Datumu ieguvumi veselībai. Žāvētu augļu derīgās īpašības cilvēka ķermenim, atsauksmes

Kopš seniem laikiem austrumos ir novērtēti dateļpalmas augļi. Eiropā ir problemātiski redzēt pārdošanā svaigu produktu, bet žāvēti augļi ir brīvi pieejami pārtikas kiosku un veikalu plauktos. Cilvēki ir pieraduši pie saldā garduma un nedomā par datumu priekšrocībām un trūkumiem: par to priekšrocībām un kaitējumu organismam. Lai to labotu, ir vērts tos labāk iepazīt.

Sastāvs un priekšrocības

Dateļu augļos ir bagātīgs organisko vielu krājums, kuru trūkst ābolos, banānos, citrusaugļos un daudzos citos mums jau pazīstamos augļos.

Datumu ķīmiskā sastāva tabulas

Tabulās norādīts derīgo vielu - vitamīnu, makroelementu un mikroelementu saturs uz 100 g augļa ēdamās daļas.

vitamīni

Makroelementi

mikroelementi

Noderīgas īpašības ķermenim

Datelei ir vairākas cilvēkiem noderīgas īpašības. To vērtība ir nepieciešamo vielu klātbūtne: mikro un makro elementi, vitamīni. Ātrie ogļhidrāti, piemēram, glikoze un fruktoze, uzreiz piesātina ķermeni.

Svarīgs fakts ir tas, ka tie nesatur holesterīnu, kas lielos daudzumos ir kaitīgs veselībai.

Datelei ir šādas ārstnieciskas īpašības:

Sievietes

Lietojot ikdienā, augļi atslābina pēc fiziska un psiholoģiska stresa, palielina iekšējo seksuālo enerģiju. Datumi spēj mazināt pirmsmenstruālā spriedzes sindromu un vājināt gaidāmās menopauzes pazīmes. Palīdz atgūties no anoreksijas. Produkts aptur novecošanās procesu.

Datuma augļi stimulē smadzeņu darbību, darbojas kā sava veida dabiska enerģija

Bērna piedzimšanas periodā sievietei nepieciešami “pareizie” produkti, kas piesātinās organismu ar lietderīgām vielām. Dateles uzlabo dzemdes sieniņu kontrakciju dzemdību laikā, mazina sāpes dzemdību laikā un samazina to ilgumu. Produkta lietošana veicina ātru atveseļošanos pēc ķeizargrieziens. Žāvēti augļi uztur normālu hemoglobīna līmeni, mazina aizcietējumus.

Zīdīšanas laikā datumu ievadīšana uzturā sievietei ir nepieciešama, jo augļi atjauno spēku un palielina hormonu līmeni, kas atbild par piena ražošanu, kvalitāti un daudzumu. Zīdīšanas laikā bērns saņem vitamīnus un mikroelementus, kas veicina kaulu un zobu veidošanos, imūnsistēmas paaugstināšanos. Organiskās vielas veicina strauju augšanu, muskuļu un smadzeņu attīstību.

Datumi normalizē darbu nervu sistēma Tas samazina pēcdzemdību depresijas iespējamību līdz minimumam.

vīriešiem

Eksperti iesaka ēst dateles kopā ar riekstiem un medu. Pateicoties produktu kombinācijai, palielinās izturība, parādās enerģija, samazinās nogurums un ātri atjaunojas spēks pēc smagas fiziskā aktivitāte. Turklāt datumi:

bērniem

Pateicoties augļu sastāvam, tos patērējot, paaugstinās bērna imunitāte, nostiprinās kaulu audi, uzlabojas miegs, palielinās enerģijas rezerves, mazinās uzbudināmība. Žāvētu augļu patēriņš veicina ātru atveseļošanos pēc slimībām, un organisms, visticamāk, tiek galā ar kaitīgām baktērijām. Datumi cīnās ar zems hemoglobīna līmenis asinīs.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Neskatoties uz milzīgo pozitīvo īpašību skaitu, datumiem, tāpat kā jebkuram produktam, ir negatīvas īpašības. Nav vēlams ļaunprātīgi izmantot augļus cilvēkiem ar lieko svaru, jo datumos esošās vielas palielina ķermeņa svaru.

Alerģijas slimniekiem augļi jāēd piesardzīgi - 2-3 gabaliņi dienā. Ja dažu dienu laikā nebija ādas apsārtuma, klepus vai nosmakšanas, tad varat droši iekļaut datumus savā ikdienas uzturā.

Žāvēti augļi tiek uzskatīti par smagu produktu, un tie tiek sagremoti ilgi, tāpēc nevajadzētu tos ēst naktī. Lielos daudzumos dateles izraisa galvassāpes. Produkts jālieto piesardzīgi cukura diabēta, kuņģa-zarnu trakta traucējumu un dažu urīnceļu patoloģiju gadījumā.

Jūs nevarat vienlaikus ēst dateles un citrusaugļus – šī kombinācija var izraisīt sāpes vēderā

Kā lietot: dienas normas veselīgam ķermenim

Dateles tiek ieviestas diētā pakāpeniski, lai nekaitētu ķermenim. Dienas norma pieaugušajam ir vidēji 5 augļi, maksimums 10. Sportisti porciju var dubultot. Bērnam ir saprātīgi dot 2-3 gabalus dienā. Dateles ieteicams ēst no rīta, pirms pusdienām.

Grūtniecības laikā

Dateles satur folijskābi, kas nepieciešama normālai embrija attīstībai. , pietiekamā daudzumā žāvētos augļos, samazina toksikozes izpausmes. Bet saldo augļu lietošana lielos daudzumos sievietei grūtniecības pirmajā trimestrī nav vēlama, jo tā var izraisīt dzemdes muskuļu kontrakciju, kas agrīnā stadijā ir saistīta ar spontānu abortu. Taču, ja organisms prasa, tad 2-3 dateles dienā topošā māte nekaitēs.

Otrajā trimestrī žāvēto augļu patēriņš dubultojas. Šāds datumu daudzums, pateicoties tajos esošajam B vitamīnam, palīdzēs sievietei tikt galā ar depresiju.

Vēlākā grūtniecības laikā palmu augļos atrodamais oksitocīns paātrinās dzemdības. Un pēc tam tā sastāvā esošā fruktoze palīdzēs ražot pietiekami daudz piena, lai pabarotu bērnu. Tāpēc saldā augļa dienas deva palielinās līdz 8-10 gabaliņiem.

Dateles no bērna piedzimšanas sākuma līdz beigām var lietot gan tīrā veidā, gan pievienot salātiem, otrajiem ēdieniem, kompotiem, pildītiem konditorejas izstrādājumiem. Bet pirmajā gadījumā žāvēti augļi dos vislielāko labumu.

Ja sievietei agrāk ir bijuši spontānie aborti vai šobrīd viņai draud priekšlaicīgas dzemdības, tad augļa lietošanu ieteicams samazināt līdz minimumam.

Zīdīšanas laikā

Kā minēts iepriekš, datumi palielina laktāciju. Turklāt piena kvalitāte mainās uz labo pusi: palielinās tā uzturvērtība, tas tiek bagātināts ar vitamīniem un minerālvielām. Tāpēc augļus vēlams lietot zīdīšanas laikā.

Žāvētus augļus ieteicams iekļaut mammas uzturā no otrās nedēļas. Tas jādara pakāpeniski, lai mazulis neattīstītos alerģiskas reakcijas uz produkta. Lai to izdarītu, pēc brokastīm sievietei jāēd randiņš. Tad pa dienu vērot mazuli. Ja mazulim nav ādas izsitumu, izkārnījumi ir normāli, temperatūra ir lieliska, tad žāvēto augļu lietošanu var turpināt. Bet nav vēlams "aizrauties" ar augli.

Ir datumi barošana ar krūti jums ir nepieciešams saprātīgos daudzumos, ne vairāk kā pieci gabaliņi dienā, jo bērna ķermenim būs grūti tikt galā ar barības vielu pārpalikumu

Papildinošiem ēdieniem

Neraugoties uz dateļu priekšrocībām jaunattīstības bērna ķermenim, tos nevajadzētu iekļaut bērna uzturā pārāk agri. Mazuļa iepazīšana ar dabīgu produktu jānotiek no desmit līdz vienpadsmit mēnešu vecumam, pēc tam, kad viņš ir apguvis puscieto un cieto pārtiku. Bet jūs nedrīkstat dot mazulim žāvētus augļus. Labāk ir pagatavot kompotu vai kartupeļu biezeni. Ja mazulis cieš no pārtikas alerģijām, tad papildbarības sākšanu vēlams atlikt uz vēlāku laiku – līdz pusotram gadam.

