Komplikācijas pēc saindēšanās. Pārtikas saindēšanās pazīmes un profilakse

Pirms svētkiem produkti tiek iegādāti steigā, tiek gatavoti izmantošanai nākotnē, un dažreiz tie tiek glabāti ārpus ledusskapja, jo vienkārši aizmirsa tos tur nolikt - tie taču ir svētki... Un žēl tikai , galu galā kļūst žēl izmest gardumus, kas nav pirmais svaigums, jo tajos ir ieguldīts tik daudz darba un naudas...

Tikai par šādu "taupību" nākas nopietni maksāt: pēc novecojušu gardumu ēšanas parādās slikta dūša, caureja, vemšana, sāpes zarnās un vēderā - īsta saindēšanās ar pārtiku.

Pārtikas saindēšanās veidi

Slimības izraisa mikrobi un to toksīni – pārtikas produktos atrodamās olbaltumvielu indes. To patogēni pārtikas produktos nokļūst, ja tiek pārkāpti sanitāri higiēniskie pārtikas sagatavošanas un uzglabāšanas noteikumi, lietojot piesārņotu ūdeni. Uzglabājot piesārņoto pārtiku istabas temperatūrā, baktērijas un toksīni aktīvi vairojas.

Bieži vien ar mikrobiem piesārņoti produkti ne ar ko neatšķiras no labdabīgiem pēc izskata, garšas vai smaržas.

No gaļas produktiem vislielākā bīstamība ir maltās gaļas izstrādājumiem, kuriem ir liela mikrobu vairošanās virsma.

Uzmanīgam jābūt arī ar vistas kotletēm, jo ​​salmonellas nereti mīt uz putnu ādas, kuras sagriežot var iekļūt gaļā.

Tāpat ir plaši izplatītas saindēšanās, ko izraisa stafilokoku toksīni, kas normālā istabas temperatūrā aktīvi vairojas uz tādiem produktiem kā pastētes, kūpinājumi, krējuma kūkas, vinegretes, piena produkti un citi. Šie produkti var būt inficēti no pacientiem, kuri slimo ar stafilokoku izraisītām pustulozēm, nolaidīgi uzņemti šādas pārtikas gatavošanā vai pārdošanā.

Ar pārtiku var pārnēsāt dizentēriju, salmonelozi, paratīfu un vēdertīfu, streptokoku un stafilokoku izraisītas pārtikas izraisītas infekcijas un pat holēru.

Saindēšanās ar pārtiku bieži izraisa disbakteriozi un hroniskas zarnu infekcijas.

Parasti krampjveida sāpes, rīboņa un vēdera uzpūšanās rodas 1-2 stundas pēc mikrobu un to toksīnu iekļūšanas kuņģī. Var rasties caureja un vemšana (bet nav obligāti). Visbiežāk parādās galvassāpes, drebuļi, muskuļu sāpes un drudzis.

Nopietnākā no saindēšanās ar ēdienu ir botulisms

Saindēšanās ar to notiek dažas stundas vai dienas pēc inficētiem produktiem. Botulīna bacillu sporas vairojas tikai bezskābekļa vidē - gaļas produktu dziļajos slāņos, konservos un zarnās. Lai iznīcinātu šīs baktērijas, nepietiek ar vārīšanu, ir nepieciešama karsēšana temperatūrā virs 120 grādiem. Inde parasti uzbrūk nervu sistēma.

Botulisma saindēšanās gadījumā pēc parastās parādīšanās (sāpes vēderā un vemšana), pēc dažām stundām redze ir novājināta, acu priekšā parādās režģis, migla. Runa un rīšana ir traucēta. Tad attīstās citu muskuļu paralīze. Tas viss var izraisīt nāvi pirmajās piecās dienās.

Ja ir mazākās aizdomas par botulisma infekciju, nekavējoties zvaniet ātrā palīdzība nosūtīt to uz infekcijas slimību nodaļu. Tur viņi ieviesīs īpašu pretbotulīna serumu, bez kura izredzes izglābties ar katru stundu kļūst mazākas.

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar pārtiku

Ja jums ir aizdomas par botulismu, pirms ātrās palīdzības ierašanās jāveic kuņģa skalošana ar vāju sodas vai kālija permanganāta šķīdumu, jādzer aktīvā ogle un daudz karstu dzērienu (piens, tēja).

Parastas saindēšanās ar pārtiku gadījumā arī kuņģis jāmazgā līdz parādās tīrs ūdens ar rozā kālija permanganāta šķīdumu, izmantojot mākslīgo vemšanu - izdzer 1,5-2 litrus kālija permanganāta, kam seko mēles saknes kairinājums. Paņemiet caurejas līdzekli (30 ml rīcineļļas) vai iedodiet sāļu caurejas līdzekli (30 g magnija vai nātrija sulfāta 400 ml ūdens), kā arī bagātīgu sārmainu dzērienu pret caureju, lai kompensētu dehidratāciju, aktivēto ogli.

Pēc kuņģa mazgāšanas pie kājām var piestiprināt sildīšanas paliktni un dzert karstu tēju. Tas ir indicēts pārtikas saindēšanās gadījumā, lietojot sulfonamīdus (ftalazolu, sulginu un citus) vai antibiotikas (levomicitīnu un citus).

Tautas aizsardzības līdzekļi saindēšanās ar pārtiku ārstēšanai

• Ņem aktivēto ogli ik pēc 15 minūtēm stundu, 3-5 gramus. Akmeņogļu vietā par absorbentu var ņemt īpaši apstrādātu mālu, ko pārdod pulverī.
• Uzņemiet 1-2 gramus C vitamīna katru stundu 3 stundas.
• Dzerot diļļu novārījumu ar medu. Dilles ir piemērotas jebkurā formā (svaigas, sausas, kātu vai maltas sēklas). Viena ēdamkarote svaigu diļļu, vai 1 tējkarote sausas zāles, vai 0,5 tējkarote maltu sēklu - aplej ar glāzi vārīta ūdens, vāra 20 minūtes uz lēnas uguns, atdzesē piecpadsmit minūtes un pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Pēc tam pievienojiet 1 ēdamkaroti medus. Dzeriet novārījumu pusstundu pirms ēšanas pa pusglāzei dienā.
• Zefīra saknes ir lielisks līdzeklis pret saindēšanos ar pārtiku. Ņem vienu tējkaroti smalki sagrieztu sakņu un aplej ar pusglāzi vārīta ūdens, pārklāj un ievilkties pusstundu. Pēc tam to filtrē, pievieno medu pēc garšas. Dzert pieaugušajiem pa 1 ēdamkarotei, bet bērniem - 1 tējkarote, četras reizes dienā.
• Tēja, kas pagatavota no zefīra ziediem un lapām, palīdz arī saindēšanās gadījumā ar pārtiku. To pagatavo šādi: 2 ēdamkarotes maisījuma aplej ar divām glāzēm verdoša ūdens un ievilkties 4 līdz 8 stundas, tad filtrē, pievieno medu pēc garšas. Dzeriet tēju 3-4 reizes dienā pa pusglāzei 30 minūtes pirms ēšanas.
• Labs līdzeklis ir ingvera tēja. Vienu tējkaroti malta ingvera aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 20 minūtēm un ņem vienu ēdamkaroti ik pēc pusstundas.
• Toksīnus no organisma palīdz izvadīt arī Eleutherococcus, Astragalus un jūras mikroaļģu farmaceitiskās tinktūras pulverī vai tabletēs.
• Ja ir saindēšanās ar pārtiku, dzeriet pēc iespējas vairāk šķidruma. Tas varētu būt ūdens citronu sula, melns vai zaļā tēja, tēja no pīlādža un (vai) mežrozīšu augļiem. Ļoti vēlams dienas laikā atturēties no ēšanas. Jūs varat aprobežoties ar linsēklu vai rīsu novārījumiem.
• Saindēšanās ar pārtiku ieteicams nevis gulēt, bet staigāt, un jo vairāk, jo labāk. Tas izskaidrojams ar to, ka cilvēkam papildus divām nierēm ir trešā, kas ir āda. Intensīvi un vienkārši staigājot, ķermenis kopā ar sviedriem izlej indes, tādējādi attīroties.
• Noder arī ķermeņa berzēšana ar vilnas audumu, kā arī duša, lai no ādas nomazgātu izdalītos saindēšanās produktus. Ievērojams šādos gadījumos, vanna vai sauna, lieliski izvada toksīnus.

