Cik slikta ir olbaltumvielu uzņemšana? Jeļena Mališeva par vēža slimnieku klīnisko uzturu Olbaltumvielu piedevu kaitējums un ieguvumi.

Olbaltumvielu ārkārtīgi svarīgo nozīmi mūsu dzīvē raksturo F. Engelsa frāze: "Dzīve ir proteīna ķermeņu pastāvēšanas veids." Olbaltumvielas ir visa ķermeņa celtniecības materiāls. Tas sastāv no muskuļiem, kaulu audiem, hormoniem, fermentiem.

Ja salīdzinām cilvēka ķermenis ar būvlaukumu, kas pastāvīgi veido jaunas grīdas, likvidē gružus un pārvieto sastāvdaļas, tad proteīnus var attēlot kā ķieģeļus. Ir viegli iedomāties, kas notiks, ja būvmateriāls netiks piegādāts laikā vai nepietiekamā daudzumā. Darbplūsma sāks palēnināties vai apstāsies pavisam, laika gaitā jau uzbūvētās sienas sāks brukt.

Tātad normālai ķermeņa darbībai ikdienas olbaltumvielu uzņemšana ir vienkārši nepieciešama. Tās patēriņa norma ir 2 g uz 1 kg ķermeņa svara dienā. Jūs varat iegūt olbaltumvielas no augu un dzīvnieku pārtikas. Un jūs varat izmantot rūpnieciski ražotu proteīnu. Vīrieši (neatkarīgi no tā, vai šis produkts ir kaitīgs vai nē, mēs to aplūkosim rakstā), kuri daudz papildina savu uzturu. To var iegādāties aptiekā vai sporta uztura veikalos.

No kā tiek ražots proteīns?

Piens ir visizplatītākais izejmateriāls olbaltumvielu uztura bagātinātāju ražošanā. Kazeīna proteīns ir izgatavots no piena, kas sarecināts ar īpašiem fermentiem.

Sūkalu proteīns ir koncentrēts proteīns, kas ir izolēts no sūkalām. Lai iegūtu gatavu pulverveida produktu, pienu sarecina, pasterizē, filtrē. Pēc tam iegūtais proteīns tiek koncentrēts un žāvēts.

Papildus šiem veidiem ir izolēti arī sojas un olu proteīni. Tos izmanto retāk, jo tie ir dārgāki. Vai tas ir piemērots vīriešiem? Vai šis produkts ir kaitīgs vai nē? Zinātniekiem nav izdevies pilnībā izprast šo jautājumu, jo šāda veida olbaltumvielas organismā netiek pilnībā absorbētas.

Olu baltums ir noderīgs, jo satur sēru, kas pozitīvi ietekmē visa organisma darbību. Izstrādāti arī jaukti proteīnu produkti. Tie apvieno katra proteīna veida labākās īpašības.

Olbaltumvielu priekšrocības

Lai iegūtu nepieciešamo olbaltumvielu devu, sportistam dienā jāizdzer 6 litri piena vai jāapēd 15 vistu olas, vai arī jāiegūst tāda pati viela no ievērojama daudzuma gaļas. Šāds ēdiens ir dārgs, ne visiem ir spēks un vēlme gatavot. Dažreiz ir grūti iegūt optimālu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombināciju. Tāpēc sportisti bieži dod priekšroku konservētiem proteīniem.

Ko proteīns nozīmē vīriešu veselībai, vai tas ir kaitīgs vai nē? Sportisti to pārbauda pēc savas pieredzes. Galu galā aptieku proteīnu izmantošana ir lētāka, turklāt šādu produktu ir ļoti ērti uzglabāt un transportēt. Būtiska priekšrocība ir līdzsvarots aminoskābju sastāvs piedevas sastāvā. Ražotāji nereti papildus tīram dabīgam proteīnam pulverim pievieno dažādus vitamīnus, ko nevar iegūt ar parastu pārtiku. Tas ietaupa sportista laiku un naudu.

