Zelený lúčny šalát. Recept na „Hubovú pastu“ od Ally Kovalchuk

Na sviatok chce každá gazdinka naservírovať na stôl niečo špeciálne, niečo, čo bude vyhovovať každému, ozdobiť stôl a mať jednoduchý recept na jedlo. Mnoho ľudí sa drží klasiky a snaží sa zdobiť šaláty „Capital“ a „Carsky“ množstvom zeleniny a zeleninových rezbárov. Existuje však jedlo, ktoré nenechá ľahostajných gurmánov, znalcov veľkolepých gastronomických pôžitkov a milovníkov lahodného jedla, najmä bez toho, aby pripisoval význam vzhľadu ich dovolenkovej pochúťky. A tento zázrak kulinárskeho myslenia sa volá – Mushroom Glade šalát.

Sada ingrediencií na hubový šalát je pomerne jednoduchá, nezaťaží vašu peňaženku a všetky ingrediencie ľahko zoženiete po celý rok. Ako už názov napovedá, hlavným tromfom sú huby, cenovo najdostupnejšie a na bielkoviny bohaté šampiňóny. Ostatné zložky sa však môžu od rôznych autorov radikálne líšiť: čerstvá zelenina je nahradená varenou, šunka je nahradená kuracím mäsom a mastná kyslá smotana je nahradená majonézou alebo jogurtom. Recept na varenie tiež nespôsobí žiadne ťažkosti, najmä pre tých, ktorí poznajú „Sleď pod kožuchom“ a iné listové šaláty.

Klasický recept

Klasický recept osloví tých, ktorí sa nestarajú o kalórie pri každom jedle. Jedlo sa ukáže ako veľmi sýte, ale zároveň chutné, budete si olízať prsty. Mimochodom, zoznam zložiek v šaláte takmer úplne opakuje šalát Stolichny, okrem toho, že sa pridávajú huby. Takže vyskúšajte Stolichny raz, nebudete ľutovať.

• Marinované šampiňóny (celé) – 200 g;
• Šunka - 200 g;
• Zemiaky - 2 ks. stredná veľkosť;
• Kuracie vajcia - 2 ks;
• Mrkva - 2 ks. stredná veľkosť;
• Nakladané uhorky - 2-3 kusy;
• Čerstvé bylinky, najlepšie kôpor - malý zväzok;
• kyslá smotana na dresing - 50 - 70 g.

Recept krok za krokom

1. Zemiaky, vajcia a mrkvu uvarte v rôznych nádobách do mäkka.
2. Pripravte si šalátovú misu tak, aby sa do nej všetky vrstvy pekne zmestili. Dno nádoby vysteľte potravinovou fóliou, aby sa hotový šalát dal ľahko vybrať a podávať.
3. Položte huby v jednej vrstve na dno misky, čiapky nadol. Je vhodné umiestniť ich bližšie k sebe.
4. Nakrájajte zeleninu a posypte ňou vrstvu húb.
5. Huby namažte stredne hrubou vrstvou kyslej smotany.
6. Uvarenú mrkvu nasekáme nadrobno a poukladáme do ďalšej vrstvy, ktorú tiež natrieme kyslou smotanou.
7. Potom pridajte vrstvu šunky nakrájanej na kocky. Opäť potrieme kyslou smotanou.
8. To isté urobte s nadrobno nakrájanými nakladanými uhorkami.
9. Nasleduje vrstva varených vajec. Je lepšie ich nakrájať na väčšie, šalát bude chutnejší.
10. Celú túto vrstvenú nádheru dotvárajú strúhané alebo na kocky nakrájané zemiaky, ktoré sú navyše potreté kyslou smotanou.
11. Nádobu so šalátom umiestnite do chladničky alebo na balkón, ak je zima, na 30-40 minút, aby ste „uvarili“.
12. Pred podávaním opatrne odstráňte misku z okrajov fólie a otočte ju na tanier tak, aby šalát Mushroom Glade skončil s hubami na vrchu.
13. Zostáva vám už len zaželať dobrú chuť!

Diétny recept

Chutný a chutný šalát Mushroom Glade možno pripraviť aj pre tých, ktorí si neholdujú príliš kalorickými jedlami. Je pravda, že niektoré klasické prísady budú musieť byť nahradené, ale vďaka tomu bude jedlo o nič menej chutné a samozrejme rovnako krásne.

• Marinované šampiňóny (vyberte väčšie huby) – 1 pohár;
• Kuracie prsia - 300 g;
• Kuracie vajcia - 3 ks;
• čerstvé uhorky - 3 ks;
• Mrazený alebo čerstvý kôpor – 50-60 g;
• Mrkva - 1 ks. (veľký);
• Nízkotučný prírodný jogurt na dresing.

Ako variť

1. Varte mrkvu, vajcia a kuracie prsia v rôznych nádobách, počas varenia je vhodné osoliť zeleninu a mäso.
2. Pripravte si nádobu a zakryte ju potravinovou fóliou, aby sa miska lepšie vybrala.
3. Vložte huby do cedníka, aby ste vypustili všetku soľanku.
4. Na dno položte rovnomernú vrstvu húb, čiapky dole.
5. Posypte huby vrstvou kôpru, dodá jedlu sviežosť a príťažlivosť. Vrstvu naplníme riedkym jogurtom.
6. Potom každú vrstvu opatrne potrieme jogurtom.
7. Po šampiňónoch nasleduje vrstva nastrúhanej uvarenej mrkvy.
8. Ďalej kuracie prsia, opatrne nakrájané na malé kúsky alebo rozobrané ručne.
9. Ďalej prichádzajú uhorky v zime sú obzvlášť vhodné v šaláte. Hoci ak nemáte po ruke čerstvé uhorky, môžete recept upraviť a pridať konzervované uhorky.
10. Poslednú vrstvu potrieme jogurtom a misku položíme na chladné miesto až na hodinu.
11. Mala by sa podávať na tanieri tak, aby huba bola navrchu.
12. Hostia, dokonca aj tí, ktorí majú diétu, budú s pochúťkou spokojní. Dobrú chuť!

1. Diétny recept neobsahuje zemiaky, keďže nejde o obzvlášť nízkokalorickú zeleninu. Ale ak jete zemiaky, môžete pridať vrstvu zemiakov ako poslednú.
2. Pred pridávaním vrstiev je lepšie do jogurtu pridať trochu soli, aby jedlo nebolo príliš nevýrazné.

Nie je potrebné vybrať si jeden recept zo strachu z kíl navyše alebo z nevýraznosti jogurtovej verzie. Skúšajte a experimentujte, pretože každá remeselníčka má jedinečný recept na hubový šalát, ktorý jej domácnosť a hostia jednoducho zbožňujú.

„Mushroom Glade“ je výdatný a elegantný hubový šalát na sviatočný stôl. Dá sa pripraviť na akúkoľvek hostinu, či už je to Nový rok, Vianoce alebo 8. marca. Šalát „Mushroom Glade“ vďačí za svoj názov svojmu pôvodnému vzhľadu, ktorý pripomína okraj lesa, kde rastú huby.

Neexistuje žiadny prísny zoznam prísad a poradie vrstiev na prípravu jedla. Vrstvený šalát je rovnako chutný so šampiňónmi alebo medovými hubami, s varenou klobásou, šunkou alebo kuracím mäsom. Ak chcete, môžete do nej pridať nakladanú uhorku a namiesto majonézy použiť kyslú smotanu.

Dnes som pripravil šalát „Huby Glade“ so šampiňónmi, recept s fotkou montáže po vrstvách som zverejnil na tejto stránke a ľutujem len jedno - tú chuť neviem vyjadriť slovami. Skús to!