Ļoti bieži saindēšanās ar pārtiku, pat nelietojot zāles, izzūd dažu dienu laikā.

Bet noteikti meklējiet medicīnisko palīdzību, ja:

• sāpes kuņģī un zarnās, ko pavada galvassāpes vai reibonis, rets pulss vai elpas trūkums;
• saindēšanās ar pārtiku simptomi ilgst nedēļu un neizzūd;
• ķermeņa temperatūra ir augstāka par 37,5 grādiem;
• glabājas 1-2 dienas smaga vemšana, caureja, un iepriekš aprakstīto mājas līdzekļu lietošana nepalīdz;
• pacients ir bērns vai vecāka gadagājuma cilvēks.

Visos iepriekšminētajos gadījumos ir nepieciešams izsaukt ārstu, kurš izrakstīs ārstēšanu.

Pārtikas saindēšanās profilakse:

• Pirms ēdiena gatavošanas vienmēr nomazgājiet rokas. Pēc zivju vai gaļas vārīšanas tajā mazgājiet traukus ar karstu ziepjūdeni.
• Neatkausējiet gaļu istabas temperatūrā. Dariet to pakāpeniski ledusskapī un nekavējoties pagatavojiet. Jūs varat ātri atkausēt mikroviļņu krāsnī.
• Izvairieties no jēlas gaļas, zivīm, olām un neapstrādātiem marinētiem ēdieniem. Rūpīgi sagatavojiet šos priekšmetus.
• Ēdiens, kas izskatās sabojāts, slikti smaržo, un neēdiet pārtiku no pietūkušām kārbām.
• Nekad neēdiet piena produktus vai vārītu gaļu, kas ir izņemta no ledusskapja ilgāk par divām stundām.

Saindēšanās ir cilvēka ķermeņa vitālās aktivitātes traucējumi pēc tam, kad asinsritē nonāk toksiskie savienojumi no apkārtējās vides. Patoloģijas simptomi ir dažādi, atkarībā no indes veida un iekļūšanas ceļa: caur ādu, gļotādām, kuņģa-zarnu traktu. Ja netiek sniegta medicīniskā palīdzība, attīstās saindēšanās sekas, kas var izraisīt cietušā invaliditāti un pat nāvi.

Kāpēc notiek saindēšanās

Nav iespējams paredzēt, kā organisms reaģēs uz konkrētu toksisku vielu. Nāvējoša etilspirta deva daudziem cilvēkiem nenodara nekādu kaitējumu iedzīvotājiem ar alkohola atkarība. Vai arī Datura ziedu saldais aromāts vienam cilvēkam var izraisīt smagu intoksikāciju, bet otrs sajutīs tikai nelielas galvassāpes.

Saindēšanās ir ārkārtīgi bīstama maziem bērniem un pusaudžiem. Vielmaiņas procesi viņu ķermenī norit ātrāk, un asinsvadu sieniņām ir raksturīga paaugstināta caurlaidība. Tas atvieglo toksisko savienojumu iekļūšanu visos orgānos un audos.

Toksikologi klasificē indes pēc to bīstamības pakāpes cilvēkiem un smagajām sekām, kas rodas pēc intoksikācijas:

• novecojuši, beidzies derīguma termiņi vai nepiemēroti ēdieni jaundzimušajiem un maziem bērniem;
• augu un dzīvnieku izcelsmes indes;
• sadzīves ķīmija: veļas pulveri, balinātāji, dezinfekcijas līdzekļi;
• eļļas krāsas, lakas, līmvielas, šķīdinātāji;
• herbicīdi, insekticīdi, augšanas un nobriešanas paātrinātāji, fungicīdi;
• alkoholiskie dzērieni, tabakas izstrādājumi;
• farmakoloģiskie preparāti.

Vissmagākās sekas cilvēkiem rodas pēc saindēšanās ar kodīgiem sārmiem, skābēm, dzīvsudrabu, hloru, arsēnu un kālija cianīdu. Saindēšanās briesmas slēpjas īsā laika periodā no indes iekļūšanas organismā līdz pilnīgai sirdsdarbības apstāšanai.

Saindēšanās klīniskā aina

Saindēšanās simptomi ir atkarīgi no toksiskās vielas bīstamības klases, cilvēka veselības stāvokļa un endotoksīnu iekļūšanas asinsritē. Smagākās intoksikācijas sekas rodas, kad tvaiki tiek ieelpoti un nonākuši kuņģa-zarnu traktā. Nāvējošs iznākums visbiežāk tiek konstatēts akūtā saindēšanās gadījumā ar alkoholu, narkotiskām vielām, arsēnu un kālija cianīdu.

Saindēšanās ar pārtiku vienmēr notiek uz gremošanas sistēmas pārkāpuma fona. Pēc 2-3 stundām cietušajam parādās slikta dūša, vemšana, caureja, meteorisms un sāpes vēderā.

Katras saindēšanās sekām un simptomiem ir savas specifiskas īpatnības. Bet ir vispārīgas pazīmes, kas norāda uz indes iekļūšanu cilvēka ķermenī:

1. Hipotermija vai strauja temperatūras paaugstināšanās, drudzis, drebuļi.
2. Nepatīkamas garšas sajūta mutē, pastiprināta siekalošanās, atraugas ar gaisu.
3. Bāla āda, sausas gļotādas.
4. Urinēšanas pārkāpums, urīna krāsas un smaržas maiņa.
5. Pietūkums, dedzināšana, izsitumi uz ādas, nieze un apsārtums.
6. Redzes asuma samazināšanās, redzes dubultošanās, gaismas reakcijas trūkums.
7. Trīce augšējo un apakšējās ekstremitātes, krampji, epilepsijas lēkmes.

Plkst akūta saindēšanās ar augstu toksisko vielu koncentrāciju cietušais nonāk dziļā komā. Tiek samazināta asins piegāde smadzenēm, kas izraisa nopietnas sekas ķermenim. Personai ir plaušu tūska un sirds apstāšanās.

Reibuma seku raksturojums

Dažreiz ir ārkārtīgi grūti noteikt, kāda veida inde izraisīja saindēšanos. Cietušais atrodas bezsamaņā, un tuvinieki par notikumiem nezina. Tāpēc, sniedzot palīdzību, ārsti vadās pēc radušajiem simptomiem, pieliekot pūles, lai tos novērstu.

Kā likums, ir iespējams noteikt toksiskā savienojuma veidu hroniskas saindēšanās gadījumā. Ilgstoša lietošana bieži noved pie sliktas veselības. farmakoloģiskie preparāti. Pēc laboratorijas pārbaužu veikšanas tiek noteikta viela, kas izraisīja saindēšanos.

