Linsēklu cepumu recepte. Linsēklu milti, derīgās īpašības, receptes

Veselīgas pārtikas receptes: linsēklu milti nesatur lipekli. Tas uzlabo kuņģa un zarnu darbību, pazemina holesterīna līmeni un novērš liekā svara uzkrāšanos.

Linsēklu milti nesatur lipekli. Tas uzlabo kuņģa un zarnu darbību, pazemina holesterīna līmeni un novērš liekā svara uzkrāšanos. Linsēklu miltus iegūst no linu sēklām pēc eļļas izspiešanas no tām. Tas ir, linsēklu milti un maltas linsēklas ir dažādi produkti.

Linu miltu pīrāgs ar žāvētiem augļiem

Sastāvdaļas:

• 500 g žāvētu augļu (žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, kaltētas dzērvenes, tumšās un gaišās lielās rozīnes)
• 200 g riekstu (valrieksti, Indijas rieksti, mandeles, lazdu rieksti)
• daži cukuroti kokosrieksti
• 150 g linu miltu
• 8 ēd.k 4 graudaugu pārslas, mazas
• 550 ml ūdens
• sezama sēklas, linu sēklas apkaisīšanai
• vaniļa, kanēlis

Ēdienu gatavošana:

Žāvētos augļus labi noskalo, sagriež lielos gabaliņos, bet nesasmalcina. Ielej 100 ml verdoša ūdens un atstāj uz stundu.

Žāvētiem augļiem pievieno riekstus (veselu!), pārslas.

Linu miltiem pakāpeniski pievieno 200 ml ūdens un samaisa. Nosūtiet uz žāvētu augļu un riekstu maisījumu. Ņemam vairāk konteineru!

Kaut kā sajaucam, pamazām ielejam vēl 250 ml ūdens un te jau viendabīgi. Masa ļoti bieza, slapja...

Taisnstūra formu 20x30 pārklājam ar pergamentu un sablīvējam tajā mūsu maisījumu. Nebaidieties, tas nebūs grūts, žāvēti augļi ir ļoti sulīgi!

Virsū uzkaisa sēklas, kanēli un vaniļu. Nedaudz apsmidziniet ar ūdeni.

Pārklāj ar foliju un cep 200C 30 minūtes. Tad noņemam foliju, samazinām temperatūru līdz 180C un cepam vēl 20-30 minūtes līdz sausa sērkociņa.

Redzot apbrīnojami slaidu meiteni, uzsūcot ar apetīti saldās maizītes, jebkurš cilvēks neapšaubāmi paliks pārsteigts. Patiesībā šajā situācijā nav nekā pārsteidzoša. Cilvēki, kuri rūpējas par savu veselību, dod priekšroku ēdienu gatavošanai no linsēklu miltiem, ar kuriem jūs varat ne tikai saglabāt figūras graciozitāti, bet arī normalizēt vielmaiņas procesus organismā.

Darba diena būs dzīvesprieka un veiksmes piepildīta jau iepriekš, ja brokastis dekorēsiet ar ažūrām pankūkām ar brīnišķīgu mājās gatavotu linu jogurtu.

Brokastīs linu-kefīra jogurts

Pilnīgas brokastis ir jāpagatavo ātri, jābūt blīvām, bet viegli sagremojam, garšīgām un vienlaikus veselīgām.

Mājās gatavots jogurts ar harmonisku linu un raudzēta piena produkta kombināciju pilnībā atbilst kārtīgām brokastīm: augu olbaltumvielas piesātinās organismu, bet kefīrs uzlādēs organismu ar kāliju un kalciju uz visu darba dienu, savukārt ēdiena gatavošana nesaturēs. aizņem pat 5 minūtes.

Recepte vienkārša: vajag sarīvēt ābolu vai bumbieri, glāzei kefīra pievienot 1 ēd.k. l. linsēklu miltus un rīvētu biezeni, samaisa un izdzer. Ja katru dienu palielināsiet miltu daudzumu traukā, jūs varat zaudēt svaru īsā laikā un ilgstoši neatgriezties pie liekā svara problēmas. Bet, ja mazkaloriju ēdiens nav pietiekami sātīgs, tad linu miltu putra būs papildu brokastis.