Ingrediencie

• zemiaky 3 ks.
• mrkva 0,5 ks.
• kuracie vajcia 2 ks.
• varená klobása 100 g
• šampiňóny 200 g
• tvrdý syr 100 g
• majonéza 3 lyžice. l.
• petržlen 10 g
• kôpor 10 g
• zelená cibuľa 10 g
• soľ 1 čip.

Ako pripraviť šalát Mushroom Glade

1. Na dno šalátovej misy položte celé marinované šampiňóny, čiapočky nadol.
2. 
   Navrchu posypte huby nadrobno nasekanými bylinkami, ktoré šalátu dodajú krásnu farbu a jarnú sviežu vôňu.
3. 
   Zemiaky, predtým uvarené „v plášti“ a olúpané, sa nasekajú na hrubom strúhadle a položia sa v rovnomernej vrstve na zeleninu. Veľkoryso namažte majonézou a rovnomerne ju rozdeľte polievkovou lyžicou.
4. 
   Ďalšou vrstvou sú vajcia uvarené na tvrdo, nasekané na hrubom strúhadle. Pridáme štipku soli a polejeme omáčkou.
5. 
   Uvarenú a nastrúhanú mrkvu rozložíme, vrch natrieme malým množstvom majonézy.
6. 
   Šunku alebo uvarenú klobásu nakrájame na malé kocky (podľa želania môžeme aj nastrúhať vložením do mrazničky na 15 minút), natrieme majonézou. Ak sa používa kuracie mäso, mäso by sa malo uvariť v osolenej vode do mäkka a potom by sa malo rozobrať na malé vlákna.
7. 
   Poslednou vrstvou je strúhaný syr. Nemažeme majonézou!
8. 
   Šalát nechajte odležať v chladničke aspoň 1 hodinu, potom šalátovú misu otočte hore dnom a prikryte ju plochým tanierom.
9. 
   Odstráňte vrchnú misku, čím sa miska uvoľní zo šalátovej misy.
10. Šalát „Mushroom Glade“ so šampiňónmi zdobíme pozdĺž obrysu tenkou líniou majonézy, aby sme získali elegantnejší vzhľad, a ihneď podávame jedlo na stôl!

Na poznámku

Na prípravu šalátu je lepšie použiť sklenenú šalátovú misu. Ak takéto jedlá nemáte, vyložte misku potravinovou fóliou - to vám pomôže ľahko odstrániť hotový šalát a zároveň zachovať jeho tvar.

Príprava krok za krokom:

1. Na prípravu húb ošúpeme stonky a dobre umyjeme.
2. Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame a túto zmes prevaríme. Vložte šampiňóny do horúceho nálevu, premiešajte a varte na miernom ohni prikryté až do varu. Potom odstráňte penu a pokračujte vo varení ďalších 15 minút. Huby ochlaďte a preneste ich do ľadovej vody, potom ich vráťte do marinády a znova prevarte. Vypnite oheň a nechajte vychladnúť až do úplného vychladnutia.
3. Kuracie filé umyte, osušte papierovou utierkou a ostrým nožom urobte vpichy, aby sa mäso lepšie marinovalo.
4. V miske zmiešajte sójovú omáčku, rastlinný olej a korenie. Vložte do nej filé, prikryte pokrievkou a nechajte hodinu. Po uplynutí tejto doby filet vyberte a smažte 3 minúty z každej strany. Položte ho na fóliu a pridajte maslo. Pevne zabaľte a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10 minút. Hotové filé nakrájajte na malé kúsky.
5. Zemiaky a mrkvu umyjeme a uvaríme v rôznych hrncoch so soľou. K zemiakom pridáme bobkový list, olej, kôpor a ocot, k mrkve sódu a cukor. Zemiaky budú hotové za 20 minút, mrkva za 15. Hotovú zeleninu vyberte z hrnca a ochlaďte. Potom ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
6. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na polovičné kolieska. Namočte ho do octového roztoku s vodou na 5-7 minút.
7. Na dresing uvaríme vajíčka natvrdo. Potom ošúpeme a vyberieme žĺtky. Pomelieme ich s horčicou, soľou, kyslou smotanou, cukrom, bazalkou a citrónovou šťavou.
8. Začnite zostavovať šalát. Za týmto účelom prikryte tortovú formu alebo akúkoľvek vhodnú misku potravinovou fóliou a položte marinované huby tak, aby čiapky smerovali nadol.
9. Huby posypeme nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.
10. Zálievku urobíme sieťkou a posypeme nastrúhanou mrkvou.
11. Opäť nanesieme vrstvu dresingu a pridáme strúhaný syr.
12. Ďalej položte kuracie filé a cibuľu marinovanú v octe.
13. Ďalšou vrstvou je dresing, varené vajcia, strúhané na jemnom strúhadle.
14. Opätovný dresing a zemiaková vrstva.
15. Šalát je doplnený dresingom.
16. Šalát prikryte pergamenovým papierom, vopred ho namažte rastlinným olejom a položte naň veľký plochý tanier s 0,5-litrovou nádobou naplnenou vodou.
17. Šalát vložte na pol hodiny do chladničky. Potom vyberte nádobu s pergamenom a rozložte listy šalátu. Položte veľký servírovací tanier a otočte šalát hore dnom. Opatrne odstráňte formu, držte potravinovú fóliu, odstráňte formu a vrecko.

Jedlá krajina, lúčna paseka a svetlé jedlo - hubový šalát so šampiňónmi. Poteší oko a zaženie hlad. To je harmónia medzi hubami, zeleninou a mäsovou gastronómiou.

Ingrediencie:

• Syr - 100 g
• Varené kuracie mäso - 300 g
• Zemiaky - 1 ks.
• Varené vajcia - 3 ks.
• Majonéza - 200 ml
• Varená mrkva - 2-3 ks.
• Nakladané uhorky - 3 ks.
• Čerstvá petržlenová vňať alebo kôpor - podľa chuti

1. Vložte nakladané huby čiapočkami nadol do hlbokej misky.
2. Posypte ich umytými zelenými konármi.
3. Ďalej rozložíme nasekané uvarené kuracie mäso a potrieme majonézou.
4. Na majonézu položte vrstvu nastrúhanej mrkvy, ktorú tiež dochutíte omáčkou.
5. Ďalej pridáme vrstvu strúhaného syra a na kocky nakrájané vajcia.
6. Na vrch je ďalšia vrstva majonézy a nahrubo nastrúhané varené zemiaky.
7. Všetko zalejeme majonézou a pridáme nakrájané kyslé uhorky.
8. Šalát prikryjeme pokrievkou a dáme do chladničky na 1 hodinu.
9. Opatrne prevráťte misku na pekný šalátový tanier. Huby teda budú na samom vrchole hubovej čistiny.

Je vhodné kúpiť medové huby na šalát hotové. Ale ak ste hubár a najradšej ich zbierate v lese, tak huby určite aspoň pol hodiny povarte. V opačnom prípade môže dôjsť k otrave tela.