Pirmo reizi mazulim no rīta dod 0,5 tējkarotes biezeņa vai 1 karoti kompota. Ja produkts neizraisīja negatīvu reakciju, tad porciju pakāpeniski palielina. Kad bērnam ir 10-12 zobi, varat dot viņam žāvētus augļus mazos gabaliņos. Pēc lietošanas saldos augļus vēlams uzdzert ar ūdeni, jo viskozā viela iestrēgst zobos un traucē, kā arī veicina kariesa attīstību.

Par slimībām

Neskatoties uz dažām ķermeņa problēmām, daudziem cilvēkiem ir grūti atteikties no barojošiem gardumiem. Bet, ja jūs to lietojat mērenībā, tad produkts gūs labumu un neradīs diskomfortu.

Datumu lietošana noteiktām slimībām:

• Diabēts. Tā kā žāvētajos augļos ir daudz noderīgo elementu, ārsti iesaka ēst dateles slimības gadījumā, bet dienas laikā tikai divus gabaliņus dienā.
• Pankreatīts. Akūtā slimības stadijā datumi ir stingri kontrindicēti, jo to lietošana rada pārmērīgu spiedienu uz aizkuņģa dziedzeri. Remisijas vai hroniskas patoloģijas gadījumā augļus vispirms izmanto pārtikā, bet ne sausus, bet gan kā piedevu otrajiem ēdieniem, kā arī kompotiem vai kartupeļu biezeni. Tad žāvētos augļus ēd to dabiskajā formā, bet ne vairāk kā trīs līdz piecus dienā pirms ēšanas.
• Asinsvadu slimības. Augļi satur daudz kālija un maz nātrija, kas ir labvēlīgi asinsrites sistēma. Regulāra žāvētu augļu lietošana samazina asinsspiedienu. Tāpēc 4-5 datumu uzņemšana tukšā dūšā palīdzēs novērst sirds patoloģijas un insultu.
• Gastrīts un čūla. Ar šīm slimībām akūtā stadijā datumi nav vēlami. Remisijas periodā augļu lietošana labvēlīgi ietekmē organisma darbību, taču tikai tad, ja attīra tos no cietas ādas un ēd ne vairāk kā piecus dienā.
• Podagra. Pateicoties produkta sastāvā esošajām labvēlīgajām vielām, tas palīdz uzlabot sāļu vielmaiņu organismā. Tāpēc tas ir nepieciešams patoloģijai. Dateles ieteicams nomazgāt ar lielu daudzumu ūdens un patērēt no pieciem līdz astoņiem dienā.
• Slimības elpceļi. Pie plaušu iekaisuma un bronhīta palīdzēs žāvētu augļu novārījums pienā. Šķidruma dzeršana mīkstinās klepu un atvieglos krēpu izdalīšanos.
• Hepatīts, holecistīts. Augļiem ir antiseptiska un pretmikrobu iedarbība uz slimo orgānu, taču to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Galu galā aknas ir galvenais gremošanas dalībnieks, un datumos ir rupjas šķiedras, kuras ir grūti sagremot. Rezultātā tiek iegūta papildu slodze uz ķermeni.
• Onkoloģija. Datums labvēlīgi ietekmē organismu, slimības novājinātu. Var ēst sausu līdz 10 gabaliņiem dienā vai kopā ar citiem produktiem. Lai to izdarītu, sagatavojiet augļu mīkstuma, medus, ķimenes un kasijas (ķīniešu kanēļa) masu. Maisījumu patērē vienu tējkaroti pusstundu pirms ēšanas.

Video: Datumi – zāles vai kārums?

Uz diētas

Dateles ir barojošs ēdiens, taču tos izmanto arī svara zaudēšanai. Ieteicamais diētas ilgums ir 8-10 dienas, un pirmajā dienā, izņemot žāvētos augļus un zaļo tēju, neko nedrīkst lietot. Pēc tam tiem pievieno zaļos ābolus, ingveru un riekstus. Nepārēdiet augļus. Seši randiņi vienlaikus ir norma. Bet, ja ķermeņa svars nav kritisks, tad stingra diēta nav nepieciešama. Pietiek izņemt no uztura ogļhidrātiem bagātus pārtikas produktus un aizstāt tos ar datelēm pa 2-3 gabaliņiem.

Veselības receptes, izmantojot produktu

Dateles ir garšīgas un veselīgas, in vienkārša forma tos var ēst saldumu vietā. Bet augļi, kas pievienoti parastajiem ēdieniem, piešķirs pikantu un dažādos diētu.

Salāti

Ierīvē divus burkānus un 150–170 gramus ķirbja. Nomazgātus, šķēlēs sagrieztus dateles augļus liek kopā ar dārzeņiem. Maisījumu garšo ar rīvētu ingveru, skābo krējumu, citronu sula, medus vai dārzeņu eļļa. Pēc garšas pievieno maltus piparus un sāli. Papildus šiem dārzeņiem žāvētos augļus apvieno ar bietēm un svaigiem kāpostiem.

Putra

Auzu pārslas, mannu, prosu vai rīsu putraimus aplej ar verdošu ūdeni vai pienu. Tad pievieno sasmalcinātus un nomazgātus augļus. Putru vāra vismaz 25 minūtes. Ja gatavošanas laikā tas sabiezē, varat pievienot vairāk šķidruma.

Dateles nomazgā un pievieno verdošai putrai

Riekstu-dateļu pasta

Divpadsmit līdz četrpadsmit smalki sagrieztus augļus sajauciet ar trim ēdamkarotēm sasmalcinātu mandeļu, lazdu riekstu vai priežu riekstu kodolu. Pievienojiet maisījumam 3 tējkarotes medus un vienu rīvētu ingveru. Iegūto masu var lietot kopā ar maizi.

Kompots

Ņem sauju dažādu žāvētu augļu, dzērvenes vai skābos ābolus un piecpadsmit dateles. Ielej trīs litrus ūdens, uzvāra un atstāj uz pusstundu.

Kompots ar žāvētiem augļiem

piemēram, garšvielas

Gaļai vai mājputnu gaļai pievienotie augļi ēdienam piešķirs pikantu garšu un aromātu.

Deserts

Žāvēti augļi labi sader ar piena produktiem, tāpēc tos pievieno biezpienam, skābajam krējumam, kefīram vai saldējumam, iegūstot garšīgs ēdiens. Ja vēlas, ēdienā liek kanēli.

Kā izvēlēties datumus, pērkot

Ne visi datumi veikalu plauktos ir veselīgi. Izvēloties produktu, ieteicams pievērst uzmanību tam, lai žāvētie augļi nesalīp kopā, bet tikai cieši pieguļ viens otram. Uz tausti jābūt vidēji mīkstam. To krāsa ir tumši brūna, ja tā ir gaiša, tas norāda uz augļa nenobriedumu.

Saldējuma ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim:

Augļa miza ir vizuāli vesela, bez krokām, plaisām un pelējuma pēdām. Grumbas līdz minimumam. Dateļu virsmu nedrīkst klāt ar aplikumu vai atsevišķiem baltiem kristāliņiem – tas liecina, ka auglis ir stipri sacukurojies un zaudējis savas īpašības.

Ja augļi mirgo vai spīd, tad tos smērēja ar taukiem vai glikozes sīrupu. Tas tiek darīts, lai dateles izskatītos garšīgākas un pievilcīgākas. Bet šo produktu nav vērts pirkt. Kvalitatīviem žāvētiem augļiem ir gandrīz matēta āda.

Daudzus datumus apstrādā ar sēra dioksīdu – vielu, kas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Tāpēc pirms lietošanas augļus ieteicams rūpīgi nomazgāt. Nav vēlams noņemt mizu, jo tajā ir daudz noderīgu vielu.

Video: kā mazgāt dateles pirms ēšanas?

Datums ir unikāls produkts, kuram ir vairāk plusu nekā mīnusu. Vai tam vajadzētu būt ēdienkartē? Jā. Bet pirms to darīt, vēlams konsultēties ar ārstiem par iespējamās patoloģijas. Ir svarīgi izvēlēties pareizo produktu un nepārspīlēt ar tā lietošanu.