Un, ja šādiem ēdieniem pievienosi īpašas augu izcelsmes piedevas, efekts būs daudzkārt labāks. Jūs varat ne tikai attīrīt zarnas, bet arī zaudēt svaru. Reduslim anotācija. Ja produkts jums ir piemērots atbilstoši indikācijām, varat to droši iekļaut uzturā.

Linu biezputras recepte

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešama kafijas dzirnaviņas un nedaudz pacietības. Produkti:

• griķi: 1 glāze;
• linsēklas - 0,5 glāzes;
• ievārījums (jebkurš) - 2 ēd.k. karotes;
• ūdens - 1 glāze;
• sāls, medus, cukurs - pēc garšas.

1. Linsēklas un griķus nepieciešams sasmalcināt ar kafijas dzirnaviņām.
2. Sajauc iegūtos pulverus, sāli, cukuru un pārlej ar karstu ūdeni, kas sajaukts ar ievārījumu, atstāj zem vāka 10 minūtes.
3. Ja nav vēlēšanās lietot ievārījumu un cukuru, tad lieso putru var vienkārši garšot ar linsēklu eļļu vai ceptu sīpolu.

Linu brokastīm harmonisks noslēgums būs desertā pasniegtā želeja, kuras priekšrocības krietni pārsniedz gatavošanas laiku.

linsēklu želejas recepte

IN auksts ūdens(1 litrs) jums jāizšķīdina linsēklu milti (4 ēdamkarotes). Pēc tam, nepārtraukti maisot, uzvāra šķidrumu, pievienojot savu iecienīto ievārījumu (5-6 ēdamkarotes), krustnagliņas, kanēli un anīsu garšai un krāsai gatavošanas beigās. Lai iegūtu garšu, atdzesētam lina traukam varat pievienot karoti medus.

Brūvējot smaržīgu želeju, laba saimniece noteikti izdomās pagatavot interesantas pankūkas. Un šeit atkal palīdzēs linsēklu milti, no kuriem mīkla izrādās sulīga, un pagatavotais smalkmaizītes, atšķirībā no produktiem, kas izgatavotas no kviešu miltiem, ilgstoši nesabojājas un saglabā pievilcīgu sarkanīgu izskatu.

Cepšanas receptes

Parastos rudzu vai kviešu miltus nemaz nav nepieciešams pilnībā aizstāt ar linsēklām, labai cepšanai vienlaikus var izmantot divus dažādus sastāvus. Linu milti satur vairākas reizes mazāk ogļhidrātu nekā kviešu milti, tāpēc jaukti miltu izstrādājumi tiek uzskatīti par mazkaloriju, un uztura speciālisti iesaka tos droši iekļaut regulārā svara zaudēšanas diētā.

Linu pankūkas

Kefīru šajā receptē var aizstāt ar pienu, bet tajā pašā laikā soda būs jāmaina uz cepamo pulveri. Sastāvdaļas:

• kefīrs vai piens - 1,5 ēdamkarotes;
• vistas ola - 2 gab .;
• kviešu milti - 5 ēd.k. l.;
• linsēklu milti - 4 ēd.k. l.;
• cukurs - 2 ēd.k. l.;
• soda vai cepamais pulveris - 0,5 tējk;
• ūdens - 0,5 glāzes;
• sāls - 0,5 tējk;
• sviests mīklai - 2 ēd.k. l.

Ēdienu gatavošana:

1. Ar putojamo slotiņu sakuļ cukuru ar olām, pievieno pārējos produktus, kārtīgi samīca mīklu.
2. Lai iegūtu pankūku ažūru, uzvāra pusglāzi ūdens un ielej gatavajā mīklā, ātri samaisot maisījumu. Pēc tam mīklai pievieno sviestu.
3. Cepam pankūkas, pannu vienreiz ietaukojot. Eļļas klātbūtne mīklā nesadedzinās nevienu pankūku.