Vissmagākās intoksikācijas sekas ir cilvēka ķermeņa urīnceļu, sirds un asinsvadu, gremošanas un centrālās nervu sistēmas funkcionālās aktivitātes samazināšanās.

Elpošanas traucējumi

Akūtās saindēšanās formās cietušajiem gandrīz vienmēr tiek diagnosticēti elpošanas traucējumi. Šādas komplikācijas provocē ventilācijas mazspēju un aspirāciju. "Sūkšanas" efekts attīstās uz strauja spiediena samazināšanās fona. Bīstamās sekas cilvēka ķermenim ietver nekardiogēnas etioloģijas plaušu tūsku.

Kādu laiku pēc saindēšanās pieaugušajiem var attīstīties akūts respiratorā distresa sindroms. Slimību raksturo plaša plaušu parenhīmas pietūkuma parādīšanās, asinsrites traucējumi un molekulārā skābekļa satura samazināšanās asinsritē. Distress sindroms attiecas uz iekaisuma patoloģijām un bieži izraisa nāvi.

Tikai savlaicīga detoksikācijas terapija var glābt cilvēku. Bērniem, pusaudžiem un pieaugušajiem pēc saindēšanās ar toksiskiem savienojumiem ir sekas bronhu spazmas recidīvu veidā. Tas var izraisīt bronhiālās astmas attīstību vai biežu starpsezonas bronhītu.

Sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi

Saindēšanās gadījumā ar augu vai dzīvnieku izcelsmes indēm, smagajiem metāliem, narkotiskām vielām, parādās sirds un asinsvadu komplikācijas. Intoksikācijas sekas ir: bradikardija, tahikardija, arteriālā hipertensija. Patoloģiskie stāvokļi var pilnībā izzust pēc atveseļošanās vai lietošanas hroniska forma.

Dažreiz cietušajam attīstās smadzeņu šūnu skābekļa badošanās, asins pH maiņa uz skābes pusi. Gludo muskuļu tonuss samazinās, kas izraisa arteriālu vai nieru hipotensiju. Bīstamās intoksikācijas sekas ietver intracerebrālās asiņošanas iespējamību.

Neiroloģiski traucējumi

Dažas stundas pēc toksisku savienojumu uzņemšanas cilvēkam var rasties epilepsijas lēkmes. Medicīnas literatūrā ir aprakstīti gadījumi, kad upurim konvulsīvs sindroms saglabājas vairākus mēnešus un pat gadus. Tas ir saistīts ar pastāvīgu smadzeņu šūnu asins piegādes pārkāpumu.

Ar intoksikāciju tiek diagnosticētas apziņas līmeņa izmaiņas, kas izpaužas kā uzbudinājums, redzes un dzirdes halucinācijas un depresīvs stāvoklis. Bieži vien pēc saindēšanās ārstēšanas cietušais paliek emocionāli nestabils. Īpaši bīstama ir depresija, kuras terapija ilgst mēnešus vai gadus.

Daudzi cilvēki ir predisponēti pret intoksikācijas sekām. Piemēram, cilvēkam ar zemu rezistenci pret baktēriju vai vīrusu infekcijas palielināts elpceļu komplikāciju attīstības risks.

Saindēšanās ar pārtiku sekas bieži izpaužas kā tendence uz alerģiskām reakcijām. Līdzekļi, kas iepriekš bija organismam nekaitīgi, pēc intoksikācijas izraisa ādas apsārtumu vai izsitumus. Smagos gadījumos iespējama angioneirotiskā tūska un anafilaktiskais šoks.

poisoning.ru

Visaptveroša saindēšanās ar pārtiku un tās seku ārstēšana

Saindēšanās ar pārtiku nepieļauj vieglprātīgu attieksmi pret sevi – nepareiza vai nelaikā veikta ārstēšana var izraisīt nopietnas veselības sekas, dažkārt pat saindētā cilvēka nāvi. Saindēšanās ārstēšanai nepieciešama integrēta pieeja, arī pēc pacienta stāvokļa normalizēšanas pacientam nepieciešama ārsta uzraudzība un palīdzība.

saindēšanās ar ēdienu

Lai saindētos ar pārtiku, nevajag mieloties ar apšaubāmiem čeburekiem no stacijas kafejnīcas - reizēm pietiek apēst pašu gatavotus salātus, kas nav laikus ielikti ledusskapī, bet izskatās gana svaigi un ēstgribu. Baktērijas istabas temperatūrā pārtikā vairojas milzīgā ātrumā, izdalot bīstamus toksīnus.

Visām izmaiņām jābūt uzmanīgiem izskats produkts, putas uz šķidruma virsmas, skāba smarža. Šaubu gadījumā labāk atteikties ēst aizdomīgu pārtiku.

Patogēni var nokļūt pārtikā kopā ar piesārņotu ūdeni, netīriem traukiem, slikti mazgātām rokām. Tāpat saindēšanās cēlonis nereti ir produktos esošās toksiskās vielas, piemēram, krāsvielas, ķīmiskās vielas, kas izmantotas augļu pārstrādei uzglabāšanas laikā. Nekaitīgas ogas vai sēnes, kas salasītas pie noslogotas šosejas, var izrādīties indīgas.

Integrēta pieeja saindēšanās ārstēšanā ietver saindēšanās cēloņa novēršanu un pacienta stāvokļa atvieglošanu, atvieglojot galvenos simptomus - vemšanu, caureju, sāpes vēderā.

Saindēšanās ar pārtiku ārstēšana mājās ir iespējama tikai vieglos gadījumos. Ja pacienta stāvoklis ir būtiski traucēts (nekontrolējama vemšana, drudzis virs 38 grādiem, stipras sāpes vēderā), nepieciešama neatliekamā medicīniskā palīdzība. Vemšana un caureja ir bīstamas, jo var izraisīt dehidratāciju - tieši šī iemesla dēļ mazu bērnu saindēšanos ar pārtiku var ārstēt tikai ārsta uzraudzībā, jo zemā ķermeņa svara dēļ bērniem dehidratācija attīstās dažu stundu laikā.

Ir nepieņemami lietot zāles, kas aptur vemšanu un caureju - tas novedīs pie toksīnu uzkrāšanās organismā un saasinās saindēšanos.

Sezona: patiesības un mīti par saindēšanos ar pārtiku

Bet sorbentu (aktīvā ogle, polisorbs, enterosgels) uzņemšana palīdzēs ātri noņemt kaitīgās vielas. Dzert ir nepieciešams arī daudz, tas ir vārīts ūdens vai vāja tēja bez cukura, bet nekādā gadījumā ne piens, rūgušpiena dzērieni vai augļu sulas. Jūs varat atšķaidīt Regidron maisiņu ūdenī, šīs zāles palīdzēs atjaunot ūdens un sāls metabolismu.

Ar smagām sāpēm vēderā ārsts var izrakstīt spazmolītiskus līdzekļus. Antibiotikas saindēšanās gadījumā ar pārtiku ne vienmēr ir nepieciešamas, un ir nepieņemami tās izrakstīt sev.

Pirms ārsta apskates zāles labāk nelietot vispār, izņemot sorbentus, pretējā gadījumā klīniskā aina saindēšanās var tikt izkropļota. Iedzert caurejas līdzekli un taisīt klizmas par saindēšanos nav iespējams!