Ingrediencie:

• Medové huby - 150 g
• Zemiaky - 150 g
• Kuracie prsia - 250 g
• Nakladané uhorky - 3 ks.
• Vajcia - 3 ks.
• Majonéza - 100 g
• Zelená cibuľa - 30 g

1. Umiestnite klobúčiky medových húb nadol do hlbokej šalátovej misy. Takto bude hotový šalát vyzerať elegantnejšie.
2. Huby posypeme nasekanou zelenou cibuľkou a natrieme majonézou.
3. Na vrch poukladáme uvarené zemiaky nakrájané na malé kocky a potrieme majonézou.
4. Kuracie prsia nakrájajte na zrno a vložte do ďalšej vrstvy. Potrieme majonézou.
5. Pridajte vrstvu nastrúhaných varených vajec a opäť majonézu.
6. Poslednou vrstvou sú nadrobno nakrájané nakladané uhorky potreté majonézou.
7. Šalát vyrovnáme a dáme do chladničky na 1 hodinu.
8. Potom ho otočte na široký tanier. Mali by ste skončiť s krásnou hubovou lúkou s medovými hubami.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 300 g
• Varené zemiaky v plášti - 3 ks.
• Vajcia uvarené natvrdo - 3 ks.
• Varená mrkva - 1 ks.
• Tvrdý syr - 150 g
• Nakladané uhorky - 3 ks.
• Marinované šampiňóny - 500 g
• Zelená cibuľa - zväzok
• Majonéza - podľa chuti

1. Údené kura nakrájame na pásiky.
2. Vajcia ošúpeme a nakrájame.
3. Uhorky nakrájame na kocky.
4. Zemiaky a mrkvu ošúpeme a nastrúhame spolu so syrom.
5. Vyberte hlbokú panvicu pokrytú potravinovou fóliou a rozložte šalát vo vrstvách. Najprv umiestnite šampiňóny tesne k sebe tak, aby ich klobúky smerovali nahor.
6. Potom umiestnite jedlo v nasledujúcom poradí: zelená cibuľa, mrkva, vajcia, syr, uhorky, mäso a zemiaky.
7. Každú vrstvu namažte majonézou.
8. Šalát necháme namočiť v chladničke.
9. Po hodine preklopte misku na pripravený tanier tak, aby boli huby navrchu.

Ingrediencie:

• Šampiňóny v marináde - 400 g
• Vajcia - 3 ks.
• Kuracie prsia - 300 g
• Zemiaky - 2 ks.
• Kórejská mrkva - 150 g
• Uhorka - 1 ks.
• Kôpor - 1 zväzok
• Majonéza - ako dresing
• Petržlen - 1 zväzok

1. Kuracie prsia zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry. Potom ochlaďte a rozložte na vlákna.
2. Nasekajte petržlenovú vňať a kôpor, pridajte trochu soli a premiešajte.
3. Uhorky ošúpeme a nasekáme nadrobno.
4. Zemiaky uvaríme a keď vychladnú, ošúpeme ich a nakrájame.
5. Vajcia uvarené natvrdo nakrájame rovnakým spôsobom.
6. Všetky ingrediencie vložte v hrubej vrstve do pripravenej misy. Najprv šampiňóny (klobúčiky dole) a kôpor s petržlenovou vňaťou.
7. Rozdeľte kórejskú mrkvu a kuracie mäso. Všetko polejeme majonézovou sieťkou.
8. Pridajte uhorky a vajcia. Vytvorte medzi nimi sieťku z majonézy.
9. Posledná vrstva je zemiaková.
10. Šalát necháme 1 hodinu nakysnúť na chladnom mieste.
11. Pred podávaním misku prikryjeme tanierom a otočíme.

Ingrediencie:

• Marinované šampiňóny - 300 g
• Šunka - 200 g
• Zemiaky - 3-4 ks.
• Vajcia - 3 ks.
• Rastlinný olej - 200 ml
• Soľ - podľa chuti
• Kôpor - malý zväzok
• Petržlen - niekoľko vetvičiek

1. Zemiaky uvaríme v obale a vajíčka natvrdo. Ochlaďte a ošúpte. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, vajcia nakrájame na kocky.
2. Šunku nakrájame na kúsky.
3. Porazte rastlinný olej mixérom, kým sa nevytvorí biela, vzdušná pena.
4. Panvicu prikryte potravinovou fóliou a položte prvú vrstvu – šampiňóny s uzáverom nadol, tesne k sebe.
5. Druhá vrstva je jemne nasekaný kôpor. Použite ho na vyplnenie všetkých medzier medzi hubami.
6. Vytvorte majonézovú mriežku.
7. Treťou vrstvou sú strúhané zemiaky. Zľahka ho zatlačte rukami, čím šalát zhutníte. Naneste majonézovú sieť.
8. Potom vrstva šunky, ktorá je tiež natretá majonézou.
9. Piata vrstva sú vajcia s majonézou.
10. Šalát je doplnený opäť zemiakmi. Šalát „drží“ pohromade a dodáva mu stabilitu.
11. Jedlo necháme 2 hodiny odležať v chladničke.
12. Potom otočte šalát na tanier a odstráňte film.

Video recepty:

Šalát Mushroom Glade nikdy nezostane bez povšimnutia. Jasná prezentácia a nezvyčajná chuť sú dôvodom, prečo sa mnohým ženám v domácnosti páčilo. Vždy vyzerá slávnostne a nezvyčajne a je jednou z hlavných stolových dekorácií. Šalát má veľa odrôd, ktoré môžu obsahovať rôzne zložky: varené a údené mäso, šunka, morské plody, rôzne druhy zeleniny a oveľa viac, ale hlavné sú, samozrejme, huby.

Príprava obľúbeného šalátu je veľmi jednoduchá: známe suroviny uvarte a nasekajte. Ako to zaúčtovať? Koniec koncov, existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Ide o jednoduchý spôsob, ako zmiešať všetky ingrediencie dokopy, a to klasické lístkové podávanie a podávanie v porciovanej verzii. Prvenstvo v originalite samozrejme zaberá „Houbný pasienok“ vo forme „prehadzovačky“. Páči sa ti to? - Áno, je to veľmi jednoduché! Všetky ingrediencie sú rozložené zdola nahor a potom sa šalátová misa s hotovým jedlom prevráti.

A aby si šalát lepšie držal tvar, hneď po uvarení sa nakrátko vloží pod malý lis.

Aby bol hubový šalát šťavnatý a všetky zložky „súvisiace“, musíte ho nechať namočiť v chladničke aspoň 1–2 hodiny. Ale ak tam šalát sedí dlhšie, len mu to prospeje. Majonéza zasýti všetky vrstvy a spojí rozsah chutí.

Ak ste tento šalát ešte nerobili, určite ho vyskúšajte. Budete milo prekvapení jeho jednoduchosťou prípravy, hospodárnosťou a sýtosťou. Vaša rodina a priatelia určite ocenia vašu snahu. A “Mushroom Glade” bude mať hrdé miesto medzi vašimi obľúbenými jedlami.

Ako pripraviť šalát z huby - 16 odrôd

“Mushroom Glade” s vareným kuracím mäsom má neutrálnu chuť, ktorú si vaši blízki určite obľúbia.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia 1 kus
• Zemiaky 2 ks
• Mrkva 3 ks
• Vajcia 3ks
• Konzervované šampiňóny 300÷350g
• Mladá cibuľa 1 zväzok
• Majonéza 200 g

Príprava:

Mrkvu, vajcia, kuracie prsia a zemiaky uvaríme do mäkka. Po úplnom vychladnutí ošúpeme a nastrúhame. Prsia a mladú cibuľku nakrájame. Na šalát si vezmite hlbokú misku, ktorú vo vnútri prikryjeme potravinovou fóliou. Začnime rozkladať náš šalát. Šampiňóny vyberieme, scedíme z nich marinádu a uložíme ich na dno šalátovej misy nohami hore. Huby posypeme cibuľou. Položte druhú vrstvu zemiakov. Namažte ho a všetky nasledujúce vrstvy majonézou. Treťou vrstvou je varená mrkva, potom vajcia. Posledná vrstva kuracích pŕs. Po vytvorení šalátu ho vložte na 2-3 hodiny do chladničky. Po nakysnutí šalát vyberieme a prikryjeme misou, v ktorej ho budeme podávať, otočíme hore dnom a misku a potravinovú fóliu opatrne odstránime. Teraz môžete podávať.