Irina Kamšilina

Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā sev))

Saturs

Datumi - noderīgi un garšīgs produkts. Šos augļus ēd un izmanto dažādu slimību ārstēšanai. Pētījumi pierādījuši, ka, vairākus gadus ēdot tikai par fēniksu dēvētās dateļpalmas augļus un ūdeni, cilvēks necietīs no vitāli svarīgo elementu, vitamīnu trūkuma. Kādas slimības palīdzēs izārstēt šos eksotiskos augļus? Kam datumi ir kontrindicēti?

Datumu sastāvs un derīgās īpašības

Dateles dažkārt dēvē par "tuksneša maizi", "dzīvības ogām", jo tiem ir augsta uzturvērtība un tie spēj apmierināt cilvēka vajadzību pēc enerģijas. Šajos augļos ir daudz vitamīnu, minerālvielu un citu cilvēkam noderīgu vielu. Šī augļa iezīme ir tā, ka tas nesatur ūdeni. Kaloriju saturs 100 g dateļpalmu augļu ir 277 kcal. Datumi satur:

• 80% ogļhidrātu, no kuriem galvenā daļa ir saharoze, glikoze, fruktoze;
• minerālu komplekss no 15 elementiem, tostarp sērs, varš, fosfors, cinks, bors, magnijs, kālijs, nātrijs, dzelzs;
• vairāk nekā 20 aminoskābes;
• vitamīni C, A, B6, B2, B, PP, E;
• 0,5% tauku;
• 6% olbaltumvielu.

Dateles spēj iedarboties uz organismu pretiekaisuma, diurētisku, antibakteriālu iedarbību. Žāvēti dateļpalmu augļi satur visus vitamīnus un uzturvielas, kas atrodami svaigos. Tos izmanto pārtikā tāpat kā rozīnes vai žāvētas plūmes. No svaigiem augļiem gatavo salātus, sulu, cukuru, miltus, cep, vāra, cep kūkas, rullīšus. Regulārai datumu lietošanai ir šāda pozitīva ietekme uz ķermeni:

• attīra no toksīniem, toksīniem;
• normalizē miegu;
• palielina izturību;
• uzlabo garastāvokli;
• normalizē nervu sistēmas darbību, mazinot spriedzi pēc stresa;
• uzlabo matu, ādas, nagu stāvokli;
• normalizē zarnu darbību, mazina aizcietējumus;
• piešķir vitalitāti, darbojoties kā enerģijas stimulators;
• samazina sirds slimību risku;
• uzlabo apetīti;
• atjauno.

Datumu lietošanas noteikumi medicīniskiem nolūkiem

Regulāra datumu iekļaušana uzturā palīdzēs izārstēt vai novērst dažādu slimību attīstību. Šo augļu unikālajam, uzturvielām bagātajam sastāvam ir ārstnieciska iedarbība uz daudzām ķermeņa sistēmām. To lietošana uzlabos veselību un labvēlīgi ietekmēs:

• grūtniecības laikā;
• ar novājinātu imunitāti (normalizē ķermeņa skābju līdzsvaru);
• ar anēmiju;
• ar depresiju (lielā ogļhidrātu satura dēļ tie palīdzēs uzmundrināt);
• ar impotenci;
• ar sliktu redzi;
• ar augstu asinsspiedienu.

Ir daudz recepšu ārstniecisko maisījumu pagatavošanai ar datelēm. Medicīniskiem nolūkiem un pārtikai izvēlieties tikai augstas kvalitātes eksotisku produktu. Žāvētus augļus bieži apstrādā ar kaitīgu sēra dioksīdu, lai tiem piešķirtu spīdīgu un ēstgribu izskatu. Dateles, kas pārkaisītas ar šo vielu, nenāks par labu. Pērciet augļus pārbaudītās tirdzniecības vietās un izvēlieties tos, kuriem ir dabisks izskats bez skaista spīduma. Datumi tiek izmantoti šādi:

• No aizcietējumiem palīdzēs šo augļu novārījums. Lai to pagatavotu, ņem 5 augļus un pārlej ar litru ūdens. Tie vārās nedaudz, piemēram, kompots. Dzeriet iegūto buljonu tukšā dūšā.
• Ar anēmiju vai pastāvīgu nogurumu šāds līdzeklis palīdzēs. Burciņā (1 l) pilda 10 svaigus augļus, pārliek 1 šķipsniņu safrāna, 1/8 tējk. kardamons, 1 tējk svaigs ingvers. Trauku ar augļiem un garšvielām 2 nedēļas tur siltā, tumšā vietā. Tad katru dienu no burciņas jāēd 1 auglis.
• Nervu sistēmas slimību ārstēšanai (insults, sejas nervs) ēst augļus, kas samalti gaļasmašīnā un apvienoti ar pienu / gī.
• Normalizācijai asinsspiediens ar hipertensiju lietojiet 50-100 g augļu tukšā dūšā 3 nedēļas. Pēc tam viņi veic 10 dienu pārtraukumu un pēc tam atkārto kursu.
• Tie stiprina imūnsistēmu ar šādiem līdzekļiem: sajauc vienādu daudzumu sasmalcinātu presētu dateļpalmu augļu, ingveru, kanēli, kamieļu sienu, melnās ķimenes, medu un uzkarsē bez vārīšanas. Pēc tam ielej kokosriekstu pienu, lai maisījuma blīvums būtu kā ievārījums. Lietojiet kā ievārījumu.
• Svara zaudēšanai saldumu vietā izmanto dateļpalmas augļus, bet minimālā daudzumā. Ir diētas, kuru pamatā ir šie augļi. Piemēram, ir 10 dienu svara zaudēšanas sistēma, tās būtība ir tāda, ka 4 dienas ir atļauts ēst tikai dateles, dzert ūdeni, zaļā tēja bez pievienota cukura. 5. dienā uzturs tiek papildināts ar āboliem, apelsīniem. Nākamajās diētas dienās ēdienkartē pamazām tiek pievienoti arī citi augļi.

Kādas ir augļu priekšrocības grūtniecības laikā

Bērna grūtniecības laikā sievietei ir nepieciešams nepieciešamais daudzums noderīgu vielu, lai iekļūtu viņas ķermenī. Datumu (dienas norma ne vairāk kā 5 gab.) lietošana grūtniecības laikā labvēlīgi ietekmēs mātes un augošā mazuļa veselību. Šie eksotiskie augļi ir noderīgi sievietēm bērna gaidīšanas periodā šādu iemeslu dēļ:

• Tie novērš anēmijas attīstību, jo satur daudz dzelzs.
• Novērst aizcietējumus.
• Datumu izmantošana ir spontāno abortu, priekšlaicīgu dzemdību novēršana.
• Uzlabot darba aktivitāti.
• Veicināt ātru spēku atjaunošanos pēc dzemdībām.
• Uzlabot mātes piena kvalitāti, pozitīvi ietekmēt tā ražošanu.

Datumu dienas deva pieaugušajiem un bērniem

Lai gan šie augļi ir noderīgi daudzējādā ziņā, tos nevajadzētu ēst pārāk daudz. Vienkāršam cilvēkam šo augļu deva ir ne vairāk kā 10 gab. dienā, un sportistam dienas likme būs 2 reizes lielāka. Bērniem ir atļauts ēst dateles no 2 gadu vecuma. Tajā pašā laikā žāvētos augļus rūpīgi nomazgā. Dienas devaŠo eksotisko augļu daudzums bērniem ir atkarīgs no viņu vecuma un pediatra ieteikumiem.

Datumu kaitējums un kontrindikācijas

Pirms iekļaut savā uzturā eksotiskos fēniksa palmu augļus, jums jāzina, kādi ir dateļu ieguvumi un kaitējums. Kuram gan nav tik lietderīgi ēst šos augļus? Tie būs kaitīgi diabēta gadījumā, jo var paaugstināt glikozes līmeni asinīs. Dateles ir kontrindicētas arī pie holelitiāzes, kuņģa čūlas, problēmām ar aknām, aizkuņģa dziedzeri, jo tie satur lielu daudzumu rupjās šķiedras šķiedrās.

Šie augļi nav piemēroti cilvēkiem, kuri cieš no fruktozes nepanesības. Ja ir alerģija pret datelēm, tos ēst nav ieteicams. Pēc augļu ēšanas jāizskalo mute, jāiztīra zobi, lai novērstu kariesa attīstību. Nav ieteicams kombinēt dateļu un apelsīnu vai citu citrusaugļu lietošanu. Phoenix palmu augļus nedrīkst ēst vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas. Šo eksotisko augļu lietošana lielos daudzumos izraisa galvassāpes.