Tāpat linsēklu miltus var pievienot pankūku, pitas maizes un klimpu mīklai. Linu cepšanas izmantošana uzlabos zarnu motoriku un samazinās svaru. Bet jūs nekad nebūsiet pilns ar pankūkām un pankūkām, tāpēc īstenai mājsaimniecei nebūs lieki ņemt vērā linmaizes cepšanas recepti.

linu maizes recepte

Sastāvdaļas:

• 0,5 litri ūdens (serums);
• 1 st. kviešu milti;
• 1 glāze rudzu miltu;
• 2 ēd.k. l. linu milti;
• 1 tējk sausais raugs;
• 3 art. l. linu sēklas;
• 1 tējk. medus un sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Sūkalas vai ūdeni nedaudz uzsildām, pievienojam medu un raugu, ļaujam nostāvēties 5 minūtes.
2. Kamēr mīkla nāk, sajauc linsēklu un kviešu miltus ar linsēklām un sāli.
3. Mīklu pamazām lej sausajā masā, mīklu mīcot tā, lai tā nedaudz pielīp pie rokām. Mēs iesaiņojam trauku ar maisiņu un nosūta to siltā vietā, lai palielinātu apjomu.
4. Tiklīdz mīkla ir dubultojusies, mīciet to ar rokām un ievietojiet iepriekš ieeļļotā formā, atstājiet topošo maizi vēl 20 minūtes.
5. Klaips jācep 50 minūtes, cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 180 grādiem.
6. Maize jāizņem 10 minūtes pēc cepšanas, un labāk to sagriezt pēc pilnīgas atdzišanas.

Linsēklu milti nesatur lipekli, sastāvdaļu, kas miltu izstrādājumos izraisa lipekli. Tāpēc linu kūka, kraukšķmaizītes un bulciņas saglabā savu svaigumu un struktūras elastību līdz 1,5 nedēļām, dodot pietiekami daudz laika, lai apgūtu linu otro ēdienu.

Recepte linu kotletēm ar sēnēm

Ja veikalā šajā produktu sarakstā nav norādīti aitas zirņi, neuztraucieties, kotletes izdosies bez šīs sastāvdaļas. Izskats tas nemainīs ēdienu, un linu miltu pievienošana jau ienesīs sēņu kotletēs patīkamu riekstu garšu.

Sastāvdaļas:

• linu milti - 4 ēdamk. l.;
• aunazirņi (aitas zirņi) - 50 g;
• griķi - 1 ēdamkarote;
• svaigi šampinjoni - 800 g;
• tomātu pasta - 1 ēd.k. l.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• saulespuķu eļļa - 0,5 ēdamkarotes;
• malti pipari, sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Jēra zirņiem jābūt iepriekš pagatavotiem: aunazirņus jāmērcē 2 stundas, pēc tam jāvāra 15 minūtes.
2. Mēs mazgājam griķus un vāra, līdz tie ir mīksti.
3. Plānās plastmasas režīms ir sīpols un sēnes, tad sīpolu apcep 5 minūtes, tad pievieno sēnes un sautē vēl 10 minūtes, neaizmirstot sāli un piparus pēc garšas.
4. Brūvējiet linsēklu miltus ar verdošu ūdeni līdz želejveida stāvoklim.
5. Apvienojiet mīklu ar glāzi vārītu griķu un sīpolu-sēņu maisījumu, labi samaisiet, līdz maltā gaļa ir viendabīga.
6. Veidojam kūkas no maltās gaļas, katra centrā ieliekam 3 aunazirņus, veidojam kolobokus un apcepam no abām pusēm.
7. Gaišā mērces gatavošana: 2 ēd.k. l linu milti un 1 ēdamkarote. l. tomātu pastas apcep eļļā un pievieno 1 ēd.k. ūdens, vāra mērci 5 minūtes. Beigās pievieno smalki sagrieztu ķiploku.
8. Gatavās kotletes liek dziļā katliņā, pārlej ar linsēklu mērci un zem vāka uz lēnas uguns sautē 10 minūtes.
9. Ēdienu pasniedz ar piedevu – atlikušajiem griķiem.

Gaļas lina pīrādziņi

Pamatēdienus vari dažādot ar gaļas gardumu no liellopa gaļas un linsēklu miltiem. Uz 2 daļām maltās gaļas jāpievieno 1 daļa linu miltu un tikpat daudz smalki sagrieztu balto kāpostu. Ar mitrām rokām veidojam daudzas mazas kotletītes, liekam uz cepešpannas un cepam 40 minūtes līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Linu funkcionālā darbība

• polinepiesātinātās linskābes sadedzina taukus un pazemina holesterīna līmeni, veicinot svara zudumu;
• linsēklu gļotas uzlabo zarnu mikrofloru un stimulē kuņģa peristaltiku;
• kālija, magnija, linu vitamīni bagātina imūnsistēmu.

Bet, pēc ārstu domām, šīs īpašības nav galvenās linu miltu īpašības.