Olbaltumvielu indikācijas

Proteīns ir vienkārši nepieciešams cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu. Tā lietošana aptur kataboliskos procesus muskuļos, palīdz organismam ātrāk atgūties pēc treniņa. Sabalansēts aminoskābju sastāvs paaugstina organisma aizsargfunkcijas, uzlabo endokrīnās sistēmas darbību. Ideāls uztura bagātinātājs vīriešiem būtu proteīns. Atsauksmes apstiprina faktu, ka ar olbaltumvielu produktiem muskuļu masa aug daudz ātrāk, un noguruma līmenis samazinās. Produkta sastāvā esošie fermenti labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Kontrindikācijas

Pirms diētas uzsākšanas un jebkuru zāļu lietošanas labāk konsultēties ar ārstu. Tieši uztura speciāliste palīdzēs rast atbildes uz jautājumiem, vai olbaltumvielas nekaitē vīriešu veselībai, vai ir vērts to lietot konkrētajā gadījumā. Ražotāji neiesaka izmantot šādus produktus:

• personas, kas jaunākas par 18 gadiem;
• grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti;
• cilvēki ar individuālu nepanesību pret produkta sastāvdaļām;
• slims ar nieru mazspēja un aknu problēmas
• cilvēki ar ļoti lielu zemādas tauku daudzumu. Produkta sastāvā visbiežāk ietilpst ātras olbaltumvielas. Ja pievēršat nepietiekamu uzmanību fiziskajām aktivitātēm, tad viegli varat iegūt vēl vairāk lieko mārciņu.

Lietojot olbaltumvielu uztura bagātinātāju, jums rūpīgi jāuzrauga deva. Liels olbaltumvielu daudzums var izraisīt aizcietējumus, vēdera uzpūšanos, kolikas. Pārmērīga olbaltumvielu uzņemšana rada papildu slogu nierēm un aknām. Produkti, kas palikuši zarnās, var kļūt par lielisku augsni. patogēni mikroorganismi. Vai proteīns ir labs vai kaitīgs vīriešu veselībai? Atbilde ir vienkārša: viss ir atkarīgs no devas un apmācības režīma ievērošanas.

Olbaltumvielas un potence

Tautā valda mīts par olbaltumvielu kaitīgo ietekmi uz vīriešu veselību. "Vai olbaltumvielas ir kaitīgas vīriešu veselībai?" - visbiežāk uzdotais jautājums sporta forumos. Cilvēki, kas ir tālu no sporta un veselīga uztura, bieži jauc olbaltumvielu uztura bagātinātājus ar produktiem, kas satur steroīdus.

Anaboliskie steroīdi patiešām ir bīstami vīriešu veselībai. Tie ietekmē sportista hormonālo fonu un var radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai. Ilgstoša lietošanaŠīs zāles kavē vīrišķā hormona testosterona veidošanos organismā. Ar laiku pēc atteikšanās lietot steroīdus vīrietim var rasties problēmas ar potenci, dažkārt sākas pat organisma pārstrukturēšanās atbilstoši sievišķajam tipam.

Olbaltumvielām, gluži pretēji, ir pozitīva ietekme uz potenci. Daudzi sportisti pēc olbaltumvielu piedevu lietošanas atzīmēja dzimumtieksmes palielināšanos, dzimumakta ilguma palielināšanos. Tas nav pārsteidzoši, jo produkta sastāvā esošās nebūtiskās un neaizvietojamās aminoskābes uzlabo visu orgānu un sistēmu darbu. Jautājums par to, vai olbaltumvielas ir kaitīgas vīriešu veselībai, atkrīt pats no sevis.

Olbaltumvielu ietekme uz iekšējo orgānu darbību

Kanādas zinātnieki pārbaudīja olbaltumvielu ietekmi uz cilvēku veselību. Viņi pārbaudīja nieres, aknas, dzimumorgānus un gremošanas sistēmu cilvēkiem, kuri lietoja olbaltumvielas. Saskaņā ar viņu atklājumiem olbaltumvielas normālā devā absolūti nav kaitīgas iekšējie orgāni. Viņi arī secināja, ka pārmērīga dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšana palielina kuņģa un barības vada vēža risku. Bet šis risks ir daudz mazāks nekā ātrās ēdināšanas vai gāzēto dzērienu ēšanas gadījumā.

Vai proteīna lietošanas laikā ir nepieciešams vingrot?

Olbaltumvielas, īpaši sūkalas, uzsūcas ļoti ātri. Tāpēc, ja nepakļaujat savu ķermeni regulārām fiziskām aktivitātēm, tauku slānis sāks augt. Kazeīna proteīns ir ideāli piemērots cilvēkam, kurš vēlas zaudēt liekos kilogramus. Lietojot to vakarā, sportists pasargās sevi no ikvakara pārēšanās. Kombinācijā ar fiziskām aktivitātēm proteīna lietošana pozitīvi ietekmēs figūru.