Kur nopirkt un cik maksā augļi

Dateles tiek pārdotas pēc svara vai iepakojumos. Jūs varat tos iegādāties veikalā, tirgū vai internetā. Augļu cena ir atkarīga no izcelsmes valsts, produkta kvalitātes. Pārdošanā bieži tiek atrasti Tunisijas, Irānas datumi. Žāvētus augļus var pārdot ar kauliņiem vai bez tiem. Šis fakts ietekmē arī izmaksas. Datuma palmu augļu vidējā cena svārstās no 80 līdz 350 rubļiem par kilogramu.

Dateles ir tāda paša nosaukuma palmas augļi, kurus var ēst. Turklāt mūsu valstī tos visbiežāk ēd žāvētus vai nedaudz žāvētus. Tiek uzskatīts, ka, ēdot tikai šo augli un ūdeni, cilvēks var dzīvot vairākus gadus., tajos ir tik liels noderīgo elementu saturs.

Pirmo reizi dateles palmas parādījās Ēģiptē, Eifratas un Nīlas ielejās. Mūsdienās šis auglis mūsu valstī tiek ievests no Spānijas, Āfrikas un Itālijas. Ir vērts atzīmēt, ka Āfrikas valstīs dateles nav tikai salds auglis, bet gan pilnvērtīgs pārtikas produkts, kas dažkārt aizstāj maizi.

Datumi ir labvēlīgās īpašības kurus ir grūti apstrīdēt. Kopš seniem laikiem ir zināms, ka šis auglis spēj dot vīriešu spēku, izturību un ievērojami palielināt dzīves ilgumu un kvalitāti.

Datelei piemīt spēja stiprināt aknas, nieres, sirdi

Tie apdzīvo zarnas ar labvēlīgām baktērijām, bez kurām tās nevar pareizi darboties.

Turklāt datumi ir tie, kas baro asinis un tiem ir svarīga loma ķermeņa spēka stiprināšanā.

Ir vērts atzīmēt, ka datumu labvēlīgās īpašības ķermenim sniedz šādas priekšrocības:

• piesātinājums ar lietderīgām vielām;
• vispārējās veselības uzlabošana;
• palīdzība noteiktu slimību ārstēšanā;
• apmierinot vajadzību pēc vitamīniem un minerālvielām.

Kopš seniem laikiem arābu valstu iedzīvotāji datumus ir izmantojuši kā sastāvdaļu kisseles, kompotu, miltu un dažu citu dzērienu pagatavošanai.

Datumi, to ķīmiskais sastāvs: tabula

Datumu sastāvā ir šādas vielas:

• Triptofāns: nepieciešams harmoniskai smadzeņu darbībai, turklāt palīdz novērst ķermeņa šūnu novecošanos.
• Glutamīnskābe: spēj normalizēt kuņģa-zarnu trakta skābumu.
• Selēns: piedalās vēža šūnu aktivitātes nomākšanā, kā arī stiprina imūnsistēmu un sirds muskuli.

Vitamīnu sastāvs

Dateles satur vitamīnus, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeņa darbību:

• A vitamīns (89 mcg) labvēlīgi ietekmē redzes orgānus;
• B1 vitamīns (0,09 mg), palīdz ogļhidrātu un tauku vielmaiņai cilvēka organismā, atbrīvo fiziskām aktivitātēm nepieciešamo enerģiju;
• B2 vitamīns (0,1 mg), palīdz transportēt skābekli uz ķermeņa šūnām, ir iesaistīts brūču dzīšanas procesā;
• B5 vitamīns (0,78 mg), palīdz uzsūkties cukuriem, ko datums satur savā sastāvā, pateicoties kuriem cilvēks saņem enerģiju, izturību un fizisko spēku;

• niacīns (2,2 mg), palīdz atjaunot satrauktās nervu sistēmas mieru;
• vitamīns B6 (0,19 mg), palīdz muskuļiem pareizi darboties, kā arī to efektīvai atslābināšanai;
• B9 vitamīns (13 mkg), veicina asins šūnu atjaunošanos un tā sastāva kvalitatīvu uzlabošanos;
• E vitamīns (0,1 mg), aizsargā ķermeņa šūnas no novecošanās;
• K vitamīns (2,7 mkg), stiprina kaulu audus, kā arī sirds un plaušu audus.

Mikroelementu sastāvs

Datumi atšķiras ne tikai ar vitamīnu daudzveidību.

Arī tajos esošie mikroelementi ir ļoti vērtīgi cilvēka ķermenim:

• kālijs (652 mg): atbalstoša iedarbība uz sirdi un asinsvadiem;
• kalcijs (64mg): nepieciešams stipriem kauliem;
• magnijs (35mg): normalizē asinsspiedienu;
• nātrijs (3 mg): uztur ūdens-sāls līdzsvaru organismā;
• fosfors (40mg): stiprina zobu audus, palīdz atveseļoties.

Piezīme! Dateles ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, kuras tādā pašā daudzumā ir grūti atrast citos augļos. Turklāt ogļhidrātu saturs, kas dod labumu ķermenim, datumos ir divreiz lielāks nekā citos augļos.

Uzturvērtība

Turklāt, šis auglis ir atzīts par gandrīz ideālu pārtiku, kam piemīt spēja kompensēt vitamīnu trūkumu nepieciešami ķermenim, bet arī sniedz neapšaubāmus ieguvumus veselībai. Gatavās dateles satur 80% cukura un 20% augu šķiedras, olbaltumvielas un mikroelementus.

Kaloriju saturs 1 gabalā

Dateles, neskatoties uz šķirņu daudzveidību, satur vienādu kaloriju saturu. Vidējais kaloriju skaits uz datuma palmas augļa ir 23 kcal.. Tomēr Alžīrijas šķirne Deglet Nur satur divreiz vairāk kaloriju, aptuveni 45. Un šķirne Mejul pārsniedz šo skaitli, un tās sastāvā ir 66 kcal.

Kalorijas 100 g

Kaloriju saturs 100 g dateļu ir 275 kcal ja augļiem ir sēklas, tad kaloriju saturs palielināsies par aptuveni 8-10 vienībām.

Ja dateles žāvē, tad 100 g kaloriju saturs būs 292 kcal. Protams, svaigi augļi būs ar mazāku kaloriju saturu, tie būs aptuveni 240 kcal.

Kalorijas kaltētu dateļu bez kauliņiem

Dateles ar kauliņiem kaloriju saturs pārāk neatšķiras no datelēm bez kauliņiem, tas nedaudz palielinās un ir aptuveni 283 kcal.

Datumi, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Royal - tas ir datumu dažādība, kas ir vislabāk zināma patērētājiem. Tieši šiem augļiem ir visaugstākie garšas rādītāji, ļoti maigs mīkstums, kā arī nepārspējams aromāts. Šai šķirnei ir augsta cena, taču, vienreiz nogaršojot, citas šķirnes vairs nevēlēsies izmēģināt.

Ir vērts atzīmēt, ka karaliskās šķirnes datumu kaloriju saturs praktiski neatšķiras no citu šķirņu rādītājiem. Tas ir vienāds ar 274 kcal uz 100 g, tāpēc viena augļa kaloriju saturs ir 23 vienības.

Kādas ir datumu priekšrocības cilvēka ķermenim

Mēs varam atšķirt šādas īpašības, kas piemīt šiem augļiem:

• dateles spēj apmierināt zarnu ikdienas vajadzību pēc šķiedrvielām, kas nodrošina to pareizu darbību. Regulāra šī vērtīgā augļa lietošana var ievērojami samazināt risku saslimt ar kolītu, hemoroīdiem un onkoloģiskās slimības zarnas;
• bagātīgais magnija saturs padara dateles par dabisku antibiotiku, kas cīnās ar dažādām iekaisuma slimībām;
• dateļu sastāvā esošais selēns, fosfors un kalcijs produktīvi iedarbojas uz kaulaudiem un zobu emalju, nostiprinot un dziedinot tos;

• regulāra datumu ēšana ļauj stabilizēt un samazināt asinsspiedienu;
• B grupas vitamīni, kas ir daļa no datelēm, ļauj saglabāt ādas jaunību un skaistumu;
• datumos esošās minerālvielas palīdz novērst anēmiju, un regulāra šī augļa lietošana grūtniecības pēdējā trimestrī ļauj sagatavot organismu darba stresam;
• dateles satur sēru, kas samazina dažādas izcelsmes alerģisku reakciju izpausmes, arī sezonālās.