Tento šalát sa stane nepostrádateľným na každej dovolenke. Táto interpretácia šalátu osloví dospelých aj deti.

Ingrediencie:

• Nakladané huby 1 pohár
• Zemiaky 4 ks
• Mrkva 2 ks
• Cibuľa 1÷2 ks
• Vajcia 3ks
• Majonéza 300 g
• Petržlen a kôpor
• Soľ korenie

Príprava:

Recept je celkom jednoduchý a nenáročný. Na šalát je potrebné uvariť zemiaky, mrkvu, vajcia, olúpať a nastrúhať. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a oparíme vriacou vodou. Nakrájajte petržlen a kôpor. Šalát tvoríme vo vrstvách a natierame ho majonézou. Prvá vrstva sú zemiaky, aby neboli fádne, treba ich osoliť a okoreniť. Do druhej vrstvy položte cibuľu. Potom mrkva a vajcia. Na vrch šalát posypte bylinkami a poukladajte huby. Šalát necháme namočiť aspoň hodinu.

Ingrediencie:

• Konzervované šampiňóny 1 nádoba
• Hovädzie mäso 300 g
• Zemiaky 3 ks
• Tvrdý syr 100 g
• Vajcia 3ks
• Majonéza 300 g
• Dill

Príprava:

V prvom rade treba hovädzie mäso dobre opláchnuť pod tečúcou vodou a variť v osolenej vode asi hodinu. Skontrolujte pripravenosť špáradlom. Po uvarení jemne nasekajte alebo rozoberte na vlákna. Zemiaky a vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Šalátovú misu vysteľte potravinovou fóliou. Rozložte všetky ingrediencie do vrstiev. Na dno poukladáme šampiňóny, čiapky dole, posypeme ich nasekaným kôprom. Položte druhú vrstvu zemiakov a namažte ich majonézou. Treťou vrstvou je hovädzie mäso, ktoré tiež pomastíme majonézou. Štvrtou vrstvou sú varené vajcia s majonézou. A nakoniec pridajte syr. Vrch prikryjeme fóliou a necháme asi hodinu odležať v chladničke. Potom odstráňte vrchnú fóliu, prikryte tanierom a otočte. Odstráňte zvyšnú fóliu a máte hotovo.

Známy šalát, no s nevšedným dresingom určite upúta pozornosť. Keď to raz vyskúšate, určite budete chcieť viac.

Ingrediencie:

• Konzervované medové huby 350 g
• Kuracie filety 300 g
• Zemiaky 3 ks
• Tvrdý syr 150 g
• Vajcia 5 ks
• Mrkva 2 ks
• Červená cibuľa 1ks
• Petržlen, kôpor, šalát
• Slnečnicový olej 50 ml
• Sójová omáčka
• Soľ korenie
• Kyslá smotana 200 g
• Horčica 4 lyžice.
• Citrónová šťava 2 lyžičky.
• Sušená bazalka

Príprava:

Vezmite kuracie filé, umyte a osušte.

Nezabudnite urobiť vpichy špáradlom po celej dĺžke prsníka. Je to nevyhnutné pre lepšie prenikanie marinády hlboko do mäsa.

A vložte ho do marinády na 25-30 minút. Marinádu pripravíme zo zmesi sójovej omáčky, slnečnicového oleja, soli a korenia. Po marinovaní filé zabalíme do alobalu a pečieme 15 minút pri 180°C. Ku koncu pečenia filet vyberieme, odvinieme alobal a necháme vychladnúť. Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme a ošúpeme. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polkolieska a oparíme vriacou vodou.

Na prípravu dresingu odoberieme 2 uvarené žĺtky a roztlačíme ich vidličkou, pridáme kyslú smotanu, horčicu, soľ, citrónovú šťavu a sušenú bazalku. Všetky ingrediencie dobre premiešame.

Na vytvorenie šalátu si vezmite panvicu. Na dno položte huby, čiapky dole. Navrch posypeme nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou. Pokvapkáme dresingom. Potom rozložte najemno nastrúhanú mrkvu. Opäť potrieme dresingom a posypeme strúhaným syrom. Ďalej filé jemne upečieme a položíme na syr. Na vrch filé položte cibuľu. Výdatne pokvapkáme dresingom a posypeme nasekanými vajíčkami. Nakreslite sieťku dresingu a zakryte vrstvou strúhaných zemiakov. Zakryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na 2 hodiny nakysnúť. Potom vyberte z chladničky, odstráňte fóliu, položte listy šalátu na vrch, prikryte miskou a otočte a odstráňte formu. Teraz si môžete vychutnať úžasnú chuť.

Šalát má pomerne jednoduché a známe ingrediencie. Na spestrenie ich chuti môžete použiť údeniny. Ideálnou možnosťou by bola údená morka.

Ingrediencie:

• Marinované huby 350 g
• Zemiaky 6 ks
• Vajcia 6 ks
• Morka údená 550 g
• Nakladané uhorky 7ks
• Majonéza 250-300 ml
• Kôpor 1 zväzok
• Soľ korenie

Príprava:

Vajíčka uvaríme na tvrdo.

Zemiaky na šalát je lepšie vyberať z bielych odrôd, pretože obsahujú menej škrobu a pri varení sa nerozbijú.

Mala by sa variť v uniforme asi 20÷25 minút. Kôpor pomelieme, údenú morku a nakladané uhorky nakrájame na malé kocky, vopred olúpané vajcia a tri zemiaky na hrubom strúhadle. Potom vezmeme širokú, rovnú misku, položíme na ňu panvicu a začneme formovať šalát. Na dno položte nakladané huby stopkami nahor, potom bohato posypte nasekaným kôprom a zalejte malým množstvom majonézy. Zemiaky pevne položte na kôpru, posypte soľou a korením podľa chuti a veľkoryso namažte majonézou.

Umiestnite morku a vytvorte na ňu sieťku z majonézy. Vrstvu posypeme vajíčkami. Mali by byť tiež natreté majonézou a posypané nakladanými uhorkami. Po vytvorení šalátu položte misku na vrch a otočte ju spolu s formou a spodnou miskou. Ukazuje sa, že huby sú teraz na vrchole. Formu opatrne vyberte a môžete si vychutnať jej príjemnú šalátovú chuť.

Ak ste unavení z mrkvy a zemiakov v šalátoch a chcete niečo neobvyklé, potom bude tento šalát skvelou voľbou. Avokádo, pikantný parmezán a šampiňóny dodajú jednoduchému šalátu sofistikovanosť a sofistikovanosť.

Ingrediencie:

• Vajcia 4ks
• Marinované huby 350 g
• Parmezán 150 g
• Avokádo 1ks
• Kuracie prsia 350 g
• Majonéza 300 g
• Soľ korenie

Príprava:

Na prípravu šalátu vezmite kuracie prsia a vajcia, dôkladne ich umyte a uvarte. Hotové mäso a vajcia nakrájame nadrobno. Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku, lyžicou vyberieme dužinu a nakrájame na malé kocky.

Dôležité: pri nákupe avokáda si vyberte mierne mäkké ovocie, ktoré sa ľahko oddelí od kôstky a dobre sa krája.

Parmezán nastrúhame na hrubom strúhadle. Rozložte šalát vo vrstvách.

1. 1. vrstva: kuracie prsia;
2. 2. vrstva: avokádo;
3. 3. vrstva: vajcia;
4. 4. vrstva: parmezán.