Temperatūru saindēšanās gadījumā ar medikamentiem pazemināt nevar - vispārējas intoksikācijas izpausmes (galvassāpes, nespēks, drudzis) kļūs vājākas, jo toksīni izvadās no organisma. Pacients jānoguļ un jāapsedz ar segu, ja viņam ir drebuļi, bet siltu sildošo spilventiņu uz vēdera likt nevajag.

Pat pārtraucot vemšanu un caureju, uzlabojoties pacienta vispārējam stāvoklim, ir pāragri pārtraukt cīņu pret saindēšanos. Sorbenti ir jāieņem 5-7 dienu laikā, ja tie tika izrakstīti antibakteriālas zāles, ārstēšanas kursa ilgumu noteiks ārsts, un nav pieļaujams tos patstāvīgi pārtraukt vai atcelt.

Akūtā saindēšanās fāzē pacientiem parasti nav laika ēst, bet pat tad, kad stāvoklis normalizējas, vairākas dienas (un, iespējams, nedēļas) būs jāievēro diēta un neaizmirstiet par dzeršanas režīmu.

Pirmajās dienās pēc saindēšanās labāk aprobežoties ar kaltētu baltmaizi, bezcukura tēju un auzu pārslām, pēc tam var pāriet uz citiem produktiem, bet visus ēdienus vajadzētu tvaicēt vai vārīt, vienlaikus izvairoties no piena, skābpiena produktiem. , svaigi augļi un dārzeņi, alkohols, kafija, saldumi.

Mājas ārsts: ķermeņa saindēšanās ārstēšana

www.wday.ru

Kādas ir saindēšanās sekas?

Sveiks draugs! Šodien mēs runāsim par to, kādas sekas var rasties saindēšanās gadījumā.

Daudzi cilvēki nenovērtē šo stāvokli, kā rezultātā dažkārt var maksāt ar savu dzīvību, tāpēc ir ļoti svarīgi laikus identificēt simptomus un sniegt palīdzību.

Ja tas nav izdarīts, sekas var būt ļoti postošas ​​jūsu ķermenim.

Tas ir tas, ko mēs apspriedīsim. Sāksim.

Kādas ir galvenās intoksikācijas sekas un to īpašības

Dažreiz var būt ļoti grūti noteikt, kurai sugai pieder inde. Cietušais var būt bezsamaņā, un tuvinieki pilnībā nezina, kas notiek.

Tāpēc, pirmkārt, ārsti koncentrējas uz simptomiem un dara visu iespējamo, lai tos novērstu.

Parasti toksīnu kļūst iespējams noteikt tikai hroniskas saindēšanās gadījumā. Visbiežāk narkotiku lietošana izraisa strauju labklājības pasliktināšanos.

Tiek veikti īpaši laboratorijas testi, lai noteiktu vielu, kas izraisīja šo stāvokli.

Smagākās intoksikācijas sekas ir urīna aktivitātes samazināšanās, kā arī cilvēka sirds un asinsvadu un nervu sistēmu traucējumi. Īpaši jāatzīmē šādi pārkāpumi:

Šajā stāvoklī, plkst akūta forma, gandrīz visiem cietušajiem ir nopietna elpošanas mazspēja.

Šis stāvoklis provocē aspirāciju, spiediens strauji pazeminās.

Vēl viena bīstama sekas ir plaušu tūska.

Pēc neilga laika pieaugušajam var attīstīties distresa sindroms – tam ir skaidras pazīmes: plaušu pietūkums, traucēta asinsrite un skābekļa samazināšanās asinsritē.

Šis stāvoklis ir galvenais nāves cēlonis.

Tikai detoksikācijas terapija var glābt cietušo. Bērniem un pusaudžiem tas var parādīties saindēšanās ar toksiskiem savienojumiem dēļ bronhiālā astma.

Visbiežāk tas notiek, saindējoties ar dzīvnieku vai augu izcelsmes indēm. Sekas būs ļoti jautras: tahikardija, bradikardija un arteriālā hipertensija. Sliktākais ir tas, ka pēc tam tie var iegūt hronisku formu.

Tāpat cilvēkam dažkārt attīstās smadzeņu šūnu skābekļa bads, samazinās gludo muskuļu tonuss. Tas viss var beigties ar asinsizplūdumu smadzenēs.

Dažas stundas pēc toksisko savienojumu iekļūšanas organismā attīstās krampji. Bija pat gadījumi, kad krampji cilvēkam saglabājās vairākus gadus! Tas ir saistīts ar asins piegādes traucējumiem smadzeņu šūnās.

Ir arī izmaiņas apziņā, kas izpaužas kā pārmērīgs uztraukums, redzes halucinācijas un depresija. Bieži gadās, ka pēc ārstēšanas beigām cilvēks kādu laiku paliek emocionāli nestabils.

Kā var noteikt šo stāvokli?

Tas viss ir atkarīgs no šādiem faktoriem: cik bīstama ir inde, kāds ir cilvēka veselības stāvoklis un kā kaitīgā viela iekļuva organismā. Bīstamākie gadījumi ir iekļūšana caur tvaikiem un kuņģa-zarnu trakta ceļu.

Nāves gadījumi visbiežāk reģistrēti akūtā saindēšanās gadījumā ar alkoholu, narkotikām un kālija cianīdu. Katram no tiem ir savas atšķirīgās iezīmes, taču tomēr ir dažas kopīgas iezīmes:

1. Strauji paaugstinās temperatūra, sākas drudzis, drebuļi;

2. Strauji palielinās siekalu sekrēcija, nepatīkama pēcgarša, mutē parādās atraugas;

3. Kazha kļūst bāla, un gļotādas kļūst sausas;

4. ir traucēta urinēšana, mainās urīna krāsa un smarža;

5. Uz ādas ir pietūkums un izsitumi;

6. Redzes pasliktināšanās, redzes dubultošanās, gaismas reakcijas zudums;

7. Krampji.

Ja kaitīgo vielu koncentrācija bija ļoti augsta, tad cietušais var viegli nonākt komā. Galvenais iemesls tam ir asins piegādes samazināšanās smadzenēm, kas rada nopietnas sekas. Cilvēka sirds var vienkārši apstāties.

Var noteikt, kādi ir galvenie slimības cēloņi

Ir ļoti grūti precīzi uzminēt, kā jūsu ķermenis reaģēs uz konkrēto indi.

Dažkārt var gadīties, ka nāvējošā etilēna deva vidusmēra cilvēkam nav gluži tāda pati kādam, kurš ir atkarīgs no alkohola.

Vai, piemēram, dopa smaka vienā izraisa smagu intoksikāciju, bet otrajā - nelielas sāpes galvā.

Saindēšanās ir īpaši bīstama zīdaiņiem un pusaudžiem, jo ​​pēdējie vēl nav pilnībā nostiprinājuši ķermeni un izveidojuši imunitāti, savukārt pirmie parasti ir ārkārtīgi vāji, tāpēc ir jutīgāki pret to.

Ir vairāki galvenie indes veidi, kas izraisa šādus apstākļus:

Bojāta pārtika, kas nav paredzēta lietošanai pārtikā;

Dzīvnieku un augu izcelsmes indes;

Sadzīves ķīmija: veļas pulveris, balinātājs utt.;

Krāsas, lakas un šķīdinātāji;

Alkohols, tabaka;

Zāles.

Smagākie stāvokļi rodas, ja to izraisa sārmi un skābes, jo laiks no indes iekļūšanas organismā un sirdsdarbības apstāšanās ir ļoti īss.

Ko jūs vēlaties pateikt beigās? Protams, jūs nevēlaties to piedzīvot pat savam ļaunākajam ienaidniekam, taču, diemžēl, neviens nav pasargāts no tā. Protams, katrs no mums vismaz reizi dzīvē ir ar kaut ko saindējies.