Fitoestrogēnu mikroelements lignāns, kas linu miltiem piemīt pārmērīgi daudz, spēj pretoties vēža šūnu parādīšanos. Lai uzveiktu vēzi, pietiek vienreiz dienā mēģināt pievienot ēdamkaroti linsēklu miltu jebkuram ēdienkartes ēdienam. Jūs pat varat apturēt esošā izaugsmi vēža audzējs, ja ātri ieviesīsi savā uzturā receptes no linsēklu miltiem.

Kad zupai gatavojat sīpolus un burkānus, mēģiniet mērcei pievienot pāris ēdamkarotes linsēklu miltu. Zupa kļūs ne tikai barojošāka un biezāka, bet arī veselīgāka. Ar šādiem panākumiem linsēklu miltus pievieno kastroļiem, omletēm un dažādiem panējumiem.

Lai svētkos nepārbaudītu aknas un aizkuņģa dziedzeri ar trekno ēdienu svaru, gatavošanas laikā ceptiem un saldajiem ēdieniem jāpievieno pāris ēdamkarotes linsēklu miltu. Linu miltiem ir tendence atrast un absorbēt lielāko daļu tauku, atstājot ķermeni tikai nelielu daļu.

Glāze kefīra ar linsēklu miltiem var veikt vispārēju visa organisma attīrīšanu, ja produktu lieto katru dienu pirms ēšanas, pakāpeniski palielinot apjomu.

Autora piedāvātie ēdieni dos labumu ne tikai iekšējie orgāni persona. Ja ēdienkartē pastāvīgi iekļauj receptes ar linsēklu miltiem, tad jau pēc neilga laika var pārsteigt citus ar tīru ādu, nagu skaistumu un izturību, matu spīdumu un zīdainumu.

Laiks linsēklām!

Viena no galvenajām tendencēm pārtikas produktu kategorijā ir augu izcelsmes produktu atgriešanās mūsu virtuvēs. Receptes, kurās tās tiek izmantotas, viena pēc otras parādās kulinārijas emuāros. Linsēklu milti ir ieteicami kā alternatīva vai piedeva tradicionālajiem kviešu miltiem. Pārtikas piedeva veidojas, samaļot linu sēklas.

Linsēklu milti: ieguvumi un kaitējums

Produkts nesatur lipekli, tajā ir maz ogļhidrātu un daudz tauku. Bagāts ar šādām uzturvielām:

• Asins veidošanā piedalās B vitamīni, folijskābe
• vērtīgie mikroelementi, kas nepieciešami ādas, nagu, matu veselībai: cinks, kalcijs, magnijs, kālijs u.c.
• fitoestrogēni, kas novērš vēža šūnu veidošanos
• šķiedra palīdz resnās zarnas tīrīšanā
• augu proteīns tonizē muskuļus, remdē izsalkumu
• Omega-3 un Omega-6 taukskābes pazemina holesterīna līmeni.

Papildinājums ir svarīgs veselīga un efektīva uztura elements, jo:

• ir zems kaloriju saturs
• regulē gremošanas sistēmu
• atbalsta atmiņu un koncentrēšanos
• pozitīvi ietekmē vielmaiņu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Pulverim piemīt diurētiskas īpašības. Ja neievērosiet dzeršanas režīmu, var rasties dehidratācija. Lietojot vairāk nekā 3 ēd.k. dienā, iespējams žultsakmeņu slimības paasinājums.

Linsēklu milti virtuvē

Piedeva ir ideāli piemērota kūku, pankūku, pankūku un pīrāgu cepšanai un cepšanai. To var lietot bez termiskās apstrādes kā piedevu makaroniem, jogurtiem, augļu vai dārzeņu kokteiļiem. Piemērots maizes cepšanai maizes mašīnā. Var izmantot arī kā virskārtu. Šajā sadaļā ir detalizētas receptes ar fotogrāfijām.

Daži cilvēki maldās, uzskatot maltas linsēklas par miltiem. Gandrīz puse no sēklu sastāva ir eļļa. Un īsti linsēklu milti iznāk pēc sēklu attaukošanas, un tas tiek darīts rūpnieciski. Šādi apstrādāti milti tiek uzglabāti ilgu laiku un nezaudē savas īpašības.