Všetky vrstvy bohato nalejte majonézou. Šalát ozdobíme nakladanými hubami. Nechajte v chladničke namočiť. Po dvoch hodinách je šalát pripravený na konzumáciu.

Tento recept sa vyznačuje jednoduchou prípravou.

Ingrediencie:

• Mrkva 150 g
• Zemiaky 2 ks
• Kuracie prsia 1 kus
• Syr 100 g
• Vajcia 3ks
• Kôprová zeleň

Príprava:

Na šalát si vezmite hlbokú nádobu, zakryte ju potravinovou fóliou a začnite tvoriť šalát. Šampiňóny sa rozložia ako prvé (čiapky dole). Výdatne ich posypte nasekaným kôprom, čím vytvoríte zelený trávnik. Položte naň nastrúhané kuracie prsia vopred natreté majonézou. Potom nakrájanú mrkvu a vajcia, tiež potiahnuté majonézou. Zemiaky nakrájané na kocky pevne pritlačíme na vajíčko a zalejeme majonézou. Záverečnú vrstvu urobíme zo strúhaného syra, ktorý nastrúhame. Vložte šalát do chladničky. Pred podávaním prikryjeme tanierom, otočíme a nádobu vyberieme potravinovou fóliou.

Takáto pochúťka ako hovädzí jazyk bude vynikajúcim vrcholom tohto šalátu a dodá mu rafinovanú chuť.

Ingrediencie:

• Hovädzí jazyk 1 kus
• Zemiaky 4÷5 ks
• Mrkva 2÷3 ks
• Vajcia 4ks
• Nakladané uhorky 3ks
• Marinované šampiňóny 300 g
• Majonéza 400 g

Príprava:

Hlavnou úlohou pri príprave tohto druhu šalátu je správna príprava takých drobov, ako je hovädzí jazyk. Prvým krokom je namočiť ho do studenej vody aspoň na jednu hodinu. Potom usilovne zoškrabeme hlien, tuk a zvyšky jedla, intenzívne opláchneme pod tečúcou vodou a prekrojíme na polovicu. Potom prichádza fáza varenia. Najprv musíte jazyk variť 20 minút. Potom vypustite vodu, opláchnite jazyk a panvicu dobre. Zalejte čistou, studenou vodou a varte ďalšie 3÷3,5 hodiny. Skontrolujte pripravenosť vidličkou.

Počas procesu varenia sa jazyk zväčšuje, takže s tým musíte počítať a vziať si väčšiu panvicu.

Musíte tiež uvariť zemiaky, mrkvu a vajcia. Po príprave všetkých uvedených surovín ich nakrájajte na malé kocky. Šalát formujeme zhora nadol. Aby ste to urobili, vezmite si šalátovú misu vyloženú lepiacou fóliou a položte šampiňóny nohami nahor, položte na ne mrkvu a namažte ich majonézou. Potom obrat nasekaným hovädzím jazykom. Ďalej poukladáme nakladané uhorky a polejeme majonézou. Na ne poukladáme zemiaky. Vznikne šalát. Zostáva len nechať asi dve hodiny namočiť v chladničke a umiestniť do servírovacej misky. Za týmto účelom jednoducho zakryte šalátovú misu a otočte ju.

Pre milovníkov pikantného a pálivého bude táto verzia šalátu darom z nebies a jemné kuracie prsia a uhorka mu dodajú ľahkosť.

Ingrediencie:

• Marinované šampiňóny 300÷350g
• Kórejská mrkva 150 g
• Čerstvá uhorka 1÷2ks
• Zemiaky 1 kus
• Kuracie prsia 1 kus
• Vajcia 3ks
• Petržlen a kôpor

Príprava:

Pripravte si suroviny: vajcia uvarte na tvrdo, zemiaky uvarte v plášti, kuracie prsia marinujte v provensálskych bylinkách a opečte. Hotové ošúpeme, zemiaky a vajcia nastrúhame, vyprážané kuracie prsia nakrájame na kocky a uhorku nakrájame na tenké prúžky. Pripravte si nádobu na prípravu šalátu: vezmite misku na šalát a prikryte ju potravinovou fóliou. Na dno poukladáme šampiňóny nôžkami nahor, posypeme vopred nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom. Do ďalšej vrstvy položte mrkvu, potom čerstvú uhorku, nakreslite sieťku majonézy. Na uhorku položíme nakrájané kuracie prsia a hojne ich natrieme majonézou. Na uhorku poukladáme zemiaky, natrieme majonézou a posypeme vajíčkom. Šalát prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky namočiť aspoň na 1 hodinu. Po vybratí a prevrátení položte na široký tanier.

V tejto verzii šalátu sa sušené marhule stali výbornou náhradou zemiakov a mrkvy.

Ingrediencie:

• Marinované huby
• Kuracie mäso 300÷400g
• Vajcia 3ks
• Sušené marhule 150 g
• Cibuľa 1 veľká
• Syr "ruský"
• Majonéza 300 g
• Zeleň

Príprava:

Na prípravu šalátu musíte uvariť kuracie mäso a vajcia. Sušené marhule vopred opláchnite a sparte. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a zľahka opražíme na rastlinnom oleji. „Ruský“ syr je potrebné nastrúhať na jemnom strúhadle. Vypustite vodu z húb.

Šalát tvoríme klasickým spôsobom - vo vrstvách, ktoré potierame majonézou. Suroviny umiestnite v nasledujúcom poradí: mäso, sušené marhule, vajcia, cibuľa a syr. Na vrch šalátu posypeme nadrobno nasekanými bylinkami a zapichneme doň huby. Podávame vychladené.

Táto možnosť šalátu bude vynikajúcou náhradou za obvyklé konzervované rybie šaláty.

Ingrediencie:

• Konzervované šampiňóny 200 g
• Zemiaky 4 ks
• Tvrdý syr 50 g
• Treska pečeň 200 g
• Mrkva 2 ks
• Konzervované uhorky 2 ks
• Petržlen, zelená cibuľa
• Majonéza

Príprava:

Šalát tvoríme v kulinárskom kruhu. Všetky ingrediencie rozložíme do vrstiev a natrieme majonézou. Poradie vrstiev je nasledovné:

1. Šampiňóny vyložené čiapočkami nadol;
2. Nasekaná petržlenová vňať a zelená cibuľa;
3. Treska pečeň, predtým roztlačená vidličkou;
4. Uhorky nakrájané na kocky;
5. Strúhaný syr;
6. Varené zemiaky strúhané na hrubom strúhadle;

Hotový šalát necháme 1-2 hodiny v chladničke. Ak chcete získať konečný vzhľad šalátu, musíte ho prikryť servírovacím tanierom, otočiť ho a opatrne odstrániť krúžok.

Tento recept sa líši v tom, že sa tvorí pre nás obvyklým spôsobom, ako každý iný viacvrstvový šalát. Chuť šunky mu dodáva mimoriadnu pikantnosť. Zvýrazňuje chuť ostatných ingrediencií bez toho, aby ich prebila.

Ingrediencie:

• Šunka 300 g
• Konzervované šampiňóny 350 g
• Zemiaky 5 ks
• Vajcia 3ks
• Majonéza 200 g
• Zelené cibule

Príprava:

Vajcia a zemiaky vopred uvarte v obale.

Aby zemiaky neboli vodnaté a nenarušili štruktúru šalátu, po uvarení ich položte na papierovú utierku, kým úplne nevychladnú.