Interesants fakts! Neskatoties uz tik bagātīgu priekšrocību sarakstu, ko sniedz datumu ēšana, cilvēki tos joprojām uzskata par greznu desertu un neko vairāk. Lai gan zinātnieki vienbalsīgi apgalvo, ka, lai saglabātu ķermeņa veselību kopumā, datumu lietošana ir nepieciešama nepārtraukti. Tomēr ne viss ir tik rožaini.

Ir skaidrs norāžu saraksts, kuru klātbūtne cilvēkā padara datumu lietošanu nevēlamu:

• pastāvoša alerģija pret vielām, kas ir norādītas datumos;
• cukura diabēts, kuņģa čūla, aizkuņģa dziedzera un aknu slimības;
• liekā svara vai aptaukošanās klātbūtne, ko izraisa vielmaiņas traucējumi.

Kā redzat, datumiem ir neapšaubāms ieguvums ķermenim, kas tieši tas izpaužas?

Pirmkārt, datumi, jo tajos ir liels daudzums minerālvielu un vitamīnu, ir ideāls ēdiens bērniem. Turklāt šie augļi vienkārši nevar saturēt dažādas baktērijas un mikrobus, kas padara tos pilnīgi drošus.

Otrkārt, regulāra datumu ēšana palīdz palielināt smadzeņu darbību par 30%, kas ļauj ne tikai ātri atjaunot zaudētos spēkus, bet arī paaugstināt kopējo organisma veiktspēju nopietna stresa periodā.

Treškārt, randiņi ir iespēja samazināt antibiotiku negatīvo ietekmi uz dažiem cilvēka ķermeņa orgāniem un sistēmām. Tāpēc ārsti bieži iesaka lietot šos augļus ārstēšanas kursa laikā.

Ceturtkārt, datumiem ir svarīga iezīme, tie spēj izvadīt no organisma kaitīgās vielas, kas atrodas ūdenī un gaisā, nelabvēlīgās teritorijās. Turklāt noderīgi elementi, kas satur datumus, var samazināt kancerogēnu koncentrāciju cilvēka organismā.

Datumu priekšrocības sievietes ķermenim

Sievietes ķermenis ir ļoti smalka struktūra, kurai bez problēmām jāuztur nepieciešamais vitamīnu un mikroelementu līdzsvars. Tāpēc datumu ēšana ir tik svarīga.

Viņi sievietei var dot daudz priekšrocību, proti:

• uzlabot ādas stāvokli, palielinot tās elastību;
• piepilda ķermeni ar spēku nogurdinošam sporta treniņam;
• remdēt izsalkumu, nepārslogojot ķermeni;
• laktācijas laikā dateles uzlabo laktāciju un palielina piena labvēlīgās īpašības;
• datumi paaugstina vispārējo vitalitāti un garastāvokli.

Kādas ir randiņu priekšrocības sievietēm pēc 50

Dateles ir produkts, kas var dziedēt jebkuru ķermeni.

Sievietēm, kuras ir pārsniegušas 50 gadu slieksni, viņiem ir daudz priekšrocību:

• palēnināt novecošanās procesu;
• uzturēt hormonālo līdzsvaru pareizā līmenī;
• aizsargāt pret vēža rašanos;
• uzlabot gremošanas trakta darbību, samazinot aizcietējuma iespējamību;
• samazināt anēmijas risku;
• uzlabot smadzeņu darbību.

Kādi randiņi ir noderīgi vīriešiem

Datumi vīrieša ķermenim var dot daudz noderīgas lietas, tostarp:

1. Organisma pretestības paaugstināšana, lai vīrieši bez lielas piepūles varētu nodarboties ar nopietnu fizisku darbu un izturēt lielas slodzes.
2. Paaugstināts libido un vīriešu spēks. Šāda ietekme uz potenci ir pierādīta klīniskie pētījumi Turklāt tieši datumi var ievērojami paaugstināt spermas kvalitāti un spēju ieņemt bērnu.

Piezīme! Dateles, kas uzlietas ar kazas pienu, brīnumaini iedarbojas uz vīrieša organismu, atvieglojot dažādas slimības. uroģenitālā sistēma un paaugstinot vispārējo ķermeņa tonusu.

Dateles samazina alkoholisko dzērienu negatīvo ietekmi, tāpēc tos ieteicams lietot pirms lielām dzīrēm.

Kādi datumi ir noderīgi grūtniecēm

Šī žāvētā augļa priekšrocības attiecas uz sievietēm, kuras atrodas delikātā stāvoklī. Tieši datumos esošo minerālvielu sastāvs ļauj līdzsvarot grūtnieces hormonālo fonu.

Turklāt tie var sniegt šādas priekšrocības:

• palielināt hemoglobīna sintēzi, kas nepieciešama ne tikai mazuļa intrauterīnai attīstībai, bet arī viņa mātei barošanas periodā;
• uzlabot piena ražošanu laktācijas laikā;
• atbrīvoties no problēmām ar zarnām, tostarp aizcietējumiem, kā arī novērst hemoroīdu rašanos, kas grūtniecēm nav nekas neparasts;

• atjaunot spēkus pēc dzemdībām;
• datumi palīdz nostiprināt augli dzemdē, kā dēļ tie ir sava veida abortu profilakse;
• atvieglo dzemdību sāpes.

Kādi datumi ir visnoderīgākie

Datuma palmas visnoderīgākie augļi ir tie, kuriem ir gluda virsma, matēta apdare, bez pārāk liela spīduma. Nevajadzētu pirkt dateles, kas pārklātas ar cukura kristāliem, kā arī tos eksemplārus, kuriem ir plaisas ādā.

Pievērsiet uzmanību datumu klātbūtnei astē

Ja tas ir klāt, tā ir laba zīme, kas liecina, ka auglis ir noplūkts ar roku, kas nozīmē, ka tas nav nokritis zemē, nesasmērējies vai savainojies.

Ir vērts tuvāk aplūkot dateles, kuras tiek pārdotas karājoties zarā, uz kuras tie auguši. Tas liecina, ka šai šķirnei ir augsta kvalitāte un lieliski garšas un ieguvumu rādītāji.

Īpašu uzmanību ir pelnījuši Ķīnas izcelsmes Unabi šķirnes datumi, tie ir slaveni ne tikai ar savu maigo garšu, bet arī ar īsto dziedinošo spēku. Turklāt tiek uzskatīts, ka spēja dziedēt dažādas slimības, piemīt ne tikai dateles auglis, bet arī tā kāti. Šī šķirne izceļas ar paaugstinātu spēju stiprināt asinsvadu sienas.

Datuma kauli, vai tiem ir noderīgas īpašības

Neizmetiet kaulus, kas palikuši no apēsta datumiem. Tos var izmantot gan konkrētu slimību ārstēšanai, gan vispārējai organisma uzlabošanai.

Lai to izdarītu, varat rīkoties šādi:

• sēklu novārījumam ir lieliskas spējas izārstēt urīnceļu sistēmas slimības;
• dateļu sēklu pulveris var palīdzēt pret gremošanas traucējumiem;
• brūvējot dateļu sēklas un dzerot iegūto šķidrumu tējas vietā, var ne tikai noņemt pietūkumu, bet arī atbalstīt redzes funkciju;
• brūču vai acu ārstēšana ar datumu novārījumu, ļauj noņemt iekaisuma procesus un novērst atklātu abscesu infekciju.

Datumi, kādi ir ieguvumi un kaitējums organismam

Dateles ir auglis, kam ir unikāla vērtība ķermenim, galvenokārt tāpēc, ka tajā ir gandrīz viss derīgo minerālvielu un vitamīnu komplekss.

Šis sastāvs ļauj nodrošināt gandrīz visu cilvēka ķermeņa sistēmu un orgānu netraucētu darbību.

Datumi, ieguvumi un kaitējums sievietēm

Dateles, ko sievietes regulāri lieto gan žāvētas, gan svaigas, var ievērojami uzlabot veselību.

Proti:

• apturēt novecošanās procesu attīstību;
• samazināt psiholoģisko un fizisko stresu;
• izlīdzināt menopauzes gaitu;
• mazina sāpes menstruāciju laikā;

Tomēr uz datumu balstītai diētai ir daži trūkumi:

• žāvētiem augļiem ir spēja saglabāt mitrumu audos;
• muskuļu audi tiek veidoti lēni, ēdot datumus;
• ir ļoti grūti ēst diezgan saldus dateles vairākas dienas pēc kārtas.