Rudzu un kviešu milti lietderības ziņā ir zemāki par linsēklu miltiem. Tajā ir maz kaloriju, maz ogļhidrātu, bet daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu. Šādai maizei vajag ļoti maz, lai tās piesātinātu, un tās no tās nekļūst labākas. Linsēklas ir labas gremošanai. Sastāvā esošās šķiedras kā birstīte attīra zarnas un dziedē tās. Tas arī samazina holesterīna līmeni, labvēlīgi ietekmē asinsvadus un novērš tauku nogulsnēšanos.

Lai aizsargātu pret vēzi, ieteicams katru dienu uzņemt vismaz 25 gramus šķiedrvielu. Tas nozīmē, ka tikai 80 g linsēklu miltu ir aptuveni dienas deva. Tas satur lignānus – hormoniem līdzīgas vielas, kas kavē vēža šūnu augšanu.

Linsēklu milti ir bagāti ar tādiem elementiem kā cinks un selēns, fosfors un dzelzs. Ne mazāk svarīgas linsēklu miltu sastāvdaļas ir vitamīni A, B un E. Tāpat kā folijskābe, tā ir augu olbaltumviela, kam ir liela nozīme asinsrades procesā. Magnijs ir nepieciešams veiksmīgai kālija un kalcija uzsūkšanai organismā. Tā trūkums ir kaitīgs sirdij un kauliem. Linsēklu milti satur visas trīs sastāvdaļas, un derīgās auzu pārslās, tāpat kā griķos, magnija un kalcija ir desmit reizes mazāk. Un banāni, salīdzinot ar linsēklu miltiem, septiņas reizes zaudē kālija saturu.

Fitoestrogēni ir vēl viena svarīga sastāvdaļa. Tie ir dabiski hormoni, kas nepieciešami atjaunošanai, menopauzes palēnināšanai un visu sieviešu orgānu normālai darbībai.

Veselīgās taukskābes Omega-6 un Omega-3 darbojas vienā virzienā.

Kontrindikācijas un brīdinājumi

Tiek uzskatīts, ka linu miltiem nav kontrindikāciju. Bet linsēklām ir spēcīga choleretic iedarbība. Tāpēc ar pankreatītu, kolītu vai holecistītu linsēklu milti jālieto uzmanīgi. Un, ja orgānos ir akmeņi, lins var izraisīt to kustību. Labāk ir sākt lietot šo produktu ārsta uzraudzībā.

Receptes svara zaudēšanai

"Ko jūs vēlētos ēst, lai zaudētu svaru?" – Uz šo komisko jautājumu ir ļoti nopietna atbilde: cepšana no linsēklu miltiem. Tas ir, zaudēt svaru ir gan apmierinoši, gan garšīgi. Un paši milti jau sen tiek izmantoti šiem nolūkiem kā piedeva gatavajiem ēdieniem. Tas var būt gaļas ēdieni vai liesa. Tas labi der gan panēšanai, gan mērcēm vai zupām kā biezinātājs. Tas ir ļoti ērti, ja daļa labības (ne vairāk kā puse) tiek aizstāta ar linu miltiem. Šāda pārtika palīdzēs attīrīt un uzlabot ķermeni. Un šī ir pirmā lieta, kas nepieciešama, lai izvadītu papildu mārciņas.

Linsēklu gļotas darbojas kā caurejas līdzeklis. Tas aktivizē zarnu kustīgumu un labi to attīra. Piemēram, ir labi aizstāt brokastis ar kokteili vai skābo krējumu. Un, lai nodrošinātu pastāvīgu tīrīšanas procesu, varat izmantot šo maisījumu pirms gulētiešanas. Zarnas dziedēs pat naktī. Vai pat divas reizes paņemiet kokteili, pirmo reizi vakariņu vietā - ar medu vai rozīnēm, bet otro reizi - pirms gulētiešanas.

Linu kokteilis

Linsēklu miltus (1 tējk.) aplej ar nedaudz uzsildītu ūdeni un iepilda desmit minūtes. Jūs varat pievienot siltu ūdeni un dzert.

Cilvēkiem ar aptaukošanos kuņģis parasti ir izspiedies. Lai dotu viņam iespēju "pavilkt", nevajadzētu viņu pārpildīt ar ēdienu. Lai to izdarītu, desmit minūtes pirms ēšanas var izdzert pusglāzi linsēklu miltu kokteiļa ar ūdeni. Tas dos sāta sajūtu. Un, ja jūs to darāt pat pēc ēšanas, tad viņš neļaus visu lieko un nevajadzīgo asimilēties.
Ja neaizmirsti par fiziskā aktivitāte un sabalansēts uzturs, linsēklu milti palīdzēs jums uzvarēt cīņā pret liekajiem kilogramiem.