Vajcia, šunku, zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky. Vezmite rozdrvené vajcia, zmiešajte ich s majonézou a položte ich na dno šalátovej misy. Na vrch poukladáme uvarené zemiaky, osolíme a dobre pomastíme majonézou. Na zemiaky položíme šunku a polejeme majonézou. Vzniknutý šalát potom posypeme mladou cibuľkou, čím vytvoríme „trávu“ našej čistinky a vysadíme na ňu zavárané šampiňóny. Šalát pripravený! Dobrú chuť!

Pre milovníkov morských plodov bude tento šalát darom z nebies. Kombinácia chobotnice s inými prísadami dáva úžasný súbor chutí.

Ingrediencie:

• Konzervované huby
• Kalmáre 500 g
• Zemiaky 3 ks
• Vajcia 3ks
• Tvrdý syr 100 g
• Cesnak 2 strúčiky
• Jablká 1 kus
• Majonéza 250 g
• Zelení, listy šalátu

Príprava:

Tento typ šalátu vyžaduje chobotnicu. Ide o veľmi jemný produkt, a preto si vyžadujú starostlivú prípravu. V obchodoch sa väčšinou predávajú čerstvé mrazené, preto ich pred varením treba rozmraziť. Na tento účel vezmite teplú vodu (37÷40 °C) a spustite ich, kým sa úplne nerozmrazia. Potom ho musíte ľahko naliať vriacou vodou a odstrániť tmavú pokožku. Chobotnice sú pripravené na varenie.

Aby zostali mäkké, mali by sa variť v mierne osolenej vode maximálne 3 minúty.

Uvarenú a vychladnutú chobotnicu nakrájame na tenké pásiky.

Zemiaky a vajcia uvaríme oddelene. Chladné a čisté. Ďalej prichádza fáza brúsenia výrobkov. Tri vajcia, zemiaky, syr a jablká na hrubom strúhadle. Pripravte dresing: vezmite 2 strúčiky cesnaku a zmiešajte s majonézou. Touto zálievkou premažeme všetky vrstvy.

Na ozdobenie šalátu vezmite na dno širokú misku a položte na ňu listy šalátu. Potom striedavo poukladajte zemiaky, jablká, syr, kalamáre a vajcia. Navrch posypeme nasekanými bylinkami a ozdobíme nakladanými hubami. Šalát je pripravený na servírovanie.

Veľmi originálny šalát. Neprítomnosť zemiakov dodáva šalátu ľahkosť a sušené slivky príjemnú dochuť.

Ingrediencie:

• Konzervované medové huby 1 nádoba
• Sušené slivky 5 ks
• Cibuľa 2 ks
• Kuracie údené 300 g
• Uhorka 1ks
• Majonéza
• Slnečnicový olej 20 g

Príprava:

Pripravte si ingrediencie. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a orestujeme na rastlinnom oleji. Sušené slivky a uhorky nakrájame na tenké prúžky a kuracie mäso na malé kocky. Šalát rozložíme vo vrstvách a namažeme majonézou. Poradie je nasledovné: kuracie mäso‒cibuľa‒slivky‒medové šampiňóny‒syr‒uhorka‒medové šampiňóny. Pred podávaním necháme šalát asi hodinu namočiť v chladničke.

Na rozdiel od už známych verzií „Mushroom Glade“ sa tento typ líši v tom, že ingrediencie sú zmiešané, takže je možné podávať váš obľúbený šalát po častiach.

Ingrediencie:

• Surové šampiňóny 300 g
• Tavený syr 200 g
• Tvrdý syr 100 g
• Vajcia 4ks
• Kuracie mäso 300 g
• Konzervovaná kukurica 1 plechovka
• Majonéza podľa chuti
• Slnečnicový olej
• Dill

Príprava:

Prvým krokom je príprava kuracieho mäsa. Za týmto účelom ju umyte pod tečúcou vodou a uvarte ju s pridaním bobkového listu, nového korenia a soli. Vajcia by mali byť tiež uvarené a olúpané. Šampiňóny umyjeme, ošúpeme klobúčiky a nakrájame na plátky. Smažte ich v rastlinnom oleji do zlatista. Všetky produkty nakrájajte na malé kocky, premiešajte, pridajte kukuricu a majonézu. Šalát vytvorte pomocou varného krúžku, posypte ho kôprom a vyprážanými hubami.

Ingrediencie:

• Zemiaky 3÷4ks
• Mrkva 2÷3 ks
• Cibuľa 3 ks
• Konzervované huby 300 g
• Kuracie mäso 350 g
• Vajcia 3ks
• Čerstvá uhorka 1÷2ks
• Majonéza
• Ocot 1 polievková lyžica
• Cukor 1 polievková lyžica
• Soľ korenie

Príprava:

Zemiaky, vajcia a mrkvu umyte a uvarte oddelene. Po vychladnutí jedlo ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a zmiešame s octom, soľou a cukrom. Nechajte 30 minút odstáť.

Šalát tvoríme „obrátkovou“ metódou. Za týmto účelom vyložte hlbokú šalátovú misu potravinovou fóliou. Na dno poukladáme huby a potrieme majonézou. Potom pridajte polovicu zemiakov a tiež potrite majonézou. Na zemiaky položte mrkvu a potom kuracie mäso. Na kura natreté majonézou poukladáme nakladanú cibuľu. Ďalšou vrstvou sú uhorky nakrájané na kocky. Posledná vrstva je z druhej polovice zemiakov. Dobre natrieme majonézou a dáme do chladničky. Pred podávaním prikryte šalátovú misu misou, v ktorej plánujete podávať šalát a otočte šalátovú misu hore dnom na misu.

Ak chcete ozdobiť slávnostný stôl chutnými jedlami, ženy v domácnosti sa vždy snažia pripraviť niečo nové. Šalát z huby je ideálnou ozdobou stola. Podrobnosti nižšie.

Tento šalát je známy svojou jedinečnou chuťou a krásou. Je ideálny na sviatočné stretnutia a môže slúžiť ako dekorácia na stôl. Toto jedlo je výdatné aj preto, že obsahuje pomerne veľké množstvo ingrediencií.

Pripravuje sa v určitom poradí vo vrstvách, ale produkty zahrnuté v jeho zložení sa môžu líšiť. Všetko závisí od preferencií hostesky. Mäso vo svojom zložení môže byť akékoľvek, niekedy je dokonca nahradené všetkými druhmi klobás. Môžete tiež pridať rôzne druhy zeleniny, hlavnou vecou nie je preháňať to. Jediná vec, ktorá je povinná, je, že predjedlo musí obsahovať huby.

Šalát „Mushroom Glade“: prísady a klasický recept krok za krokom s kuracím mäsom vo vrstvách v poradí

Zvláštnosťou takejto misky je, že sa bude musieť zostaviť hore nohami, presnejšie, vrstvy sa tvoria v opačnom poradí a na konci sa celý obsah prevráti na misku. Na vrchole sa zázračne ukáže, že je to skutočná hubová lúka.

„Hubová paseka“ s medovými hubami

DÔLEŽITÉ: Aby šalát poslušne vyšiel z nádoby, do ktorej zbierate vrstvu po vrstve, musíte túto nádobu dobre vymastiť slnečnicovým olejom, potom dobre pristane na miske.