2017. gada 20. oktobrī un 5. novembrī raidījumu “Live ir lieliski!” ēterā. un “Veselība” pirmajā kanālā, raidījuma vadītāja Jeļena Mališeva stāstīja auditorijai par to, cik svarīgs ir uzturs, kad onkoloģiskās slimības. Nav noslēpums, ka lielākā daļa vēža slimnieku ārstēšanas laikā saskaras ar vairākām uztura problēmām: garšas sajūtu izmaiņas, apetītes zudums un pastāvīga slikta dūša ķīmijterapijas laikā noved pie tā, ka pacients sāk strauji zaudēt svaru. Šādā situācijā novājinātam organismam nepieciešams papildu atbalsts. Šis atbalsts ir Nutridrink Compact Protein. Neliels tilpums satur 18 gramus olbaltumvielu un 300 kcal. Tikai viena pudele var aizstāt vienu ēdienu. Pateicoties šķidrajai formai, produkts viegli uzsūcas un piepilda pacientu ar enerģiju, kas nepieciešama cīņai ar slimību.

2017. gada 20. oktobrī raidījums “Live ir lieliski!” Elena Malysheva runā par to cilvēku uzturu, kuriem diagnosticēts vēzis. Uzturs dod cilvēkam enerģiju – enerģiju cīņai ar infekciju, enerģiju pretoties vēzim. Olbaltumvielas ir ķermeņa šūnu, tostarp imūnkompleksu, celtniecības materiāls. “Proteīns ir pirmā lieta, kas nepieciešama vēža slimniekam,” norāda programmas autors. Turklāt jums ir nepieciešami vitamīni un minerālvielas, ogļhidrāti pietiekamā daudzumā. Tikmēr vēža slimnieka uzturs ir apgrūtināts. Nutridrink Protein 125 ml pudelītē ir viegli norīts un dzerams, satur lielu daudzumu olbaltumvielu nelielā tilpumā, kā arī 14 vitamīnus un 15 minerālvielas, kas nepieciešamas vitalitātes uzturēšanai.

5. novembrī 1. kanāla ēterā nonāca raidījums Veselība. Kāpēc reanimatologi tik ļoti uztraucas par pacientu uzturu? Pēc Koloproktoloģijas pētniecības institūta intensīvās terapijas nodaļas vadītāja Aleksandra Savuškina teiktā, "pacientiem ar kolorektālo vēzi raksturīgs augsts nepietiekama uztura biežums". Vēža slimniekiem ir perversa garša, sliktas dūšas dēļ viņi atsakās ēst, ķīmijterapija nomāc apetīti. Tajā pašā laikā viņiem ir svarīgi nodrošināt pareizu uzturu. Būdams reanimatologs, Aleksandrs mēra pacientu patērēto olbaltumvielu daudzumu. Kaheksija (olbaltumvielu zudums) ir viena no galvenajām problēmām pacientiem ar kolorektālo vēzi. Šāda pacienta ikdienas proteīna nepieciešamība ir vismaz 18 g uz 100 g patērētās pārtikas (šāds olbaltumvielu daudzums ir atrodams šādos produktos - trīs olas, 100 g gaļas un 2 glāzes piena). Terapeitiskais uzturs Nutridrink Compact Protein satur augstāko olbaltumvielu saturu tilpuma vienībā. Viena 125 ml pudele satur 18 g viegli sagremojama proteīna. Nutridrink Compact Protein ieteicams lietot gan pēcoperācijas periodā, gan gatavošanās operācijai, kā arī visa pretaudzēju terapijas kursa laikā.

Sporta uzturs ir kļuvis par mūsdienu sporta neatņemamu sastāvdaļu un dažos tā veidos ieguvis stūrakmens statusu. Piemēram, tas notika kultūrismā, kur lielākā daļa sportistu uzskata, ka bez sporta uztura jūs nevarat iegūt labu rezultātu.

Dzelzs sportā neesmu pirmais gads, man ir pieredze ne tikai treniņos, bet arī gatavojoties priekšnesumiem, tāpēc man ir tiesības izteikt savu viedokli par sporta piedevām un jo īpaši par proteīnu.

Tātad, parunāsim par olbaltumvielām - kāpēc tas ir vajadzīgs vai nav vajadzīgs, vai ir vērts to lietot, vai bez tā var viegli iztikt, parunāsim - proteīns ir kaitīgs, vai tas ir labi. Vēlos pievērsties pamatfaktiem par šo sporta piedevu – visai patiesībai par olbaltumvielām.

Fakts #1: olbaltumvielas ir vispopulārākās pasaulē.
Vēsturiski šis sporta uztura veids ir kļuvis par populārāko uztura bagātinātāju. Pārstāvji dažāda veida sportojot regulāri izmanto šo sporta uzturu – soju, sūkalas u.c.

Fakts #2: olbaltumvielas ir olbaltumvielas!
Šobrīd uz ielas ir 2014. gada beigas, bet tajā pašā laikā aptuveni 20% iedzīvotāju nezina, ka proteīns un proteīns ir viens un tas pats. Tāpat daudzi nedomā par to, vai proteīna lietošana var nodarīt kaitējumu vai labumu, kā arī to, kāpēc tas būtu jālieto papildus.