Pirmkārt, ievērojiet profilaktiskos pasākumus: Rūpīgi izvēlieties produktus, apskatiet derīguma termiņu, noskalojiet, paslēpiet sadzīves ķīmiju no maziem bērniem utt.

Jā, jūs varat teikt: "Jā, tas jau ir zināms", bet ticiet man, labāk ir ievērot šos vienkāršos noteikumus, nevis vēlāk nonākt slimnīcas gultā. Tas ir viss. Lai jums veselība un neslimo. Regulāri apmeklējiet mūsu noderīgo resursu. Veiksmi!

Ar cieņu, Team NeTraviOrganism.RU

netraviorganism.ru

Saindēšanās: simptomi, profilakse, ārstēšana, sekas

Kas ir saindēšanās?

Inde ir jebkura viela, kas kaitē ķermenim. Ir daudz veidu indes, un dažas indīgas vielas bieži atrodamas vidējās mājās un dzīvokļos. Piemēram, zāles, kas lietotas pretēji ieteikumiem, var būt kaitīgas. Inde ietekmē ķermeni vairākos veidos. To var ieelpot, norīt vai uzsūkties caur ādas virsmu. Arī jebkura saindēšanās var būt nejauša vai plānota.

Saindēšanās simptomi

Saindēšanās rezultāts un pakāpe ir tieši atkarīga no konkrētās toksiskās vielas, tās daudzuma un iedarbības veida. Savu lomu spēlē arī upura vecums, svars un veselība.

Visbiežāk sastopamie saindēšanās simptomi ir:

• slikta dūša un/vai vemšana
• caureja
• ādas izsitumi
• apsārtums vai čūlas ap muti
• sausa mute
• siekalošanās vai putu veidošanās no mutes
• apgrūtināta elpošana
• paplašināti (lielāki nekā parasti) vai saspiesti (mazāki nekā parasti) zīlītes
• apjukums
• ģībonis
• trīce vai krampji.

Kādi ir saindēšanās cēloņi?

Ir daudz vielu, kas var kaitēt ķermenim un izraisīt saindēšanos. Starp tiem:

• mājsaimniecības un personīgās higiēnas līdzekļi, piemēram, nagu lakas noņēmējs un mutes skalojamais līdzeklis, kas bērniem ir ārkārtīgi bīstami
• tīrīšanas līdzekļi un šķīdinātāji
• krāsas atšķaidītāji
• pesticīdi un insektu aerosoli
• dārza ķimikālijas, piemēram, herbicīdi, mēslošanas līdzekļi un fungicīdi
• metāli, piemēram, svins
• dzīvsudrabs, kas atrodas termometros un baterijās
• recepšu un bezrecepšu zāles, kas lietotas pret instrukcijām vai nesaderīgās kombinācijās
• nelegālās narkotikas
• oglekļa monoksīds
• sabojāts ēdiens
• dažas augu sugas, piemēram, indes efeja un indes ozols
• noteiktu čūsku un kukaiņu indes.

Kā tiek diagnosticēta saindēšanās?

Saindēšanos diagnosticē ārsts. Pirmkārt, viņš veiks pārbaudi un iepazīsies ar simptomiem. Turklāt, lai noteiktu precīzu saindēšanās cēloni, viņš var noteikt virkni testu. Lielākā daļa indes atstāj pēdas asinīs un urīnā, bet dažreiz var būt nepieciešama toksikoloģiskā izmeklēšana, ko veic, pārbaudot urīnā vai siekalās visbiežāk sastopamo zāļu saturu.

Vai saindēšanos var novērst vai no tās izvairīties?

Labākais veids Lai novērstu saindēšanos, ir jāizvairās no saskares ar bīstamām vielām. Šeit ir tikai daži ieteikumi:

• Glabājiet visas sadzīves ķimikālijas bērniem nepieejamā vietā. Centieties to, kā arī medikamentus, glabāt augstos, slēdzamos skapjos. Un nekad nebūs lieki likt slēdzenes vietās, kur tiek uzglabātas potenciāli bīstamas vielas.
• Strādājot ar tīrīšanas līdzekļiem un citām ķīmiskām vielām, valkājiet aizsargaprīkojumu un cimdus.
• Nekad neizmantojiet pesticīdus, šķīdinātājus vai līdzīgas ķīmiskas vielas slēgtā telpā (mājā, garāžā). Katrā gadījumā priekšroku dodiet drošiem risinājumiem, bet, ja nolemjat tos izmantot iekštelpās, nodrošiniet rūpīgu ventilāciju.
• Nejauciet ķimikālijas, jo tās dažkārt kļūst indīgas. Spilgts piemērs- Amonjaks (amonjaks) un balinātājs, kas kopā veido nāvējošu gāzi.
• veikals zāles un ķīmiskās vielas oriģinālajā iepakojumā.
• Pārliecinieties par visu iepakojumu zāles satur nosaukumus.
• Atbrīvojieties no zālēm un sadzīves ķimikālijām, kurām beidzies derīguma termiņš, tikai saskaņā ar attiecīgās valsts utilizācijas noteikumiem un likumiem.
• Uzmanīgi izlasiet katras vielas norādījumus un ievērojiet tos.
• Regulāri pārbaudiet jebkura aprīkojuma, kas darbojas ar benzīnu, gāzi vai malku, darba stāvokli. Pārliecinieties, vai nav traucēta ventilācija.
• Nekad neiedarbiniet automašīnu garāžā, izņemot gadījumus, kad izbraucat vai iebraucat tajā.
• Uzstādiet savā mājā oglekļa monoksīda detektoru un regulāri nomainiet baterijas.

Saindēšanās ārstēšana

Ārstēšana ir atkarīga no personas stāvokļa un saindēšanās veida. Jebkurā gadījumā mēģiniet palikt pēc iespējas mierīgāks. Pirmkārt, ja iespējams, atbrīvojieties no saindēšanās avota. Ja tā ir indīga gāze, pēc iespējas ātrāk pārvietojieties svaigā gaisā. Ja inde nonāk saskarē ar ādas virsmu, nomazgājiet to ar ūdeni un noņemiet apģērbu tuvu saskares vietai. Tajā pašā laikā, ja inde ir norīta, nemēģiniet izraisīt vemšanu, jo šo metodi speciālisti vairs neiesaka.

Ja jūs pats esat saindējies, bet esat pie samaņas vai mēģināt palīdzēt saindētai personai, nekavējoties sazinieties ar ātro palīdzību vai saindēšanās kontroles centru. Ievērojiet operatora norādījumus, ja tādi ir, un esiet gatavs sniegt šādu informāciju:

• skartās personas vecums un svars
• viņa mājas adrese
• indes veids, ar kuru persona ir bijusi pakļauta
• incidenta laiks
• alerģiju saraksts, kas cilvēkam ir.

Dažos gadījumos ātrās palīdzības brigāde spēs izvadīt toksisko vielu no cilvēka organisma pat pirms tā nodara neatgriezeniskus bojājumus. Turklāt noteiktiem indēm ir antidoti, kas neitralizē to iedarbību. Kopumā ārstēšana ietver arī pasākumus, lai pārvaldītu simptomus.