Linu miltu mīklas izstrādājumi

Jūs varat daļēji (ne vairāk kā pusi) nomainīt kviešu miltus ar liniem raugā vai neraudzētajā mīklā. Šādi top jebkurš konditorejas izstrādājums, sākot no maizes līdz gardēžu konditorejas izstrādājumiem. Starp citu, mīklā linu milti veiksmīgi aizstāj olas.
Šāda miltu cepšana ilgstoši nenoveco.

Linu miltu maize

• kviešu milti - 2 glāzes;
• linsēklu milti - 2 ēd.k. l.;
• linu sēklas - 3 ēdamk. l.;
• sausais raugs - 1 šķipsniņa;
• medus - 1 tējk;
• sāls - 1 tējk;
• sūkalas vai ūdens - 1,5 ēd.k.

Uzkarsētās sūkalās izšķīdina sauso raugu ar medu. Linsēklu miltiem pievieno izsijātus kviešu miltus, sāli un sēklas. Mīklu mīca tā, lai tā paliek nedaudz lipīga. Pārklāj un ļauj uzrūgt. Kad mīkla ir dubultojusies, labi mīciet. Viegli eļļojiet veidni. Ielieciet tajā maizi un atkal nolieciet malā vēl 30 minūtes.Cep 180 grādu temperatūrā apmēram 50 minūtes.
Gatavā maize ir viegli jāizņem no veidnes. Labāk to sagriezt, kad tas ir pilnībā atdzisis.

Linu miltu pankūkas

• 1 glāze kefīra;
• 1 ola;
• 0,5 st. kviešu milti;
• 2 ēd.k. l. linsēklu milti;
• 0,5 tējk sāls;
• 0,3 st. piens;
• 1 st. l. augu eļļas;
• 0,5 tējk soda.

Sakuļ olas ar pienu, kefīru un augu eļļu. Visas sausās sastāvdaļas sajauc atsevišķi. Pievienojiet tos kefīra-piena maisījumam un labi samaisiet. Eļļotā pannā apcep pankūkas.

Cepumi ar žāvētām plūmēm

• beztauku biezpiens - 150 g;
• linsēklu milti - 3 ēd.k. l.;
• linsēklas - 1 tējk;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• sviests - 1 ēd.k. l.;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• cepamais pulveris - 0,5 tējk;
• žāvētas plūmes bez kauliņiem pēc garšas.

Krēmveida un dārzeņu eļļa kārtīgi samaisa biezpienā. Pēc tam sajauciet biezpienu ar cukuru. Visus miltus sajauc ar cepamo pulveri. Mīcīt mīklu. Žāvētas plūmes sagriež gabaliņos. Mīklu sadala gabaliņos atbilstoši cepumu izmēram, katru gabalu saplacina kūkā, liek iekšā žāvētu plūmju pildījumu. Saspiediet malas. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru, iesmērē ar eļļu un liek cepumus. Virsu pārkaisa ar linsēklām. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni un cep 180 grādos 25-30 minūtes.

Linu miltu kūka

• 120 g kviešu miltu;
• 4 ēd.k. l. linu milti;
• 6 art. l. ūdens;
• 125 g cukura;
• 150 g sviesta;
• 2 olas;
• 100 g rozīņu;
• 1 paciņa cepamā pulvera;
• 1 paciņa vaniļas.

Sviestu samaļ ar cukuru, pievieno pa vienai olai un pakāpeniski mīca. Pievienojiet vanilīnu. Apvienojiet kviešu miltus, linsēklu miltus un cepamo pulveri. Šķidrajam maisījumam pakāpeniski pievieno miltus un labi samaisa. Tad ielej 6 ēd.k. l. ūdens. Beigās pievieno rozīnes un vēlreiz samaisa. Formu ieziež ar eļļu, ielej mīklu. Cep 30 minūtes 180 grādos.

Kissel no linu miltiem

Linsēklu miltus (3 ēdamkarotes) sajauc ar vienu litru karsta vārīta ūdens. Cukura vietā izmantojiet ievārījumu (pēc garšas), pēc izvēles iemetiet miziņu, vaniļu, kanēli. Siltai želejai var pievienot medu.