3. fakts: proteīna kokteiļiem ir atšķirīgs uzsūkšanās ātrums.
Ikvienam proteīna kokteiļu cienītājam ir jāapzinās, ka tiem ir atšķirīgs uzsūkšanās ātrums un dažāds laika ilgums, kurā tie nodrošina sportistu ar aminoskābēm. Pirms dzerat kokteili, padomājiet, kad tas jādara un kāpēc, kurā diennakts laikā, cik pirms vai cik ilgi pēc treniņa. Kazeīns ir vislēnāk sagremojamais proteīns, tas nodrošinās sportistu ar aminoskābēm ilgāku laiku, kurā tā ieguvumi ir vienkārši nenoliedzami.

Ja paņemsi olbaltumvielu koncentrātu un dzersi to kokteiļu veidā, tas iedarbosies ātrāk, bet ar aminoskābēm mūs ilgi nenodrošinās.

Neaizmirstiet, ka ir ne tikai piena produkti, bet arī citi proteīni, proti: dārzeņi, gaļa, olas. Viņiem ir arī savs darbības ilgums, reakcijas ātrums un līdz ar to plusi un mīnusi.

Ātrākais esošais proteīns ir sūkalu proteīns jeb "izolāts". Šo iemeslu dēļ pirms vai tūlīt pēc treniņa ir lietderīgi lietot tieši šī šķirne sporta uzturs, piemēram, kokteiļu veidā. Ja vēlaties uzturēt augstu aminoskābju līmeni organismā visas dienas garumā, tad lietojiet sojas un olu proteīnus. Ja olbaltumvielas jālieto naktī - dodiet priekšroku visilgāk iedarbīgajam sporta uzturam, kura pamatā ir kazeīns, tas nekaitēs sportista organismam.

4. fakts: pēc 20 gadu vecuma daudziem cilvēkiem samazinās enzīma laktāzes ražošana.
Piens, kā arī daži piena produkti satur piena cukuru, ko sauc par laktozi, un mūsu ķermenis ražo fermentu, ko sauc par laktāzi. Pateicoties šim fermentam, mēs spējam metabolizēt laktozi, bet pēc 20 gadu vecuma lielākā daļa cilvēku ražo mazāk laktāzes vai arī tā praktiski netiek ražota. Ja šāds cilvēks dzer pienu, kas satur laktozi, viņš jutīsies slikti. Viņam, visticamāk, attīstīsies meteorisms, caureja un gremošanas traucējumi. Kas ar viņiem vēl nekad nebija noticis, jo viņa ķermenis ražoja laktāzi pietiekamā daudzumā. Patiesībā piens un piena produkti šādiem cilvēkiem izraisa liels kaitējums veselība.

Kazeīna proteīns nesatur laktozi, tāpēc kuņģī var pārvērsties par lipīgu savelkošu vielu, kas ļoti bieži izraisa aizcietējumus.

5. fakts: proteīnu koncentrātam pievieno fermentus, to sauc par hidrolīzi.
Proteīna koncentrāti un izolāti ražošanas laikā bieži satur sava veida fermentus, to sauc par hidrolīzi. Jums var rasties jautājums, kāpēc viņi to dara! Piemēram, sūkalu hidrolīze rada proteīnu, ko var izmantot tie, kas nevar dzert pienu. Pārdošanā var atrast arī pienu ar zemu laktozes saturu vai izmantot fermentus, pateicoties kuriem pienu un piena produktus var lietot uzturā bez problēmām.

Ļoti svarīgs punkts- fermentus vajadzētu izvēlēties gastroenterologs, pretējā gadījumā jūs riskējat kaitēt ķermenim.

6. fakts: Piens un daudzi proteīnu kokteiļi satur saharīdu laktozi, kas var izraisīt meteorismu un caureju.
Ja jūs sajaucat olbaltumvielas ar pilnpienu, cerot, ka tas izdosies, jūs pieļaujat kļūdu. Tā kā no šāda kokteiļa organismā nonāk dubultā laktozes porcija, ko nevajadzētu pieļaut. Jo šajā gadījumā jūs riskējat iekulties gremošanas sistēmā.

7. fakts: dabā nav sūkalu proteīna analogu.
Patiešām, dabiskajā vidē nav sūkalu olbaltumvielu izolāta analogu, tas ir, produkta, kurā praktiski nav tauku un ogļhidrātu. Pēc ilgstošiem pētījumiem zinātnieki ir nonākuši pie secinājuma, ka, lai gan sūkalu izolātu vajadzētu un var lietot sportisti uzturā, īpaši kultūristiem, vislabāk to lietot pēc treniņa, jo tieši tad organismam aminoskābes ir nepieciešamas visvairāk.