Saindēšanās sekas

Jo ātrāk tiek atklāti saindēšanās simptomi, jo lielāka ir veiksmīga iznākuma iespēja. Tomēr saindēšanās ilgtermiņa sekas atšķiras atkarībā no konkrētās vielas, daudzuma un iedarbības veida. Vecums, svars un vispārējais stāvoklis svarīga loma ir arī veselībai. Īstermiņa saindēšanās sekas var būt izsitumi uz ādas vai viegls diskomforts. Tomēr īpaši smagos gadījumos saindēšanās ar indēm var izraisīt smadzeņu bojājumus, komu un nāvi.

Jautājumi, kas jāuzdod savam ārstam

• Ja bērns ir norijis ko bīstamu, vai ir nepieciešams viņu provocēt uz vemšanu?
• Vai es varu zvanīt saindēšanās kontroles centram jebkurā laikā, ja man ir jautājumi, vai arī operatori atbild tikai uz ārkārtas zvaniem?

20.10.2018

Saindēšanās ar pārtiku var rasties, ja lietojat nekvalitatīvu pārtiku vai šķidrumus, kuros savairojušies mikrobi vai toksīni. Pēc kāda laika parādās vemšana, slikta dūša un šķidrs izkārnījumos. Pacienta stāvoklis ir atkarīgs no lietotā produkta daudzuma un piemērotības.

Saindēšanās ar pārtiku veidus iedala: toksiskos un infekciozos. Toksiskas saindēšanās gadījumā infekcija notiek, kad cilvēka organismā nonāk ķīmiskās vielas, smagie metāli, indīgas sēnītes un augi. Infekciozā saindēšanās ir ļoti izplatīta, to izraisa dažādi vīrusi un mikrobi, inficēšanās notiek ar pārtiku: ūdeni, olām, gaļu, slikti mazgātiem dārzeņiem un augļiem, skābpiena produktiem, konservantiem.

Gremošanas traucējumi var rasties pat ar netīrām rokām.

Mājās nav iespējams noteikt precīzu slimības uzliesmojumu, pacients tikai pieņem, kāpēc saindēšanās notikusi. Cilvēkiem ar vāju imunitāti un maziem bērniem ir nosliece uz saindēšanos ar pārtiku, tāpēc viņi ar lielu atbildību uzrauga bērna uzturu un cenšas dot tikai svaigu pārtiku, rūpīgi nomazgā dārzeņus un augļus.

Saindēšanās cēloņi

Var rasties saindēšanās ar pārtiku:

Bieži vien ir saindēšanās ar pārtiku no konditorejas izstrādājumiem, īpaši bojāta krējuma; piena produkti; ilgi uzglabāti salāti ar majonēzi vai skābo krējumu; mājās gatavoti konservi; sēnes; jūras veltes; augļi un dārzeņi, kas apstrādāti ar pesticīdiem.

Pārtikas saindēšanās pazīmes

Saindēšanās gadījumā simptomi sākas pusstundas laikā un turpina izpausties pastiprinātā režīmā pirmajās divās dienās. Parādība ir bīstama citiem, var rasties grupveida slimības uzliesmojums kolektīvā vai ģimenē. Ja pēc dienas saindēšanās simptomi nepāriet, jāmeklē palīdzība.

Pārtikas saindēšanās simptomi ir:

• temperatūra strauji paaugstinās;
• letarģija un slikta apetīte;
• reibonis, lido acu priekšā;
• vēdera uzpūšanās un sāpes vēderā;
• slikta dūša un vemšana;
• drudzis vai drebuļi;
• zems spiediens;
• bieža vaļīga izkārnījumos;
• smagos gadījumos - koma.

Jāņem vērā, ka ar vieglu saindēšanos caureja var nebūt. Bet, ja pirmajā dienā parādās vaļīgi izkārnījumi, tad tā ir saindēšanās ar pārtiku, un, ja pēc dažām dienām - bakteriāla zarnu infekcija. Parasti šādi simptomi pavada tādas slimības kā: dizentērija, holēra, vēdertīfs.

Smagas saindēšanās gadījumā rodas ķermeņa dehidratācija, parādās tādi simptomi kā letarģija un vājums, sausa mute, reibonis un vaļīgi izkārnījumi, dažreiz temperatūra var paaugstināties. Neļaujiet slimībai noritēt, nepareizas palīdzības dēļ var rasties komplikācijas. Ar savlaicīgu un pareizu ārstēšanu uzlabošanās var notikt jau otrajā dienā, galvenais ir savlaicīgi veikt atbilstošus pasākumus.

Smagas saindēšanās simptomi

Konditorejas izstrādājumos visbiežāk sastopams stafilokoks, infekcija nekādi neietekmē ēdiena garšu un krāsu, taču jau pēc stundas var parādīties šādas saindēšanās pazīmes: slikta dūša, vemšana, galvassāpes, šķidri izkārnījumi, samaņas zudums. Saindēšanās gadījumā ar zivīm pusstundas laikā parādās šādi simptomi: sāpes vēderā, rīstīšanās reflekss, kustību traucējumi, elpas trūkums.

Saindēšanās gadījumā ar piena produktiem, īpaši vasarā, intoksikācija notiek 30 minūšu laikā. Tās pirmās pazīmes: kolikas, krampji un sāpes vēderā, vaļīgi izkārnījumi.

Bīstamākā slimība, saindēšanās ar gaļu, ja savlaicīgi netiek sniegta medicīniskā palīdzība, cilvēks var mirt. Simptomi: drudzis, drebuļi, rīstīšanās reflekss, šķidri izkārnījumi, elpošanas mazspēja, tahikardija. Var parādīties karstums, šajā gadījumā ir nepieciešams dot pretdrudža zāles.

Saindēšanās ar sēnēm ir visizplatītākā un smagākā, intoksikācija notiek no 20 minūtēm līdz 2 stundām. Pazīmes: muskuļu sāpes, vemšana, šķidri izkārnījumi ar asinīm, pasliktināta elpošana, letarģija, pazemināšanās asinsspiediens, maldīgs stāvoklis.

Saindēšanās ar alkoholu notiek nekavējoties, un tai ir šādi simptomi: vemšana, nesakarīga runa, vājums, auksti sviedri, drudzis vai drebuļi, samaņas zudums.

Saindēšanās ar pārtikas piedevām ir ļoti izplatīta, simptomi var parādīties uzreiz vai pēc kāda laika - izsitumi, nieze, sejas vai roku, pēdu pietūkums; sāpes vēderā, caureja.

Saindēšanās ar konserviem rada nopietnas sekas un simptomus: galvassāpes, sāpes, sausums iekšā mutes dobums, slāpes, drudzis, vemšana un šķidri izkārnījumi.

Kad nekavējoties jādodas pie ārsta:

1. Saindēšanās ar sēnēm;
2. Ja pēc ēšanas rodas vājums, paaugstinās temperatūra, tiek traucēta runa, parādās elpas trūkums, ilgstoša urīna trūkums;
3. asiņaina caureja ilgāk par dienu;
4. Bērns līdz 3 gadu vecumam vai mazulis ir saindējies;
5. Grūtniecei parādījās saindēšanās pazīmes;
6. Saindējies ar vēzi vai HIV slimu cilvēku;
7. Simptomi ir radušies vairākiem pieaugušajiem vai bērniem;
8. Bija dehidratācijas pazīmes: sausas lūpas, bez urīna, raudāšana bez asarām;
9. Strauji dzeltenas acis un āda;
10. Locītavu pietūkums un izsitumi visā ķermenī.

Pirmā palīdzība intoksikācijas gadījumā

Nelielas saindēšanās gadījumā palīdzību var sniegt mājās, un, ja ir izteikti simptomi, obligāti jāizsauc ātrā palīdzība. Īpaša uzmanība ir jāpievērš grūtniecēm un maziem bērniem intoksikācijas gadījumā, nevajadzētu pašārstēties, labāk parādīt ārstam, lai nekaitētu vēl vairāk.