Recept:

Ingrediencie:

• Huby (medové huby alebo šampiňóny) - 225 g
• Chudé kuracie filety - 225 g
• Nakladané uhorky - 125 g
• Zemiaky - 275 g
• Mrkva - 275 g (varená)
• Syr - 125 g
• Vajcia - 175 g.
• Kôpor, cibuľa, petržlen - 3-5 vetví
• Soľ, majonéza - koľko bude zahrnuté

Proces:

1. Vezmite panvicu vhodnej veľkosti a zakryte ju potravinovou fóliou.
2. Umiestnite prvú vrstvu uvarených húb a byliniek. Na vrch poukladáme kúsky uvareného kuracieho mäsa. Potrieme majonézou.
3. Na druhú vrstvu nastrúhame uvarenú očistenú mrkvu, určite ju polejeme aj majonézou.
4. Na tretiu vrstvu jemne nastrúhame syr a potom všetko potrieme majonézou.
5. Navrch položte na kocky nakrájané vajcia a potom znova majonézu.
6. Nakoniec rozložte zemiaky v poslednej vrstve, nasýťte ich majonézou a pošlite misku do chladničky. Tam sa ochladí a stane sa šťavnatým.
7. Po troch hodinách šalát opatrne otočte na veľký slávnostný tanier. Opravte to, ak sú niekde nerovné miesta, pridajte zeleň.

DÔLEŽITÉ: Na prípravu občerstvenia je lepšie použiť pružinovú panvicu, ktorá bude pohodlná a bezpečná pri vykladaní vrstiev riadu.

Ako chutne pripraviť šalát „Mushroom Glade“ s marinovanými šampiňónmi: recept vo vrstvách

Tento šalát s aromatickými, šťavnatými hubami rýchlo zasýti vaše telo. Pretože obsahuje veľa vysokokalorických potravín.

Komponenty:

• Konzervované huby - 425 g
• Nízkotučný syr - 125 g
• Varené domáce kuracie mäso - 325 g
• Zemiaky - 65 g
• Vajcia - 175 g
• Omáčka alebo majonéza - 225 g
• Mrkva - 175 g
• Uhorka - 175 g
• Zeleň

Príprava:

1. V nádobe vymastenej rastlinným olejom položte huby do prvej vrstvy tak, aby ich čiapky smerovali dole. Zakryte ich zeleňou.
2. Po rozložení kuracieho filé zakryte mäso majonézovou omáčkou.
3. Potom pridajte mrkvu a majonézovú omáčku. Na vrch urobte vrstvu strúhaného tvrdého syra.
4. Vajcia s majonézovou omáčkou umiestnite do piatej vrstvy a potom zemiaky namočte do omáčky.
5. Potom poukladajte uhorky. Nádobu prikryte pokrievkou a obsah ochlaďte.
6. Po dvoch hodinách otočte obsah na misku alebo krásny podnos a podávajte hosťom ako taký.

Ako chutne pripraviť šalát „Mushroom Glade“ s vyprážanými hubami: recept vo vrstvách

Produkty:

• Medové huby - 225 g
• Zemiaky - 125 g
• Stredná mrkva - 125 g
• Cibuľa - 65 g
• Zelená cibuľa - 45 g
• Šalát (listy) - 4-6 ks.
• Kôpor - 35 g
• Majonézová omáčka - 6 lyžíc.

Obrátené jedlo s vyprážanými hubami

Príprava:

1. Ošúpané a umyté huby vložte do panvice. Klobúky a stehná navyše vyprážajte oddelene bez miešania. Nohy by mali byť nakrájané na kocky.
2. Predpripravte mäso, uvarte zemiaky, mrkvu, nakrájajte bylinky a kôpor.
3. Potom vložte šalát do misky s požadovaným priemerom vo vrstvách v tomto poradí: medové hubové čiapky, zelenina, zemiaky, stonky húb, cibuľa, mrkva, zelený šalát.
4. Nezabudnite každú vrstvu namočiť majonézovou omáčkou.
5. Po namočení pripravenej misky do majonézy v chladničke ju pošlite na veľký dovolenkový tanier a potom na stôl.

DÔLEŽITÉ: Cibuľa môže chutiť horko, ak nie je nakladaná. Do šalátu Mushroom Glade ho preto radšej pridajte po predmáčaní v marináde so soľou, cukrom a octom.

Ako chutne pripraviť šalát „Mushroom Glade“ s medovými hubami, šunkou a syrom: recept vo vrstvách

Všetky prípravy šalátu vždy začínajú prípravou ingrediencií. Najmä pre túto studenú misku budete musieť uvariť zemiaky, vajcia a potom ošúpať a nakrájať.

Ingrediencie:

• Konzervované medové huby - 325 g
• Syr - 125 g
• Zemiaky - 1-2 ks.
• Mrkva - 1-2 ks.
• Uhorky - 1-2 ks.
• Šunka - 275 g
• Vajcia - 2-3 ks.
• Zelení, soľ

Proces varenia:

1. Na dno misky položte medové huby, potrite ich omáčkou alebo majonézou.
2. Na vrch položte zeleninu a majonézu. Potom nastrúhame mrkvu a vrstvu majonézy.
3. Potom pridajte zemiaky s omáčkou, šunkou a majonézou.
4. Vajcia s majonézou a syr potom zalejeme vrstvou majonézovej omáčky.

DÔLEŽITÉ: Keď je šalát na peknom jedle, môžete ho originálne ozdobiť bylinkami, paradajkami a uhorkami. Z paradajok vyrobte napríklad hubové čiapky v podobe muchovníka.

Ako chutne pripraviť šalát „Huby Glade“ s klobásou: recept vo vrstvách

Zvyčajne sa šalát pripravuje s mäsom a kuracím mäsom alebo šunkou. Ale niektoré ženy v domácnosti radšej namiesto týchto prísad pridávajú do misky klobásu.

Ingrediencie:

• Marinované šampiňóny - 1/2 nádoby
• Údená klobása - 225 g
• Syr - 225 g
• Vajcia - 3-4 ks.
• Zemiaky - 55-70 g
• Zeleň
• Majonéza

Príprava:

Zemiaky uvaríme v šupke, vložíme pod tečúcu studenú vodu a keď vychladnú, ošúpeme ich. Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť, zbavíme škrupiny. Syr rozdrvte strúhadlom. Klobásu, zemiaky, vajcia nakrájame na kocky, ako v Olivierovi. Potom zostavte misku v tomto poradí:

1. Vrstva -1 zemiaky s majonézovou omáčkou
2. Vrstva - 2 vajcia, poliate omáčkou
3. Vrstva - 3 párky s majonézou
4. Vrstva - 4 syry, aj s majonézovou omáčkou.

DÔLEŽITÉ: Aby vrch tohto šalátu vyzeral slávnostne, ozdobte ho vetvičkami zelene, aby povrch vyzeral ako zelená lúka s trávou. Huby tiež krásne naaranžujte - podľa vašej chuti, potom získate skutočnú paseku.

Ako chutne pripraviť šalát „Huby Glade“ s bravčovým mäsom: recept vo vrstvách

Na prípravu „Mushroom Glade“ s bravčovým mäsom si vezmite mäso, ktoré sa už dá zjesť bez varenia atď. Presnejšie, kúpte si varené varené údené mäso a nakrájajte ho na kocky.

Ingrediencie:

• Hotové bravčové mäso - 125 g
• Huby - 125 g (marinované, vyprážané, varené)
• Konzervované uhorky - 125 g
• Zemiaky - 65 g
• Dill
• Omáčka, soľ

Bolo by originálne, keby ste toto jedlo robili v malých porciách a podávali ho každému hosťovi zvlášť. Iba v tomto prípade ho netreba robiť „hore nohami“. Okamžite zostavte vrstvy v požadovanom poradí:

1. Bravčové mäso, omáčka
2. Zemiaky, majonézová omáčka
3. Nakladané uhorky, majonéza
4. Vajcia, majonéza
5. Kôpor, omáčka
6. Huby, omáčka, bylinky atď.

DÔLEŽITÉ: Nerobte vrstvy Glade príliš vysoko. Je pekné, ak nie sú vyššie ako päť centimetrov, omáčku rozotrite v tenkých vrstvách.