8. fakts: olbaltumvielu kvalitāti nevar pārbaudīt.
Proteīnam kā sporta uzturam ir savi plusi un mīnusi, piemēram, jūs nevarat pārbaudīt patērētā proteīna pulvera kvalitāti. Un laboratorijas testi parāda tikai olbaltumvielu un ogļhidrātu procentuālo daudzumu, jo īpaši tāpēc, ka to veikšana ir diezgan dārga. Tas ir, jūs iegādājāties sojas proteīnu, kā bija rakstīts uz iepakojuma, bet jūs nevarat apstiprināt šo faktu, jūs nevarēsit droši uzzināt, kā atšķiras dažādu ražotāju sporta piedevas.

Tāpēc, ja pērkat vistas gaļu, zivis, olas, kuras pēc tam ēdat, tad arī iegūstat organismam nepieciešamos proteīnus. Jā, tas nav tik augsto tehnoloģiju, bet tajā pašā laikā jūs esat 100% pārliecināts par tā kvalitāti.

9. fakts: Dabīga pārtika ir galvenais proteīnu, tauku un ogļhidrātu avots kultūristiem.
Tieši dabiskie olbaltumvielu avoti ir visu slaveno sportistu, tostarp kultūristu, uztura pamatā. Sportisti neapstrīd faktu, ka olbaltumvielas sporta piedevu veidā ir nepieciešamas – jā, tas ir vajadzīgs, taču sintētiskie olbaltumvielu un aminoskābju avoti var būt tikai papildinājums labam vienkāršam uzturam. Tas ir, proteīna kokteiļa dzeršana nav aizliegta, bet labāk to apvienot ar pilnvērtīgu maltīti.

10. fakts: cilvēka ķermenis nav spējīgs uzkrāt olbaltumvielas.
Cilvēka ķermenis ir veidots tā, lai tas nevarētu uzkrāt olbaltumvielu rezerves. Tieši šī iemesla dēļ mums ēdienkartē jāiekļauj vairāk proteīna produktu, katru dienu papildinot olbaltumvielu daudzumu no ārpuses.

11. fakts: olbaltumvielu trūkuma pazīmes.
Pazīmes par olbaltumvielu trūkumu organismā ir svara zudums, pastāvīgs nogurums. Olbaltumvielu trūkums cilvēkam un vēl jo vairāk sportistam var nodarīt lielu kaitējumu.

12. fakts: Sojas proteīna patēriņš ietekmē sieviešu hormonālo fonu.
Atsevišķa saruna - sojas proteīns. Šāda veida olbaltumvielas satur tādas vielas kā izoflavoni vai fitoestrogēni. Līdz šim karstas diskusijas par to, kā šīs vielas ietekmē vīriešu un sieviešu organismu, vai tās ir kaitīgas vai nē, ko sagaidīt no to regulāras lietošanas utt. Līdz šim tiek pieņemts, ka sojas proteīns, pateicoties tajā esošo fitoestrogēnu klātbūtnei, var izjaukt hormonālo stāvokli sievietes ķermenī. Tāpēc jums ir jāizlemj, vai šāda veida olbaltumvielas jūsu uzturā ir vajadzīgas vai nē.

13. fakts: 10–35% no jūsu ikdienas kalorijām vajadzētu iegūt no olbaltumvielām.
No 10 līdz 35% vielu, kas nonāk jūsu organismā, vajadzētu iegūt no olbaltumvielām, tāpēc sekojiet līdzi olbaltumvielu līmenim savā uzturā.

Proteīns ir paredzēts, lai bagātinātu muskuļus ar olbaltumvielām. Ir daudz jautājumu par pareizu olbaltumvielu uzņemšanu un to, cik tas ir bīstams. Mēs centīsimies atbildēt uz visiem šiem jautājumiem rakstā.

Saturs

ir uztura bagātinātājs, kas satur augstu olbaltumvielu koncentrāciju tā sastāvā ar gandrīz pilnīgu ogļhidrātu un tauku trūkumu. Parasti olbaltumvielas tiek izmantotas muskuļu masas palielināšanai un tās uzturēšanai palielinātas slodzes laikā.
Olbaltumvielas ir vispopulārākais sporta uztura bagātinātājs kultūristu vidū.

Olbaltumvielu kompleksi ir uztura bagātinātājs ar augstu olbaltumvielu saturu, kura koncentrācija sasniedz 70-95%.

