniera a pridajte majonézu.

12. Všetko dôkladne premiešame.

„Obzhorka“ je pripravená na jedenie.

Šalát "Narodeniny"

Toto majstrovské dielo, ako napríklad „Obzhorka“ s kuracím mäsom, je jednoduché a originálne. Pripravte sa na jeden, dva, tri a bude to veľmi dobré na detskú dovolenku.

Požadované ingrediencie:

kuracie filety - 350 gr.
jablká - 100 gr.
vajcia - 3 kusy
čerstvé uhorky - 300 g.
paradajky (paradajky) - 100 g.
zelenina - 25 gr.
majonéza
citrónová šťava - 15 g.

1. Vopred uvaríme vajcia a kuracie mäso, ošúpeme jablká a uhorky.

2. Kura naporcujeme.

3. Potom nadrobno nakrájame vajíčka.

4. Jablko nakrájame na pásiky a pokvapkáme citrónovou šťavou.

5. Uhorky tiež nakrájame na pásiky, prípadne na kocky (voliteľné).

6. V hlbokom tanieri zmiešame nasekané suroviny.

7. Pridajte majonézu podľa chuti.

8. Paradajky by mali byť nakrájané na plátky.

Šalát „Benátky“ - recept krok za krokom

Nezvyčajne jemný a lahodný šalát „Benátky“ sa hodí k mäsu a zemiakom na vašom sviatočnom alebo novoročnom stole.

Ingrediencie:

údená klobása - 120 g.
syr (tvrdé odrody) - 150 gr.
jednu mrkvu
jedna uhorka
kukurica - 1 plechovka
majonéza.

1. Získajte potrebné produkty

2. Všetky výrobky som nakrájala rovnako na pásiky. Hlavnou vecou nie je pridávať soľ, to je vrchol. Najprv klobása

3. Potom tvrdý syr

4. Uhorky.

5. Mrkva, nezabudnite ju umyť.

6. Vezmite plechovku kukurice a vypustite šťavu. Vložte do misky.

7. Všetky ingrediencie nalejte do misky.

8. Pridajte majonézu.

9. A dobre sa premieša.

Šalát je úplne pripravený. Dobrú chuť!

Caesar doma

„Caesar“ má mnoho druhov prípravy. Poviem vám recept na Caesara s kuracím mäsom.

Ingrediencie:

kuracie prsia (varené) - 350 gramov
syr (tvrdý) - 200 gramov
vajcia (varené) - 4-5 kusov
jedno balenie sušienok so syrom
paradajky (čerešňa) - 200 gramov
šalát - 200 gramov
pol citróna
2 strúčiky cesnaku
olivový olej - 100 ml.
horčica – 2 lyžice. lyžice
soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

Prsia by sa mali dobre umyť v studenej vode, zapáliť v osolenej vode a uvariť.
Listy šalátu umyte a osušte.
Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na polovičné kolieska.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Umyte paradajky.

Caesar by mal byť položený v piatich vrstvách:

krekry
paradajky

Na tanier uložíme listy šalátu, na ktorý poukladáme všetky vrstvy. Navrch posypeme korením.

Narodeniny sú sviatkom, počas ktorého chcete poskytnúť výdatné jedlo všetkým hosťom zhromaždeným pri stole, prekvapiť ich kulinárskymi majstrovskými dielami pripravenými vlastnými rukami a zároveň nenechávať všetku energiu v kuchyni, aby ste udržiavať veselosť a dobrú náladu v čase oslavy. A tu vám pomôžu jednoduché narodeninové šaláty, ktorých príprava nebude náročná a výsledok poteší vás a vašich blízkych. Aby bola vaša dovolenka chutná a nezabudnuteľná, „Culinary Eden“ vám pomôže orientovať sa pri výbere vhodných šalátov.

Pri príprave šalátov používajte iba čerstvé produkty zakúpené bezprostredne pred dovolenkou - toto jednoduché pravidlo vám pomôže vyhnúť sa nepríjemným chybám. Ak sa niektoré šaláty dajú pripraviť deň vopred (najmä tie, ktoré treba namočiť a vylúhovať), tak šaláty s prídavkom čerstvej zeleniny by sa mali pripravovať výlučne v deň oslavy – v tomto prípade zvädnutá zelenina alebo zelenina, ktorá má pustili svoju šťavu nepokazia dojem z pokrmu. Jednoduchosť a jednoduchosť šalátu môže byť viac než kompenzovaná kreatívnym dizajnom. Ak sa nechcete príliš obťažovať, potom vetvičky byliniek, vrstva strúhaného syra, olivy alebo olivy môžu primerane doplniť vzhľad jedla a stanú sa konečným dotykom.