Pirmkārt, jums ir jāizskalo kuņģis, tas ir, jāizņem toksīni un mikrobi. Lai to izdarītu, dodiet dzert ūdeni vai vāju kālija permanganāta šķīdumu, lai atkārtotu vemšanu. Veiciet tīrīšanas klizmu. Šis paņēmiens ir piemērots pieaugušajam, un bērniem jādod ūdens, minerālūdens bez gāzes, sulu var dot pēc atšķaidīšanas ar ūdeni. Lai novērstu strauju ķermeņa dehidratāciju, rehidronu vai fizioloģisko šķīdumu jādod dzert no karotes.

Pieaugušajiem pēc rīstīšanās refleksa tiek dota aktivētā ogle, atšķaidot to ar ūdeni. Dzeriet maziem malciņiem, lai attīrītu ķermeni. Devu aprēķina šādi: 1 tablete uz 10 kilogramiem. Lai novērstu dehidratāciju, mēģiniet dzert daudz vārīta ūdens maziem malciņiem, lai neizraisītu vemšanu.

Ja rodas ģībonis vai pacienta stāvoklis pasliktinās, nekavējoties izsauciet ātro palīdzību. Smaga saindēšanās var ietekmēt iekšējie orgāni piemēram, aknas. Pirmie simptomi ir dzeltenums acīs, asiņu klātbūtne vemšanā vai vaļīgi izkārnījumi. Nelietojiet pašārstēšanos, nelietojiet tautas aizsardzības līdzekļi, tinktūras, tabletes, noteikt precīzu diagnozi un izrakstīt pareiza ārstēšana var tikai speciālists šajā jomā.

Slimnīcā ar izmeklējumu palīdzību varēs noskaidrot saindēšanās cēloni: izmeklēs asinis, vemšanu un vaļīgus izkārnījumus, lai atrastu slimības izraisītāju. Produkti, kurus pacients ir ēdis, tiek identificēti un nosūtīti īpašām iestādēm to pārbaudei. Pēc pirmajām saindēšanās pazīmēm sazinieties medicīniskā aprūpe jo var būt smagas sekas. Kāda veida intoksikāciju var noteikt tikai ārsts, pamatojoties uz jautājumiem un slimības simptomu izpēti. Tādas bīstamas slimības kā botulisms un listerioze var izraisīt pacienta nāvi. Saindējoties ar mājas konserviem, var būt nopietnas sekas.

Diēta pēc slimības

Pēc pacienta stāvokļa uzlabošanās nav ieteicams nekavējoties balstīties uz parasto ēdienu. Jāsāk dzert dažādi kompoti, vāja melnā tēja un ūdens, jāēd ūdenī vārīti graudaugi, dārzeņu zupas, vārīta gaļa, zivis un mājputni, krekeri. Ārsti iesaka vārīt rozīņu kompotu, kurā ir daudz kālija, lai organisms ātrāk atveseļotos.

Svaigus augļus un dārzeņus sākumā nevajadzētu lietot uzturā, labāk tos vārīt vai cept cepeškrāsnī. Šāda diēta jāievēro nedēļas laikā, pēc atveseļošanās, pamazām atgriežoties pie iepriekšējās diētas. Ēdiet ar mēru, nekādā gadījumā nepārslogojiet novārgušo kuņģi, lai atjaunotu tā mikrofloru.

Saindēšanās novēršana

Pirms ēšanas un ēdiena gatavošanas vienmēr nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni. Īpaši saskarē ar gaļas un zivju produktiem. Neēdiet jēlas olas, zivis, gaļu, vāriet līdz mīkstam. Gaļas izstrādājumiem izmantojiet atsevišķus griešanas dēļus. Uzglabājiet piena produktus ledusskapī. Pirms ēšanas augļus un dārzeņus noteikti nomazgājiet tekošā ūdenī un pēc tam pārlejiet ar vārītu ūdeni. Izmantojiet pārtikas produktus ar svaigu derīguma termiņu un uzglabājiet tos pareizi.

Saindēšanās ar pārtiku ir nosaukums, kas apvieno akūtus gremošanas traucējumus, ko izraisa neatbilstošas ​​kvalitātes pārtika un dzērieni.

Vispārēji simptomi

Visas saindēšanās ar pārtiku raksturo šādi simptomi:

• slikta dūša;
• vemšana;
• caureja;
• vispārējs vājums, apātija;
• apetītes zudums;
• bāla āda (viegli nosakāma pēc lūpu un sejas krāsas);
• asas sāpes epigastrālajā reģionā vai vēderā;
• pastiprināta svīšana;
• dehidratācija;
• neliela temperatūras paaugstināšanās (37,5-38,0).

Saindēšanās ar pārtiku simptomi var parādīties gan pāris stundas pēc ēšanas, gan nākamajā dienā atkarībā no indes iedarbības veida un individuālajām īpašībām. Maziem bērniem simptomi parādās ātrāk un ir izteiktāki nekā pieaugušajiem. Kad parādās pirmie saindēšanās ar pārtiku simptomi, nevajadzētu ignorēt pacienta stāvokli, bet steidzami jāsniedz pirmā palīdzība.

Jūs nevarat iztikt bez ārsta izsaukuma, ja jums ir šādi simptomi:

• intoksikācijas simptomi neizzūd divu vai vairāk stundu laikā;
• ķermeņa temperatūra tiek uzturēta aptuveni 39 un augstāka;
• bija ļoti asas sāpes vēderā, smagi krampji;
• asiņu pēdas izkārnījumos vai urīnā;
• uz ķermeņa parādās izsitumi uz ādas;
• iekaisums un sāpes locītavās;
• pacients atrodas bezsamaņā;
• sākās galvassāpes;
• pacienta kuņģis kļuva grūti pieskarties, pietūkušas;
• cietušajam ir apgrūtināta rīšana, viņa elpošana ir pastiprināta;
• jums ir aizdomas par ogām vai .

Īpaši smagu simptomu gadījumā iespējama pastiprināta siekalošanās, traucēts muskuļu tonuss, dubultā redze un samazināts urīna daudzums.

Pārtikas saindēšanās klasifikācija un pazīmes

Kamēr jūs gaidāt ārstu, mēģiniet noskaidrot toksīnu avotu, lai atvieglotu diagnostiku un ārstēšanu. Nekādā gadījumā nedrīkst izmest pārtiku, ko cietušais patērēja - tas ir jānogādā laboratorijā analīzei. Nelielu daudzumu uzglabājiet hermētiskā traukā.

Ir divu veidu saindēšanās ar pārtiku.

Infekciozo saindēšanos izraisa vīrusi, mikrobi, vienšūņi, kā arī to dzīvībai svarīgās darbības rezultāti, kas uzņemti ar pārtiku. Šāda saindēšanās rodas sanitāro un higiēnas standartu neievērošanas, produktu sagatavošanas un uzglabāšanas noteikumu pārkāpšanas dēļ. Mikrobu koncentrācijai pārtikā jābūt pietiekami augstai (virs 10 tūkstošiem vienību uz gramu produkta).

Kamēr nav noskaidroti saindēšanās ar pārtiku simptomi, cietušais ir jāizolē no pārējās ģimenes, nodrošinot viņu ar atsevišķiem galda piederumiem un traukiem. Mājā biežāk lietotos priekšmetus (piemēram, durvju rokturus) vēlams apstrādāt ar dezinfekcijas līdzekli.