Mūsdienās sūkalu proteīns ir vispopulārākais olbaltumvielu piedevas. Sūkalu proteīns apgādā organismu ar neaizvietojamām aminoskābēm, piemēram, leicīnu, izoleicīnu un valīnu, kas ir iesaistītas muskuļu proteīnu sintēzē pēc smagas fiziskā aktivitāte. Sūkalu proteīns, šī veida olbaltumvielu galvenā sastāvdaļa, ir viens no vērtīgākajiem proteīniem, un tam ir izteiktas imūnās īpašības.
Pēc ražošanas tehnoloģijas un olbaltumvielu koncentrācijas sūkalu olbaltumvielas var iedalīt divos veidos: sūkalu olbaltumvielu koncentrāts un proteīna izolāts. Šāda veida olbaltumvielu piedevas atšķiras pēc olbaltumvielu koncentrācijas un attiecīgi arī pēc to izmaksām. Koncentrātā olbaltumvielu saturs sasniedz 80%, bet izolātā - līdz 90-95%.
Pastāv arī:
Kazeīnu ražo no piena un siera produktiem. Galvenā atšķirība starp kazeīnu ir tā lēnā uzsūkšanās (vairākas stundas). Kuņģī tas izpaužas želejas formā, kas izraisa "pilnuma" un sāta sajūtu.
Sojas proteīns – iegūts no sojas pupiņām. Tajā ir gan lielākā daļa no 20 neaizvietojamajām aminoskābēm, gan izoflavoni (fitoestrogēni), kuru struktūra ir līdzīga sieviešu dzimuma hormoniem. Estrogēniem piemīt vielmaiņas īpašības, kas pozitīvi ietekmē ādu.
olu proteīns. Izgatavots no olu baltumiem, nesatur laktozi.
Kaņepju proteīns. Izgatavots no kaņepju sēklām; satur viegli sagremojamus proteīnus, kaņepju eļļu un neaizstājamās taukskābes.

Iepriekšējie raksti sīkāk aplūkoja tālāk norādīto.

Pirmais un vissvarīgākais– uzreiz pēc treniņa izdzer proteīna kokteili (vēlams ar ogļhidrātiem): tieši šis ir brīdis, kad tavs proteīnu sintēzes mehānisms ir gatavs pārslēgties uz augstu ātrumu, turklāt uz šo brīdi jau ir izsmeltas svarīgo aminoskābju rezerves, šis samazina organisma spēju atgūties un augt.
Tālāk, mēģiniet izdzert proteīna kokteili no rīta, tūlīt pēc piecelšanās – tas apturēs kataboliskos procesus, kas sākas nakts miega otrajā pusē. “Miegs” nozīmē “neēst” un “neēst” nozīmē, ka organisms iztukšo proteīnu krājumus un palēnina insulīna (kas piegādā aminoskābes muskuļu audos) ražošanu aptuveni līdz nakts vidum, lai līdz šim brīdim. laiks, kad pārtraucat veidot jaunus muskuļu audus, lai atjaunotos un augtu.
Jo ātrāk no rīta lietosiet olbaltumvielu devu, jo labāk, it īpaši, ja jūsu mērķis ir muskuļu spēks un apjoms.

Viena no olbaltumvielu kokteiļu priekšrocībām salīdzinājumā ar veselu pārtiku ir palielināts ātrums asimilācija. Aminoskābes vielmaiņas sistēmā nonāk daudz ātrāk nekā tad, ja jūs ēdat olu baltumus.

Vēl viens labs laiks, lai uzņemtu proteīna porciju, ir vēls vakars.

Tas ir proteīns, kas aizsargā cilvēka ķermeni. no daudzām infekcijas slimībām, tas ir, tai ir svarīga loma cilvēka imunitātē.
Turklāt, proteīns palīdz organismam pielāgoties izmaiņām vidē un veikt vitāli svarīgus vielmaiņas procesus visos cilvēka audos un orgānos.
Vēl viens proteīns ir atbildīgs visām galvenajām ķermeņa funkcijām, proti, reproduktīvajām, motoriskajām, uztura funkcijām un daudzām citām.
Olbaltumvielu svini olbaltumvielu metabolisma pārkāpums organismā, jo organisms izmanto gatavus proteīnus, organisms pārstāj tās pārveidot par piemērotiem
Ir daudzi citi veidi, kā palielināt olbaltumvielu daudzumu organismā (piemēram, vistas gaļa, zivs baltā gaļa, teļa gaļa un pākšaugi)

Proteīns ir normāls dabīgs proteīns! To ražo, pārstrādājot pienu vai olas, vai soju vai sieru! Līdz ar to nosaukumi uz iepakojumiem Piena proteīns, Sojas proteīns, Olu proteīns vai sūkalu proteīns (tas rodas siera kausēšanas laikā)!