Odporúčame začať náš kulinársky výber s naším obľúbeným krabím šalátom s kukuricou a uhorkami. Tento ľahký jemný šalát vás nadchne sviežou chuťou a nutričnými hodnotami a ak ho chcete viac zasýtiť, môžete do zoznamu ingrediencií pridať uvarenú ryžu. Ak chcete dať šalátu slávnostný vzhľad, podávajte ho po častiach pomocou špeciálnej prstencovej formy. Formulár musí byť umiestnený na tanieri, naplnený šalátom, starostlivo zhutnený a v chladničke. Pred podávaním sa forma vyberie a šalát sa ozdobí bylinkami a kukuričnými zrnami. Voila - všetko je veľmi jednoduché a predsa také krásne!

Krabí šalát s kukuricou, vajcami a uhorkami

Ingrediencie:
250 g krabieho mäsa,
4 kuracie vajcia,
3-4 uhorky,

1 zväzok zelenej cibule,
majonéza,

Príprava:
Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme a ošúpeme. Nakrájajte krabie mäso, uhorky, vajcia a zelenú cibuľu. Vmiešajte konzervovanú kukuricu, vypustite tekutinu. Šalát oblečte majonézou, dochuťte soľou a korením podľa chuti. Šalát podávajte vychladený, po vložení do chladničky aspoň na 1 hodinu.

Nasledujúci šalát z baklažánu, paradajok a sladkej papriky poteší vás a vašich hostí svojou jasnou zeleninovou chuťou. Navyše ho určite ocenia tí, ktorí si strážia postavu. Tento šalát sa výborne hodí k mäsitým jedlám, hodí sa ku všetkým prílohám a jeho príprava vám nezaberie veľa času a námahy.

Zeleninový šalát z baklažánov, paradajok a papriky

Ingrediencie:
1 baklažán,
2 mäsité paradajky,
2 papriky,
1/2 zväzku kôpru,
1/2 zväzku petržlenovej vňate,
3 strúčiky cesnaku,
3 lyžice rastlinného alebo olivového oleja (plus olej na vyprážanie baklažánu),
1 lyžička sezamových semienok,
soľ podľa chuti.

Príprava:
Baklažán nakrájame na plátky hrubé asi 6-8 mm, posolíme a necháme 15 minút odstáť, aby sa odstránila horkosť. Potom baklažány opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Baklažány opečieme na panvici na oleji z oboch strán (môžeme použiť grilovaciu panvicu) alebo upečieme v rúre do mäkka. Uvarené baklažány ochlaďte na papierových utierkach, aby absorbovali prebytočný olej a odstránili šupku. Každý plátok nakrájajte na 3-4 kusy. Zmiešajte na kocky nakrájané paradajky, na kocky nakrájanú papriku a baklažán. Pridáme nadrobno nasekaný kôpor a petržlenovú vňať, prelisovaný cesnak, olej, sezamové semienka a soľ podľa chuti. Jemne premiešajte šalát, dávajte pozor, aby ste nepoškodili baklažány, a podávajte.

Šaláty pripravené s prídavkom klobásy sú jedny z najjednoduchších a najrýchlejších. Príprava takýchto šalátov často nevyžaduje predbežné varenie alebo vyprážanie jedla, takže sú pripravené v priebehu niekoľkých minút. Náš ďalší šalát s údenou klobásou, syrom a kórejskou mrkvou nie je výnimkou. Šalát môže byť ozdobený krásnou ružou vyrobenou z veľmi tenkých plátkov klobásy a plátkov uhorky.

Šalát na kórejský spôsob s údenou klobásou, syrom a mrkvou

Ingrediencie:
200 g údenej klobásy,
150 g kórejskej mrkvy,
1 plechovka konzervovanej kukurice,
1 veľká uhorka
150 g tvrdého syra,
majonéza.

Príprava:
Klobásu a uhorky nakrájame na pásiky. Vložte do šalátovej misy, pridajte kórejskú mrkvu, konzervovanú kukuricu a jemne nastrúhaný syr. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte potrebné množstvo majonézy. Šalát podávajte vychladený, ozdobte podľa potreby.