Datumi, ieguvumi veselībai un kaitējums

Kopumā mēs varam atšķirt šādas neapšaubāmas datumu priekšrocības cilvēka ķermenim:

• Zobu emaljas un kaulaudu stiprināšana
• Vispārēja organisma, tai skaitā sirds un tās asinsvadu, imunitātes, locītavu, aknu un nieru nostiprināšana, asins kvalitātes uzlabošana un veselīgas zarnu mikrofloras uzturēšana.

• Neticami palielināta cilvēka veiktspēja, jo īpaši smadzeņu darbība.
• Melatonīna klātbūtne datelēs veicina miegu un atpūtu, mazinot bezmiegu.
• Vispārēja garastāvokļa un ķermeņa vitalitātes uzlabošana.

Nelietojiet vairāk par desmit datelēm dienā

Pretējā gadījumā var rasties šādas negatīvas sekas:

• alerģiju rašanās;
• datumu ēšana pirms gulētiešanas var izraisīt sastrēgumus zarnās;
• dateļu augstais kaloriju saturs var palielināt ķermeņa svaru;
• cilvēkiem ar cukura diabētu šie augļi jālieto ļoti uzmanīgi;
• nervu procesu kavēšana, miegainības un letarģijas rašanās;
• datumu pārēšanās var saasināt zobu emalju.

Piezīme! Dateles vislabāk uzsūcas, ja to lieto kopā ar citrusaugļiem vai citiem skābiem augļiem.

Datumi un diabēts – labi vai slikti

Pastāv daudz strīdu par to, vai datumu ēšana ir laba vai slikta cilvēkiem ar cukura diabētu. Piemēram, tiek atzīmēts, ka Izraēlā augošās Majkhol šķirnes dateles nemaz nav kontrindicētas cilvēkiem ar augstu cukura līmeni asinīs. Protams, ar nosacījumu, ka dienā tiek apēsts ne vairāk kā 100 g šī produkta.

Tomēr augstais cukura saturs datelēs (vairāk nekā 70%) padara tos pilnīgi nepiemērotus cilvēkiem, kuriem ir sarežģītas diabēta formas. Bet vieglā slimības gaita ļauj patērēt vienu vai divus saldos augļus dienā.

Žāvēti datumi, kādi ir ieguvumi un kaitējums

Žāvēti datumi mūsu valstī ir izplatīti kopā ar kaltētiem datelēm, tie sniedz neapšaubāmu labumu cilvēka ķermenim:

• cīnīties pret mikrobiem un baktērijām;
• palielināt ķermeņa izturību pret infekcijām;
• lieto sirds, asinsvadu un elpošanas orgānu ārstēšanai;
• palīdz nodrošināt pareizu gremošanas trakta darbību;
• risināt vīriešu un sieviešu veselības problēmas;
• palīdzēt paaugstināt piena kvalitāti un ražošanu laktācijas laikā;
• samazināt asins recekļu veidošanās risku;
• novērstu artrīta attīstību.

Tomēr neaizmirstiet, ka žāvēti datumi var kaitēt ķermenim, proti:

• palielināt cukura līmeni asinīs;
• var izraisīt galvassāpes
• var izraisīt smaguma sajūtu kuņģī, īpaši, ja to lieto pirms gulētiešanas.

Kādas citas slimības un stāvokļi tiek “ārstēti” ar datumiem

Tik noderīgs produkts kā datumi var atrisināt daudzas veselības problēmas.

Ir vērts atzīmēt, ka datumi var palīdzēt cilvēkam pat šādos gadījumos:

• atjaunot spēkus pēc slimības;
• atrisināt impotences problēmas;
• uzlabot darba aktivitāti;
• palīdzība ar kustību slimībām transportā;
• mazina nogurumu no acīm;
• dziedēt smaganu asiņošanu;

• mazināt reiboni, kas rodas, ja ir vidusauss slimības;
• izvadīt no cilvēka ķermeņa smago metālu jonus;
• tāpat kā aspirīns, samazina sāpes;
• jo kompreses mazina muskuļu sāpes.

Datumu ieguvumi un kaitējums - kāda ir dienas likme

Izpētot ieguvumus un kaitējumu, ko rada datumu ēšana, ir vērts atzīmēt, ka pietiek ar 3 līdz 5 augļiem dienā. Šis daudzums ir atzīts par optimālu un pietiekamu, lai papildinātu organisma ikdienas vajadzību pēc vitamīniem un mikroelementiem.

Neaizmirstiet, ka vairāk nekā 300 g dateļu dienā nekādā gadījumā nevajadzētu ēst., pretējā gadījumā var rasties problēmas ar vēderu, jo šis produkts tiek sagremots diezgan ilgu laiku un spēj apturēt zarnu darbu.

Pareiza datumu lietošana cilvēka ķermenim dos tikai labumu. Gluži pretēji, tas kompensēs vitamīnu trūkumu, stiprinās visas cilvēka sistēmas un orgānus, turklāt ar lielu varbūtības pakāpi uzmundrinās un uzlabos vitalitāti.

Noderīgā video apskatā uzziniet, kā izvēlēties pareizos datumus:

Datumi: zāles vai ārstēšana? Sīkāka informācija nākamajā video:

Datumi: ieguvumi un kaitējums ķermenim. Kas jums jāzina? Noskatieties interesantu video:

Dateles ir austrumniecisks saldums, kas mūs priecē ar savu saldeno garšu un labvēlīgajām īpašībām. Musulmaņi īpaši godā šo "brīnuma augli" un sauc to par "tuksneša maizi". Datumi var viegli aizstāt jūsu uzturu, nekaitējot veselībai. Tā kā to sastāvs ir diezgan bagāts ar visu veidu vitamīniem un minerālvielām. Šī garduma cienītāji ir mūsu vidū. Īpaši veselīga uztura piekritēji lieto šos augļus šokolādes konfekšu vietā. Ir pienācis laiks mums labāk uzzināt par dateļu derīgajām īpašībām un kontrindikācijām to lietošanai. Austrumu valstīs dateļpalmas ir ļoti pieprasītas un tiek kultivētas kā ikviena mīļākā delikatese. Par dateļpalmu priekšteci tiek uzskatīta Irāna un senā Mezopotāmija, Āfrikas ziemeļu daļas un Arābijas pussalas teritorija. Tagad dateļu koki aizņem Ziemeļāfrikas teritorijas, Irākā un dažās valstīs ar līdzīgu klimatu. Datuma palma ir pazīstama jau tūkstošiem gadu, par tās esamību liecina pat Bībele. Tie ir daudzgadīgi koki ar ļoti vērtīgiem augļiem. Viens koks var dot līdz astoņdesmit kilogramiem augļu. Gatavās kultūras sāk novākt augustā.

Papildus augļos esošajiem taukiem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem dateles ir bagātas ar A, C, B vitamīniem, aminoskābēm un minerālvielām: kāliju, magniju, dzelzi, kobaltu, mangānu, cinku, selēnu un fosforu. Dateļu koka augļi ir ļoti kaloriski, 100 g žāvētu augļu satur 282 kcal. Ir vērts zināt mēru šāda salduma lietošanā. Augļi satur apmēram divdesmit aminoskābes, dažās no tām nav dārzeņu un augļu, tāpēc tie pamatoti ieņem pirmās pozīcijas.

Pantotēnskābes, sēra un niacīna klātbūtne labvēlīgi ietekmē ādas, aknu un nieru veselību. Var uzlabot redzi. Neatņemams palīgs, lai saglabātu veselīgu matu un nagu izskatu. Silikona daudzums dateļu sastāvā apgāžas, pārsniedzot dienas nauda piecas reizes. Šāds bagātīgs sastāvs ļaus jums viegli izturēt vairāk nekā mēnesi tikai randiņos, saglabājot pilnīgu veselību, pateicoties minerālvielu un vitamīnu kompleksam. Dzelzs saturs tajos palīdz cīņā pret anēmiju.

Dateles ir vienīgie žāvēti augļi, kas tiek žāvēti dabiski, neizmantojot sērskābi. Turklāt dateļpalmas augļi ir lētāki nekā citi žāvēti saldumi. Un tiem nav līdzvērtīga lietderība.