Ako chutne pripraviť šalát „Mushroom Glade“ s hovädzím mäsom: recept vo vrstvách

Recept:

• Varené hovädzie mäso - 275 g
• Vajcia - 3 ks.
• Zemiaky - 2-3 ks.
• Mrkva - 1-2 ks.
• Syr - 125 g
• Uhorky - 3 ks. (nakladané)
• šampiňóny - 425 g
• Zelení, soľ, majonéza

Príprava:

1. Suroviny nasekajte alebo nastrúhajte. Vezmite si pohodlné jedlá, kde budete zbierať šalát.
2. Začnite ukladať vrstvy v nasledujúcom poradí:

• najprv - huby, nasmerujte čiapky nadol na dno misky
• druhá - zelenina s majonézou
• tretí - zemiaky (polovica) s majonézou
• štvrtý - varená mrkva, nezabudnite naliať majonézu na vrch
• piate - vajce s majonézou
• šiesty - strúhaný syr
• siedma - uhorka
• ôsme - mäso s majonézou
• deviata - druhá polovica zemiakov.

Keď zhromaždíte všetky vrstvy, nechajte misku namočiť a potom ju len položte na krásny tanier.

Ako chutne pripraviť šalát „Huby Glade“ s pečeňou: recept vo vrstvách

Komponenty:

• Šampiňónové huby - 225 g
• Bravčová pečeň alebo treska - 225 g
• Syr - 65 g
• Zemiaky - 125 g
• Mrkva - 2 ks. (varené)
• Zelení podľa potreby
• Semená granátového jablka
• Provensálska majonéza

Recept:

1. Čistú zeleninu uvaríme do mäkka, keď vychladne, ošúpeme ju.
2. Potom nastrúhajte zeleninu a syr na hrubom strúhadle. A v špeciálnej panvici, ktorá zodpovedá priemeru vašej šalátovej misy, začnite ukladať vrstvy predjedál.
3. Začnite so šampiňónmi, potom zeleninou, zemiakmi, syrom, pečeňou, mrkvou a opäť zemiakmi. Nezabudnite namočiť všetky vrstvy majonézovou omáčkou.

Na záver ingrediencie na šalát pevne zatlačte lyžicou a odložte na chladné miesto. Po hodine alebo troch šalát položte, alebo skôr otočte na tanier, ozdobte zeleninou, bylinkami, semiačkami granátového jablka a podávajte hosťom.

Ako chutne pripraviť šalát „Mushroom Glade“ s mrkvou v kórejčine: recept vo vrstvách

Ak máte radi kórejskú mrkvu, potom sa vám bude páčiť aj šalát s týmito ingredienciami.

Produkty:

• Nakladané huby - 1 nádoba
• Kórejská mrkva - 225 g
• Kuracie prsia (údené) - 275 g
• Zemiaky - 225 g
• Zelená cibuľa, kôpor, petržlen - podľa chuti
• Majonéza
• horčica (francúzština)

Príprava:

1. Pripravte omáčku na hubovú polevu. Za týmto účelom zmiešajte tri diely majonézy a jeden diel horčice.
2. Pripravenú zeleninu ochlaďte, ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
3. Mäso nakrájajte nožom, nakrájajte zeleninu, ale nie všetko - nechajte niekoľko vetvičiek na ozdobenie šalátu.
4. V samostatnej miske vytvorte vrstvy šalátu. Prvou vrstvou sú huby (umiestnite čiapky na dno panvice).
5. Potom namočte každú vrstvu omáčkou a rozložte jedlo v nasledujúcom poradí: cibuľa, zemiaky, kuracie mäso, mrkva, syr.
6. Výslednú misku zľahka zhutnite a umiestnite na chladné miesto.

Hotové majstrovské dielo zakryte krásnou šalátovou misou alebo tanierom a otočte, ozdobte tým, čo máte v chladničke.

Ako chutne pripraviť šalát „Mushroom Glade“ s čerstvou uhorkou: recept vo vrstvách

Toto jedlo je obzvlášť dobré pripraviť na jar, keď sa už objavia prvé uhorky. Jeho recept je podobný ostatným šalátom uvedeným vyššie, ale existujú rozdiely v chuti.

Produkty:

• Zemiaky - 275 g
• Kuracie mäso - 375 g
• Vajcia - 125 g
• Mrkva - 135 g
• Čerstvá uhorka - 145 g
• Kôpor, soľ, omáčka

Príprava:

1. Vajcia, mrkvu, zemiaky uvaríme, ochladíme, ošúpeme. Pomelieme na hrubom strúhadle.
2. Hotové kuracie filé nakrájajte na malé kúsky.
3. Uhorky krásne nakrájajte na tenké tyčinky.
4. Kôpor jemne nasekáme nožom.
5. Vytvorte vrstvy šalátu v tomto poradí: zemiaky, kuracie mäso, vajcia, mrkva, uhorky, kôpor, medové huby.
6. Všetky vrstvy namažte majonézovou omáčkou.

DÔLEŽITÉ: Rozdiel medzi touto studenou misou a ostatnými je v tom, že ju netreba prevracať. Okamžite môžete rozložiť vrstvy do krásnych jedál.

Ako chutne pripraviť chudý šalát „Mushroom Glade“: recept vo vrstvách

Pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl, je dôležité dodržiavať diétu a jesť čo najmenej mastných jedál. Hubová lúka pripravená nasledovne je ideálna pre tých, ktorí si strážia váhu.

Produkty:

• Zeleninový olej)- 65 ml
• Šampiňóny (konzervované)— 225 g
• Zelená cibuľa - 65 g
• Kôpor, petržlen- 130 g
• Mrkva (veľké veľkosti) - 175-225 g
• Cibuľa - 125 g
• Zemiaky - 225 g
• Majonéza (nie mastná) - koľko bude zahrnuté
• Listy šalátu - 5-8 ks.
• Maslo)— 25 g
• Soľ

Príprava:

1. Opečte šampiňóny na panvici, pričom klobúčiky držte oddelene a stehná nakrájané na kocky oddelene.
2. Smažte polovicu cibule na panvici, kým nebude priehľadná. Neprevárajte, inak bude mať šalát horkastú pachuť.
3. Zmiešajte cibuľu so stonkami húb.
4. Druhú časť cibule orestujeme s mrkvou a maslom.
5. Teraz nakrájajte zvyšné zložky šalátu (zemiaky, zelenina) nožom.
6. Tieto prísady osolíme, zmiešame zelenú cibuľu s majonézovou omáčkou.
7. Teraz môžete pripraviť šalát (vrstvy položte do nádoby). Prvou vrstvou sú huby, bylinková omáčka, soľ.
8. Potom pridajte zelenú cibuľu namočenú v majonézovej omáčke.
9. Ďalšou vrstvou je mrkva vyprážaná s cibuľou a šampiňóny s cibuľou.
10. Ďalej rozložte zemiaky, majonézu a misku vložte do chladu. Po chvíli otočte jedlo na tanier, ozdobte podľa fantázie a podávajte na večeru.

Hostia si nemôžu pomôcť, ale šalát Mushroom Glade, aj keď je pripravený s majonézou. Veď chutí skvele a na jedálenskom stole vyzerá slávnostne. Navyše, ak nemáte radi majonézu, môžete ju nahradiť omáčkou pripravenou podľa Dukanovho receptu.

Video: Ako krásne vyzdobiť slávnostný šalát „Mushroom Glade“ na Nový rok, narodeniny, 8. marca, 14., 23. februára, svadba, výročie: ​​nápady, fotografie

Video: Mushroom Glade šalát na každú oslavu