Jednoduché narodeninové šaláty môžu byť veľmi sofistikované a extravagantné, ak dôkladne zvážite ich prezentáciu a dizajn. Šalát môžete podávať napríklad v krásnych sklenených miskách na nožičkách, alebo samotné jedlo použiť ako servírovací tanier, napríklad tartaletky, košíčky so zapečeným syrom, hlávkový šalát, paradajkové poháre, vykrajovanú pomarančovú kôru alebo ako v našej ďalšej recept, polovičky ananásu. Takáto originálna prezentácia šalátu sa nepochybne stane skutočnou ozdobou slávnostného stola a spôsobí skutočný obdiv medzi hosťami. Pri príprave tohto šalátu starostlivo vyberajte ananás, pretože v tomto prípade je dôležitá nielen jeho chuť, ale aj vzhľad. Šupka ananásu by mala byť jemná, elastická a voňať, listy by mali byť husté a zelenej farby.

Šalát s krevetami, paradajkami a syrom v ananáse

Ingrediencie:
1 ananás,
500 g kreviet,
200 g syra,
10-12 cherry paradajok,
1 zväzok kôpru alebo zelenej cibule,
2-3 strúčiky cesnaku (voliteľné)
2-3 polievkové lyžice majonézy,
soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.

Príprava:
Ananás umyjeme, osušíme a prekrojíme na polovice. Z ananásu nožom vytiahneme dužinu tak, aby hrúbka stien plodu bola asi 1 cm. Varte krevety, kým nezružovejú a nevychladnú. Paradajky nakrájajte na polovicu alebo na 4 časti v závislosti od veľkosti. Zmiešajte dužinu z ananásu, krevety, paradajky, najemno nastrúhaný syr, nasekané bylinky a prelisovaný cesnak, ak používate. Šalát ochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti. Šalát vložíme do polovíc ananásu a ozdobíme bylinkami.

Výdatný a výživný šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom dokonale zaženie hlad aj napriek svojej jednoduchosti a minimu použitých surovín. Viacvrstvový charakter šalátu naznačuje, že bude vyzerať veľmi krásne v sklenenej miske, priehľadných miskách alebo podávaný v porciách. Ak chcete dať šalátu kôru, pridajte doň nasekané vlašské orechy.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom

Ingrediencie:
300 g kuracieho filé,
400 g húb,
200 g syra,
1 malá cibuľa
majonéza,
zelenina alebo maslo,
soľ a mleté čierne korenie podľa chuti,
petržlen.

Príprava:
Kuracie filé vložte do hrnca, pridajte vodu, pridajte soľ a varte do mäkka, podľa potreby pridajte nové korenie a petržlenovú vňať. Hotové mäso ochlaďte, potom nakrájajte na malé kúsky alebo rozdeľte na vlákna (ako chcete). Na panvici rozohrejeme olej a pridáme nakrájané šampiňóny a cibuľu. Smažte asi 5-7 minút. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Šalát rozložte vo vrstvách - kuracie mäso, tenká vrstva majonézy, šampiňóny a cibuľa, tenká vrstva majonézy, syr. Syrovú vrstvu zľahka zhutníme. Šalát ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame vychladené.

Netriviálny šalát z mrkvy, vajec, zeleného hrášku a cibule určite osloví tých, ktorí radi experimentujú. V tomto recepte je najlepšie použiť sladkú fialovú cibuľu, ale ak používate bežnú cibuľu, jednoducho ju zalejte vriacou vodou a nechajte niekoľko minút odstáť, aby sa odstránila horkosť. Aby bol šalát menej kalorický, nahraďte majonézový dresing gréckym jogurtom.

Mrkva, zelený hrášok a vaječný šalát

Ingrediencie:
4 mrkvy,
4 vajcia,
200 g mrazeného zeleného hrášku,
1 hlava fialovej cibule,
4-5 zelenej cibule,
2 strúčiky cesnaku,
3 lyžice majonézy,
soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.

Príprava:
Mrkvu uvaríme do mäkka, ochladíme a ošúpeme. Zelený hrášok povarte vo vriacej vode 5-6 minút, ochlaďte. Vajcia uvarené natvrdo, vychladnúť a ošúpať. Mrkvu a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle a dáme do misy. Pridajte nadrobno nakrájanú fialovú cibuľu, nakrájanú zelenú cibuľu, zelený hrášok a pretlačený cesnak. Pridajte majonézu, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a preložte šalát do šalátovej misy.

Jednoduché narodeninové šaláty môžu prekvapiť hostí svojou neprekonateľnou chuťou a zaujímavým dizajnom, ak k ich príprave pristúpite z celého srdca a prejavíte trochu fantázie. Príjemnú dovolenku!