• Ignorējiet simptomus un nedariet neko.
• Ārstēt slimos tautas metodes- garšaugu novārījumi, tinktūras.
• Dodiet cietušajam antibiotikas un citas zāles bez konsultēšanās ar ārstu.
• Alkohola dzeršana.

Iespējamās sekas

Saindēšanās ar pārtiku sekas ir atkarīgas no vairākiem faktoriem: toksisko vielu veida, smaguma pakāpes, ārstēšanas laika.

Īpaši bīstamas ir sievietes. Daži mikrobu veidi spēj iekļūt placentas barjerā un kaitēt auglim.

Saindēšanās ar pārtiku var izraisīt slimības.

Dizentērija (patogēns - Shigella baktērija) - smaga intoksikācija, kam raksturīgs zarnu iekaisums un var izraisīt tās plīsumus;

Salmoneloze (izraisītājs – salmonella) – skar kuņģa-zarnu traktu, tālāk izraisa hronisku nieru mazspēju;

Escherichhoz - traucē gremošanas trakta darbību, izraisa akūtu enterokolītu un enterītu attīstību;

- viens no bīstamākajiem intoksikācijas veidiem, var izraisīt neatgriezeniskas nervu sistēmas patoloģijas un pat nāvi.

Neinfekcioza saindēšanās ar pārtiku ir ne mazāk bīstama un var pasliktināt visu ķermeņa sistēmu darbību. Tādējādi tas iznīcina aknu šūnas un izraisa toksisku hepatītu, akūtu nieru mazspēja. Mazākais no iespējamiem ļaunumiem ir disbakterioze, kas tiek novērsta, ieceļot atbilstošu diētu. Pilnīgai atveseļošanai pēc jebkādas pārtikas intoksikācijas jānotiek ārsta uzraudzībā.

10 profilakses noteikumi

Lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku, mēģiniet ievērot profilakses pasākumus:

1. Apzinieties, kur iegādājaties savus produktus. Jums nevajadzētu tos iegādāties spontānos tirgos, metro pārbrauktuvēs, stendos. Tas jo īpaši attiecas uz gaļu, zivīm, pienu un citām ātrbojīgām sastāvdaļām.
2. Pirms pirkšanas pārbaudiet derīguma termiņus. Bieži vien negodīgi pārdevēji vilto etiķetes. Šaubu gadījumā lūdziet apstiprinājumu (pavadzīmi) vai izvēlieties citu veikalu.
3. Nepērciet alkoholu bez licences.
4. Izvairieties no t.s. "bīstamie ēdieni" - meža sēnes, ja neesat pārliecināts par to kvalitāti, jēlas olas, ātri bojājas un trekni ēdieni vasaras karstumā. Pieturieties pie pareizā uztura.
5. Pirms ēšanas nomazgājiet augļus un dārzeņus.
6. Saglabājiet griešanas dēļus, nažus un piederumus tīrus, īpaši pēc apstrādes ar jēlu gaļu. Regulāri mainiet virtuves dvieli un iznīciniet kukaiņus mājā.
7. Gatavos ēdienus uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas, un, ja parādās nepatīkama smaka, izmetiet to. Pat ilgstoša termiskā apstrāde nespēj iznīcināt visu veidu patogēnos mikroorganismus.
8. Vienmēr filtrējiet un vāriet dzeramo ūdeni.
9. Sekojiet līdzi trauku integritātei – saskrāpēta emalja vai nepiedegošais pārklājums var papildināt jūsu uzturu ar smagajiem metāliem.
10. Ievērojiet personīgās higiēnas noteikumus un māciet tos visiem ģimenes locekļiem neatkarīgi no vecuma.

Cilvēka fizioloģija ir tāda, ka normālai dzīvei mums ir nepieciešams ēdiens. Nokļūstot ķermenī, tas pārvēršas elementos, kas sniedz mums visu, kas nepieciešams pilnvērtīgai dzīvei. Diemžēl pārtikā ne vienmēr ir tikai derīgās vielas, gadījumi, kad nejauši tiek uzņemti kaitīgi un bīstami mikroorganismi un ķīmiskie elementi.

Visbiežāk saindēšanās notiek svētku dzīrēs un vasaras karstumā. Šajā periodā pārtika ātri bojājas, bieži vien pat ledusskapis nevar nodrošināt ilgstošu uzglabāšanu. Visi šie faktori nodrošina auglīgu augsni ātrai mikrobu pavairošanai. Nonākuši kuņģa-zarnu traktā, viņi iegūst ideālus apstākļus savai dzīvei un labprāt šeit apmetas. Šeit viņi aktīvi izdala toksīnus, kas, nonākot asinīs, izraisa visa organisma saindēšanos.

Cilvēks sāk just vispārēju nespēku, sākas slikta dūša, vemšana un caureja, sāp galva un var paaugstināties temperatūra, bieži rodas sāpes kuņģa-zarnu traktā. Jo lielāks ir toksīnu kaitējums, jo spēcīgāka ir saindēšanās izpausme.

Visbiežāk tiek ietekmētas stafilokoku baktērijas, kurām pietiek ar istabas temperatūru, lai tās varētu aktīvi vairoties. Ar pārtiku mūsu organismā nonāk dizentērijas, vēdertīfa, streptokoku patogēni.

Pēc saindēšanās bieži rodas disbakterioze, gremošanas traucējumi un hroniskas zarnu infekcijas. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, saindēšanās ar pārtiku liek par sevi manīt visu mūžu. Tie var izraisīt diabētu, hipertensiju, artrītu un nieru mazspēju. Baktēriju ražotie toksīni galvenokārt bojā nieres. Salmonellas bieži ir viens no artrīta izraisītājiem. Speciālisti brīdina, ka saindēšanās gadījumā ir jāpievēršas rūpīgāk.

Saindēšanās ar pārtiku īpaši skar bērnus, vecāka gadagājuma cilvēkus un tos, kuriem jau ir gremošanas trakta slimības. Pirmie saindēšanās ar pārtiku simptomi parādīsies aptuveni 2–4 stundas pēc ēšanas, kas ir piesārņota ar patogēnām baktērijām. Ar saindēšanās izpausmēm ir nepieciešams noskaidrot tās rašanās cēloni, no tā būs atkarīga turpmākā ārstēšana.

Smagākais stāvoklis ir botulisms. Inficēšanās ar to notiek, patērējot gaļu un konservus, kuros šīs baktērijas atradās. Turklāt to iznīcināšanai nepietiek ar šo produktu vārīšanu, baktērijas var nomirt temperatūrā, kas pārsniedz 120 grādus. Botulisms ietekmē nervu sistēmu, vājina redzi, rīšanu, var rasties dažādu muskuļu paralīze. Ja šādam pacientam viss ir atstāts nejaušības ziņā, dažu dienu laikā var rasties letāls iznākums.

Pirmā lieta, kas jādara ar pārtikas saindēšanās simptomiem, ir izraisīt vemšanu un kuņģa skalošanu. Mazgāšanai pacientam jādzer pēc iespējas vairāk šķidruma vienkārša negāzēta ūdens, vāja cepamās sodas vai permanganāta šķīduma veidā. Atcerieties, ka 10-12 stundas pēc saindēšanās pacienta stāvoklis var pasliktināties, jo sāksies visaktīvākā toksīnu darbība.

Pie pirmajām slimības pazīmēm izsauciet ātro palīdzību un slimnīcā pielietojiet iespējamās ārstēšanas metodes.