Izlasi jebkur, ja netici! Jūs dzerat “māja ciemā” pienu un ēdat biezpienu pakās no veikala un uz šiem iepakojumiem nelasāt, ka šie produkti arī nav dabīgi un nav gatavoti no parasta piena, bet gan no piena pulvera!!! tas pats kas proteīns, tikai olbaltumvielas ir nedaudz koncentrētākas par piena pulveri un vājpiena! Daži maldīgi uzskata, ka olbaltumvielas ir zāles vai ķīmija, es gribu kliedēt jūsu šaubas - tas ir parasts ēdiens, kas nesatur taukus un ir viegli ēst.

Sportista organismam nepieciešams apmēram 2 g proteīna uz 1 kg ķermeņa svara. Daži sportisti dzer līdz 4 g uz kg ķermeņa svara. Nav pamata uzskatīt, ka tas dod lielāku efektu, taču ir droši zināms, ka vairāk nekā 2-3 g olbaltumvielu uzņemšana uz kg ķermeņa svara var novest pie tā, ka proteīns tiks izmantots enerģijas vajadzībām, konkurējot. ar ogļhidrātiem, t.e. vienkārši sadedzini. Šī degšanas procesa produkti ir slāpekļa savienojumi, kas pārslogo nieru un aknu darbu. Tāpēc, lai izvairītos no šādas olbaltumvielu iedarbības, mēģiniet nepārsniegt bēdīgi slavenos 2 g uz 1 kg svara.
Ar proteīna palīdzību jūs varat sasniegt perfektu figūru, bet tikai tad, ja tu sporto. Atšķirības starp sievietes ķermenis un vīrietis, šajā gadījumā tāda nav. Sievietēm aerobika vai formēšana ideāli papildinās olbaltumvielu lietošanu.
Specializētajos veikalos sportistiem var atrast dažādus olbaltumvielu maisījumus ar dažādām piedevām. Piemēram, pievienojot ogļhidrātus, kas palielina sarežģītiem un gariem treniņiem nepieciešamās enerģijas ražošanu.
Izvēloties savām vajadzībām atbilstošu olbaltumvielu maisījumu, tu palīdzēsi savam ķermenim pietuvoties mērķim par ideālu figūru un skaistām formām.

Sporta uzturu, tostarp olbaltumvielas, var iegādāties šādos tiešsaistes veikalos Minskā:

• veikals "SportTime" (sportime.by);
• sporta uztura interneta veikals "BISONS". Tos pašus produktus var iegādāties veikalos šādās adresēs: Minska, metro stacija "Oktyabrskaya", tirdzniecības centrs "Kupalovsky", paviljons Nr.31, ave. gāze. Zvjazda, 16, Maskavas tirgus, tirdzniecības vieta 13/15;
• sporta uztura veikals BYpowerlifting.ru;
• ProfiSport, LLC, st. Gorkijs 71, Grodņa;
• sporta uztura veikals Rings of Glory: Minska, st. Very Khoruzhey 1a, tirdzniecības centrs "Siluets", 1. stāvs, 4. rinda, 15. vieta.

Paldies par rakstu - patīk. Vienkāršs klikšķis, un autors ir ļoti apmierināts.

Uzturs

• Kaitīgākās brokastis
• Fitnesa dzērieni
• Diēta svara zaudēšanai
• auzu pārslu diēta
• Viss par ieguvēju "enerģiju"
• Viss par aminoskābēm

Olbaltumvielu batoniņi ir visizplatītākais sporta papildinājums. Šis populārais produkts ļauj ne tikai labi baudīt saldumus, bet arī uzkost pēc aktīviem treniņiem sporta zālē.

Kas tas ir?

Lai attīstītu stabilus muskuļus, jums smagi jātrenējas un jāēd pareizi. Ja sportists atstāj novārtā nepieciešamo uzturvielu un kaloriju daudzumu, viņš neprogresēs. Olbaltumvielas (olbaltumvielas) ir galvenā sastāvdaļa muskuļu masas augšanai.

1,5-2 grami olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa svara - dienas likme sportists. Lielākajai daļai šīs devas jāsastāv no dabīgām aminoskābēm, kas ir gaļas produktos, biezpienā, sierā. Nav noslēpums, ka viens no labākajiem šī būvmateriāla avotiem ir olu baltumos.