Vitamīnu sastāvs:

• A- palīdz.
• C- palielina ķermeņa imūno spēkus.
• E- uzlabo ādas stāvokli.
• B1- veicina smadzeņu darbības uzlabošanos.
• B2- stimulē hematopoēzi.
• B5- regulē vielmaiņas procesus.
• B6- stiprina nervu sistēmu.
• B12 – samazina aizkaitināmību.
• D- stiprina kaulu audus.
• PP- stimulē enerģijas ražošanu.

Kādas ir datumu īpašības

Pirmkārt, datumi lieliski darbojas ar kaitīgām un patogēnām baktērijām organismā. Antioksidantu īpašības lieliski palīdz novērst vēža problēmas. Tāpēc vairākus šī garduma augļus ieteicams ēst tukšā dūšā. Tie viegli palīdzēs normalizēt ķermeni pēc smagas fiziskas un garīgas slodzes. Daži dateļu augļi, kas apēsti pirms gaidāmā smagā garīgā darba, palielina smadzeņu darbību par 20 procentiem.

Izmantojot šo salds produkts, jūs varat būt mierīgs saviem zobiem. Pateicoties fluoram, tiek nodrošināta zobu emaljas nostiprināšanās. Tiesa, tad labāk izskalot muti, jo žāvētajos augļos ir daudz dabisko cukuru.

Regulāri ēdot randiņus, jūsu sirds būs vesela turpmākajiem gadiem. Tas viss, pateicoties to sastāvā esošajam kālijam un magnijam. Ar lielu asins zudumu tas atjaunos ķermeņa funkcijas. Paaugstina zemu hemoglobīna līmeni.

Kā vispārējs toniks šie saldie žāvētie augļi var palielināt ķermeņa imūno spēkus un mazināt stresu un depresiju.

Dateles var palīdzēt, regulējot kuņģa skābumu. Ar augstu holesterīna līmeni atjauno normālu līmeni.

Kopš seniem laikiem datumi tika uzskatīti par ilgmūžības augli un daudzu slimību dziedinātājiem. Tagad tie nav tik populāri, taču tie nav zaudējuši savas īpašības. Spēj cīnīties ar elpceļu slimībām, mazinot sauso klepu un stiprina vājos asinsvadus.

Datuma akmeņiem piemīt arī ārstnieciskas īpašības. No tiem gatavo novārījumu, lai sakārtotu nieru funkcijas un Urīnpūslis palīdz noņemt akmeņus. Dateļu kodolus, kas sasmalcināti pulverī, ņem pret caureju. Ārējai lietošanai to lieto, lai ārstētu strutojošus brūces un čūlas uz ādas.

Dateļu cukura kvalitātes īpašības ir daudz augstākas nekā biešu un niedru cukura. Ir vērts ņemt vērā, ka dateles ir pilnīgi bez sliktā holesterīna.

Datumi sieviešu veselībai

Ārsti – ginekologi iesaka žāvētus augļus sievietēm, kuras gatavojas kļūt par māti. Dateļu ogas pozitīvi ietekmē sieviešu reproduktīvās funkcijas, un grūtniecības laikā tās atbalsta mātes ķermeni veselīgā stāvoklī. Katru dienu, ēdot divus desmitus datumu, jūs varat nodrošināt labu hemoglobīna rādītāju grūtniecības laikā. Speciālisti var apstiprināt, ka dateles stiprina muskuļu audus dzemdē, kas ir īpaši vērtīgi pēdējā bērna nēsāšanas trimestrī un dzemdību laikā. Un arī kalpo kā lielisks antidepresants pēcdzemdību periodā. Ja sieviete baro bērnu ar krūti, dateles ne tikai veicina mātes veselību, bet arī piesātina pienu ar nepieciešamajām ārstnieciskajām vielām. Stimulē palielināt piena ražošanu.

vīrietis ārsts

Vīrietim kā stiprajam dzimumam vienkārši ir jāapēd daži dateles dienā, lai saglabātu spēkus un cīnītos ar fizisko un garīgo pārslodzi. Tieši augstais tauku, ogļhidrātu, olbaltumvielu un uztura šķiedrvielu saturs augļos var viegli atjaunot ķermeņa fizisko stāvokli un remdēt izsalkumu. Palieliniet spermas efektivitāti un kvalitāti. Maigi pacelieties alkohola intoksikācija un novērst stresa sekas. Tie darbojas kā profilakses un sirds un asinsvadu slimību profilakse.

Miega stimulators

Dateles, papildus garšīgajai un saldajai lomai, ir atbildīgas arī par labu miega kvalitāti. Tas viss pateicoties aminoskābei triptofānam, kas spēj pārveidoties par miega hormonu – melatonīnu un prieka hormonu – serotonīnu. Pēc smagas un saspringtas dienas ne vienmēr ir viegli aizmigt, daži dateļu gabaliņi veicinās labu un veselīgu miegu.

Datumu kaitīgās īpašības

Dateļu augļi ir ļoti saldi un satur bagātīgu dabisko cukuru daudzumu. Ja ir diabēts, labākais risinājums būtu atturēties no saldu augļu ēšanas vai samazināt līdz minimumam, tikai pāris gabaliņus dienā. Pretējā gadījumā tas var būt pilns ar pieaugumu, kas nav labs. Jebkurā gadījumā viss ir individuāls, un labāk to apspriest ar savu ārstu. Dateļu augļus neiesaka lietot alerģiskiem cilvēkiem, ar bronhiālā astma un ar nierakmeņiem. Ja ir problēmas ar gremošanas sistēmu, ieteicams atteikties arī no palmu saldajiem augļiem, jo ​​mūsu kuņģis ilgstoši sagremo to mizu.

Citos gadījumos datums ir tikai noderīgs un daudzums ir neierobežots, protams, veselā saprātā, jo tam ir augsts kaloriju saturs. Pirms gulētiešanas to labāk nelietot, tas tiek uzskatīts par diezgan smagu pārtiku gremošanai, vismaz pāris stundas pirms gulētiešanas. Jāuzmanās, jo dažiem liels daudzums apēsto dateļu var izraisīt migrēnu.

Datumi svara zaudēšanai

Palmu augļus izmanto kā svara zaudēšanas diētu. Pietiek ar vienu datumu un glāzi piena, lai remdētu izsalkumu un nesaņemtu daudz kaloriju. Lai gan datumos ir diezgan daudz kaloriju, tie tiek izmantoti dažādas diētas. Ar šo saldo augļu palīdzību ir visvieglāk pavadīt badošanās dienas. Tie var viegli aizstāt saldumus un saldumus, tos izmanto kā uzkodas darbā. Augstais saharozes saturs atspoguļojas tikai ar pozitīvā puse, jo tas viss tiek pārdalīts enerģijā. Dateles pozitīvi ietekmē lieko mārciņu samazināšanos, jo veicina liekā šķidruma izdalīšanos, normalizē vielmaiņas procesus, attīra toksīnus un toksīnus.

Bērniem dateļu augļi ir absolūti droši pat no divu gadu vecuma, taču, tāpat kā visi ēdieni, labāk tos ieviest pakāpeniski un mazās porcijās, dabiski noņemot sēklas. Pārbaudiet alerģiju, lai nekaitētu. Datumu īpašā lietderība bērniem ir laba glikozei un fruktozei.

Saulaino datumu palmu augļu izlase

Kvalitatīvi un gatavi dateļu augļi tumši brūnā nokrāsā, sausi un saraujušies no žāvēšanas, bet ar mēru. Ļoti viegli augļi, uzskatāmi par nenobriedušiem. Uz virsmas nedrīkst būt cukura vai pelējuma. Kvalitatīvs produkts, miza ir bez redzamiem bojājumiem. Labi augļi ir sausi, nelīp kopā. Labāk izvēlēties datumus ar akmeņiem, tie tiek vērtēti vairāk. Kvalitatīvās dateles žāvē tikai atklātā saulē. Necienījami ražotāji dabiskās žāvēšanas procesu aizstāj ar ķīmisko apstrādi. To ir viegli pārbaudīt pēc augļa spīduma. Šajā gadījumā derīgo vielu iegūšanas process no datumiem var pārvērsties pretējā pusē. Tāpēc esiet uzmanīgi, izvēloties šo eksotisko produktu.