Tāpat sportistam nevajadzētu atstāt novārtā un – daudz mazākā mērā – taukus. Pareizs uztura režīms, kurā ietilpst gaļa, olbaltumvielas un neliela tauku deva, palīdzēs jebkuram sportistam sasniegt augstus rezultātus.

Lai iegūtu maksimālu labumu no uztura bagātinātāja, atcerieties zelta likumu: "Uztura bagātinātājus nevajadzētu lietot parastas ēdienreizes vietā, bet gan papildus bagātīgam uzturam."

Mēs izmantojam sporta uzturu saviem mērķiem

Muskuļu masas veidošana

Sportistiem, kuri trenējas, lai veidotu stabilu muskuļu masu un attīstītu fenomenālu fizisko spēku, vajadzētu patērēt lielākas olbaltumvielu devas. Ja parastam cilvēkam, lai uzturētu efektivitāti un veselību, dienā nepieciešami 1-1,5 grami olbaltumvielu, tad sportistam ir nepieciešami vismaz 2-2,5 grami. Turklāt 2/3 no šīs devas nedrīkst būt proteīna pulveris, bet gan dabiska pārtika.

Dienu pēc smaga treniņa jums jāpalielina dienas devu pusotru reizi un pieturieties pie tā divas dienas. Lai muskuļu veidošanas procesi noritētu raiti un bez traucējumiem, uzreiz pēc treniņa ir jāuzņem daļa ogļhidrātu saturošas pārtikas. Un nākamajā dienā sportistam vajadzētu patērēt divreiz vairāk ogļhidrātu. ¾ no šiem ogļhidrātiem jābūt kompleksiem.

"Žāvēšanas" laikā

Šajā periodā ir vērts aizvērt pēc treniņa ar olbaltumvielu maisījumiem, nevis. Tāpat ar "pumpēšanas" treniņu šādu kokteili var dzert uzreiz pēc treniņa beigām. Proteīnu ieteicams dzert arī “žāvēšanas” periodā un pirms treniņa (pievērsiet uzmanību žāvēšanai vīriešiem un meitenēm).

Lietojiet svara zaudēšanas laikā

Olbaltumvielu kokteilis svara zaudēšanai... Iedzīvotāji, dzirdot ko tādu, ir pārsteigti.

Patiešām, kā jūs varat zaudēt svaru, patērējot olbaltumvielas, kuru dēļ cilvēks, gluži pretēji, iegūst muskuļu masu. Izrādās, ka var.

Galvenais ir ievērot pareizu dzīvesveidu, diētu un lietot kvalitatīvus produktus.

Kvalitatīviem jābūt ne tikai olbaltumvielām, bet lielākā mērā visiem cilvēka patērētajiem produktiem.

Ir jāsamazina ogļhidrātu un tauku devas, bet olbaltumvielu deva nav jāsamazina. Pusotrs grams olbaltumvielu uz kilogramu jūsu svara ir ikdienas norma visos gadījumos.

¾ no sportista uzturā esošajiem ogļhidrātiem jānāk no “pareizā” ēdiena - cieto kviešu makaroniem, melnās maizes, graudaugiem u.c. Saldumus un miltu izstrādājumus vajadzētu lietot pēc iespējas mazāk un, vēlams, dienas pirmajā pusē. .

Faktiski cilvēks nepieņemas svarā no proteīna kokteiļiem, ja ķermenim nav jāveido jauni muskuļi, tāpēc, zaudējot svaru, nebaidieties, ka jūs pieņemsit pāris mārciņas. Gluži pretēji, jūs atslogosiet kuņģi no smagas pārtikas, un tas varēs ātri iegūt nepieciešamās vielas no pārējā ēdiena.

Secinājums

Izcelsim raksta galvenos punktus:

1. Olbaltumvielas un olbaltumvielas ir viena un tā pati lieta, tikai dažādās valodās. Šī viela ir noteikts aminoskābju kopums, kas nepieciešams muskuļu veidošanai un dažiem vielmaiņas procesiem mūsu organismā.
2. Zinātne nevar apstiprināt šāda sporta piedevas kaitējumu cilvēkiem. Vienīgie izņēmumi ir cilvēki, kuriem ir individuāla produkta nepanesamība vai novirzes iekšējo orgānu darbībā.
3. Maisījumi var saturēt dažādus proteīnus, kurus organisms uzsūks dažādos ātrumos.
4. Ar olbaltumvielu vērtējumu var iepazīties plkst.

Personīgais treneris, farmakologs, uztura speciālists

Sastāda un vada personīgās treniņu programmas ķermeņa uzbūves korekcijai. Specializējas sporta traumatoloģijā, fizioterapijā. Nodarbojas ar klasiskās medicīniskās un sporta masāžas seansiem.Citi autori