Žāvēti augļi ir lipīgi un var uzkrāties uz mizas baktērijas un putekļus, tāpēc pirms lietošanas noteikti tos kārtīgi nomazgājiet. Žāvētus augļus vislabāk uzglabāt ledusskapī slēgtos traukos, pretējā gadījumā tie uzsūks visas nevajadzīgās smakas. Uzglabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt divus mēnešus. Kas attiecas uz žāvētiem augļiem, tos uzglabā istabas temperatūrā tumšā vietā. Ja paveiksies atrast svaigus dateļus, saldēšana nodrošinās to drošību, un visas derīgās īpašības saglabāsies nemainīgas pat vairākus gadus.

Dateles, tautas receptes

Dateļu koka augļi ir unikāla dabas dāvana, kas palīdz tikt galā ar daudzām slimībām, un tautas receptes ir izmantots kopš seniem laikiem. Kā sagatavot ārstniecības līdzekļus:

• Nobružāti dateles, kas garšotas ar melnajiem pipariem, palīdz novērst gāzu veidošanos kuņģī. Protams, garša jūs neiepriecinās, taču rezultāts, atbrīvojoties no vēdera uzpūšanās problēmas, jums ir garantēts.
• Bērnības distrofiju ārstē ar novārījumu, kas pagatavots no datelēm un rīsu graudaugiem proporcijā 1:1.
• Lai stimulētu seksuālo vēlmi vīriešiem. Sagatavo glāzi dateļu, vispirms atlasa no tām sēklas, ieber tajās puslitru piena un tējkaroti kanēļa pulvera. Samaisa un atstāj uz 24 stundām ledusskapī. Kad laiks rit, gatavus dateles sadala vairākās porcijās un apēd vienā dienā, var dzert pienu.
• Lai izārstētu spēku izsīkumu, samaļ dateles un riekstus vienādās daļās un lieto visu dienu, līdz atveseļošanās brīdim.
• Lai nomierinātu nervu spriedzi pirms gulētiešanas, pāris dateles, kas nomazgātas ar piena kannu.

Tagad, zinot par tik svarīgo datumu lomu, neviena mājsaimniece nepaies garām šiem visnoderīgākajiem eksotiskajiem augļiem. Veģetāro ēdienu cienītāji ļoti bieži tos izmanto savos desertos, otrajos ēdienos, dzērienos. Mēs iesakām tuvāk apskatīt šos brīnišķīgos dabas augļus.

Sveiki mani dārgie lasītāji! Nesen kāds pazīstams uztura speciālists dalījās ar mani ar informāciju par datumu labvēlīgajām īpašībām. Viņa teica, ka viņa pati ir vienkārši sajūsmā par to, ko bija iemācījusies.

Ziniet, draugi, informācija patiešām izrādījās pārsteidzoša!

Tas manī radīja tādu rezonansi, ka pēc izlasīšanas uzreiz devos uz veikalu un nopirku vairākas kastītes ar vislabākās kvalitātes datelēm uzreiz!

Tagad es bez sirdsapziņas sāpēm sēžu, lauzu tos un baudu dzīvi ☺

Tāpēc es vēlos jums pastāstīt, kas ir tik interesants, ka es uzzināju par šiem pārsteidzošajiem augļiem.

No šī raksta jūs uzzināsit:

Datumu derīgās īpašības

Daži interesanti fakti par datumu labvēlīgajām īpašībām

Jaunākie zinātnieku pētījumi ir pierādījuši, ka datumi ir tik labvēlīgi cilvēka ķermenim, ka (citēju):

"Pat viens randiņš, ko ēdat, izraisa neatgriezenisku atveseļošanās procesu organismā!"
Cik forši, vai ne? Apēdu tikai vienu randiņu, un viss - organismā ir sācies neatgriezenisks process, un tev jau nav citas iespējas kā būt tikai veselam! Kā tev šis patīk? ☺

Daudzās valstīs šos augļus vienkārši piedēvē maģiskas īpašības uzlabot veselību un pagarināt cilvēka mūžu.

• Viņi saka, ka Ķīnā ir tādi simtgadnieki, kuru uztura pamatā ir tikai datumi!
• Daudzi uztura speciālisti to piedāvā kā noderīgu un veselīgu alternatīvu ierastajiem un kaitīgajiem saldumiem – saldumu, cepumu, ledenes vietā.
• Medicīnas zinātnieki ir atklājuši, ka cilvēks piedzīvo spēcīgu izsalkuma sajūtu, ja asinīs ir zems cukura saturs. Un, ja apēd tikai divus dateļus, tad cukura līmenis asinīs paaugstinās līdz normālam stāvoklim, pazūd izsalkuma sajūta. Turklāt “normāls” cukura līmenis asinīs pēc tam saglabājas ilgu laiku!

• Diezgan "svaigs" zinātnisks pētījums: nesen beidzās viens eksperiments, kura laikā cilvēku grupa vairākus gadus ēda tikai svaigus dateles un dzēra pietiekami daudz tīra ūdens. Nekas vairāk!
  Šī eksperimenta beigās tika iegūti asins, urīna uc laboratorisko analīžu dati. un citi viņu organismu pētījumi ārstus vienkārši pārsteidza!
  Viss teica, ka šie cilvēki patiešām ir lieliskā formā, jūtas lieliski un ir enerģijas pilni!
• Vēl kāds nesen veikts pētījums pierādījis, ka dateles ir daudz noderīgākas par sarkanajiem un melnajiem ikriem, par kuru it kā brīnumaino lietderību pēdējā laikā tiek runāts tik daudz!
  Blimey! Un es piebilstu: un daudz lētāk! ☺

Datumu ķīmiskais sastāvs

Šie brīnišķīgie augļi satur 23 veidu aminoskābes, kuras nav daudzos citos augļos!!!

Starp šīm aminoskābēm ir liels daudzums aminoskābes triptofāna. Mums tas ir vajadzīgs labai smadzeņu darbībai, lai uzturētu labu garastāvokli. Tas ir īpaši svarīgi tiem, kam ir biežs stress, gados vecākiem cilvēkiem, tiem, kuru darbs ir saistīts ar pienācīgu garīgo stresu.

Triptofāns ir arī jaunības aminoskābe! Tas novērš ķermeņa šūnu novecošanos.

Un, pateicoties triptofānam, ēdot dateles, cilvēks kļūst mierīgāks, mierīgāks, apmierinātāks.
Brīnišķīgs triptofāns, vai ne? ☺

• Dateles satur arī glutamīnskābi, kas novērš tādas ļoti izplatītas kaites kā grēmas rašanos, jo neitralizē lieko skābi kuņģī.

• Un selēns datelēs ir atrodams tik ievērojamā daudzumā, ka spēj pat nomākt vēža šūnu augšanu!

• Tas arī lieliski nostiprina imūnsistēma un samazina sirdslēkmes risku!

• Milzīgs cukura daudzums šajos augļos nevar kaitēt cilvēka veselībai, jo tie labvēlīgi “sadzīvo” sastāvā ar vitamīnu B5, kas palīdz tiem ļoti ātri uzsūkties organismā! Un rezultātā cilvēks saņem tikai labumu - tā ir ātra izsalkuma remdēšana, fizisko spēku, enerģijas, svaiguma un domāšanas ātruma un nervu nomierināšanas atjaunošana.
  Manuprāt, tas ir pārsteidzoši! Ko jūs domājat, draugi? ☺
• Šie augļi satur neticami daudz svarīgu minerālvielu, piemēram, magniju, sēru, varu, kalciju un dzelzi. Lai segtu ikdienas nepieciešamību pēc šiem elementiem, jums dienā jāapēd 10 dateles.
• Dateles ar savu saldumu mulsina visus, kas seko līdzi figūrai un cenšas notievēt. Lielā cukuru daudzuma dēļ no datelēm izvairās, dodot priekšroku citiem ogļhidrātiem. Izrādās, velti!

Kaloriju datumi

Neskatoties uz augsto cukuru saturu, atgūties no datelēm nav tik vienkārši.

Tāpēc ikviens to var droši ēst un nebaidīties sabojāt savu figūru!

Un lūk, ko es atcerējos par figūras slaidumu. Kādreiz lasīju, ka izsenis valda uzskats, ka dateles palīdz samazināt svaru tiem, kam tas ir par daudz, un pieņemties svarā tiem, kam par maz. Šeit ir padoms jums, draugi! ☺

Patēriņam der gan svaigi, gan žāvēti augļi ar sēklām.

Lūk, izrādās, kas tie ir, randiņi! Brīnišķīgi, garšīgi un super-mega-veselīgi! ☺